自制炸小酥肉
用料花椒適量雞蛋1個鹽適量肉適量紅薯澱粉適量生抽適量麪粉適量白糖適量自制炸小酥肉的做法把花椒放鍋裏炒香，不用放油，然後用擀麪杖碾成粉末肉片切條放入花椒粉放入鹽，味精，白糖放入生抽碗裏放一個雞蛋加入紅薯澱粉，麪粉，...
空氣炸鍋自制酸菜豬肉香酥餅
超級方便用料手抓餅3張酸菜1袋肉末300克鹽適量生抽適量糖適量空氣炸鍋自制酸菜豬肉香酥餅的做法酸菜豬肉攪拌均勻放入適量的鹽、生抽、糖調味手抓餅放軟把肉餡放在中間對摺再對摺完成放入空氣炸鍋190度，10分鐘再翻面8...
炸小酥肉炸
孩子長身體多吃瘦肉，很嫩的裏脊肉，透過醃製入味，裹着雞蛋麪糊，炸出來外酥裏嫩。做過好多次了，記錄一下，之前寫過幹炸裏脊，現在用這個步驟感覺更方便好吃，分享給同學朋友。用料裏脊500克雞蛋1個生抽1勺鹽3克麪粉適量料酒1勺花...
自制炸豬肉
用料瘦肉250克料酒1勺鹽1小勺白糖2小勺潮汕腐乳汁1勺潮汕紅薯粉（粗顆粒的）適量自制炸豬肉的做法豬肉切薄片，加入鹽、料酒、腐乳汁、白糖抓勻醃製1小時備用將醃製好的肉片均勻裹上紅薯粉鍋裏倒油，油多一點需要能淹過肉片。...
香炸小酥肉
去火鍋店必點的小酥肉在家也能輕鬆做。用料豬裏脊300g薑末1小勺花椒1勺燒烤料1勺料酒1勺澱粉1勺麪粉2勺胡椒粉1勺鹽適量雞蛋2個香炸小酥肉的做法裏脊肉切條放入適量薑末，1少花椒粒，1勺燒烤料，1勺料酒抓勻醃製十分鐘1勺澱...
小炸酥肉
家庭版小炸酥肉用料紅薯澱粉100克雞蛋2個鹽5克肥瘦肉500克胡椒粉3克花椒粉3克薑末適量小炸酥肉的做法肉去皮切成如圖大小的片。調料都加入再加入澱粉和水拌勻，乾溼度如圖就可以，其實也沒有絕對的要求的。油鍋五成熱時一...
自制武漢小吃油炸酥餃
酥餃，聽起啦像是油炸的餃子，其實不是，武漢人說的“酥餃”（武漢話讀“餿繳”）一定不是百度上搜尋出現帶餡的潮汕小吃，而是一種湖北特色的傳統小吃。在武漢吃的“酥餃”是用糯米吊漿粉後經過油炸，炸成金黃色，蘸上用糯米和白糖一...
炸小酥肉
用料雞蛋2個五花肉250克花椒粉適量紅薯澱粉適量鹽適量糖適量料酒5g麪粉適量生抽適量孜然粉一丟丟白胡椒一丟丟薑末適量炸小酥肉的做法切五花肉（條狀），我也切了點前腿瘦肉，想試試哪種更好吃，加入鹽，一丟丟糖，胡椒粉，孜然粉，生抽...
自制炸肉片
用料肉蔥姜料酒老抽澱粉麪粉雞蛋自制炸肉片的做法肉切片(俺似乎切的薄了點)用蔥姜料酒,老抽醃製入味澱粉加麪粉加雞蛋調成糊狀肉蘸一層面糊,裹一曾麪粉燒七成熱後下鍋炸至金黃即可...
炸祕製酥肉
用料豬瘦肉3斤鹽適量蒜泥適量薑末適量糖適量老抽適量生抽適量味精適量花椒麪適量乾花椒適量五香粉適量辣椒麪適量郫縣豆瓣適量料酒適量炸祕製酥肉的做法還有蒜泥佐料全在圖片用量適中用手拌勻不要放太多豆瓣攪拌3加紅...
自制小桃酥
烘焙初丁，同事教了個桃酥方子，原方子糖爲90g，爲了不能吃太甜的家人，改了一下下。口感酥脆，香噴噴！很有成就感，帶給同事們嚐嚐後贊聲一片，呵呵，虛榮心得到前所未有的膨脹。。。。。。。。用料低粉280g玉米油110g糖粉60g雞蛋1個...
自制肉酥
兒子不能吃外面的食物，看到別人吃零食，兩眼放光，爲了我兒子製作了這款單調的肉酥，還好兒子非常喜歡。用料豬瘦肉1公斤蔥薑蒜適量清水適量鹽適量自制肉酥的做法首先，豬瘦肉切小塊焯水飛去血沫，再另起鍋加水燒開加蔥薑蒜鹽和...
