中裕特精小麥粉餃子面
用料小麥粉500克水305克鹽1克到2克中裕特精小麥粉餃子面的做法廚房秤500克面鹽小一丟丟，估麼1到2克，水303到310克左右，化開鹽，先倒入3分之2的水，用筷子攪拌成絮壯，盆裏不怎麼粘面，再倒入剩下水，上手調即可，留一點點水，淨手，調整...
特調醬汁燜燒當季精選杏鮑菇
用料杏鮑菇蠔油生抽黃油特調醬汁燜燒當季精選杏鮑菇的做法杏鮑菇切片鍋中倒入橄欖油，下杏鮑菇片翻炒加生抽，蠔油調入少量的水等水收幹後切入一坨黃油，黃油全部融化翻炒均勻即可出鍋小貼士視口味可以加入少量的鹽。沒有任...
百香果特調精釀
百香果配精釀，口感好過配氣泡水。用料百香果1顆蜂蜜50g水20g小麥啤酒330ml百香果特調精釀的做法百香果剖開刮取果肉。蜂蜜加水略微稀釋後加入與百香果混合。緩緩倒入冰啤酒，儘量避免起泡。開喝！小貼士蜂蜜量可以按自己口...
無添加no香精【特香包】（老面法）
自制無添加no香精——【特香包】用了老面法引出面香味～雖然水分比軟式吐司類的麪包少但是有嚼勁、口感很棒～香味也很濃郁～特香包是我小學時候就有的美味記憶了～那個時候麪包還不像現在那麼多能吃到的麪包幾乎就是那幾樣特...
MOJITO莫吉托｜無酒精版夏日特飲
🧃自制特飲🧃用料薄荷8-10片青檸1個氣泡水or雪碧1瓶冰塊適量糖適量MOJITO莫吉托｜無酒精版夏日特飲的做法用你可愛的小手，把這些材料全都丟進杯子裏就好👌。不想喝甜的就加氣泡水，想喝甜的就用雪碧，不夠甜再加糖👌。完美～小...
夏日特飲|要清涼不要酒精也不要胖
夏天來了，吃的喝的當然也要搭配上繽紛的色彩，去點綴出夏日的陽光心情！想喝一杯清新爽口的夏日特飲，卻又擔心酒精過敏，糖分過高，或是碳酸飲料喝下去容易發胖？這也是我的顧慮！！於是我拿出最愛的巴黎水來調製這一款飲品，並且沒有添...
香草精華 伏特加版
N年前從俄羅斯揹回來一瓶貝加爾湖的伏特加，一直沒捨得開啟，後來發現可以泡香草精華用，這瓶是去年聖誕泡上的。介紹一種隨取隨補充的方法，可以用到天荒地老～市售的香草精大多有各種添加劑，不如自己用香草莢自制一瓶吧～用料伏...
西柚伏特加（含酒精）
用料西柚醬10cc伏特加20cc雪碧至杯滿檸檬一塊冰塊適量西柚伏特加（含酒精）的做法加入10cc西柚醬再加入20cc伏特加加冰塊至杯滿再倒入雪碧表面擠一點檸檬汁用檸檬塊裝飾過程中不攪拌...
【一杯視頻】可爾必思酒精特飲
可爾必思是啥？是一種酸甜的乳酸菌飲料。不愛喝酒的也可以讓你飛起來,不信你看。用料可爾必思番茄威士忌燒酒【一杯視頻】可爾必思酒精特飲的做法RTRTRTRTRT...
荔枝薄荷特飲（無酒精）
相信大家一定聽過“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的詩句，妃子笑是嶺南荔枝的一個著名品種，甜中帶酸，對於不喜歡太甜的朋友最合適不過了。由於帶一點點酸，用來做夏季飲品挺不錯的哦，剛好可以把冰箱裏剩下的妃子笑消耗掉！用...
手撕烤兔的特點【精品帖】
用料兔肉1只鹽3克小米椒5個手撕烤兔的特點【精品帖】的做法將兔腿肉去骨洗淨，肉向兩邊片薄，拍平，然後加腐乳滷。汾酒、胡椒粉、味精和精鹽胸15分鐘。火腿切成薄片。將胯過的兔腿肉置於砧板上攤平，放上青菜葉，撒上幹澱粉，再...
精品❤️特製排骨筍湯
說實話，在大北方買鮮嫩的筍太難了，所以買的是精裝的羅漢筍我這湯，用料少，方便，也不需把食材進行特殊處理，適合很多小夥伴推薦使用：隔水燉鍋用料排骨兩整根羅漢筍250克小蔥2根姜4片料酒2勺食鹽適量雞精適量精品❤️特製排骨筍湯...
