雷霆烤牛肉
用料主料：牛肉500克輔料：橘子、蘋果、梨各50克元蔥50克雞蛋1個澱粉5克醬油15克蜂蜜5克味精、香油各3克牛肉粉、雞粉各5克紫蘇子粉2克雷霆烤牛肉的做法1、將牛肉切成長7釐米左右，寬4釐米左右、厚0.3釐米的片狀。2、將以上...
雷辣椒
用料皮蛋1個青椒2個香醋1勺香油1勺生抽1勺花椒油1勺雷辣椒的做法辣椒烤熟加入皮蛋和調料懟碎即可...
《名廚爭鋒》謝霆鋒創新菜-仁當3.5
仁當咖喱牛肉又被稱作皇家菜，是東南亞著名的特色菜餚，是用十多種香料加入牛肉，椰漿燉煮而成，口感香辣。牛肉經過十多種香料的醃製和燉煮，入口香濃，軟爛，這款獨特的美食——仁當牛肉，成爲了印尼國家美食的代表作。謝霆鋒創新菜...
佈雷茲
口感勁道綿軟，一口一個停不下來用料請參考菜譜佈雷茲的做法材料包塑形鹼水...
【謝霆鋒】鋒味牛肉
用料糖克牛肉克蒜瓣薑片蔥根幹辣椒花椒豆瓣醬桂皮麻椒八角【謝霆鋒】鋒味牛肉的做法倒油熱鍋放蔥薑蒜爆炒加入豆瓣醬，看你會不會吃辣決定分量哈加入雞湯，我試了白開水，味道也不錯😂用小布包包住香料，花椒桂皮八角麻椒，其實...
雷明頓
用料雞蛋個6椰糠100克白糖300克低筋粉300克巧克力醬100克色拉油300克雷明頓的做法將油和蛋及白糖放入打蛋器打發，有紋路即可。低筋粉過篩二次過篩進打蛋盆充分切拌均勻，不能有顆粒將蛋糕槳倒入模具，放進烤箱，上下火165度...
雷神
用料高筋麪粉1000克糖180克鹽12克乾酵母12克黑炭可可粉適量黑加侖酵種適量黃油適量燙種適量牛奶適量水適量巧克力豆（耐高溫）150剋核桃100克墨西哥醬雞蛋100克糖粉100克黃油100克低筋麪粉100克表面黑酥粒黃油300克粗糖40...
地雷
雷區歡迎各位分享你踩到的雷🙂用料雷地雷的做法雷...
十二道峯味謝霆鋒舒芙蕾方子
這個方子是我看了謝霆鋒第一期節目最後二分鐘視頻做出來的，之前看了很多方子都跟他的完全不一樣，出於對他的熱愛我還是決定嘗試一下，結果還比較成功，連續做了兩次次次成功！對了這個是我減半之後的方子，希望大家都能成功！熱的...
手雷
快在學校起義吧!用料火藥30克繩子5釐米汽油5毫升空心鐵球（可拆卸）1個鑰匙環1個帶孔方形鐵塊1個帶孔鉤形鐵塊（末尾帶鉤）1個帶鉤鐵塊1個鐵塊1個手雷的做法將帶孔方形鐵塊和帶孔鉤形鐵塊用鑰匙環連在一起。在空心鐵球上鑽一...
炒雷筍
用料筍3根生抽3勺鹽5克料酒2勺味精適量老抽1勺白糖1勺蒜2瓣植物油30克香油少量炒雷筍的做法筍剝去老皮。用刀背拍一下，切拇指大小的段。寬油炒香蒜末。然後放筍段進去炒1分鐘。➕糖，生抽和料酒翻炒。加水至醃過筍，蓋鍋蓋...
普雷結
用料高筋麪粉260克水140克鹽3克酵母2一3克根據氣溫黃油6一10克溫水200克烘焙鹼8克烘焙鹽適量普雷結的做法按水，鹽，面順序放進麪包機，然後放酵母，我是柏翠的機器，按冰淇淋鍵，一個20分鐘。（面與水的比例要根據自己家面的乾溼度...
《名廚爭鋒》謝霆鋒創新菜-椰漿飯
椰漿飯是馬來西亞的一道國菜，是用椰漿做成的軟糯米飯，這道菜最核心的食材無疑是米飯，米飯用椰汁浸泡和蒸煮，通常會搭配煮雞蛋、油炸鳳尾魚、炸花生、黃瓜片以及參巴辣椒醬。謝霆鋒創新版的椰漿飯對其進行了大膽的改進，十分...
