簡單易上手的滷煮
休息在家，本來想炸蘿蔔丸子，想到會有油炸來蹦去的，最後放棄了，還是做個簡單易上手不用時刻盯着的滷煮吧。用料鴨爪6只雞爪8只鴨胗6個雞蛋1個鵪鶉蛋6個鴨翅6個蔥兩根小蔥大蒜頭4瓣生薑5片辣椒12個左後桂皮1塊青花椒適量生...
超級好吃➕簡單易上手✔滷水鴨
用料鴨一隻姜5薄片黑糖2勺醬油3勺桂皮一小塊➕半塊鹽適量（根據口味下）八角4塊半柱侯醬3勺花椒一小把超級好吃➕簡單易上手✔滷水鴨的做法✔新鮮的鴨浸水半小時，浸出血水就可以備用。✔如果是冷凍的鴨肉，解凍之後用鹽水泡...
簡單易上手的澆頭-番茄茄子滷
兩人份用料雞蛋2個西紅柿1個長茄子1根洋蔥（小）1個老抽1勺生抽少許鹽黑胡椒香油半勺簡單易上手的澆頭-番茄茄子滷的做法準備茄子🍆，西紅柿🍅，雞蛋🥚，洋蔥🧅西紅柿去皮茄子切丁，撒上鹽，殺出水分，擠幹番茄洋蔥切丁炒好雞蛋炒香，炒...
簡單易上手的家庭版關東煮🍢
用料蘿蔔小半根海帶結3克蘋果小半個香菇3魚丸個鹽1小勺克糖1小勺生抽1勺克簡單易上手的家庭版關東煮🍢的做法1-把以上配料冷水下鍋煮20分鐘。2-時間到後把鍋裏的蘋果和海帶撈出丟掉。3-鍋里加，一小勺鹽，一小勺糖，一勺生...
簡單易上手的滷肉飯
用料五花肉500克洋蔥一個黃瓜一根雞蛋一個生抽2勺老抽2勺冰糖3塊蔥薑蒜適量香料少許簡單易上手的滷肉飯的做法洋蔥切丁。鍋中倒油將洋蔥煎至焦黃。煎洋蔥過程較慢，可以在這個時候準備其他食材。五花肉切塊，蔥薑蒜切丁。...
簡單容易上色的滷豬蹄
用料豬蹄1只姜若干片老抽1勺香葉1片生抽1勺冰糖3克鹽克簡單容易上色的滷豬蹄的做法把豬蹄切塊，下清水焯一下，我有下料酒去腥，可下也可不下忘了拍照，講究看一下。下油，一點點就可以了。下冰糖，沒有冰糖用白砂糖也是一樣的，按...
簡單易上手滷鴨貨
從微友那學來的，還沒有上手自己做，趕緊先記錄下製作過程，不然直接忘乾淨了！快來一起滷起來吧，滷完可以直接自己做幹鍋辣鴨頭吃了！用料鴨頭適量鴨掌適量料酒一勺生抽適量老抽適量勺香葉四五片桂皮一塊幹辣椒適量（根據自己喜辣...
臺灣滷肉飯 簡單易上手
滷肉飯是一種食物，製作原料有大米、五花肉、幹蔥頭、澱粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是臺灣地區常見的，也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於肉醬和肉汁，它們是製作的關鍵部分。滷肉飯在臺南、臺...
簡單易上手～青花椒水煮魚
嘻嘻🤭，上手簡單，廚房新手也可以試試哦用料魚1條香菜2根姜5片青花椒適量大蔥1根豆皮1張料酒1勺鹽適量胡椒粉適量雞蛋1個澱粉1勺青花椒調料1包辣椒麪適量簡單易上手～青花椒水煮魚的做法將魚切成片狀，洗淨，放入適量鹽，一勺胡...
滷豬耳朵|簡單容易上手
分享一道滷豬耳朵，在家也能自己做✌而且超簡單，容易上手，也好吃！用料豬耳朵2個桂皮1塊辣椒籽些許甜辣醬些許生抽2勺老抽1勺白糖些許鹽些許當歸2片紅棗3顆川穹些許桂枝3根花生油些許滷豬耳朵|簡單容易上手的做法準備好豬耳...
簡單易上手的幸福一鍋滷
一鍋滷味可以滿足一家人的晚餐老公：肉夾饃寶貝：滷排骨我：滷菜簡單易做，上手快！用料排骨700克五花肉450克雞蛋7個豆乾8塊腐竹50克香菇20朵調料🌻🌻🌻生薑3片大蔥半根料酒5勺花椒10粒冰糖10顆耗油適量老抽適量生抽3勺鹽適量...
易上手滷味
極少用料又好吃的滷味用料五花肉/排骨/雞爪/雞翅（一種主食肉）300g左右冰糖4.5小粒八角3個花椒小半勺生抽料酒各2勺老抽一勺鹽適量易上手滷味的做法五花肉排骨或雞翅需焯水。雞爪不用焯水後油煎下肉（五花肉//雞翅/雞爪）煎...