【空氣炸鍋】自制酥脆小零食(鷹嘴豆)
用料鹽克胡椒克辣椒個橄欖油勺【空氣炸鍋】自制酥脆小零食(鷹嘴豆)的做法如圖所示兩種方案口味不一樣，自己掌握出鍋了...
想想自制炸酥肉
試了n次配方，最終決定這次最好，所以又調整了下用料比例，每次多炸些放冰箱，要吃時候拿出來復炸就很酥脆，做糖醋里脊、酥肉白菜湯、直接幹吃都超方便！最後附贈個菠蘿咕嚕肉，哈哈用料裏脊600g雞蛋6紅薯澱粉300g生薑粉適量花椒適...
超酥脆自制炸粉（炸五花肉，炸魚塊皆可）
臨時想吃炸肉可是家裏沒有炸雞粉了就上網找到這個食譜。從此不想在外買市售炸粉了PS:嘗試過把當天吃不完的炸五花肉放進冰箱，然後隔天再用小火翻炸，依然很好吃，還是有酥脆的口感。（建議醃製五花肉的過程中加些澱粉，避免五...
無敵酥脆炸雞（牛奶醃製，自制炸粉）
沒有人會拒絕炸雞，更何況無敵酥脆的炸雞，外脆裏嫩，雞肉的鮮美，淡淡的奶香，鮮香可口！超越麥噹噹，肯爺爺！油炸食品永遠好吃，偶爾罪惡一下，犒勞一下自己吧！用料雞排雞翅500g鹽5克胡椒粉5克辣椒碎5剋意式香草5克（沒有可省略）牛奶100克...
自制小酥皮
用料油皮——麪粉250g水125g玉米油15g白糖20g酵母2.5g油酥——麪粉100g玉米油50g自制小酥皮的做法油皮和油酥分別成團，醒20分鐘。平均分成20份，油皮包油酥。擀長卷起2次，靜止5分鐘鬆弛下。最後稍擀，入烤盤。刷鹽水，撒芝麻...
自制網紅炸酥肉
想看更多美食內容記得關注一季生活用料麪粉克鹽克花椒粒紅薯澱粉克雞蛋一隻料酒少許自制網紅炸酥肉的做法將五花肉去皮切成厚塊，最好選擇三分肥七分瘦的，我這個肉稍微肥了些，懶得買了拿出大量花椒，用研磨器碾成花椒碎，或將...
自制小酥肉
用料雞蛋2只料酒適量白糖適量鹽適量澱粉適量胡椒粉2克豬肉想吃多少吃多少花椒一小撮味精一點點白胡椒適量紅辣椒油適量麪糊部分玉米澱粉與麪粉1:1即可普通麪粉與澱粉1:1即可水約1.3倍的麪粉量如果懶得調可以拿市場買...
自制小炸醬
用料辣椒粉2勺孜然粉1勺麻辣鮮1勺白糖1小勺白芝麻1勺清淨園韓式辣醬2勺蠔油1勺自制小炸醬的做法先將辣椒粉，麻辣鮮，孜然粉，白芝麻放碗裏攪拌均勻，然後澆熱油，熱油不能太少了，至少沒過調料澆過熱油就能聞到調料的香味了，這時...
自制酥肉
用料雞蛋2個澱粉5勺鹽1克料酒1勺花椒粉3克生抽2勺肉300克麪粉15克自制酥肉的做法先在肉裏放料酒，生抽，鹽，胡椒粉醃製10分鐘左右，醃製的時候調麪糊，碗中打入雞蛋，加點水不要太多，麪粉一點點，澱粉多一點，麪粉澱粉比例1:3，倒入肉裏...
油炸小酥肉
用料紅薯澱粉適量花椒粉1勺鹽少許雞蛋2個肉適量油炸小酥肉的做法具體做法都在視頻裏啦...
炸酥肉自制
用料裏脊肉一塊雞蛋2個麪粉適量澱粉適量勺鹽一小撮糖一小撮克生抽一勺花椒一大勺茴香一小撮炸酥肉自制的做法1.裏脊肉泡水去血絲，放回冷凍室凍一下方便切片(看個人習慣，可省略)2.切3毫米的長條薄片，不宜過厚會難嚼。3.在...
自制酥脆肉鬆(小美版)
肉鬆酥香好吃，做爲寶寶輔食最好不過，做蛋糕、麪包也非常美味，可是市售的肉鬆很讓人不放心吶，還是自個做起來吧。用料豬肉(瘦肉)750克姜3片糖45克醬油45克蠔油15克自制酥脆肉鬆(小美版)的做法豬肉切大塊，和姜放入主鍋，加水與...
炸小酥肉
外酥裏嫩的小酥肉成功Get！好吃極了！用料鹽少許蠔油1勺雞蛋2個十三香少許黑胡椒少許雞精少許料酒少許醬油少許澱粉適量麪粉適量炸小酥肉的做法將肉切條，醃製15分鐘。加鹽，雞精，料酒，醬油，十三香，蠔油。加澱粉和麪粉：1:1.5。加兩...