胡蘿蔔の魚香肉絲
從@廚師長王剛老師那兒學習來的魚香汁實踐用料胡蘿蔔幾塊青椒矢量尖椒幾個瘦肉若干大蒜姜鹽半勺白糖10勺醋8勺料酒8勺生抽若干澱粉少許胡蘿蔔の魚香肉絲的做法準備好材料如圖(｡･㉨･｡)強調一下魚香汁的比例是糖:醋:料酒:生...
沒有胡蘿蔔的魚香肉絲
據說正宗的川菜魚香肉絲是沒有胡蘿蔔的~用料裏脊肉一塊冬筍適量木耳適量蔥三分之一姜2片蒜5瓣澱粉1勺鹽4克雞粉2克醋25g生抽7g白糖25g豆瓣醬1勺水澱粉15克胡椒粉1克黃酒10克蔥姜水1小碗沒有胡蘿蔔的魚香肉絲的做法木...
胡蘿蔔肉絲
用料胡蘿蔔1根豬肉絲7分肥200克瘦肉絲300克大紅辣椒兩個小青椒四個生薑三片蔥四根蒜三瓣花椒適量乾紅辣椒胡蘿蔔肉絲的做法生薑切碎備用，蒜切碎備用，蔥切細備用，胡蘿蔔切絲，大紅辣椒切絲，小青椒切絲，幹辣椒切兩半將鍋底燒熱...
胡蘿蔔木耳肉絲（魚香）
用料豬肉胡蘿蔔木耳蔥姜胡蘿蔔木耳肉絲（魚香）的做法肉切絲，蔥姜切沫，放料酒、老抽和適當多的澱粉，醃製。木耳用熱水泡發，撕碎，擠幹水分。拿一個小碗，放一個碗底的醋，一些醬油，多半勺糖，兩平勺鹽，味精。放平時兩倍的油，花椒。肉稍微...
胡蘿蔔木耳黃椒炒肉絲(改良版魚香肉絲)
今天嘗試加入網上的魚香汁配料的味道做這道菜，並且個人不怎麼吃辣就把青椒換成黃椒。最後有個人口味總結。用料豬肉200克胡蘿蔔半根黃椒半個木耳10朵姜蒜適量生抽1勺鹽小半勺豆瓣醬1勺自調魚香汁43221(醋：糖：生抽：涼水：澱...
魚香蘿蔔絲
用料白蘿蔔350克紅泡椒2個花椒10餘顆生薑大蒜蔥蠔油生抽澱粉醋白糖芝麻油雞粉魚香蘿蔔絲的做法白蘿蔔洗淨切成細絲,放入少許鹽拌勻,醃製10分鐘後用清水洗去多餘的鹽分,撈出攥幹水分待用;紅泡椒、生薑、大蒜切成末，蔥切...
加上胡蘿蔔絲就是魚香肉絲的青椒炒肉—內附萬能魚香汁
Hello，廚友們，最近想吃魚香肉絲了。但是老公一口胡蘿蔔都不吃，所以芃廚就把胡蘿蔔去掉，沒想到變成了一道魚香青椒肉絲，超級下飯，超級家常，也基本不需要啥廚藝。最近不知道給家人做啥，不知道上班帶啥的朋友和芃廚一起來看看吧，...
家常菜魚香肉絲（青椒胡蘿蔔版）
本來應該放點木耳的，但是家裏沒有，就偷懶了。喜歡吃木耳的可以加一點哈～家裏人都吃不了辣，所以用的青椒，喜辣的可以換成尖椒。用料瘦肉200克胡蘿蔔1/2根青椒1個澱粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽幾滴黑胡椒粉2克郫縣豆瓣醬一大勺...
魚香肉絲（胡蘿蔔版）
爲了消耗掉家裏的胡蘿蔔、幹香菇、幹木耳物資，做出了這道魚香肉絲。用料胡蘿蔔4根木耳一把香菇1把魚香肉絲調料包肉絲或者豬油魚香肉絲（胡蘿蔔版）的做法胡蘿蔔切絲，我用的金小廚2檔位一點豬油或者肉絲香菇木耳泡發，後切絲...
魚香肉絲（無胡蘿蔔番酸甜版）
嘻嘻我弟不喜歡胡蘿蔔，所以我把胡蘿蔔換成了包菜用料瘦肉克木耳朵青椒個包菜魚香肉絲（無胡蘿蔔番酸甜版）的做法青椒和木耳切細條包菜切絲肉切絲用生抽胡椒粉老抽料酒澱粉醃一下然後下油炒一下備用油熱下包菜和木耳炒一會...
沒有木耳胡蘿蔔豆瓣的魚香肉絲
個人不太喜歡外面那種加木耳胡蘿蔔和豆瓣的，所以就做了這種。佐料用量我是自己掂量着放的哈，平時經常做飯就掂量着放挺合適的。用料鹽花椒粉胡椒粉泡辣椒不辣的那種泡仔薑黃蔥耗油白糖生抽醋豬裏脊肉沒有木耳胡蘿蔔豆瓣...
愛上胡蘿蔔——蒜香胡蘿蔔粉絲
用料胡蘿蔔1根粉絲一小把大蒜2-5瓣鹽適量愛上胡蘿蔔——蒜香胡蘿蔔粉絲的做法胡蘿蔔去皮，洗淨，處理成細絲，越細越好。粉絲開水泡一下。泡好後，瀝去水分。炒鍋熱油，比正常炒菜量多一些。下胡蘿蔔煸炒。胡蘿蔔完全炒熟。關火...