❗️夏日降溫特飲，無酒精莫吉托
炎炎夏日，來杯冷飲吧！在家輕鬆做冰爽果味氣泡水～快來get高顏值的神仙飲料吧！這款莫吉托口感清爽，青檸和薄荷融合出清爽的味道，特別適合夏天。用料薄荷5-6片青檸1個蘇打水（雪碧）1瓶糖1勺冰塊適量❗️夏日降溫特飲，無酒精莫吉托的...
多特瑞精油🍋威風蛋糕（4-6寸）
用料雞蛋3個糖40克玉米油30克低筋麪粉50克牛奶40克多特瑞檸檬精油4滴多特瑞精油🍋威風蛋糕（4-6寸）的做法準備好材料稱好蛋白蛋黃分離，要用無水無油的碗蛋黃中加入玉米油，牛奶，低筋麪粉，一字型攪拌均勻⭕（畫圈是重點做法）蛋白...
香草廚房 | 金桔瑪格麗特雞尾酒（無酒精）
Margarita瑪格麗特被稱作“雞尾酒之後“，標準的瑪格麗特爲黃色，由檸檬汁、墨西哥龍舌蘭、橙味利口酒調製而成。此外還有近二十幾種的調製方法，可搭配各種水果風味，顏色多彩炫目。這款無酒精版的Margarita瑪格麗特，就是以這...
夏日特飲（含酒精）
每日小酌也是怡情。用料朗姆15ml可樂一瓶檸檬兩片冰塊隨意薄荷隨意夏日特飲（含酒精）的做法朗姆入杯加檸檬片，搗幾下，想加冰加冰，不想加不加（推薦加冰）有薄荷葉的趁他不注意拍一下放進去（我的還在種。。。）倒適量可樂。不喝酒的...
“特殊時期”系列—守護精靈
2020年是特別的一年。因爲疫情，我們一家三口與姥姥在東北農業大學家屬區居家不出。好在年前囤下大量糧油調料和肉類；蔬菜除綠葉菜外，也在冰櫃冰箱中有大量庫存，其中部分用滿族傳統做法制成凍菜。因附近小區有確診者，我們研...
夏日特調mojito（無酒精）
給孩子喝無酒精配料簡單有顏值又好喝用料薄荷3-5片冰塊隨意小青檸5個糖隨意雪碧隨意夏日特調mojito（無酒精）的做法食材集合...
精心下午茶 瑪格麗特餅乾
用料黃油150克糖粉60克玉米澱粉150克低筋麪粉150克熟蛋黃3個精心下午茶瑪格麗特餅乾的做法黃油室溫軟化加入糖打蛋器攪拌打至發白加入蛋黃碎攪拌均勻可以用篩子攪拌均勻加入低筋麪粉和玉米澱粉和成團冰箱冷藏1小時搓...
百香果無酒精特飲
你會拒絕一杯美妙的無酒精百香果特飲嗎？！！用料百香果百香果無酒精特飲的做法RT倒入酸奶重複兩到三遍倒入百香果完成...
懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）
我用的是特百惠的精鋼鍋，其實用電飯鍋也是一個道理！最重要的還是蛋清的打發！用料雞蛋4個白糖1.5精靈杯麪粉2.5精靈杯花生油少許懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法將蛋清蛋白分離，蛋白中倒入1.5精靈杯的白砂糖，大約小半碗。蛋白...
『夏日特飲』藍莓氣泡雞尾酒——可無酒精
隨手調製，顏色口味都很適合夏天～個人覺得挺好喝～分享下做法啦啦啦用料濃縮藍莓汁適量（過程有說明）朗姆酒&水200ml氣泡水200ml蜂蜜1小勺檸檬1個『夏日特飲』藍莓氣泡雞尾酒——可無酒精的做法朗姆酒/水倒入冰格，冷凍選用...
精製味精
自制味精，安全衛生，多吃補鈣。用料蝦皮適量鹽適量糖適量精製味精的做法蝦皮洗淨，控幹水分，烤箱上下火180度熱風烘烤40分鐘，中間翻炒電餅鐺無油再翻炒1分鐘至酥脆加入糖和鹽適量用搗碎器或料理機（更粉碎）碾碎安全衛生且易做密...
夏日特飲-桃橙橙（無酒精版本）
夏天的命是冰塊和蘇打水給我的(ง⁼̴̀ω⁼̴́)ง⁼³每一杯用心調製的飲料都是有生命噠(•̀ᴗ•́)و̑̑用料檸檬一片西瓜兩塊薄荷一片冰塊二十塊桃子一個橙子一隻個蘇打水一瓶夏日特飲-桃橙橙（無酒精版本）的做法...
多特瑞精油🥘法式烤羊排
因爲家裏沒有迷迭香葉，我就用了多特瑞迷迭香精油代替用料孜然粉1包羊排8個辣椒粉1包土豆2個迷迭香精油2滴黃油3個鹽1小勺子洋蔥半個多特瑞精油🥘法式烤羊排的做法我選的法式羊排是BOLIFE家買的，買羊排送了辣椒粉，孜然粉，...