簡單易上手的水煮魚
用料草魚1條雞蛋1個胡椒粉兩小勺澱粉兩小勺郫縣豆瓣醬兩勺辣椒醬適量花椒適量幹辣椒適量蔥適量根姜適量片蒜適量瓣醬油少許料酒適量鹽巴適量味精適量娃娃菜一顆花菜一小個黃瓜一根簡單易上手的水煮魚的做法市場買的草...
調料簡單易上手零失敗的水煮魚
沒有任何添加劑，方便、健康、零失敗！用料花椒粒麻椒鹽油巴沙魚生菜調料簡單易上手零失敗的水煮魚的做法冷鍋下生菜加鹽，中火炒斷生裝入碗底巴沙魚切片水開放入一勺鹽，下巴沙魚片，大火燒開，撇去浮沫魚和水一起倒入碗中花椒麻...
手擀麪（簡單易上手）
長期工作生活在杭州，總是懷念家鄉蘭溪的手擀麪。使用最簡單的方法做了一晚手擀麪，挺好吃，記錄下來方便後面自己想吃了再做。注意：這是一個人的份量哦。用料高筋麪粉125克清水60克細鹽0.25克手擀麪（簡單易上手）的做法麪粉、...
簡單容易上手的水煮牛肉，美味又健康
最近麪粉玩的上癮了，也想吃點重口味的，奈何疫情原因也不敢貿然下館子，還是要謹慎一點，那就索性自己在家做吧，也確實食材放心些用料青筍、木耳、牛裏脊、玉米澱粉、郫縣豆瓣醬、花椒、大料、姜、蒜、辣椒粉、料酒簡單容易上...
水煮牛蛙（零失誤，簡單易上手）
朋友從重慶帶回的牛油麻辣火鍋底料，大夏天的也不想吃火鍋，但卻想吃點辣來開胃。於是就有了這道簡單易上手的水煮系——水煮牛蛙用料牛蛙2只料酒3勺姜2片香菜幾根大蒜4瓣火鍋底料適量豆芽適量青筍適量水煮牛蛙（零失誤，簡單...
簡單易上手的下飯菜～～水煮雞肉千張
最近喜辣，做了幾天的川味菜，越吃越停不了😁你們是否和我一樣愛吃辣呢😄用料新鮮雞胸肉300克千張200克小蔥末少許大蔥一小段豆瓣醬一調羹姜四片泡椒4個香菜少許蒜末少許食用油適量鹽適量料酒少許陳醋半調羹辣椒油半調羹...
簡單易上手的滷牛肉
不需要很多香料不需要很長時間上手快一個小時就能吃上的快手牛肉用料牛肉1000克紅燒醬油5勺蔥1根姜5片八角3個簡單易上手的滷牛肉的做法牛腱子洗淨切塊，2斤的牛肉切了5塊冷水下鍋，水沒過牛肉，蔥姜料酒隨便放，去掉浮沫，從下...
簡單易上手的滷翅尖
有一天同事聊起這個快手菜，回家就幹起來啦用料翅尖約15個鹽適量幹辣椒桂皮小片香葉一片八角1個蔥2根姜適量料酒適量滷水生抽簡單易上手的滷翅尖的做法1.備料1）.解凍翅尖：水裏放適量鹽和白醋，倒入雞翅，幾分鐘即可解凍。水要...
簡單易上手水煮巴沙魚
用巴沙魚來做水煮魚省去了自己從整條魚上片魚片的麻煩，而且完全無刺，廚房小白也完全無壓力。用料澱粉，蛋清勺花椒粉，辣椒粉粒姜，蔥，蒜片料酒勺巴沙魚瓣油克郫縣豆瓣醬幹尖椒(不喜辣可不放)生抽糖簡單易上手水煮巴沙魚的做法...
🔥涼拌鴨胗｜鴨胗先滷後拌，簡單易上手
鴨胗是我比較愛吃的食物，每次買來一包16個左右，分兩次燒。一次滷起來8個，可以吃兩餐，一盤菜只需要四個鴨胗。用料鴨胗8個滷部分用料：料酒2勺老抽2勺生抽2勺蠔油1勺糖少許（可不用）八角3個桂皮1塊香葉2片小蔥2根姜6片蒜5瓣拌部...
簡單易上手的滷味製作
用料滷料包1包豬耳朵400克五花肉300克雞蛋8個鵪鶉蛋30個簡單易上手的滷味製作的做法滷肉這種美食，可以說是無人不知無人不愛了，它形式多變、口味豐富，有着酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶等特點，備...
水煮肉片（簡單易上手）
用料裏脊適量捲心菜、油麥菜、黃豆芽等自己喜歡的蔬菜適量雞蛋1個香蔥適量大蒜適量牛油火鍋鍋底適量豆瓣醬適量辣椒麪適量蠔油適量花椒適量鹽適量黑胡椒適量食用油適量料酒適量醋適量糖可不加水煮肉片（簡單易上手）的做...
簡單易上手簡易鍋巴製作
就是想吃鍋巴了，想自己做，不想家很多調味品，只加了玉米油一丟丟，和鹽水一丟丟用料鹽適量克玉米油適量克煮好的米飯適量碗簡單易上手簡易鍋巴製作的做法用錫紙墊着，平鋪在錫紙上，加點油和鹽水放入預熱100度的烤箱烤50分鐘等...