【微體兔閒情逸廚】雞翅紅薯塔吉鍋

肉肉的雞翅碰上甜甜的紅薯，所有食材放進一個鍋就夠了，不僅能在炎炎夏日擺脫廚房的油煙，而且塔吉鍋能讓食材更入味，更快手。香氣撲鼻的雞翅不但色香味俱全而且葷素搭配，配上一碗米飯真是太美味了！

用料  

【微體兔閒情逸廚】雞翅紅薯塔吉鍋的做法  

1. 姜蒜切片、小蔥切段備用

2. 首先是醃製雞翅，在雞翅表面劃兩刀，方便入味。

3. 放入鹽、料酒、生抽、蠔油、薑片、小蔥用手抓勻用保鮮膜包好放入冰箱醃製1小時。也可以提前一天醃製過夜，這樣第二天直接拿出來就可以燒啦！

4. 接着將紅薯、西紅柿切成片，也可以選擇土豆或南瓜。

5. 西蘭花切小朵泡鹽水備用。

6. 胡蘿蔔切片用模具刻成小花。

7. 香菇切花備用。

8. 塔吉鍋加熱後倒油放入蒜片煸香，然後依次鋪上番茄和紅薯片。

9. 將醃製好的雞翅鋪成一圈。

10. 最後在鍋的外圍圍上一圈西蘭花，中間放上胡蘿蔔和香菇點綴。

11. 調湯汁：在醃製雞翅的汁中放入生抽、蠔油、鹽、薑片、雞精、少許的水調成汁澆在鍋中。

12. 蓋鍋蓋大火燒開後轉中小火燒製10分鐘即可，等關火之後再燜5分鐘就可以上桌啦。

13. 盛上米飯，搭配上香橙一頓豐盛午餐就搞定了！

小貼士

1、在蒸的時候最好不要掀開鍋蓋，不然會破壞它的蒸汽循環，影響食物的味道。
2、雞翅可以提前一天醃製過夜，這樣更加入味，第二天燒的時候也很方便。
3、醃製雞翅的醬汁留着放點調味料調汁，澆進塔吉鍋中燒製比單純的放調味料要鮮美很多。
4、大家也可以換成自己喜歡的食材，選擇豐富的顏色能讓成品更加美觀哦~
5、最後來一碗米飯還可以配上新鮮的水果，一頓營養均衡的午飯就解決啦！