五香雞胸肉 食譜坊 五香食譜 2.87W 大中小設定文字大小 女兒說要減肥,買了雞胸肉。我給做了一個賽牛肉。味道比滷牛肉更好。 用料 雞胸肉 1000g 桂皮 少許 八角 少許 生抽 少許 紹興酒 少許 蔥薑蒜 切末少許 冰糖 少許 老抽 少許 紅幹辣椒 少許 五香雞胸肉的做法 白水煮雞胸肉十五分鐘 雞胸肉撈出,在原來的湯水裏加入其他材料,例如紹興酒、生抽等等。煮五分鐘。 雞胸肉重新放入加了料的湯中,大火煮開換小火一小時。 撈出後,雞肉放入冰箱半天,最好是晚上做,放一晚上。 拿出後切片,注意不要豎切。 原來的湯料澆在雞肉上。 TAG標籤:好吃 五香 雞胸肉 五香雞胸肉 #