謝霆鋒的白酒椰漿煮mussel
看了十二道鋒味以後就去市場買了青口，其實很簡單哦，把材料都扔進去就可以了用料青口一袋，20只左右香茅一到兩根白酒一個紅酒杯的量椰漿一杯蒜頭三瓣洋蔥半個辣椒個人口味鹽和糖謝霆鋒的白酒椰漿煮mussel的做法把香茅蒜頭...
佈雷
突然很想吃燉蛋……用料奶油150克牛奶120克煉乳10克白糖25克全蛋1個蛋黃1個佈雷的做法1、先將牛奶+白糖攪拌一會（這是爲了加速白糖融化）2、雞蛋攪均勻3、將2加入到1中再加入煉乳攪拌均勻4、過篩2次，烤箱200度預熱3分鐘，烤...
~桃酥。真的比陳偉霆還要酥
喜歡吃的東西每次都想動手試試哈哈哈真的是老少皆宜烤了12塊，我閨女一口氣吃了6塊😂並且這個比做蛋糕啥的省勁好多。。沒有雞蛋奶油需要打發哈哈雖然用的玉米油沒有用豬油，真的很酥😋用料玉米油100g綿白糖或者糖粉60g蛋...
謝霆鋒版-水煮牛肉
重口味的妹子看過來👇巨好吃的水煮牛肉分享給你們哦用料牛肉500克蒜1頭辣椒麪2勺麻椒1勺蔥適量幹辣椒6個姜5片郫縣豆瓣醬2勺料酒適量醬油1勺生抽1勺鹽適量歐麗薇蘭橄欖油適量金針菇1把油菜3棵幹豆腐1張香菇6朵謝霆鋒...
炒雷雞
用料雞1只雷西1個鹽3克蒜1瓣炒雷雞的做法把雷西洗乾淨，切成碎片。小貼士一定要洗乾淨！...
模仿謝霆鋒版家常菜：蔥爆牛肉
看了決戰廚神這部電影突然對牛肉有了新的認識就來試試用料牛肉6條鹽少許生抽少許蠔油少許料酒稍微多一點蔥段適量黑胡椒少許糖少許模仿謝霆鋒版家常菜：蔥爆牛肉的做法切好適量的牛肉和蔥段如圖，牛肉需要靜置至常溫並簡...
避雷
本菜譜僅爲自己記錄。用料雞蛋個避雷的做法餃子，餡餅避雷青島王子，海藻蘇打水，我no！青島啤酒，我ok青島奧古特，我ok青島白啤，味道太淡，我no！Royal丹麥黑啤，我ok冰啤，甜甜的，我ok淡奶油比較這個麪粉，包子餃子通吃，非常ok...
五果鴨（謝霆鋒原創）
來自“鋒味廚房”的一道菜，很喜歡。視頻連結_show/id_XMTI5OTA2ODU5Mg==在視頻裏，忽略了很多食材的用量，在這裏我只是按照我個人的經驗寫的量，大家如果覺得不對請見諒。ps:不是我懶，是因爲我的廚房太小而且也沒人幫我錄視...
謝霆鋒版提拉米蘇
用料雞蛋4只糖50g馬斯卡彭芝士500g濃縮咖啡125ml咖啡甜酒125ml手指餅乾2包謝霆鋒版提拉米蘇的做法把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放置在蛋黃里加入25g糖，用打蛋器畫“8”攪拌均勻加入500g馬斯卡彭芝士，攪拌均勻把25g糖...
烤佈雷
在忙碌的午後，窩在家裏喝杯下午茶，吃着親手製作的點心，感受生活的溫馨、愜意。對於小編來說，是一件多麼令人嚮往的事啊~Crèmebrûlée中文翻譯爲法式烤布蕾，也叫焦糖布丁，字面意思則是有燒痕的奶油，內裏滑嫩，表皮則是一層焦...
雷神包
我用的原方是這個但是我自己做下來覺得八個太大了……而且內陷偏少，其他都OK！用料黃油克牛奶克老面雷神包的做法出爐很好吃，超香外殼特別美味內陷我忘記加原方的奶油，味道也OK的啦...
佈雷結
用料高筋麪粉250克酵母2克海鹽適量克黃油6克烘焙鹼8克高筋麪粉克水145克佈雷結的做法1.將高筋麪粉＋水＋5克鹽＋酵母入廚師機揉麪10分鐘後再加入黃油揉至出膜。然後將麪糰取出醒發15分鐘再分成5個小團，每個搓成長條（中間位置...