無糖無油手工素湯圓（分別是紫薯、紅薯皮，椰棗淮山、山楂做餡）
雖然疫情嚴峻，但還是不忘給元宵節點儀式感，希望疫情快快結束，國泰民安，團團圓圓~用料紫薯2個紅薯2個鐵棍淮山1根椰棗12粒山楂球適量藕粉兩包糯米粉適量蘋果1個雪梨1個鵪鶉蛋適量紅曲適量熱水適量紅棗片適量無糖無油手工素...
山楂棗泥膏
山楂助消化解積食，紅棗補中益氣。在山楂季做起來特別應景。用料山楂（去核）500克紅棗（去核）50克蘋果肉50克生薑末3克紅糖210克涼白開100克山楂棗泥膏的做法山楂洗淨，掰開去核、去蒂。這一步可以掰的碎一些，方便後面煮爛。紅棗...
炒山楂餡
山楂直接吃太酸，可以做成餡料或者果醬。用料山楂一大碗冰糖適量水一小碗炒山楂餡的做法山楂洗淨去核，切幾刀變成小塊，方便煮時搗碎。鍋中加一小碗水，適量冰糖。喜歡甜的可以多加糖。倒入山楂一起煮沸。過程中不斷攪拌、搗...
月餅山楂餡
用料果丹皮若干山楂餅1-2筒月餅山楂餡的做法市售果丹皮和山楂若干將材料剪碎，加少量涼開水或溫開水混合用破壁機打碎將攪碎的材料放不粘鍋炒至不粘勺子便可以了喜歡廣式皮蘇式皮臺式皮隨意哈哈哈，個人覺得臺式皮較好小...
紅棗山楂粥
用料米50克水1000克山楂幹5片紅棗3顆紅棗山楂粥的做法米和水的比例爲1：20。先大火將米湯煮沸。加入去核的紅棗和山楂幹。中小火開蓋煮35分鐘。蓋上鍋蓋容易溢出。好啦。...
山苜楂餡
自留備用隨時改進用料山苜楂300克韭菜100克豬肉400克鹽5克花生油110克味達美3勺約20克左右山苜楂餡的做法山苜楂洗好後焯水3分鐘左右撈出用涼水沖洗2遍浸泡4小時左右再清洗2遍，攥幹備用。韭菜洗淨控水豬肉，韭菜，山苜楂統...
山楂棗金湯
補中健胃、消食化滯，適用於小兒積食不化、偏食消瘦每天2次，連服3天用料山楂12克雞內金6克大棗8枚白糖適量克山楂棗金湯的做法山楂、大棗洗淨去核。山楂瀝乾水分，放入鍋中炒至表面顏色變深。將山楂、大棗、雞內金一同放入...
淮山紅棗糕
適合1歲以上的寶寶吃用料淮山一節紅棗3顆雞蛋1個麪粉少許淮山紅棗糕的做法淮山削皮紅棗去核放入麪粉和雞蛋料理機攪拌成糊油紙鋪在容器上，上鍋蒸十五分鐘左右就可以給寶寶做早餐吃啦小貼士麪粉不宜多，掌握不好，也可以不...
山楂蜜棗餅
用料山楂果丹皮1條蜜棗3個麪粉適量清水適量山楂蜜棗餅的做法清水和麪，麪糰儘量柔軟一些，醒放20分鐘。接着擀比餃子皮大一點的餅皮（大小自己掌握啦）。果丹皮先切條再切方塊，蜜棗切碎和果丹皮塊同等大小。然後拌在一起作爲餡...
紅棗山楂凍
第一次做，樣子不太好看用料山楂400g紅棗200g白砂糖200g冰糖100g檸檬半個紅棗山楂凍的做法山楂需用鹽水浸泡，去除澀味。不能用鐵鍋，山楂和棗子放入水煮，山楂切半去核把煮熟的山楂棗子用東西過濾，我用的是家裏淘米那個，把果肉...
山寨版山楂鍋盔（自制山楂餡兒）
爲了湊單買了斤山楂，就想試試二狗媽媽的山楂鍋盔方子，說我這是山寨的因爲沒有傳統點心模具和印章，我找遍各個平臺都沒有山楂餡兒的方子，我自己摸索做了下，拋磚引玉吧，有大神有更好的方子也歡迎指正用料山楂（去核前）500克冰糖1...
桂棗淮山湯
補益氣血，溫暖脾胃，適合2-3人食用用料紅棗10顆鮮淮山300克桂圓肉10克糖適量桂棗淮山湯的做法紅棗去核泡軟，淮山去皮切小塊紅棗淮山一起放入瓦煲，加入750毫升清水，大火煮至熟軟，再放入桂圓肉，等桂圓肉煮至散開，就可以關火加入...
