爆汁牛肉餡
收到下廚房的野生菌湯底料，馬上就想到拌個肉餡，包個肉餅，營養全吸收。牛肉餡+豬肉餡，第一比較實惠，第二改善口感。餅皮製作方法，E路老師的課上學的。用料野菌菇醬50克牛肉餡200克豬肉餡300克海鮮菇150克鮮香菇+白蘑菇150克...
爆汁牛肉丸
用料牛肉200克爆汁牛肉丸的做法這是參考別人的比例配方，自己搞了200克牛肉試做了一下，比例減少就行了但冰水可以多加，不要緊我沒有廚師機，只有電動打蛋器，所以費勁些，只能裝一根攪打棍哦，看成品吧，有喜歡的我下次出我的過程這...
多汁牛肉餡餅
家裏有澳洲和牛肉糜要趁新鮮吃完，晚餐主食用它來做個餡餅吧，配上水果黃瓜🥒，就是一頓Dinner了！😜用料牛肉克麪粉克鹽克蔥根食用油多汁牛肉餡餅的做法高筋麪粉若干，加水和麪。用最原始的方法揉麪，力道代表着味道。😉將牛肉調...
爆汁🥟萬能基底肉餡
這樣調出來的萬能肉餡做什麼都好吃😋不論是餃子包子餛飩或湯包肉丸都通通搞定用料豬肉（肥3：7瘦）600克薑蓉15克蔥末80克（喜歡蔥可以多加點）水料花椒姜蔥水180毫升粉料鹽5克白胡椒粉2克糖5-10克土豆澱粉或雞蛋1個20克醬料紅...
小美爆汁牛肉洋蔥餡餅
又是一道媽媽喜歡的早餐美食！用料麪粉100克水65克牛肉糜200克洋蔥120克生抽5克，可根據自己口味鹽2克，可根據自己口味黑胡椒，現磨適量，依據個人口味橄欖油10克小美爆汁牛肉洋蔥餡餅的做法水，2分鐘，60度，速度1倒入麪粉，30秒，速度3...
爆汁胡蘿蔔洋蔥牛肉餡餅
用料胡蘿蔔1根洋蔥1個蔥2根牛肉糜1斤姜2片胡椒粉5克蠔油1勺生抽1勺孜然粉3克清水10克麪糰麪粉600克酵母粉10克鹽5克溫開水適量爆汁胡蘿蔔洋蔥牛肉餡餅的做法麪糰材料混合，廚師機揉成較軟的麪糰，發酵備用。天冷用溫開水...
一口爆汁的牛肉醬肉包（附如何讓牛肉餡鮮嫩多汁的祕訣）
一咬下去，汁水都迫不及待的往外涌啊～香氣四溢，口齒留香……妹妹一直誇：“比外邊買的還好吃，怎麼這麼好吃”（偷偷告訴你，媽媽和妹妹都一口氣吃了三個，就這還意猶未盡，不捨得吃了，嘿嘿🌸🌼）用料麪糰材料麪粉640克糯米粉40克酵母6克...
爆汁牛肉芹菜餃子🥟（附牛肉餡不幹柴方法）
餃子是可以hold住任何一種場景的食物。在國人的認知裏任何的節日都可以來一盤餃子慶祝，所以學會包餃子是很有必要滴。今天吃了牛肉芹菜餡。清新鮮美的味道讓這個餡料的餃子🥟成爲了我心目中的頭牌。它也會是你最喜歡的...
會爆汁兒的洋蔥牛肉餡兒餅
昨天做的咖喱牛肉芝士焗飯，還剩下一些牛肉末和洋蔥，今天就做了洋蔥牛肉餡兒餅當家人的早飯，整個家裏香氣撲鼻，一口咬下去鮮美的湯汁都出來了，真的是太好吃了。用料牛肉末250克白洋蔥250克麪粉500克雞蛋1個料酒1勺生抽2勺白...
爆汁！健康無油 全麥辣白菜牛肉餡餅
收到一箱辣白菜吃不完，本着用辣白菜拌一切的思路試做了這個全麥餡餅，外皮酥脆內裏宣軟，咬下去一口爆汁！大滿足！（可以烤箱烤熟，也可以平底鍋煎熟，各有風味～）用料牛肉200克洋蔥半隻個辣白菜隨心放，量大味道濃黑胡椒碎適量白胡椒粉...
飆汁牛肉餡
洋蔥和牛肉是對好CP，做餡不用放一滴水，卻汁水滿滿～～～用料牛裏脊/牛肉糜450克（去筋膜）洋蔥350-400克（新手用350克）生抽25克老抽15克鹽5克蠔油10克白胡椒粉2克（適量）花椒粉1克（適量）五香粉1克（適量）芝麻油20克飆汁牛肉餡的做法洋蔥洗淨...
新手版爆汁牛肉餡包子
特別時期，宅在家裏，不如試試麪食，簡單易做又好吃用料麪糰：麪粉500克水250克酵母5克白糖20克（麪糰用）餡料：牛肉半斤左右洋蔥1個鹽一勺油5勺（儘量多點）生抽、老抽各一勺雞精、胡椒粉各一勺生粉少許蛋清一個白糖少許蔥姜水150ml新...
