港式炒牛河
看了美食紀錄片說到港式茶餐廳裏的炒牛河萌發了想吃的慾望晚上就試着炒了好吃～可以比得上街頭茶餐廳用料河粉若干韭菜一小把蔥2根雞蛋2個生抽5勺老抽沒有澱粉1勺糖4克牛肉6-8片港式炒牛河的做法蔥切段熱油爆香牛肉片用...
港式炒麪
用料面250克豆芽2把肥牛150克雞蛋3個火腿腸3根港式炒麪的做法根據包裝提示，熱水下鍋煮2分鐘，撈出過涼水後瀝乾備用。在準備炒麪配菜的時候，把麪條用風扇充分吹乾，這是炒麪不容易粘鍋的小貼士。雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。...
港式炒米粉
用料豬肉250g胡蘿蔔1根辣子1個雞蛋3個蝦200g米粉500g洋蔥1個港式炒米粉的做法切絲炒雞蛋～胡蘿蔔絲...
廣式炒河粉
用料河粉600g牛肉適量雞蛋適量生菜適量豆芽適量油30ml蒜適量蔥白適量芝麻適量美極鮮味汁15ml美極鮮雞粉5g廣式炒河粉的做法牛肉切薄片，用美極鮮雞粉醃製半小時，去除腥味。牛肉炒到五分熟盛起；雞蛋炒至八分熟盛起。熱鍋放...
港式炒滑蛋
每次到香港，都極愛這一口炒滑蛋，細膩絲滑的口感，搭配什麼都覺得美味，讓人慾罷不能。於是乎開始尋找菜譜，終於在度娘看到一篇博文是有完整介紹了。趕緊動手嘗試，結果簡單10分，美味10分，快手10分。所以分享給大家，喜歡炒滑蛋的不...
港式幹炒牛河（快手家常版）
每次去吃粵菜都會必點幹炒牛河，對於我這樣的北方人愛這道菜完全不亞於陝西女娃娃愛涼皮那般的愛。此菜譜是從香港老公那裏“偷”來的，一起看看在家怎麼做這道菜吧！用料河粉半包（兩人份）洋蔥半個綠豆芽一碗蔥一根韭黃一小把...
港式幹炒牛河（無韭菜版）
最早的茶餐廳中經常會有且吃不厭的就一定有它——生炒牛河！曾經一度每日午餐必點。今天就給大家奉上這好吃又好做的粵港美食！用料河粉300克綠豆芽150克牛裏脊150克蔥2根生抽2勺洋蔥半個糖1勺料酒1勺澱粉1勺老抽少許港式...
每日早餐食譜| NO.6 港式炒牛河，營養又好吃！
用料河粉1份牛柳適量洋蔥1顆蔥1根芽菜適量每日早餐食譜|NO.6港式炒牛河，營養又好吃！的做法1、牛肉醃味2、牛肉過油至七成熟，洋蔥過油。3、過油不用全熟，7分熟就好，還帶粉紅剛好4、炒河粉，先煎一會，令河粉有點硬身。下芽菜、...
湘式炒河粉
高中回憶用料河粉雞蛋包菜綠豆芽小蔥小米椒鹽白醋生抽老抽蠔油白糖老乾媽風味雞湘式炒河粉的做法1.幹河粉泡發（買不到溼河粉，只能這樣湊合了）2.包菜切絲，綠豆芽洗淨，小米椒切末，小蔥切末3.準備調料碗，加入生抽，白醋少量，鹽少量...
港式燉牛腩
轉自YouTube，連結：用料A牛腩（無需焯水）1kg白蘿蔔半個洋蔥（切碎）1/4cup薑片5片蒜蓉1tbsp花雕酒2tbsp李錦記柱候醬1/4cup生抽1tbsp蠔油2tbsp冰糖30g雞湯（高湯）1cupB陳皮1整個小豆蔻籽6-7個桂皮2小片八角2個香葉3片五香粉1tsp港...
港式茶餐廳的幹炒牛河
這個菜譜還挺受歡迎，於是做成了視頻，放到了B站，有興趣的也可以來看看_source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=3b7e6e646526b4598a959175674a981f&ts=1594012054用料河粉適量韭黃適量蔥3根生抽2勺豆芽1...
我去港式餐廳的必點美食——幹炒牛河
每次我去茶餐廳用餐，必點的主食就是幹炒牛河了，河粉爽滑筋道，牛肉嫩滑焦香，搭配的食材豐富多樣，吃起來還一點不油膩。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。一般我們都直接買現成的就好...
牛牛炒河粉
想吃就來自己做呀～用料河粉牛肉卷青菜小蔥香菜醬油蠔油牛牛炒河粉的做法這是我在超市買的越南河粉，煮起來很方便，兩三分鐘就熟了～河粉煮熟，泡在涼水裏待用鍋中倒入適量的油，將牛肉卷倒入炒熟，隨後放入河粉和青菜，加醬油蠔油翻...
