聖誕花環面包——軟胖版
馬上要聖誕節啦，不敢做熱量太高的甜點，所以還是挑了麪包去年做過一個聖誕花環面包，感覺幹了一點，今年按自己的喜好做了軟軟胖胖的版本，美滋滋~~~這個量比較大，我做了三個直徑差不多十七八釐米的花環，你們可以減半做個大花環...
軟軟糯糯綠胖胖的青團
青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點心又名艾團。綠綠的鬆軟的皮兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣，從色彩到口感都有着春天的氣息。不喜網紅餡，我獨愛傳統豆沙味。用料澄粉50克糯...
家庭版 生吐司（姍胖胖版，有改進）
做了100多次吐司，找出來最好的配方，今天分享給你們⊙ω⊙主要是孩子嘴刁，外面賣的吐司不愛吃😭😭😭還有一個原因就是外面的吐司吃着不放心，家裏自己做吃着放心😁😁真的和菜譜原作者姍胖胖說的一樣細膩綿軟，超級好吃，因爲我...
鬆軟胖胖牛奶小餐包🥺（手揉）
就是可愛、鬆軟、香噴噴🍞小餐包方還有咖啡味的，內有詳細揉麪動圖👉🏻剛沒忍住吃了一個好好吃啊哈哈哈這個糖量正正好用料種麪糰（提前三小時準備）高筋麪粉210克酵母3克牛奶120克主麪糰高筋麪粉80克鹽3克糖30克酵母2克牛...
香軟到沒朋友的軟胖子麪包
推薦一款奶香濃郁的牛奶麪包，我叫它軟胖子，軟乎乎的，手感口感都特別好。用料中種麪糰高筋麪粉210克酵母3克糖粉15克純牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克酵母1克糖粉10克鹽4克雞蛋1個（約50g）鮮牛奶30克葵花籽油20克雞蛋...
白白胖胖的鬆軟肉包子
參考了嘟嘟魚LILLY的方子我個人改良了下。用料包子皮中麪粉500克水（冬天用溫水，夏天用涼水）255克酵母(冬氣溫10度以下)9-10克酵母（15°左右）7-8克酵母(22°以上)5-6克糖30克豬油10-12克雀巢奶粉（沒有可以不加)30克泡打粉（可...
軟軟糯糯白胖子——芒果雪媚娘🥭少糖少油版
雪媚娘源自日本，原名爲“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果爲主。名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚...
白白胖胖的饅頭，超級鬆軟
喜歡吃饅頭，外面買的機器饅頭不好吃，用料細砂糖克酵母克糖克麪粉豬油，白白胖胖的饅頭，超級鬆軟的做法酵母兌溫水備用，發酵幾分鐘，酵母是麪粉的100/1的比例，這裏忘記拍圖了，文字表達，麪粉，白糖，酵母攪拌，揉成團，不沾水的狀態蓋上保...
【胖fufu...軟dudu！寶寶椰漿軟麪包】（12m+）
【💖甜心廚房·寶寶餐課堂】——椰漿軟麪包（12M+）今天的超軟椰漿麪包，使用天然椰漿做成，椰香濃郁，對於既喜歡椰香又愛鬆麪包的寶寶來說再適合不過了~注意⚠️：椰漿跟椰汁是不一樣的，雖然可以替換，但椰漿味會更濃哦！小逍遙喜愛...
軟胖胖——雪媚娘
沒有比下雨天更適合做美食了。可兒說：她應該叫軟胖胖。用料糕粉水磨糯米粉50克雪媚娘皮水磨糯米粉125克玉米澱粉35克牛奶215克糖50克黃油25克雪媚娘餡淡奶油240克糖25克奧利奧餅乾碎或芒果適量軟胖胖——雪媚孃的做法...
軟糯雪胖子
📝用料🧏🏻♀️雪胖子皮糯米粉100克牛奶185克玉米澱粉30克糖35克黃油30克🧏🏻♀️內陷安佳奶油250克糖（打發奶油用）20克芒果需炒熟的糯米粉30克軟糯雪胖子的做法糯米粉玉米澱粉牛奶糖攪拌成很細膩的糊狀即可蓋上保鮮膜...
鬆軟胖麻花
地道的北方人，喜歡折騰麪食，每種麪食都想着嘗試一下，很喜歡這種麻花軟軟的口感，淡淡的甜味，吃了也不會膩用料牛奶200克玉米油30克中筋麪粉500克酵母5克糖100克雞蛋2個鬆軟胖麻花的做法說有原料混合揉勻，放至溫暖處發酵至兩...
軟胖子蛋糕
用料低筋麪粉80克雞蛋6個植物油50克糖40克鹽1克奶粉15克水65克軟胖子蛋糕的做法加熱植物油（可用烤箱或微波爐加熱），將低粉篩入熱油拌勻，成麪糊狀。奶粉用水充兌（或用80克牛奶）加入麪糊混合拌勻。五隻蛋白打發出泡沫後加糖和...
