可可愛愛，萬聖節小巫師紙杯蛋糕。無色素，天然南瓜奶油霜，輕盈戚風蛋糕體
又快要到萬聖節了，我不是太能接受那些太恐怖太可怕造型的甜點，所以這個小巫師還挺可愛的。關於擠花，我實在是不在行，但是這款蛋糕即使擠花不拿手也無所謂，鬼怪蛋糕嘛，醜一點當然是很正常的（不要揭穿我給自己找的完美藉口😂😂...
夏天不會化的奶油奶酪霜
奶油奶酪霜吃上去是酸奶口感，天氣熱，也不擔心會化掉，是用來做甜品臺的好選擇。用料kiri奶油奶酪200克無鹽黃油100克淡奶油40克糖粉60克檸檬汁5克夏天不會化的奶油奶酪霜的做法把軟化好的奶油奶酪和黃油放入盆中,加入糖粉...
無奶無油無糖的天然南瓜布丁
微博轉至@碧尼，放在這裡主要方便自己查閱～用料甜南瓜適量胡蘿蔔可選牛奶200ml雞蛋1個無奶無油無糖的天然南瓜布丁的做法南瓜和胡蘿蔔去皮切塊蒸好。加入牛奶&雞蛋料理機攪拌均勻。牛奶分開幾次加～⚠烤箱預熱～打勻，多打...
天然酵種南瓜小吐司
原方來自是煩的南瓜小炸彈，改成了天然酵種版的。可能我的模子偏大一些，並沒有炸開來。原方戳這次我沒拆淡奶油，用了酸奶代替。蛋液不小心倒成了25g，然後牛奶只加了30g，後面揉下來太溼了又加了25g麪粉，整體面團還是偏溼，下次...
南瓜小麪包~天然酵種
配方出自自制酵母麪包，有改動。南瓜麪包色澤金黃，口感綿軟香甜，二者十分契合，而這種口感也是天然酵種麪包的特色之一。我用的南瓜比較幹，所以比原配方增加很多。模具可以選擇自己喜歡的。沒有天然酵種的話，80克麪粉和80克水...
快手純天然南瓜饅頭
寶寶一週了，喜歡吃各種小點心，秋天是吃南瓜的季節，作爲一枚辣媽，總想給寶寶的每一個第一次留下好印象，開心的做起來1,2,3……受萌雞小隊的誘惑，哼歌……因爲家裏平時忙，一次做的比較多，放冰箱速凍，方便隨時可以有的吃用料南瓜1...
天然酵母奶香南瓜吐司
跨年吐司～2020這一年真沒少做麪包，爲了健康，爲了省錢，爲了養活我那瓶快兩歲天然酵母，幾乎天天都會做麪包。今天～不對～是昨天下班回家時收到了展藝的新品吐司盒，節能的。哇塞，新年禮物🎁這麼棒，說什麼也得整個跨年吐司不是？😬吃完...
天然南瓜粥
去漢拿山、韓景臺、火爐火等韓式烤肉店用餐，有一樣絕不可錯過的小食，那就是甜蜜可口的南瓜粥啦，雖然店裏經常說是無限量供應，但絕大多數去的時候已經被人瓜分乾乾淨淨啦，今天突然心血來潮，決定自己親自動手，沒想到，這不僅味道...
南瓜貝果(天然酵種)
貝果本身是比較清淡的基本可以當做吐司來用的一款基礎性麪包但是人不就是要折騰嘛所有可添加又不會太搶鏡的材料中我尤愛南瓜個人覺得天然酵種的版本很大程度上解決了口感的問題也減緩了老化的速度方子來源於堂本麪包...
天然酵種～南瓜果仁包
用料南瓜泥100克高筋麪粉180克天然酵母種100克砂糖20克鹽3克冰水20克酵母2克果乾70克南瓜籽20克天然酵種～南瓜果仁包的做法南瓜去皮切塊蒸熟搗成泥狀杏幹、芒果粒、蔓越莓幹用朗姆酒泡一小時生南瓜子烤箱預熱120度5-10...
純天然三餡南瓜湯圓
元宵佳節又到了，給小朋友來個純天然南瓜湯圓啊用料餡料黑芝麻，白芝麻，花生各45克糖粉各40g豬油各35g南瓜面糯米粉300g南瓜泥330g菠菜面糯米粉50g菠菜30g水30g純天然三餡南瓜湯圓的做法準備好材料如圖把三種花生黑芝麻白...
天然色素提取——南瓜粉
今天做南瓜粉，自己做的天然色素吃得放心，用得安心用料南瓜適量天然色素提取——南瓜粉的做法老爸自己在露臺種的南瓜特別面特別適合做各種美食南瓜去皮切塊，蒸到特別熟特別軟過篩，體力活呀過篩後非常細膩取60克南瓜鋪在硅...
天然酵種南瓜脆皮包
每週爲了消耗棄種，都會在做麪包時用上，經過一段時間的折騰，發現棄種透過用量的調整、添加少量食用鹼的去酸後，也可以成功地fitin^ _ ^用料天然酵種（棄種）200克食用鹼（混合棄種用）2克高筋麪粉300克細砂糖15克鹽5克乾酵母3克...