味好美～爆汁咖喱牛肉餡餅
週日兒子🏉約定好的牛肉主題餐小傢伙今年身高體重真是突飛猛進，5歲兩個月已經43斤啦～快抱不動了用料料酒適量清水少許鹽適量洋蔥半個牛肉500克味好美咖喱醬適量味好美咖喱粉適量味好美生薑粉適量麪粉200克開水110克味好...
爆汁香噴噴的胡蘿蔔牛肉餡餃子🥟
今天又給家裏老人包了胡蘿蔔牛肉餡的餃子🥟，超級好吃，爆汁十足的感覺，太香了！用料胡蘿蔔5根牛肉餡500克香油3勺蔥白段1段薑末少許蠔油5勺料酒2勺黑胡椒粉少許小蔥1根大料1個爆汁香噴噴的胡蘿蔔牛肉餡餃子🥟的做法我這個方...
爆汁肉餡料
平時在家閒的時候總想搞點包子餃子之類給孩子吃。可好吃的包子還在於裏面的鮮肉餡，鮮嫩多汁的肉餡咬起來滿滿的幸福感！好吃的萬能肉餡實在是百搭，包子、餃子、雲吞都行。今天把配料給大家說說，大家可以試試這好吃的肉餡，鮮...
爆汁牛肉餡餅
用料牛肉650克洋蔥100g蔥60g五香粉1g白胡椒粉1g花椒粉1g鹽6g生抽30g黃酒60g水70g爆汁牛肉餡餅的做法煎的時候容易破皮，燙麪要多醒一陣子。放冰箱過夜就完全沒有問題了。...
爆汁的番茄牛肉餡餃子
番茄牛肉是絕配～包的時候沒有水！蒸出來都是汁兒～～用料西紅柿1個牛肉沫400克豬肉沫（肥一點比較好）150克蔥2根香油1勺雞精1勺生抽適量料酒1勺姜2片豬油2勺澱粉適量糖1勺餃子皮現成爆汁的番茄牛肉餡餃子的做法主要是調這個餡兒...
爆汁洋蔥豬肉餡兒餅
再也不用費盡心思做皮凍啦～洋蔥微甜多汁用來調餡兒最合適啦！香酥的餅皮，鮮香的肉餡。咬一口，滿口爆汁喲～吃的時候小心燙呀！用料豬肉沫400g洋蔥沫半個麪粉自己看着辦吧雞蛋1個鹽一勺蠔油半勺姜沫1勺老抽1勺黑胡椒粉1勺味極鮮...
爆汁牛肉餡餃子
六人份餃子人少請自行減半用料牛肉750克生抽25克五香粉10克鹽15克蠔油15克老抽15克熬料油：八角2個花椒10粒桂皮1塊香葉2片蔥切斜刀5片蒜5瓣薑片3片胡蘿蔔切斜刀半根香菜2整根油100克蔥姜水：蔥段1段薑片3片花椒10粒大料2...
爆汁肉包餡（萬能款）
很多朋友問我肉餡配方，其實沒什麼配比。我平時基本上是不會按具體數據拌的，大致這些量，經常拌餡，基本有手感。關鍵是分幾次加水，順時針攪拌，不要嫌麻煩。用料肉糜（200克夾心肉糜，300克精肉米糜）500克生抽2勺老抽2勺白糖2勺蔥花...
懶人簡易手抓餅版灌湯爆汁酥脆牛肉餡餅
這個牛肉餡的原靈感來源於小高姐的牛肉漢堡做法，所以這個牛肉餡也可以直接拿來做漢堡肉，極其多汁美味!用料牛絞肉200g洋蔥半個雞蛋1個手抓餅1個黑胡椒適量生抽適量馬蘇裏拉芝士適量懶人簡易手抓餅版灌湯爆汁酥脆牛肉餡...
超級好吃的爆汁牛肉餡餅
這款牛肉餅超級好吃~做好了滿屋飄香~可以把牛肉換成豬肉哈~~❗❗❗需要注意的是，這個麪糰是很軟很粘手的~一定要時刻撒乾麪粉~不然分分鐘粘到你懷疑人生，但和麪的時候注意一下面團不能太稀哈可以參考一下我的步驟圖~希...
無油爆汁的金針菇牛肉餡包子
只因爲最近豬肉太貴，家裏還有金針菇和牛肉，就用這些來做餡了，哈哈哈哈！沒想到很好吃，金針菇會有水份，所以最後包之前拌入餡料，蒸好後，包子還會流汁出來哦！大家可以試試，希望你們喜歡。用料餡料材料：金針菇一袋牛肉200克大蔥一小...
爆汁五香土豆牛肉餡餅
10個的量用料麪皮部分材料：中筋麪粉400g開水167g溫水140g鹽2g油27g牛肉餡部分材料：牛肉末500g花椒粉2g五香粉2g白胡椒粉2g生薑粉2g生抽兩湯匙鹽8g蔥碎兩把溫水125g土豆三個中等爆汁五香土豆牛肉餡餅的做法皮薄餡兒大！一...
超快手_外皮酥脆 內裏爆汁的神仙【牛肉餡餅】
作弊級別的無敵簡單超快手牛肉餡餅hhhh..外皮酥酥脆脆，內餡鮮嫩爆汁！餡料部分可以提前做好放冷凍。想吃餡餅的時候提前拿出緩凍用就可以~emm…本來是打算用這個牛肉餡包包子的，結果懶癌犯了不想和麪！哈哈哈哈啊哈哈🙃用料...