塔吉翅
塔吉鍋就是煮婦們的福利啊~比普通烹製方法更省力更健康,這鍋塔吉翅有葷素搭配,大受歡迎...
用料
雞翅 | 10個 |
土豆 | 2個 |
洋蔥 | 1個 |
雞翅醃料粉 | 20克 |
蔬菜調味料 | |
韓式辣醬 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
低聚糖/白砂糖 | 1小勺 |
青蒜 | 1根 |
塔吉翅的做法
將雞翅清洗後,在背面劃上兩刀,加入醃料粉抓勻,放入冰箱至少2小時;
土豆去皮切成條;洋蔥切寬條;青蒜切小段備用;取小碗將韓式辣醬、生抽、低聚糖和1勺清水兌勻成醬汁;
塔吉鍋放1勺食用油抹勻,先鋪上洋蔥,再鋪上土豆條,最上層擺放雞翅,淋上醬汁,蓋上鍋蓋;
燃氣點火放上塔吉鍋,大火加熱至鍋內吱吱響,將火勢轉爲雙圈小火,繼續加熱20分鐘;開蓋撒入青蒜,加蓋再燜5分鐘即可。
小貼士