紅棗糕（烤箱版）不失敗！！！可以商用

媽媽說我弟弟小時候奶水不夠吃，還不喜歡吃米粉，唯獨喜歡吃這紅棗糕，所以我家平日裏總是備着它，結果不知不覺中也成了我的最愛，就愛那股甜甜中還有着濃濃的香醇，那是純純的紅棗味道，一輩子也吃不夠，最好的東西要和大家一切分享😊

用料  

紅棗糕（烤箱版）不失敗！！！可以商用的做法  

1. 紅棗泡水適量撒入幹澱粉搓洗後沖洗乾淨，泡水4小時

2. 取一個盆子，上邊放一個篦子，把紅棗一端對準篦子眼，用一根筷子一頂，棗核就出來了😁

3. 逐個操作去除棗核

4. 料理機裏放入紅棗，水，白糖，油，雞蛋充分破碎製成紅棗糊。

5. 麪粉過篩倒入紅栆糊加入無鋁泡打粉和小蘇打攪拌均勻，倒入烤盤撒上芝麻（烤盤可以刷油或鋪油紙）無需醒發

6. 烤箱180℃烤40分鐘

7. 放涼切塊

8. 補圖1：紅棗的深淺不同烤出的成品顏色也會有差別

9. 補圖2:乾的無核小紅栆，顏色特別深

小貼士

1、可以直接買無核紅棗，取200克泡水2小時候直接用更方便，2、自己喜歡也可以用紅糖，如果商用可以去買棗蓉，麪粉配比可以增到200克，按比例翻倍即可