可以不用烤箱的香脆燕麥餅乾

看了幾個燕麥餅乾食譜，最後根據家裏剩的年貨自己發揮了一小下下。媽媽剛好在用平底鍋做爆米花，就用平底鍋也試了一下，也可以嗷嗷~出鍋十分好恰！連我不愛吃零食的爸爸都吃了好幾片(*°∀°)=3           🐥不用黃油，不用區分中低筋麪粉~

用料  

可以不用烤箱的香脆燕麥餅乾的做法  

1. 把部分幹食材混均（堅果 糖和燕麥）。    ·樓主用了一把開心果，一小撮芝麻，大家可以不用稱啦。      ·沒有放麪粉是因爲想盡可能少放點沒味的麪粉，所以在加了溼食材之後只用麪粉起一個調節黏度的作用。      ·樓主放的椰棗碎很甜，所以只放了十克糖。做出來是清甜口~不膩~

2. 加入打勻的雞蛋，攪和攪和。再加少於40克的麪粉，攪和攪和，如果能成型，就不用加水啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑不能成型可以加一點點水，就像和麪一樣啦。

3. 把它們捏薄薄，薄一點烤出來比較脆~

4. ·有烤箱的朋友們：170℃ 15分鐘           ·沒有烤箱的朋友可以用像上圖一樣的平底鍋，不用加油（hhh），小火十分鐘，然後記得時不時開蓋看看脆不脆糊沒糊！

5. 出鍋~出烤箱~ 紅糖攪不均會有上圖的焦糖色~

小貼士

努力捏薄一點啦，會脆脆的！但如果比樓主圖裏薄很多記得加熱時間稍微短點，8然可能會糊…