【春節篇】烤蒜香茄子
用料茄子2根蒜2個青椒1只紅椒1只洋蔥半個鹽適量糖適量蠔油適量黑胡椒適量【備用】蔥末適量孜然粉適量【春節篇】烤蒜香茄子的做法準備材料茄子對半切開，在剖面切花刀烤箱預熱200度，在茄子剖面刷一層色拉油，入烤箱中層烤5...
銷魂蒜香烤茄子烤箱版
特別餓的時候，必須吃上滿滿一碗米飯纔會覺得滿足。茄子是我覺得最下飯的蔬菜，入味，鮮美，酥軟，比肉還好吃。配碗白米飯，一餐就搞定了~用料蒜4瓣茄子2根醬油2勺油2勺鹽1勺孜然粉銷魂蒜香烤茄子烤箱版的做法茄子表面刷上食用油...
蒜蓉烤茄子
烤茄子在《人生一串》中還有一個溫泉蛋的做法，是在刷上蒜蓉醬後再加上一個雞蛋，一起烤。蒜蓉醬製作時間差不多20分鐘，所以一次最好多做一些，我準備的400g還是比較合適，吃不完可以放冰箱冷藏，之後做錫紙金針菇、烤生蠔、烤扇...
蒜烤茄子
用料茄子2個蒜1個蠔油2勺醬油2勺鹽5克油30克小米椒2個蒜烤茄子的做法熱鍋冷油，放入一半的蒜末，加鹽，中小火炸至金黃，加入小米椒、耗油，半碗水煮熱。盛起後放入剩下的蒜末，加入醬油拌勻。茄子抹油，用錫紙包好放入烤箱190度烤1...
燒汁蒜香麻椒香鬆鰹節茄子
用料茄子適量自制蒜香麻辣椒自制香鬆鰹節油辣子適量蒜末蔥花朝天椒適量香油糖鹽李錦記味極鮮適量燒汁蒜香麻椒香鬆鰹節茄子的做法茄子切條，隔水清蒸，稍冷卻後裝盤，放上蒜末、蔥花、鹽、自制蒜香麻辣椒、自制香鬆鰹節油辣...
蒜香烤茄
用料紫茄子3-5個蒜1頭小米辣2個蔥1段植物油70克醬油（生抽）15克鹽5克孜然粉5克蒜香烤茄的做法烤盤鋪錫紙，茄子洗淨擦乾，把茄子所有地方都抹上一層油，不抹油很難烤熟，放進烤箱200度上下火20分鐘左右，烤至茄子變軟，這個時候去準...
蒜香茄子（烤箱菜）
蒜香濃郁、省時省力的美味。用料長茄子蒜蠔油橄欖油生抽(海鮮）蔥蒜香茄子（烤箱菜）的做法醬料：蒜泥、蔥末、耗油、生抽、橄欖油。攪勻。茄子對半切開。表面橫豎切幾刀，不要切斷。刷橄欖油。把醬料抹在茄子上。烤箱：180度、中...
春菜篇-大蒜葉炒肉絲香乾
大蒜葉營養豐富，而且殺菌抑菌的作用不容小覷。最近疫情爆發，宅家期間忍不住炒一把，增加抵抗力用料豆乾2塊鹽2克食用油10克大蒜150克肉絲100克糖2克春菜篇-大蒜葉炒肉絲香乾的做法準備大蒜葉，豆乾，肉絲，全部切絲。大蒜白色的...
蒜香燒烤茄子【烤箱版】
沒有人可以抵抗燒烤的香味，家庭烤箱版，健康又美味用料茄子1個大蒜8瓣生抽2勺孜然粉2勺白芝麻1勺蠔油2勺糖半勺辣椒麪半勺香蔥1根蒜香燒烤茄子【烤箱版】的做法茄子洗乾淨後對半切，再切6釐米小塊，我覺得這樣人多的話分開夾...
香蒜烤茄子
用料茄子1個大蒜8瓣蠔油1勺醬油1勺鹽5克辣椒1個蔥1∽2根色拉油10克香蒜烤茄子的做法削茄子皮，把茄子切成小長條。把水燒開，水開放茄子燒五分鐘，熄火用用用過濾網把水濾幹。把蒜頭，辣椒剁碎。放進盆子裏，放入一勺的油和一勺...
蒜香烤茄子（烤箱）
在家用烤箱就可以做～用料茄子2個蒜1頭蔥芫荽適量小米辣3個芝麻油適量蘿蔔乾適量生抽蠔油料酒適量蒜香烤茄子（烤箱）的做法摘兩條茄子，儘量選重的胖的。烤箱先預熱200度然後去洗茄子，洗好擦乾茄子表面的水分，用牙籤在茄子上戳...
蒜香烤茄子
疫情期間不能出門浪休息在家想吃燒烤來個烤茄子吧～～用料茄子1個蠔油1勺生抽四勺孜然粉1勺大蒜半頭蔥花看需要蒜香烤茄子的做法茄子洗淨擦乾入烤箱200度20分鐘左右看茄子軟了就行太大的話可以再烤一會等待茄子期間可以將...