南瓜鹹蛋黃肉鬆切塊麪包 消耗奶油奶酪霜
根據啊嗚511煉乳方包的配方改的，替換了一些材料，主要是爲了消耗從生日蛋糕抹面上刮下來的奶油奶酪霜，也可以消耗一點開封后的奶油和煉乳。奶油開封后，如果預計一兩週用不完，可以分小分量冷凍起來，以後解凍做麪包，甜點，也可以...
鹹蛋南瓜意麪（天然健康）
純天然零添加！只有麪條、南瓜、鹹鴨蛋三種材料！寶寶也可以吃哦～用料意大利麪一人份鹹鴨蛋一隻南瓜100g鹹蛋南瓜意麪（天然健康）的做法南瓜弄熟，隨便你咋搞，如果用水煮等會兒打成泥的時候就少放點水。加少許熱水與南瓜一起放入...
天然橘子酵種南瓜軟歐
天然酵母寶寶太多，消耗～加入南瓜，黑加侖，開心果……參考了根據自己的酵種調整了一下，感謝原方老師。用料天然酵種170克高筋麪粉200克鹽3克黃油10克蜂蜜30克南瓜泥200克黑加侖適量（約30克）開心果適量（忘稱）天然橘子酵種南瓜軟歐...
天然酵種南瓜夾餡吐司
酵母寶寶太多了，消耗掉～吐司做了兩年了，按以往經驗算出天然酵母用量，自己記錄一下450g吐司盒+250g吐司盒*2用料天然酵種（餵養比例100%）170克高筋粉430克雞蛋1個酵母4克鹽5克糖45克南瓜泥110克（麪糰用）牛奶150克黃油30克南瓜餡...
雙色南瓜貝果~天然酵種
南瓜貝果和胡蘿蔔貝果外表太像了，爲了區分，南瓜做了雙色的。天然酵母菜譜連結，烘焙交流QQ羣:下廚房吐司羣255252486歡迎大家關注新浪微博:Leibaobao00微信公衆號:Lei寶寶的小作坊便於回答大家問題用料天然酵種(百分百粉...
天然色素——南瓜粉
最近娃大了，喜歡好看的東西研究了一下果蔬饅頭髮現小劑量的饅頭大多數都是用果蔬粉然後淘寶搜了一下果蔬粉評價參差不齊給娃吃實在有點不放心當媽的只能擼袖子自己做了~~其實小劑量的南瓜打泥和麪也是挺費勁的不如直接...
天然酵母—南瓜麻薯麪包
每天都能吃到自己做的天然酵母麪包，天然酵種的迷人風味吸引着我，讓我手中的麪糰變得更加有魅力。南瓜麪糰裏的麻薯也是自己做的，之前做的軟歐麻薯麪包的味道念念不忘，所以南瓜的麪糰中加入麻薯也是完美搭配。內餡的完成想...
奶油霜配方 韓式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方
韓式裱花蛋糕，一直很受人們的喜愛，它可以把一個蛋糕裝飾的漂漂亮亮。聚會上～婚宴上～因爲有它而更精彩，下面給大家介紹下韓式裱花的原材料做法介紹下。VX：maimai9996用料黃油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克溫度計1只奶鍋1...
不加色素只要天然食材之奶香南瓜饅頭
用料中筋麪粉（普通麪粉）1000克南瓜200克安琪酵母80克奶粉20克白糖20克（喜歡甜的可以多放）溫水（三十七八度）400克米酒2勺（平時吃飯的勺）不加色素只要天然食材之奶香南瓜饅頭的做法南瓜切片上鍋蒸熟熟南瓜非常軟糯，不需要搗成泥...
今天吃🍝南瓜“奶油”意麪
T:疫情期間P:在家辦工O:減肥是一生的命題👙在家辦公是減肥好時機！不用奶油，用低脂牛奶！用料南瓜沒量重量🤐大家看一下蒸鍋裏的吧😬培根2片口蘑4個洋蔥1/4個低脂牛奶250ml意麪一把(?)🧐今天吃🍝南瓜“奶油”意麪的做法蒸...
無添加純天然低碳水奶油南瓜湯
一直覺得南瓜是很健康的食品，趁着現在南瓜季，自己做起了奶油南瓜湯，過程中間除了奶油和牛奶之外，完全沒有加任何調料哦！健康又美味用料北海道南瓜半個牛奶100毫升奶油200毫升無添加純天然低碳水奶油南瓜湯的做法一定要選這...
懶總【天然酵母法棍🥖Baguette】配【奶油貝貝南瓜泥Pumpkin Soup】
進入什麼都想試試的階段，加上我的天然蘋果🍎酵母寶寶已經OK了，我就很想試一哈子。配方比參考：歐包全麥粉100%配方：歐包高粉與全麥混合配方：法棍含水量大約60-70%，配方里面水量減少到230-250，粉量400，高粉200，低粉150，加天然酵母...