想媽的豉油王炒麪
用料波紋面3個雞蛋1個香菇3朵火腿絲(可不放)適量洋蔥小半個蔥1棵蒜3瓣調料生抽3湯匙老抽1湯匙蠔油1湯匙糖1湯匙雞精半料勺想媽的豉油王炒麪的做法波紋面爽滑耐炒.做炒麪的不二之選.提前清水浸泡變軟瀝乾備用.火腿絲....
豉油王雞翅
用料油少許千禾頭抽適量雞翅12個冰糖適量八角3個桂皮三小塊香葉1片陳皮1片薑片若干豉油王雞翅的做法雞翅洗淨，流水沖洗一下，瀝乾水可以用頭抽，蠔油少許醃製一下起油鍋，放薑片爆香，雞翅翻面煎一下加入頭抽，八角，香葉，桂皮，陳皮，...
豉油王雞腳
上酒樓喝茶必點豉油王雞腳用料雞爪12只姜5片冰糖10克八角2個醬油50克老抽5克桂皮1小塊冰水適量料酒適量豉油王雞腳的做法1.先準備兩盆開水，放涼後放冰箱冷凍，但不要結冰。2.除雞腳外，其他材料加水煮10分鐘，放涼。放入冰箱...
豉油王糕魷
用料糕魷300克青紅辣椒、蒜片適量鹽、砂糖、油、醬油、蠔油、料酒適量豉油王糕魷的做法材料清洗乾淨切好。起油鍋，蒜片爆香，放糕魷爆炒片刻。撒上鹽、砂糖、蠔油、醬油翻炒片刻，放辣椒翻炒幾下。撒上料酒蓋鍋片刻即可上...
豉油王大蝦
用料花竹蝦5老抽勺生抽勺薑末片紅蔥頭根蒜頭瓣洋蔥半個蔥花根生粉味霖豉油王大蝦的做法花竹蝦，中間剪開取沙，加上生粉油鍋炸至8熟回鍋兩次，(炸兩次，第一次油滾落蝦，關火油浸，第二次無水聲炸第2次)。紅蔥頭洋蔥蒜頭爆香加入...
豉油王雞腳
豉油王雞腳用料雞爪20只豉油王雞腳的做法豉油王雞腳...
豉油王雞翼
雞翅先稍切兩刀，沖乾淨；冷水放雞翅，大火煮開以後關火，泡10分鐘，拿出來洗乾淨瀝乾水；熱鍋放一湯匙油，油到半熱加4湯匙頭抽，注意攪動以免燒糊，同時加兩湯匙花雕，15g冰糖（用熱水預先溶掉倒進去），一茶匙五香粉，然後加一小碗熱水。大火燒...
豉油王鳳爪
喜歡吃雞爪子的一定不要錯過這個做法哦，自己做的放心又美味，外面賣的總擔心不知道會不會加了點什麼化學添加劑讓雞爪皮雪白雪白的，其實很簡單，只要雞爪子不煮太久，要反覆沖水降溫過冷河，你也可以做出外面做的皮爽Q彈的口感，...
豉油王炒麪（今日食乜嘢）
第一次整炒麪，雖然忘記落芽菜，不過味道滿意👍🏻用料綠豆芽少量老抽1湯匙糖1/2茶匙生抽0.5湯匙油適量蛋面2個麪餅（二人份）幹蔥1個蒜頭1片蔥幾條蠔油半茶匙豉油王炒麪（今日食乜嘢）的做法【準備材料】：洗好芽菜瀝水用煮滾的水浸...
男人的浪漫，豉油王炒麪
最近疫情，在家吃爸媽做的飯菜健康清淡，免不了有時候懷念外面炒麪的味道，今天就來做一個香氣十足的豉油王炒麪分享給大家！用料壽桃牌雞蛋麪兩個雞蛋一個小蔥一根青椒絲適量生抽一湯匙老抽一湯匙蠔油一湯匙糖半茶匙男人的浪...
豉油王掌翼
用料鵝掌鵝翼薑片豉油王掌翼的做法燒一鍋水放掌翼，薑片，花椒，鹽先煮15分鐘左右撈起洗淨瀝乾水。起油鍋爆香薑片，倒入掌翼翻炒一會，倒入白酒馬上蓋上鍋蓋焗20秒左右讓酒香滲進去，加蠔油，糖不停翻炒，到全部上色以後再放生抽翻炒...
豉油王炒麪
廣東人的早餐，炒麪配白粥用料雞蛋麪1磅綠豆芽1/3磅紅洋蔥2個韭菜一小撮醬油1小勺老抽1.5勺油3勺鹽少量豉油王炒麪的做法材料洋蔥切絲，韭菜切段綠豆芽洗乾淨。煮開小鍋水放面煮10-15秒，不要煮太久面撈起來過一下涼水。晾...
