巧克力碎片冰沙，食尚黑潮
用料150克牛奶250克冰塊(每塊大小約4公分)130克香草冰淇淋2大匙巧克力碎片1大匙巧克力醬，市售，多備些裝飾用50克巧克力夾心餅乾(OREO，原味)罐裝噴式鮮奶油，少許(裝飾用)巧克力碎片冰沙，食尚黑潮的做法1將牛奶、冰塊、香草...
墨魚漢堡，食尚黑潮
用料漢堡麪包100克黑芝麻220克麪粉，多備一點撒粉用100克水10克新鮮酵母50克牛奶15克糖1顆蛋1茶匙墨魚汁，冷凍40克奶油1小撮鹽70克燕麥片或70克芝麻(任一種類)餡料100克鮮奶油(脂肪含量約35%)100克奶油乳酪30克檸檬汁2大...
黑磚奶茶，食尚黑潮
用料咖啡凍15克筠蒻果凍粉250克水10克即溶咖啡粉10克冰糖粉奶茶900克水2包紅茶包25-50克冰糖粉，依個人喜好調整300克全脂牛奶黑磚奶茶，食尚黑潮的做法咖啡凍1將筠蒻果凍粉和150克水放入碗內，混合後置於一旁備用。2將100...
完美復刻豪尚豪黑椒牛排
在河北天津豪尚豪牛排可以說是性價比極高味道也極其符合中國人口味的牛排店了了！小時候每當我考了班上前20，我都會求我媽媽帶我去吃豪尚豪牛👩👩👩這次我將復刻一下豪尚豪牛的經典黑椒牛排🥩。用料牛排1塊黑胡椒多多益...
【金鐘雞】《尚食》
初識於《尚食》，做法搬運自電視劇微博號～用料雞肉蔥薑黃酒魚膠片上湯味精豌豆玉米粒火腿等配菜【金鐘雞】《尚食》的做法洗淨、去腥，煮熟、入味，過濾。去骨撕開，配菜，倒入瓊脂、冷藏，倒出。...
【核桃酪】《尚食》
簡單快手的甜品～方子來自於電視劇《尚食》微博號。用料糯米核桃紅棗礦泉水白砂糖【核桃酪】《尚食》的做法我的理解是將準備好的糯米核桃紅棗還有水放進豆漿機裏纔能有第三步的效果。不過需要適量提高整體食材的用量。...
【燈燈肉】初知於《尚食》
下廚房並未搜到相關做法，便自尋了來，留存此處。用料豬肉黃酒醬油蔥蒜花椒粒【燈燈肉】初知於《尚食》的做法如圖。古法需吊爐一夜。想來現在用高壓鍋也可。...
特濃巧克力軟餅乾，食尚黑潮/烘焙新手變達人
用料140克黑巧克力(70%可可含量)，切塊130克奶油，室溫軟化100克糖少許鹽1顆蛋180克低筋麪粉1/2茶匙小蘇打30克無糖可可粉120-200克巧克力，豆狀特濃巧克力軟餅乾，食尚黑潮/烘焙新手變達人的做法1將烤箱預熱至170℃。將烤盤...
海苔醬，食尚黑潮/可以醬玩
用料200克水25克昆布，預先浸泡30分鐘，泡發後剪小段8片海苔(全形，約20克)，撕小片3大匙醬油3大匙鰹魚風味露2大匙糖3大匙味醂海苔醬，食尚黑潮/可以醬玩的做法1將水、泡發的昆布、海苔、醬油、經魚風味露、糖和味琳放入主鍋，以...
【太極山楂奶露】《尚食》
第一次聽說山楂奶露，很有意思～食譜來源於《尚食》電視劇微博～用料山楂鮮奶澱粉糖【太極山楂奶露】《尚食》的做法如圖。如圖。...
墨魚法棍，食尚黑潮/麪粉實驗室下
用料40克法國類包粉160克高筋麪粉1/2茶匙鹽15克糖1茶匙墨魚汁(約3克)105克冰水25克蛋液1/2茶匙乾酵母粉25克奶油，切塊100克花枝丸，切丁(約1公分)80克熱水墨魚法棍，食尚黑潮/麪粉實驗室下的做法1將法國類包粉、高筋麪粉、...
尚品醬肉
老濟南最好吃，最便捷，最解饞的肉！用料帶皮五花肉1000克米尚鋒味醬滷料500克尚品醬肉的做法帶上五花肉切1.5釐米厚片，洗淨。高壓鍋入米尚鋒味醬滷料500克。加入清水2500克。下入洗淨的五花肉。高壓15分鐘。美味即成。美味...
食尚蕃茄黨
*蕃茄紅了,醫生的臉就綠了❗這句意大利諺語,是......家訓❗在我家一直是恪守着呢‼️"MUTTI慕意"經典番茄醬一直是我手上的祕密武器,沒有過多的添加物、香香地、酸酸地、鹹鹹地、微甜地,隨意加一點,食物口感立即up~up~...
