紅燒羊大排
近來去體檢，醫生說有乳腺增生，不嚴重，但是應該儘量少吃有激素食物，比如：雞，甲魚，鱔魚，燕窩，蜂蜜等。後來又查豬肉的激素也可能比較多，牛羊肉激素比較少。所以近來開始調整肉類結構，並且每天肉類還是得少於100g纔不會膽固醇偏高（曾...
大蒜羊排Lamb Chops Sizzled With Garlic
這道大蒜羊排（Lambchopssizzledwithgarlic)吃了以後回味無窮！用料羊裏脊排ThickLambLionChops900克或8塊1/2英寸大小蒜瓣兒10瓣檸檬1個或2湯勺橄欖油3湯勺水3湯勺香菜少許小天椒3-4顆百里香葉一小撮紅辣椒末crushedradp...
煎羊排/孜然羊排/燒烤羊排
【羊肉】羊肉，性溫，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故...
意大利燴小羊排(獨家)
做菜全憑手感和經驗，所以並不知道到底用了多少料。。。。用料羊排兩塊迷迭香適量橄欖油適量鹽適量黑胡椒碎適量土豆適量胡蘿蔔適量洋蔥適量西芹少許小茴香稍微多點法香(可有可無)少許白蘭地兩瓶蓋朗姆酒兩瓶蓋意大利燴...
理想燃料--大口吃羊排
多蔬菜多吃肉，肉蛋中含有豐富的動物蛋白，今天就來一份煎羊排吧(✪▽✪)用料羊排2塊（一人份）人間煙火拼命磨生抽1勺黃油10克迷迭香1根理想燃料--大口吃羊排的做法羊排洗淨表面用廚房用紙擦乾，我的醃料很簡單，兩面都磨上多多...
烤羊肉（大塊肉 小羊排都可以）
第一次髮菜譜不過經過實驗n次烤出來的羊肉真的好吃比直接烤要嫩而且不用像烤羊肉串一樣一直切肉一直切肉用料羊肉一斤左右孜然大量辣椒粉大量生抽兩勺左右老抽調色少放燒烤粉適中蔥一根姜三片蒜兩三個烤羊肉（大塊肉小...
不加大料：清燉羊排
用電飯鍋就可以做，很簡單，不用一直盯着火。煲上就可以出門去做其他事，跑步，購物之類的，回家配個燒餅直接吃肉喝湯😄用料羊排800克蔥半根姜5片白蘿蔔半根香菜一小把蒜黃一小把鹽一勺不加大料：清燉羊排的做法羊排洗淨，有時間泡...
（好吃的）大蔥椒鹽羊排
超級簡單又好吃的椒鹽羊排。材料基本家裏都有。用料大蔥1根椒鹽30克香油2勺檸檬1個孜然粒少量（好吃的）大蔥椒鹽羊排的做法1。先把羊排切好洗乾淨，然後燒開水後丟進去沫2分鐘。撈出後放盤，撒上椒鹽，檸檬切半擠壓出汁淋在羊...
羊寸排兩吃-烤羊排&紅燒羊排
因爲整包羊寸排是2斤，化冰後不想再復凍，所以一次同時做兩種味道，讓同一種食材一次呈現不同口感和味道超級簡單又美味，跟着順序，直接做出兩種羊排用料羊寸排1kg胡蘿蔔土豆白葡萄酒蔥薑蒜等老抽生抽等百香果1個羊寸排兩吃-烤...
媲美大排檔的烤羊排
最近宅家不敢出門，誰還不能練就廚神呢，實在太想擼串了，冰箱裏找了一小塊羊肋排，沒想到第一次烤就成功了！用料羊肋排一塊500g500克料酒一勺姜若干片蠔油一勺鹽一勺花椒粉一勺生抽一勺老抽一勺青蒜一根辣椒粉一勺孜然粉一勺...
除夕大餐 腐竹羊排煲
跟着美食臺學的一道菜，諮詢過老媽，改良了幾個步驟，絕對征服我老公！用料羊排600克油炸腐竹適量冰糖7~10g紅腐乳2塊豆瓣醬、柱侯醬各10g醬油耗油適量馬蹄150g白醋一小碟姜蒜蔥苗適量二鍋頭適量除夕大餐腐竹羊排煲的做法首先...
新年大菜——烤羊排
每年冬天，三姨家養的羊就到了開賣的時候，每次都會挑一隻最肥的，三姨夫親自處理好讓爸媽開車拉走。今年特意提前告訴三姨夫，羊排上多留點肉，果然，今年的羊排滿滿的都是肉肉~用料羊排兩斤洋蔥半個花椒大料薑片適量鹽適量孜然...
大漠烤羊排
西北人的豪爽總是從餐桌上顯露，濃郁鮮香的烤羊排，配上清爽冰鎮的美酒，受限於時間路程不能經常享受。還好有西門子iQ300蒸烤一體機自動烹飪程序，大漠烤羊排速成有妙招，新手也能廚藝滿滿，在家坐擁西北風味。用料法切羊排5-6根...
