茄汁雞翅(塔吉鍋) 食譜坊 酸甜食譜 1.47W 大中小設定文字大小 說不出的香味。 用料 雞翅 番茄 土豆 洋蔥 茄子 番茄醬 油 鹽 黑胡椒 料酒 混合香草 蒜末 茄汁雞翅(塔吉鍋)的做法 雞翅切塊,加料酒、黑胡椒醃製一下,放冰箱冷藏。 開火,煸炒蒜末爆香,放入雞翅炒至八分熟,盛出。 放入洋蔥炒香,平鋪在鍋底。 依次放入雞翅、番茄、土豆、茄子,澆上適量番茄醬,燜到土豆酥爛爲止。 開鍋,撒些鹽、香草。 大火燒一下關火,燜五分鐘。 吃! 小貼士1.雖說塔吉鍋不用放水,但可能會粘底,所以可以適量少放些,多了會溢鍋。2.撒些香草又增添了特殊的香味,我用的是混合裝,一瓶裏有歐芹、迷迭香、牛至等等,這樣省事多了。 TAG標籤:茄汁雞翅塔吉鍋 茄汁 塔吉 雞翅 #