炸蘿蔔絲+胡蘿蔔絲肉丸子
冬天，蘿蔔是最好的蔬菜啦，可是如何能讓娃喜歡上吃蘿蔔呢，蘿蔔絲蝦湯，蘿蔔包子餃子都吃膩了，那乾脆做這個炸蘿蔔絲+胡蘿蔔絲肉丸子，外焦裏嫩，鮮香可口，大人和孩子都愛吃，這一盤丸子，瞬間都被消滅啦用料胡蘿蔔1根蘿蔔1根瘦豬肉100...
蔥香胡蘿蔔粉絲肉包
我是一個有着自己本職工作兼四歲半孩子的媽媽。爲了能吃上一口放心的包子，操碎了心呀，從此以後在包子的這條路上，走的相當認真和刻苦。如果當年高考前，我有這麼認真？應該，哈哈哈。。。回到主題：無數朋友給我點贊或者私信包子...
魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）
魚香肉絲是用料木耳絲少許青椒絲少許裏脊肉一塊胡蘿蔔少許魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）的做法把裏脊肉切成條放入鹽料酒還有油醃一下用油是因爲在炒的時候它們會變的很嫩滑而且不幹不會粘鍋變成小粒粒所有菜切絲。我...
魚香肉絲（茭白，胡蘿蔔，黑木耳）
夏日開胃好菜，酸甜可口用料茭白2根豬裏脊200g黑木耳50g胡蘿蔔1根料酒1勺生抽2勺老抽2勺醋1勺白糖1勺魚香肉絲（茭白，胡蘿蔔，黑木耳）的做法切肉絲，水泡黑木耳切絲胡蘿蔔、茭白切絲拌汁，老抽、生抽、白糖、澱粉、醋肉絲現炒加入...
銀丁香魚炒胡蘿蔔絲
銀丁香魚，並不是小銀魚，丁香魚是鯷魚的幼魚，是深海魚，而小銀魚是淡水魚。丁香魚不腥，鮮度高，做菜提鮮是很不錯的選擇。用料胡蘿蔔200g銀丁香魚乾一小把生抽10g蠔油5g蒜3瓣玉米油10克青椒2個銀丁香魚炒胡蘿蔔絲的做法玉米油1...
胡蘿蔔香菇粉絲肉包
自己做的包子就是好吃用料麪粉，水，酵母豬肉，胡蘿蔔，香菇，粉絲胡蘿蔔香菇粉絲肉包的做法250克水，500克麪粉，5克酵母，活成麪糰，發酵，等發酵的過程中先調餡料。粉絲和香菇用溫水泡發，三七分五花肉剁成泥，加薑末，料酒和生抽和切碎的香...
魚香肉絲（豬肉絲、胡蘿蔔、青椒、木耳、豆瓣醬、蒜末）
用料瘦肉250克木耳10朵胡蘿蔔1根青椒1個魚香汁醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、清水2勺、幹澱粉一勺豆瓣醬1勺蒜末1勺澱粉水3勺魚香肉絲（豬肉絲、胡蘿蔔、青椒、木耳、豆瓣醬、蒜末）的做法1.豬肉切絲用料酒、鹽、澱粉、白胡椒...
🈚️胡蘿蔔的魚香肉絲
還記得高中時期封閉式管理，經常和同學一起翻牆出去吃飯，常點的菜就是魚香肉絲了，下飯又美味，現在自己也會做這道菜了用料瘦肉適量木耳5只青椒2個筍3根生抽2勺老抽1勺蠔油1勺陳醋1勺糖1勺料酒1勺🈚️胡蘿蔔的魚香肉絲的做法...
茭白鬍蘿蔔魚香肉絲✨
用料裏脊肉絲適量胡蘿蔔1根茭白2根木耳適量郫縣豆瓣1勺半（大人吃飯的勺子大小）蔥、姜、蒜末適量醃肉料：料酒1勺生抽1勺老抽1/4勺澱粉1勺百搭魚香料：生抽2勺醋1勺半糖4小調料勺澱粉1勺水半碗茭白鬍蘿蔔魚香肉絲✨的做法瘦...
肉絲胡蘿蔔
本來是想做魚香肉絲的ennnn...可是沒有黑木耳了，也沒有其他的醬😂調的汁是魚香肉絲的湊合着看吧用料胡蘿蔔1/4根肉絲根據用餐人數青椒1個鹽酌情醬油1勺澱粉酌情料酒1勺糖1勺醋（這裏用的陳醋）酌情肉絲胡蘿蔔的做法肉是煮...
胡蘿蔔炒肉和墨魚絲
“該吃吃該喝喝，體重別往心裏擱。”🍚用料胡蘿蔔鹽蒜姜生抽豬肉墨魚油蠔油胡蘿蔔炒肉和墨魚絲的做法蒜和姜切成沫狀紅蘿蔔，墨魚，肉切絲油熱鍋放入蒜末和姜炒香加入墨魚絲進行翻炒一會再加入胡蘿蔔絲，炒蔫放熱水至菜的三分...
胡蘿蔔素丸子（胡蘿蔔+香菜+粉絲）
特別想吃素丸子，外邊買的怕油不好，所以自己試一試。“下廚房”上的方子，講的很詳盡，很容易操作，真好吃，一口氣忍不住吃了好幾個～用料胡蘿蔔2個香菜1把雞蛋2個麪粉5勺鹽10克薑末少許五香粉少許花椒粉少許粉絲1把胡蘿蔔素丸子（...
魚香胡蘿蔔
沒想到還挺好吃的用料胡蘿蔔根雞蛋個木耳朵蔥薑蒜生抽勺蠔油勺糖克醋勺番茄醬澱粉勺雞精香油火鍋料豆瓣醬還可以考慮放：青椒個魚香胡蘿蔔的做法胡蘿蔔擦絲，起油鍋炒至基本上熟。。。。我喜歡炒到很熟很軟，不喜歡吃硬脆的...