馬鮫薰魚
用料馬鮫魚一條醬油色拉油細砂糖米醋適量馬鮫薰魚的做法馬鮫魚洗淨，放入冰箱冷凍硬，再拿出來切成厚薄均勻的片，到適量醬油把切好的片蘸醬油後晾在通風的篩子上，魚片表面瀝乾水份即可取乾淨的鍋倒入色拉油開火燒至7層熱放...
煎馬鮫魚
推薦理由：剛上桌瞬間就光盤兒ψ(｀∇´)ψ用料馬鮫魚一條鹽適量地瓜粉適量油適量煎馬鮫魚的做法將馬鮫魚洗淨切片，厚薄隨自己喜好即可加入一點兒鹽，隨自己喜歡的鹹度就ok用洗淨的手抓勻，控制下力度，別讓魚鰭刺到寄幾倒入地瓜...
馬鮫魚魚丸
用料魚一條蛋清兩個生粉適量鹽適量蔥姜水魚肉的1/3馬鮫魚魚丸的做法魚洗淨，剔除大骨，如圖擺放，用刀背敲打魚皮。敲完後，用刀刮出魚肉。入小美，稱重。30秒速度10打碎。加雞蛋、生粉，6分鐘，反轉速度3。稍轉會，在蓋子上加入蔥姜...
馬鮫魚魚鬆
要大的魚，就是肉多的，馬鮫魚好，然後對半兩片切，拿去蒸，蒸熟後把魚骨頭挑乾淨，拿個乾淨的鍋，中小火，放油，魚肉弄鬆了放進去炒，後面要一直小火，然後加鹽，糖，老酒，醬油（不能用生抽，可以用紅燒汁），一直弄到魚肉鬆鬆的那種程度，幹一點會放比較...
馬鮫魚餅
孩子不吃魚咋辦？魚含有豐富動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質那就把這營養物質包藏在食物中，肯定能hold住家中挑食的娃魚餅和魚丸用料鹽少許馬鮫魚2條地瓜粉或玉米澱粉馬鮫魚餅的做法材料：馬鮫魚生粉料理機...
馬鮫魚魚皮
用料馬鮫魚一條雞蛋一個料酒一勺澱粉一勺糖半勺鹽半勺馬鮫魚魚皮的做法洗淨馬鮫魚，肉刺分離如圖魚肉用勺子刮乾淨留少許，炸起來的魚皮更有肉感，魚肉弄成泥，留着做魚丸加蛋清，鹽，糖，料酒醃製幾分鐘，開始油炸...
馬鮫魚粥
味道鮮美的魚粥。煮上一鍋魚粥，配上自己煎制的紫薯餅，麪餅，泡菜餅，韭菜餅等等，就是營養豐富的早餐啦。用料馬鮫魚1片鹽適量姜適量大白菜適量馬鮫魚粥的做法先煮好白粥把馬鮫魚切成魚丁。用鹽，澱粉醃製備用。大白菜切絲。姜...
薰馬鮫魚
用料馬鮫魚醬油，料酒，味精薰馬鮫魚的做法把新鮮的馬鮫魚洗淨外表後放入速凍箱凍好。然後去頭尾切成厚薄適中的魚片。醬油，味精，料酒適量，醃製一個小時左右。然後放在竹扁晾曬。油煎後即可食用，也可用糖醋調味後食用。小貼士...
薰魚-鮁魚（馬鮫魚）
一提起海鮮大家當然會想起大海，因爲海鮮大部分都是海里生的、海里長得，今天我們要講的就是地道的青島膠東的薰鮁魚，這種美食在膠東半島好吃不貴，具有肉質鮮美，魚刺還非常少的特點，最重要的一點是薰鮁魚做起來那是很簡單的。...
馬鮫魚丸
馬鮫魚丸yyds用料馬鮫魚肉500g食鹽12克雞蛋清1個冰水150克地瓜粉35g馬鮫魚丸的做法馬鮫魚冷藏去骨，刮下魚肉，冷藏2小時，同時冷凍好用來打肉的水。魚肉和其他材料（除了地瓜粉）都放進家庭絞肉機，打4次。一次30s。絞肉機打完一...
舟山地道香煎馬鮫魚（超簡薰魚）
舟山的家常海鮮做法，沒有澱粉最樸實的做法，盡顯馬鮫魚的原汁原味。馬鮫魚刺少，除了做餃子餡，香煎是最好吃的做法。肉感厚實，出鍋微熱的時候吃，口感最贊😋可零食、可下酒。用料馬鮫魚醬油舟山地道香煎馬鮫魚（超簡薰魚）的做法馬...
外婆薰魚（馬鮫魚）
用料馬鮫魚醬油4份黃酒1份味精可省略外婆薰魚（馬鮫魚）的做法馬鮫魚冷凍，稍稍解凍後切片。所謂稍稍解凍，就是拿到水龍頭下衝半分鐘，千萬別多了啊！切片以後清洗，去掉內臟，瀝乾水分。倒入醬油上色，黃酒去腥，加少許味精，輕輕抓勻。醬...
