雪莉醋麪包蘸醬
各種蘋果醋、紅酒醋、白葡萄酒醋，賦予了西餐更跳躍輕靈曼妙的口感。果醋多是天然釀造，擁有較濃的水果味，常用於醋醃製蔬菜，烹調肉類、魚類，在烹飪中，可以用作檸檬的代用品。隨着果醋釀造業的技術進步，果醋在西餐中的應用越來...
雪莉汁
潤肺用料雪梨蜂蜜冰開水冰塊雪莉汁的做法雪梨去皮去核切丁雪莉丁放入果汁機中加入適量的蜂蜜，冰開水攪拌成汁果汁杯理放入冰塊2-3塊，倒如攪拌好的雪莉汁即可小貼士無論你是榨蘋果或是雪梨加少許鹽防止氧化變色。...
菠菜洋蔥蘸醬配圓麪包
從朋友那學來這個顏值詭異的蘸醬配圓麪包之後，基本上每次聚會我都會做一個帶去當前點。大家的反應一般都是：啥啊這是發黴了嗎——哎試試看吧——？？！！——好像還蠻香——哎再來一塊~然後就會有人來問你怎麼做的。這個超級簡...
餐前面包蘸料---意大利黑醋與橄欖油
餐前面包配蘸料，通俗點感覺，對我來說就像是外國版乾糧配鹹菜般的食物。這款蘸料是比較流行的吃法，去餐廳吃飯都會提供。在家裏時，實在懶得開火，餐包切片，再倒上一碟黑醋跟橄欖油，就又是一餐了。用料意大利黑醋適量橄欖油適量...
羅莉雪花酥
用料餅乾150克蔓越莓60克棉花糖160克全脂奶粉46克黃油50克奶粉50克堅果60克羅莉雪花酥的做法烤失敗的硬硬麪包碾碎前幾天烤的花生，生花生上下火120烤至噼啪聲結束取出冷卻，去皮待用，用保鮮袋裝好，擀麪杖碾碎。擀麪杖碾碎...
麪包碗芝士蘸醬
用料馬蘇裏拉芝士8盎司(227g)菲達芝士(feta)4盎司(113g)無鹽黃油2大勺(30ml)天然酵母麪包1個直徑20cm的雞蛋1個大的幹辣椒碎1/2茶匙(2.5ml)麪包碗芝士蘸醬的做法預熱烤箱到200度。芝士擦絲，黃油切丁，混合均勻。切掉大約...
意麪。比薩醬/意麪醬/高筋麪包醬/玉米片蘸醬/薯片蘸醬做法。
超級簡單，可以做意麪醬（可額外加肉丁），披薩醬，或者高筋面面包蘸醬，都很好吃！或者來點玉米片零食或者原味薯片蘸醬吃，還等什麼就差電腦來部喜劇片！太開森！用料西紅柿600g洋蔥100g蒜瓣4個（胖蒜瓣）無鹽黃油35g(喜歡味道濃一些的可以...
油醋汁(沙拉醬汁、歐包蘸料汁)
油醋汁可以用來拌蔬菜沙拉，也可以作爲歐包的蘸料汁使用，本方是作爲歐包蘸料的調配量，也就一小碟，如果做沙拉汁用，請自行翻倍增量。比例可以靈活調整，喜歡甜的蜂蜜多點，喜歡酸的葡萄酒醋多一點，喜歡黃芥末的可以多放一些，按自己...
橄欖油+醋，蘸麪包——意大利麪包吃法
簡單方便又好吃，意大利大叔教我的健康食譜，麪包蘸着橄欖油和果醋，酸酸的味道跟紅酒和火腿都特別搭用料橄欖油果醋或酒醋法棍（外殼偏硬的都可以）煙燻火腿橄欖油+醋，蘸麪包——意大利麪包吃法的做法法棍切厚片，火腿切薄片，用量...
中東茄子蘸醬|百搭面包蘸醬|減脂低卡
中東菜有很多莫名其妙各式各樣的泥狀食物，這道茄泥BabaGhanouj也是其中的翹楚，是黎凡特（地中海東岸）地區的名菜。-這一菜名原意非常可愛，是「被寵壞的爸爸」的意思，據說是因爲這是在後宮所發明出來的菜。事實證明這道沾醬也...
油醋蘸汁
用料生抽1勺醋1勺水1勺香油0.2勺辣椒油1勺芝麻1克香菜小蔥適量油醋蘸汁的做法混合...
麪包麪條餃子的蘸醬好伴侶｜簡易版青椒醬
香味濃郁但不辣的青椒醬用料青椒250g或者8個大蒜8瓣生薑10g生抽一大勺芝麻油適量麪包麪條餃子的蘸醬好伴侶｜簡易版青椒醬的做法熱鍋不放油，把青椒放入鍋中煸出虎皮青椒放入料理機裏打碎，大蒜和生薑也提前打碎熱鍋加多一...