東北風 之 羊大骨頭（或羊蠍子、羊排、羊肉）燉蘿蔔
◆東北風。◆燜燒鍋版。◆大炒勺、燜燒鍋、燃氣竈、電磁爐配合使用。◆如果不使用燜燒鍋，則使用燃氣竈或電鍋小火慢燉，效果一樣。◆如果是燉羊🐏肉，時間可以相對短一點兒...用料羊🐑大骨頭(或羊🐑蠍子、羊🐑排、羊🐏肉)2...
大口吃肉:羊排燒蘿蔔
豬肉這價格在天上飛了這麼久，一直也不下來。這價格比肩牛羊肉了，甚至比牛羊肉還貴，那還不如吃牛羊肉了。羊肉益氣補虛，膽固醇含量比豬肉牛肉都要低。這道蘿蔔燒羊排肉爛骨酥，白蘿蔔吃透了湯汁也特別好吃，很下飯的一道菜。用...
高大上版迷迭香羊排
其實沒啥背後故事喔～就是覺得拍照會好看，所以自創了這個，哈哈哈！用料羊排300克迷迭香3根橄欖油2勺現磨黑胡椒很多海鹽很多根據自己口味啦大蒜5瓣檸檬1個（進口檸檬）小番茄很多10幾顆吧百里香半包土豆1個高大上版迷迭香羊排的...
清燉大羊排
夏天的時候，去了青海的朋友家，阿姨燉了好吃的羊排，超級美味，心裏十分懷念，家裏買了羊排，我也試着做一次，看看是否味道一樣😄用料羊排1200克土豆2個胡蘿蔔1根粉條1把蘑菇一大朵海帶絲1把調料蒜黃和蒜片少量清燉大羊排的做法羊...
意大利羊排
在英國，大家都不想做飯的時候，臺灣的舍友就會給我做這個羊排，快手又好吃。因爲風味的來源主要是意大利香料，就暫且叫它意大利羊排吧！以下製作步驟來自於舍友的轉述，並結合了我自己的操作經驗。用料羊排孜然迷迭香意大利香料...
秋冬大補之紅燜羊排
用料羊排一斤秋冬大補之紅燜羊排的做法材料準備羊排冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水後撈出洗淨。（重點✔一定要冷水下鍋煮出血沫，然後再煮三到五分鐘，撈出洗淨一定要用溫水，涼水會讓羊肉變柴）熱鍋冷油爆香蔥薑蒜後加入羊排炒香加入...
羊排一羊兩吃（煎羊排+羊排湯）
內蒙古朋友那兒買了羊排。夠香，就是脂肪多。做清湯，喝不下。用鑄鐵鍋煎，咬不動。最後實踐出這個法子，一羊兩吃。優點：1.羊排燉過以後，再煎，絕對好咬。而且味道不減。0失敗。2.因爲一大部分脂肪都在湯裏，煎出的羊排沒那麼油膩...
烤羊排（蒙和大廚版）
用料羊排1000克烤羊排（蒙和大廚版）的做法材料清單冷水下鍋煮開拿小漏勺撇去血末加蔥姜。怕羶的可以加點白酒。小火煮40分鐘撈出控幹水分。不要着急烤。一定要放涼。蒙和大廚解釋是放涼才能烤脆烤箱預熱230度（我家烤箱最...
春節大菜 家常烤羊排
公公婆婆非常喜歡吃羊肉，每次到飯館吃飯必點烤羊排。空閒時自己研究一下，幾次嘗試後得到了一個簡單又好吃的方法。過年就用這個菜孝敬父母吧，祝大家成功！😋😋用料羊排三斤孜然粉適量生抽10ml鹽20克姜5片料酒3勺燒烤粉適量...
聖誕大餐～香煎羊排
煎羊排美味又漂亮用料羊排1塊安佳黃油10克小番茄一串鹽2克迷迭香2根黑胡椒半勺聖誕大餐～香煎羊排的做法材料準備用海鹽醃製1個小時看視頻.插幾個眼鍋里加入黃油煎一面出血後反面煎反面煎一下。黑胡椒粉美味羊排開吃吧...
清燉羊排（羊肉） 蘿蔔燉羊排 羊排面 簡單又好吃
這個方法沒有很多調料，保留了羊肉特有的香味，湯也很好喝。如果放白蘿蔔要等肉燉好後，用肉湯把蘿蔔燉熟再把肉放裏哦。還有羊排買瘦些的，我這個有點肥了。用料羊排500克白蘿蔔半根大蔥兩三段香蔥1根姜2片花椒15粒幹辣椒4-5...
李大廚私房慢烤羊排
雖然身爲一枚“煮婦”，家中卻有一項料理，常常由“十指不沾陽春水”的李先生代勞，那便是燒肉系列，在烤肉方便自詡爲“大廚”的李先生，要我爲他寫下這個從醃製到焗烤都不會太費事卻很好吃的方子😉用料羊排整塊孜然粒適量孜然...