薰糖醋馬鮫魚
天氣漸涼，西北風又開始刮起來了，廚房的後窗又開始可以晾曬點魚乾什麼的了。薰馬鮫魚是老媽每年過年都會做的一道菜。等我自己有了家，到了冬天自己也會做點，後來發現跟大家的方法有些小小的差別。有的喜歡先炸，然後再做調味...
馬鮫魚湯
法式做法酸中有一點辣香味豐富濃郁湯有厚重感用料馬鮫魚一條大蒜5瓣油辣椒醬一小勺檸檬半隻花椒、香葉適量洋蔥半隻威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄欖油若干黃油一勺玉米澱粉適量裝飾用小檸檬一瓣裝飾胡蘿蔔絲一擦裝...
馬鮫魚鬆
用料馬鮫魚3000g海苔3大片蠔油五勺醬油五勺糖三勺鳮精三勺馬鮫魚鬆的做法蒸熟魚塊弄小壓碎小火翻炒炒金黃色後放入料炒幹出鍋前放入海苔...
煙燻馬鮫魚沙拉
每週六例行去港口魚市大肆採購海鮮，老公說明晚去你朋友家晚餐，我需要帶禮物去，我要爲他們做最拿手的薰魚沙拉！於是買了一條最大的薰魚回來。週日一早，老公就擺開架勢開練，我急忙搬來小板凳+瓜子來旁觀！用料煙燻馬鮫魚1只（需是...
馬鮫魚丸
鮁魚跳，丈人笑！這不吃大馬鮫的季節又到了。新鮮的鮁魚真的是肉嫩且鮮，而且個頭大的味道更勝一籌。但是大魚也有一個問題，就是一大家子一頓也吃不完呢！機智如我不如一魚多吃呢！今年買了一隻近十斤的大馬鮫，吼吼～比肥鵝子還長～頭...
寧式薰馬鮫魚
朋友送的馬鮫，費點功夫做了薰魚很好吃用料馬鮫魚一條蔥適量根姜適量片料酒冰糖鹽醬油老抽小茴香幾顆八角鹽雞精白酒寧式薰馬鮫魚的做法馬鮫一條建議稍微冰箱凍一下，會好切很多不會散掉。馬鮫非常好處理肉厚刺少內臟簡單...
小島上—薰馬鮫魚
糖醋口的薰馬鮫魚片，孩子喜歡吃，下酒也可以，海鮮麪里加兩片也是精華。薰馬鮫魚，可以先醃後炸，今天嘗試先炸後醃。用料馬鮫魚1條小島上—薰馬鮫魚的做法選一條新鮮馬鮫魚，剪掉魚鰭和嘴巴，按1-1.5cm切段。不剖肚切開。如圖。頭...
蒸馬鮫魚
以前都是香煎的做法，吃多了就會上火，所以想着換蒸法。用料馬鮫魚1塊鹽適量料酒2勺生抽2勺醋半勺大蒜2瓣生薑6片蔥2根辣椒醬半勺芝麻油適量黑胡椒粉適量蒸馬鮫魚的做法馬鮫魚從冰箱裏拿出來解凍，洗淨之後用廚房紙仔細擦乾...
馬鮫魚魚餅
馬鮫魚一條600克用料雞蛋8個豬肉末150g鹽10g地瓜粉200g蔥末少許馬鮫魚魚餅的做法馬鮫魚剃掉骨頭。馬鮫魚肉和肉末加雞蛋放入容器。一起打碎加入蔥末、鹽、地瓜粉、攪拌均勻。平底鍋加油、油溫不要太高、用勺子把做好...
悶馬鮫魚
用料馬鮫魚1條青椒1個紅椒1個蔥段2根薑絲適量悶馬鮫魚的做法鍋裏放油，放入薑絲，放馬鮫魚兩面煎至金黃色。放青椒、紅椒、蔥、蓋上煮幾分鐘，最後放生抽收汁即可入碟...
馬鮫魚
魚獲🐟用料料酒適量鹽薄薄的塗一層馬鮫魚的做法解凍切厚片美美噠哈哈哈完工小貼士根據自己喜好，切成厚片，用鹽花椒醃魚，吃的時候用煎鍋或餅鐺煎至兩面煎黃粘自己喜歡的醬汁食用...
薰鮁魚（馬鮫魚）
我在煙臺，海鮮對我們而言就是家常，今天這道薰鮁魚是初級作品。喜歡的可以關注我，後續我會持續更新鮁魚，帶魚，鯧魚等等食譜哦用料鮁魚500g蔥1段姜1塊蒜2個八角2個花椒10粒鹽5克味精5g白糖20g白酒2勺生抽2勺老抽1/6勺清水300...
馬鮫鹹魚
這是我媽的做法，記錄一下。馬鮫買的時候是商家冷凍過的。用料馬鮫1條（1斤）鹽20-25克馬鮫鹹魚的做法馬鮫洗淨後放鹽醃製，直接往魚身上撒鹽，20分鐘後翻轉把鹽抹均勻。放20分鐘。然後冰箱冷藏半天后冷凍一天，喜歡鹹一點的可以...