軟萌白胖子
關注下廚房已有蠻長一段時間，一直是受用者。第一次發佈自己製作食物的過程，很新鮮。白胖子是老爸的最愛，能爲親愛的家人做幾樣自己滿意的食物，是能給他們在忙碌的生活中一種從胃中暖到心裏的小能量！用料麪粉300克水170克酵...
胖胖軟軟的brunch|日式厚鬆餅
沒有花哨的brunch才最考驗功力~是有多久，沒有過純粹的旅行了？離開孩子的短暫幾天，在東京的浮光掠影中，彷彿找回了當初信馬由繮的自己~人上了年紀，喜歡的人和事都越來越趨向簡單。對於很多事物，較年輕的時候，也更容易看透它的...
胖妹版 烤燒餅 外脆內軟 鹹香口
用料麪粉（麪皮）100克酵母1克溫水63克玉米油3.8克生蛋黃1個麪粉（油酥）38克椒鹽適量玉米油（油酥）20克香蔥適量胖妹版烤燒餅外脆內軟鹹香口的做法將100克麪粉、1克酵母、63克溫水攪成面絮，加入3.8克玉米油，揉成光滑的麪糰。切成4...
白胖胖軟乎乎的日式紅豆麪包
冬天就是要吃點暖乎乎軟乎乎的治癒系食物趁自己炒了紅豆沙，做一鍋白胖胖的日式紅豆包吧柔軟又滿足用料高筋麪粉200克低筋麪粉30克奶粉20克細砂糖20克鹽3克酵母3克牛奶150克（由於各品牌面粉吸水性不同，適當增減10克）黃油15...
10min純潔無瑕的白胖軟妹包~（隨心homemade版）
每次麪包做不成麻麻都會痛心疾首地說你的油加的太少了現在！！！油少發不起來終於被證明是誤區啦（撒花ლ(╹ε╹ლ)）露珠用的小烤箱受熱很不均麪粉也不是高筋粉吸水性還很差可是這樣艱苦的條件都能做出來的麪包希望每個還在努...
軟軟糯糯超入味的醬香雞爪煲（不辣版胖哥倆）
今天是被強行阿宅的第8天，打算復刻胖哥倆的雞爪煲試試。因爲生理期就做了不辣的，醬香版本雞爪煲，主食太多so沒有放年糕。下飯又簡單😛具體步驟也可見視頻用料雞爪16只土豆2個胡蘿蔔1根老豆腐1塊豆瓣醬2勺姜1顆八角適量桂...
白白胖胖軟軟的🍗餐包
一直覺得如果自制美食不能比外面賣的普遍好吃和健康放心，就失去自制的意義，爲了孩子的一口麪包，我翻了無數配方、數據、科普，試了中種波蘭種湯種配方等，最後還是決定自己設計一個適合自己用量的配方，用比較鬆軟不易老化的波...
香軟胖麻花
想起小時候每次坐車，看到家鄉車站邊上的玻璃三輪車，玻璃上貼着蜂蜜大麻花幾個字，車裏擺滿了一摞摞高高的大麻花，每次都想買一根……今天突然想試着做一下，由於最近不方便出門購買材料，沒有牛奶和蜂蜜，就用家裏僅有奶粉白糖幾...
軟糯不硬白白胖胖雪媚娘
我是個喜歡吃就會去學的人，所以才入了烘焙這個坑！1.揉好的麪糰放冰箱冷藏2小時再用！2.用不完的皮可以冷藏到第二天用！3.包好的雪媚娘如果一兩天吃放冷藏，如果久的就放冷凍，想吃拿到外面，常溫解凍再吃，但水果的不能放冷凍，冷凍...
甜甜圈，軟軟胖胖如嬰兒小臉般美好
甜蜜如初戀、軟軟胖胖可愛至極，也許這就是甜甜圈令人着迷的地方吧！關注🧣小樂烘焙小課堂檢視完整視頻教程，及更多食譜教程哦！用料高筋麪粉300克全蛋液45克奶粉9克煉乳15克白砂糖30克鹽3克酵母4克冰水140克黃油30克表面裝...
鬆軟的白胖子（凱伍德510廚師機版）
南方人做包子一直讓人頭疼。這次終於在雙十一的時候敗了凱伍德510廚師機。要謝謝光光給凱伍德廚師機做的測評，是因爲看了她寫的測評文章才終於下定決心買了一個，畢竟有點小貴，但是值得。還敗了壓面器，覺得非常有用呢~省力...
軟胖子
剛入手小米烤箱，用起來還不錯。趁着新鮮勁，試做一下各種點心，找到自己喜歡的口味和口感！預熱上下管180°預熱大概5到10分鐘。上下管165°，三層選中層，18分鐘，8分鐘時加蓋錫紙。用料中種麪糰金龍魚高筋麪粉210克細砂糖15克安...