紅棗山楂膏
用料山楂3斤紅棗6兩紅糖130克冰片糖200克紅棗山楂膏的做法山楂這是原材料，山楂和紅棗用鹽水清洗，瀝乾。用喝奶茶的吸管將山楂核取出來，紅棗的也取出來因爲紅棗相對難煮軟，先將紅棗放水裏煮軟多煮幾下，紅棗煮軟後下入山楂，山...
山楂姜棗膏
用料山楂180克（去核淨重）紅棗100克姜45克紅糖120克山楂姜棗膏的做法將姜切成碎末，紅棗去核切成小塊，山楂去核切塊，放入鍋中，再放入紅糖，水放入原料的三分之二，大火燒開，小火慢煮，邊煮邊攪拌，將紅棗山楂用勺碾碎，至用勺子攪拌可以...
山楂紅棗粥
只爲了記錄下寶寶喜歡吃的食物，方便二胎使用用料紅棗8顆山楂2顆雞蛋2個蔥1根米適量山楂紅棗粥的做法把紅棗山楂洗淨去籽和洗好大米放高壓鍋壓把蔥切碎加蛋攪拌後加點鹽放鍋裏煎粥好後加蛋上去給寶寶吃。味道寶寶很喜歡...
奶棗奶山楂
新年適合吃的零食，別人有的我男朋友跟閨蜜都得有呀本來是做奶棗酸奶球的，但是閨蜜不吃巧克力那你跟奶棗一樣做吧紅棗夾巴旦木買的現成的山楂買的新鮮的自己掏子，塞巴旦木，有點破了用料山楂27顆巴旦木紅棗15顆巴旦木27顆顆...
椰蓉山楂球
用料山楂(去籽)500克山楂水60克白砂糖80克吉利丁片10克椰蓉200克椰蓉山楂球的做法準備食材：山楂(去籽)500克山楂水60克白砂糖80克吉利丁片10克椰蓉200克洗淨晾乾的山楂去頭去蒂，切開去籽山楂冷水入鍋中，大火煮5分鐘左右，...
山楂紅棗茶
山楂紅棗茶，可以去除溼氣。用料紅棗幹適量山楂幹適量山楂紅棗茶的做法適量山楂乾和紅棗幹用開水沖泡。...
淮山棗泥糕
用料淮山(山藥）紅棗泥蜂蜜橄欖油糯米粉(熟）淮山棗泥糕的做法鐵棍山藥去皮切成小塊大火蒸15分鐘，用匙輕刮開即可。加入適量蜂蜜(加白糖也可以）和糯米粉(炒或蒸熟的方法都行，下廚房搜就有方子），拌勻壓成泥狀(我是用大匙壓）後再...
山楂餡湯圓
用料糯米粉250克沸水160一190克（看粉的吸水量酌情添加，）山楂條適量，超市買的白糖山楂條切成小丁山楂餡湯圓的做法想吃山楂餡的湯圓，總是買不到，索性自己做，把水加熱到沸騰後，倒入稱好的糯米粉裏，用筷子攪拌成團，一點手粉把麪糰...
淮山紅棗粥
用料淮山碎肉紅棗枸杞淮山紅棗粥的做法淮山切丁碎肉放入醬油，鹽淹制紅棗去籽切丁，枸杞洗淨將飯放入小鍋，加水，放入淮山，放入紅棗，用勺順時鐘攪，一直到飯攪出粥一樣的漿，放入碎肉，繼續攪，起鍋放入枸杞和蔥花成功吃時淋上生抽清甜...
淮山蜜棗湯
用料淮山，蜜棗，枸杞，無花果，豬肉淮山蜜棗湯的做法天氣雖然還很熱，但感覺秋天的乾燥。煲這個湯滋潤。豬肉焯水，全部材料放入湯鍋煲一個多小時，加點鹽即可飲用。...
山楂紅棗醬
姨媽君福利，紅糖紅棗山楂醬，緩解痛經，補血養顏，大姨媽必備，酸甜可口，拌酸奶不要太美味用料山楂1000g紅糖320g乾紅棗250g水適量山楂紅棗醬的做法先把山楂和乾紅棗洗淨，放在淡鹽水裏泡一下，這個時候可以準備鍋碗瓢盆啥的了山楂...
寶寶輔食：山楂紅棗餡
山楂紅棗餡餡料味道很驚豔，甜中透着微微的酸，味道層次豐富。做包子、餅或者麪包都可以，也可以不熬煮那麼幹，就是塗抹麪包、饅頭都很合適的山楂紅棗醬了。小芽是用低糖的山楂小方糕直接做的會比較方便，山楂含有多種有機酸，能...
椰蓉淮山糕
淮山藥營養豐富，藥用價值極高，具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等症。淮山藥含有皁苷元，多糖，抗性澱粉等化學成分，有降血糖，降血脂的作用，可以降低低密度脂蛋白膽固醇的含...