西式烤茄子：蒜香奶酪烤茄片
奶酪（芝士）烤茄子在西餐中經常見到，茄子也是相當受到大衆歡迎的食材，其實烤茄片製作方法很簡單，但是營養很豐富，味道好，層層茄子配合奶香濃郁的奶酪，搭配上風味清爽的羅勒葉，讓人垂涎欲滴。這裏教大家如何簡單得做出蒜香味道的...
【蒜香烤茄子】（烤箱版）
烤茄子，需要用長茄子，用烤箱烤的好處就是用油很少，很健康，也非常好吃。一開始帶皮烤茄子，是爲了將茄子烤軟而又不至於蒸發太多水分，茄子烤軟後再切開，鋪上調料，烤幾分鐘就足以入味了。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa...
蒜香烤茄子
冬天感覺燒烤攤變少了，但是這寒冷的天氣有的時候沒有燒烤的點綴總感覺少了些許的溫暖。不想頂着寒風出去覓食？但又不想放棄烤茄子，不如嘗試這盤“免烤的蒜蓉茄子”吧！不管你是燒烤愛好者、還是養生達人，想要揮手告別煙燻火...
簡易版蒜香烤茄子（烤箱）
用料油4勺（用於醬料）鹽1平勺茄子3個辣椒2個蒜9瓣生抽3勺胡椒粉適量豆瓣醬不用太多簡易版蒜香烤茄子（烤箱）的做法烤箱預熱上火200下火18015分鐘茄子洗淨擦乾水分將油抹在茄子表面這樣茄子容易熟烤盤放上錫紙放上茄子放入預...
燒烤味蒜香烤茄子（烤箱版）
媳婦是東北人，來南方總說吃東西嘴裏沒味兒。想吃些有味道的東西。今天就來搞搞蒜香茄子，滿足她的味蕾~🤓用料茄子兩個蒜蓉80克生抽30克蠔油20克洋蔥100克青杭椒小米椒適量（看個人口味）食用油60克鹽6克燒烤味蒜香烤茄子（烤...
蒜香烤茄子–烤箱版
用料茄子2根蠔油2勺生抽2勺鹽1勺小米辣5-6根大蒜1個食用油少量蒜香烤茄子–烤箱版的做法茄子儘量選細長的茄子，烘烤熟的快。先洗乾淨，用廚房紙把水吸乾。鋪好錫紙，茄子表面刷點食用油，預熱烤箱上下管200度，烘烤20分鐘。起...
蒜香茄子（烤箱版）
用料茄子1個蠔油1勺生抽1勺孜然粉1勺五香粉1勺蒜頭1個小蔥適量小米椒1個橄欖油1勺蒜香茄子（烤箱版）的做法準備一個茄子，刷上油放在油紙上，放入烤箱200度烤20分鐘左右（茄子大小不一樣，時間也不一樣吆）將蒜頭，小蔥，小米椒切碎調...
蒜香番茄烤茄子（電餅鐺）
用料茄子洋蔥，番茄，大蒜鹽，生抽，蠔油，胡椒粉蒜香番茄烤茄子（電餅鐺）的做法洋蔥、青椒、大蒜、番茄切小塊。放料理機打碎。自己切也行。放鹽、生抽、蠔油、胡椒粉拌勻。茄子從中間切開，在橫切面劃幾刀。電餅鐺加熱，刷食用油，切面...
春節饊子
每年春節，媽媽就會炸了饊子，過節時當零食吃。用料麪粉750克鹽5克水700克油適量春節饊子的做法將麪粉，鹽，水，和麪，面要軟一點，和至麪糰光滑，醒一個小時後，疊面：用指背壓扁、摺疊，再壓扁、摺疊……醒面一小時……如此反覆5至6次後，...
蒜香濃郁的蒜蓉烤茄子（烤箱版）
作爲個人去擼串一定要點的烤茄子，用烤箱製作能夠在不出門的情況下滿足口舌之慾(´▽｀)用料茄子2個蒜蓉（獨頭蒜）50克（5個）小米椒2個生抽1湯勺（25克）油25克（1湯勺）孜然粉2克孜然粒2克蔥花少許蒜香濃郁的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法茄...
蒜末烤茄子
用料茄子2個大蒜8瓣蔥2根生抽4勺油辣椒2幹孜然粉按個人喜好蒜末烤茄子的做法茄子洗淨把水擦乾一定要擦乾然後刷一層油烤箱上下管200度預熱放入烤30分鐘5勺油4勺生抽按自己喜好加孜然粉一點鹽攪拌在一起備用30分鐘到了...
蒜香烤茄子（烤箱版）
就是突然想吃茄子，所以就有了這個用料茄子1個小米辣2-3個大蒜4-5瓣小蔥2-3根鹽適量生抽2勺蠔油1勺雞精適量蒜香烤茄子（烤箱版）的做法準備好各類所需食材。茄子洗淨擦乾表面水分，用刷子表面塗抹一層油，烤箱200°C烤30分鐘。...
蒜香烤茄子（細茄子）空氣炸鍋版
很好吃！簡單方便！用料茄子蠔油生抽蜂蜜植物油白胡椒，孜然粉大蒜蒜香烤茄子（細茄子）空氣炸鍋版的做法準備材料：蠔油，生抽，植物油，孜然粉，胡椒粉，蜂蜜，大蒜頭蒜頭壓成泥！所有調料攪拌在一起！茄子切片！空氣炸鍋炸籃鋪上錫紙，刷一層油鋪上...