炒牛河
用料牛肉50克河粉100100克綠豆芽30克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺料酒2勺魚露1勺炒牛河的做法潮汕炒牛河食材：河粉橄欖油菜心綠豆芽牛肉1、在盒馬買一份河粉，量太多的可以分兩次吃2、給鍋中放油，也可以用黃油（這是我改良版的，希...
港式牛雜
今天節氣寒露，北風吹起來之後雖然間隔只有一天，但是肅殺之氣隱隱到來，秋風蕭索，樹葉轉眼變黃。穩穩和穩媽脾胃不和，用這段時間食補調養下身體，想到食暖心，暖胃，想到了這口。食材調料雖然準備兩天，料理了四個多小時，但是嚐到味道...
港式黑椒薯角牛柳粒/香港地道經典小炒
香港地道小炒裏面，黑椒薯角牛柳粒應該是耳熟能詳了，這道菜工序看似複雜，其實煮的過程並不難，美食就是值得花心思和時間嘛。把材料準備好後其實過程很簡單，焦香的薯角，軟嫩鮮甜的牛柳，配上簡單的醬汁，除了喚醒口腔的味蕾，還溫暖...
港式炒滑蛋
淡淡牛油香味炒滑蛋用料雞蛋2個牛油3.5克港式炒滑蛋的做法完成，可加乾香草或黑胡椒增添風味🤤小貼士不要太大火炒...
港式蛋牛治
此菜譜爲兩人份用料雞蛋4個吐司4片鹹牛肉罐頭半罐牛奶4勺港式蛋牛治的做法4個雞蛋加4勺牛奶打勻。鹹牛肉罐頭挖半罐出來，跟雞蛋攪拌均勻。烤箱預熱，把吐司片表面烤脆。牛肉雞蛋液分2次或4次倒入日式煎蛋卷方形平鍋裏煎...
港式生炒骨
說到請客的菜，頭都大了，要照顧大家各種口味，還要葷素搭配，確實挺傷腦筋的，不過在翻看我以前去香港的遊記時，突然來了靈感。當時在中環吃的盛記大排檔，有一道“港式生炒骨”，讓我印象非常深刻，這道菜，在當晚是點擊率最高的，我也是...
隨便炒麪（幹炒牛河的方式）
被來想吃幹炒牛河的，但是沒有買到河粉所以換成了自己做的扯麪，沒想到味道很好呢，面也很入味。用料牛肉250g洋蔥1個豆芽蔥面片2人份隨便炒麪（幹炒牛河的方式）的做法將牛肉切成條醃製2小時，加生抽、鹽、糖還有少許水慢慢攪動，...
港式西炒飯
用料鹽克胡蘿蔔洋蔥雞蛋隔夜飯雞肉腸港式西炒飯的做法所有的材料（洋蔥粒胡蘿蔔粒雞肉腸粒脆皮腸粒雞蛋蛋清蛋黃分離剩飯一大碗）雞肉腸脆皮腸切粒備用洋蔥胡蘿蔔切粒備用雞蛋🥚4個蛋清蛋黃分離出來蛋黃拿筷子🥢攪散蛋黃...
港式蛋炒飯
以前炒蛋炒飯都是胡蘿蔔直接炒進去吃的，偶爾再次電視節目上看到這個，覺得非常有創意，你試着做了一次也非常不錯，小孩兒看見就說跟藝術品似的，你們也試試吧非常棒用料米飯1碗雞蛋1個胡蘿蔔1根蔥花少許蒜片少許鹽少許雞精少...
港式牛腩
我家的大男孩知道要好了，從夏天就開始減肥，採用的中醫減肥，減肥的食譜裏不能吃土豆，想做土豆牛腩孩子不能吃，那就做清淡的港式牛腩吧！用料安格斯牛腩王500克西紅柿半個白蘿蔔250克豆腐泡150克蔥薑蒜八角花椒料酒適量生抽2勺...
炒港式蛋面
去香港的時候帶回來了三大包壽桃的蛋面，蝦子面和瑤柱面，很喜歡鹼水面的口感，以往都是做湯麪的，今次來炒下吧，因爲鹼水面不會黏，所以面煮好後撈起都不用放油防黏，甚至都不用過冷水，炒起來很簡單，又少油，比較健康！用料鹼水蛋面2個...
潮式牛肉芥蘭炒河粉
我們潮汕地區的特色點心，牛肉爽口，芥蘭嫩綠，幾乎每個大至酒樓，小至路邊攤都能點到這道菜，別的地區如沒芥蘭換豆牙菜也不錯。用料牛肉芥蘭河粉沙茶辣椒醬醬油生粉潮式牛肉芥蘭炒河粉的做法準備好所有食材，然後芥蘭洗淨切小塊...