牛奶雪莉酒
喝完port買了瓶雪莉酒（pedroximenez），可是實在是太甜，就想了個法子，喝了就再也停不下來了用料牛奶（冰）60ml冰塊4，5塊雪莉酒30ml杯子一個牛奶雪莉酒的做法把牛奶和雪莉酒混合，加入冰塊根據自己口味增加牛奶或酒小貼士我買的雪莉...
雪莉桃酥
集小桃酥和曲奇於一身的雪莉酥，簡直滿足大家的需求，曲奇太膩而且太多油不健康，桃酥呢酥酥好吃但是不夠香，所以綜合以上兩種的特點，改良出品雪莉酥～這個配方可以做30-40個左右，我個人喜好一口一粒，希望大家喜歡用料泡打粉3克小...
赤貝—蒜蓉糖醋蘸醬版
喜歡吃，不過一頓不會全部吃完用料赤貝斤醋蒜糖赤貝—蒜蓉糖醋蘸醬版的做法買來後，一隻只都用刷子刷乾淨鍋裏燒開水，關火。放進去，蓋上蓋子搖一搖，也就十秒，就會開口剝掉一半外殼，放在碟子裏。另外調一個放糖、蒜末和醋的蘸汁...
莎莉雞麪包
我做的是培根肉鬆餡的，愛吃甜的可以中間加豆沙餡用料高筋麪粉160克水85克奶粉15克鹽1.5克糖20克南瓜粉10克鮮酵母9克黃油15克竹炭粉適量紅曲粉適量餡料豆沙或者培根肉鬆莎莉雞麪包的做法把除了黃油以外的所有材料混合...
醋蘸白肉
用料五花肉克醋蒜泥蔥醋蘸白肉的做法五花肉加水和香料料酒燉煮20分鐘出鍋晾涼切片，將醋蒜泥蔥混合做成醬料，用白肉蘸着吃...
德式麪包蘸醬
去了德國，在Cookingclass上吃了這個醬料，配上面包太好吃了用料羅勒1把淡奶油1碗奶油奶酪1塊（227克）檸檬1個鹽適量黑胡椒適量德式麪包蘸醬的做法酸奶油自制方法：淡奶油300g倒入碗裏，加一隻檸檬擠出的汁，慢慢攪拌混和至濃稠。...
雪莉酒醋烹羊排。
用料羊小排6個無花果乾5個迷迭香一支橄欖油蒜6-8個海鹽雪莉酒醋半杯雞高湯1杯柳橙1個雪莉酒醋烹羊排。的做法烤箱預熱180度。平底鍋倒入稍多橄欖油，蒜切碎，迷迭香切碎，一起放進鍋裏用橄欖油冷油炸香，下羊排調中火煎，一面煎...
免烤芒果亞麻籽布丁/麪包蘸醬/雪糕
免烤的純素布丁怎麼可以只認得奇亞籽！此處必須爲營養和味道都hin優秀的亞麻籽平反！直接吃或作蘸醬都很不錯~還能凍起來做雪糕~~此方量較少，可做約200g布丁/麪包蘸醬，或80g*3支雪糕用料芒果150g亞麻籽粉（熟）25g杏仁粉15g水/...
超級簡單美味的麪包蘸醬
借鑑了一道法式頭盤的思路利用蔥的香奶製品的溫潤配合半生的雞蛋黃就是一道超簡單快手的蘸醬了可以配麪包作早餐也可以配薯片什麼的作小點心一邊看電視一邊吃～用料京蔥1根淡奶油少許黃油1小塊雞蛋1枚馬蘇裏拉芝士少許...
純素面包蘸醬
有了純素面包，還想着要點蘸醬塗一塗😋無蛋奶，怎麼做蘸醬呢？蔬果堅果奶就很棒☺️只需要一臺破壁機❤️用料番茄1個（小個頭）番石榴半個豆腐半塊腰果適量純素吐司1個純素面包蘸醬的做法取番石榴一半、番茄一個，豆腐半塊，切小塊。腰...
脆皮豆腐|麪包渣＋蘸醬
貌似許多地方的小吃，都有一道炸豆腐。不好好吃麪包？也不好好吃豆腐？那就吃炸豆腐的花式變身，麪包屑炸豆腐！來之不易的餐前娛樂，好長一個繞口令……用料豆腐1塊麪包屑香菜香菜漿混合粉面粉、澱粉、鹽水適量蘸醬芝麻醬加水調...
蘸醋皮凍
豬皮凍，含有大量蛋白質，骨膠原，用陳醋加上姜米蒜米砂糖調成的醬汁，蘸點着皮凍吃，入口的滿足感非常棒。用料豬皮150g小蔥1顆姜少許蒜3小粒紹興花雕酒3湯匙雞粉少許胡椒粉少許鹽少許陳醋2湯匙生抽1茶匙砂糖少許蘸醋皮凍的做...
茉莉雪梨
這個是個熱飲，家裏剩了些茉莉花，還有老媽買的雪梨，就奇思妙想的試試新特色，茉莉和雪梨搭配，沒想到口感超級小清新。原來一直是下廚房裏的潛水員，第一次寫菜譜，大家就隨便感受一下吧~(╯3╰)用料茉莉花十五朵雪梨一個冰糖適量...