燕麥小姐#新食尚特約食譜#
很好吃的一款燕麥餅乾，大家快快get起來吧！燕麥：_u=3pb5mobf3b0她家燕麥很好吃很香！用料即食燕麥100g紅糖40g低筋麪粉60--65g黑芝麻25g油50g水45--50g鹽2g燕麥小姐#新食尚特約食譜#的做法除了水和油的材料混合均勻，有一些幹...
時尚時尚最時尚的一整個西紅柿飯！
簡單方便，營養美味！想吃什麼想放什麼通通加進來！用料番茄米臘腸、火腿等肉類玉米、青豆、豆腐乾等素菜麻油、黑胡椒粉、鹽、白糖、生抽時尚時尚最時尚的一整個西紅柿飯！的做法番茄洗淨去蒂食材切好先跟平時一樣淘米放入電...
黑糖桂圓薑糖醬，食尚黑潮/吃出美顏肌/在家自煮超級食物
用料600克老蕾，洗淨，切片1200克水600克黑糖100克桂圓乾黑糖桂圓薑糖醬，食尚黑潮/吃出美顏肌/在家自煮超級食物的做法1將老薑和水放入主鍋，以2分/速度10打碎，用濾布袋濾渣，保留薑汁備用。清洗主鍋。2將薑汁放入主鍋，以13分/10...
白酒青口配奶油醬，蒸滋味輕鬆享/淡菜佐奶油白醬，層疊出美味/食尚黑潮
用料10-15根新鮮歐芹，取葉220克洋蔥，切塊1-2瓣蒜頭45克特級初榨橄欖油1000克青口，已處理(洗淨去須)150克乾白葡萄酒1小撮鹽1小撮胡椒粉100克稀奶油白酒青口配奶油醬，蒸滋味輕鬆享/淡菜佐奶油白醬，層疊出美味/食尚黑潮的做...
“和尚餅”
這是咱這裏夏天才吃的特色早點喲，明兒就提前吃上，期盼夏天早些到來、疫情快些退去！！😷20-6-18寫的草稿未發，今兒補上用料中筋麪粉195克糖15克酵母2.5克鹽1.5-2克牛奶30克溫水130克雞蛋2只“和尚餅”的做法上述材料，除雞蛋外...
【包兒飯】《尚食》
記載自劉若愚《酌中志》。圖片來源於電視劇《尚食》微博號。用料米飯蒜蔥四季豆酸菜肉包菜【包兒飯】《尚食》的做法煮飯，炒配菜，炒肉。拌勻，包好！小貼士電視劇裏的做法看起來比較像滷肉飯，是將煮好的肉撈出剁碎放在飯上拌...
和尚烤“肉”（黑椒甜辣汁烤年糕）
孩子學校烹飪課的作業，全程都是她自己動手做的，很好吃，今年年夜飯的主食就是它了用料厚切年糕8片植物油3勺黑椒汁2勺甜辣汁2勺芝麻適量生菜2顆和尚烤“肉”（黑椒甜辣汁烤年糕）的做法年糕在熱水裏浸泡20分鐘後撈出用廚房紙...
高逼格美食時尚大片
歐美高逼格美食圖集。沒有最好，只有更好。用料單純的喜愛200%高逼格美食時尚大片的做法看到美食心情好Wannabeafoodphotographer:)...
看《尚食》做美食，開胃藥膳肉
花椒紫蘇桂皮丁香草果香葉健脾去溼藥食同源用來製作紅燒肉能幫助消化讓人胃口大開電視劇《尚食》中就有這樣一個情節永樂帝出征歸來因爲勞累和不消化吃不下尚食局呈上了藥膳紅燒肉令他胃口大開大加讚賞今天我們用做起...
【金玉羹】《尚食》
栗子加山藥，出自電視劇《尚食》，圖片轉自微博～用料栗子山藥澱粉【金玉羹】《尚食》的做法栗子山藥去皮切丁，加水煮熟，加澱粉提高黏稠度成羹～...
黑豆何首烏排骨湯，食尚黑潮/冬日進補系列
用料50克黑豆，洗淨，預先浸泡6小時或隔夜1包中藥包(何首烏藥材包，祥見要缺)400克排骨，洗淨，川浸1500克水1茶匙鹽，依個人口味調整或省略黑豆何首烏排骨湯，食尚黑潮/冬日進補系列的做法1將何首烏藥材包的材料中，取出枸杞備用。2...
戲食記--尚黃百財
江城如畫裏,山曉望晴空.雨水夾明鏡,雙橋落彩虹。人煙寒橘柚,秋色老梧桐.誰念北樓上,臨風懷謝公。用料白菜半個雙黃鵝蛋黃一對瘦肉100克甜麪醬一勺蟲草花一把青紅椒各半戲食記--尚黃百財的做法瘦肉切絲，加薑絲、甜麪醬...