炒茭白片

不一樣的炒茭白，不用雞精，鮮美可口，超下飯，好吃到爆。

用料  

炒茭白片的做法  

1. 準備材料，五花肉切片，或者肥肉片。茭白、大蔥均切片。

2. 鍋燒熱，放入肉片，炒至出油，放入料酒。

3. 將茭白片放入鍋裏跟肉片一起翻炒至茭白變軟。

4. 待茭白變軟後放入大蔥，翻炒至大蔥香味出來。放入適量鹽，再放入半勺生抽，起鍋。

5. 起鍋，裝盤。（鹽與生抽一定要起鍋前放入）

小貼士

這道菜只用了肉片裏出的油，炒過幾個版本的，就這個版本是最好吃的，全家老小都愛吃，小孩就這一個菜都能吃一碗飯。