豉油王韭黃叉燒炒麪
豉油王炒麪是粵港式茶餐廳的經典麪點，面煎得微微發黃，混合了醬油蠔油韭黃叉燒的香味，面香濃美味可口。做法簡單快捷。用料港式炒麪450克韭黃一把叉燒一小段蔥兩根紅蘿蔔幾片生抽一湯匙蠔油一湯匙糖少許豉油王韭黃叉燒炒...
豉油王蝦
十分鐘能做出來的酒樓菜!用料蔥頭薑末蒜末紅辣椒不吃辣也可不放蝦蔥葉香菜料酒醬油豉油王蝦的做法將蒜和姜和紅辣椒切成末狀，蔥葉和香菜（芹菜亦可）也備好。待鍋內油熱，將蝦倒入鍋內煸至金黃，耐心一點哦!（會用刀的話可以在下...
豉油王鴿
用料鴿子兩隻醬油適量柱侯醬適量（沒有可以不加）糖適量鹽一點點就可以了也可以不放姜，蔥，蒜適量豉油王鴿的做法先把姜蒜蔥爆香，然後放鴿子兩邊稍微煎一下。煎好後放入適量的醬油，柱侯醬，糖，鹽，加入水，水的量剛好淹沒鴿子就可以了...
豉油王大蝦
手掌大蝦，滿滿蝦黃，超滿足！用料蝦好多隻，哈哈蒜幾瓣生抽三圈白糖適量蠔油適量老抽適量，看顏色水澱粉適量豉油王大蝦的做法把蝦鬚、頭部尖銳部分剪掉，把頭部髒東西挖出，背部開一刀。剪須開背全部剪好熱鍋放油放蒜頭爆香，然後把...
豉油王虎蝦
大蝦，沒有人能拒絕它的誘惑！今天來個香口的做法用料虎蝦只要鍋子能鋪下，量就隨意蠔油，李錦記生抽適量豉油王虎蝦的做法剪去須腳，挑去蝦腸，洗淨控水。開鍋倒油，依次鋪好蝦，中火煎換面煎蝦八成熟就放蠔油，生抽適量不停搖晃鍋子，香...
豉油王炒蝦
用料基圍蝦，鹽，生粉，蠔油，少許生抽、鹽、糖，香蔥末豉油王炒蝦的做法基圍蝦挑去蝦線，以生粉擦拭身體後沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。加入鹽，粟粉略醃製幾分鐘。鍋裏熱油，以約100℃油將蝦炸幾分鐘後撈起。小火下油，把蝦放入略炒幾...
豉油王炒麵
用料油10克老抽1勺生抽1勺鹽1克綠豆芽克雞蛋1個豉油王炒麵的做法私我發視頻炒好豆牙在炒麪...
豉油王鴨翅
豉油王鴨翅今日小貼士：配料：鴨翅800克，薄鹽生抽50克，金不換適量，姜3生，蔥結1個，料酒10克注意事項：鴨翅需要先煮熟再醃製。同樣的方法可以做豉油雞翅。用料鴨翅800克豉油王鴨翅的做法豉油王鴨翅...
想媽媽炒飯
其實我媽不太會做菜，但是做炒飯時很想老媽，隔着半個🌍的想你❤️用料雞蛋2個土豆半顆黃瓜半根蘑菇2只蝦仁6只米飯一碗醬油2勺鹽少許想媽媽炒飯的做法炒熟土豆，黃瓜，蝦仁，蘑菇丁，加入雞蛋和米飯一起翻炒，撒蔥花和芝麻！...
豉油王乳鴿
最近喜歡吃乳鴿，但頓頓去鴿皇餐廳吃實在吃不起啊，最主要是想吃的時候，太遠也不送。昨晚下了個別家的外賣，好難吃，所以還是擼起袖子自己做用料鴿子兩隻生抽小半碗紅糖半塊耗油1匙清水3碗姜4-6片紅蔥頭兩個蒜兩瓣豉油王乳鴿...
姜蔥豉油王炒麪
用料生抽一大勺姜、蔥切末適量姜蔥豉油王炒麪的做法熱油，放姜爆香再放蔥翻炒姜蔥炒出香味後，放燙好的麪條（注：麪條燙8分熟，過冷水，一定要瀝乾水份）快手翻炒麪條，最後放一大勺生抽炒均勻就可以上碟了小貼士麪條要過冷河，這樣面...
豉油王炒麪
醬油王炒麪用料綠豆芽250克洋蔥1個生抽1勺老抽1勺白糖1勺水1.5勺雞粉0.5勺胡椒粉0.4勺蠔油0.5勺面三人份豉油王炒麪的做法洋蔥切絲，炒香加入豆芽，炒一分鐘，撈起待用。調好豉油王—這裏是三人份加多一點油煎香一面，再煎香...
豉油王雞抓
小吃的最佳小菜用料雞抓十隻生抽半碗老抽三滴糖半勺料酒幾滴豉油王雞抓的做法清洗好新鮮雞抓把雞抓放心開水中煮三分鐘，然後用清水沖洗一遍。生抽王白糖調味放半碗生抽王，半調味勺白糖，三滴老抽，少量料酒加入四萬白開水一...