香甜水果披薩（六寸）

這款披薩真的真的超級好吃好不好、我兒子可以一個人幹掉一個

用料  

香甜水果披薩（六寸）的做法  

1. 除黃油外所有食材揉到光滑的麪糰、再加入軟化好的黃油、再一次揉到光滑有筋度的麪糰

2. 發酵到兩倍大

3. 取出麪糰按壓排氣、等分成兩份、滾圓蓋保鮮膜醒發10分鐘

4. 取其中一個麪糰擀成圓形

5. 放入披薩盤裏、用刀叉戳小洞

6. 放入提前預熱好的烤箱上下火200度烘烤8分鐘

7. 剩下的一個麪糰擀開用油紙包好放冰箱冷凍室裏、需要用時提前取出來回溫

8. 烘烤好的麪糰取出、水果切小丁、用廚房紙巾把水果吸乾水分

9. 塗抹一層沙拉醬、再放一層芝士碎

10. 擺上水果再鋪一層芝士碎

11. 放入提前預熱好的烤箱上火200度下火210度烘烤10分鐘

12. 出爐、底部脆脆的

13. 很香甜、很好吃😋

小貼士

水果一定要吸乾水分、先烘烤披薩底是爲了防止加入水果後烘烤太久導致水果出水、所以一定要先烘烤披薩底