湖北珍珠翡翠丸子
在湖北有“無菜不蒸”的習俗，其中最著名的就是“沔陽三蒸”，蒸肉、蒸魚、蒸菜，說是三蒸但基本囊括了所有可以蒸的食物。在湖北蒸菜的系統裏，“蒸肉”包括了蒸畜蒸禽兩種，其代表菜就是珍珠丸子。“珍珠丸子”名字裏沒有肉，但...
翡翠小丸子
廣東特有的小點心，甜而綿軟，香氣誘人。用料糯米粉300g花生100g黃糖100g芭蕉葉數片涼開水適量翡翠小丸子的做法花生文火炒脆，擂成末。黃糖也擂末，雙方你中有我，我中有你。新鮮芭蕉葉裁成5cm左右。(多出蕉葉可放冰箱留用)糯...
珍珠翡翠湯（時蔬蝦滑）
轉自抖音王小勺美食記，稍加改編味道不錯用料大青蝦12只娃娃菜2顆胡蘿蔔1根蔥一小段雞蛋1個白胡椒粉適量香油適量鹽適量檸檬半個珍珠翡翠湯（時蔬蝦滑）的做法大青蝦12只去頭去殼去蝦線加蔥，剁一剁稍微剁幾下即可，剁大了下鍋...
湖北珍珠丸子
湖北人的年夜飯桌上，臘魚臘肉、梅菜扣肉、全魚、藕湯……都是荊楚家家戶戶年夜飯都要端上桌的主菜，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。作爲“沔陽三蒸”的一大代表，潔白晶瑩的外形就像珠圓玉潤...
珍珠翡翠湯
冬季是個需要喝湯的季節，一碗簡單、低熱量又高營養的珍珠翡翠湯。Q彈的雞肉蝦丸配上鮮美的海苔，就讓時光也這樣靜靜的流淌吧。用料雞胸肉蝦仁雞蛋清胡蘿蔔蘑菇海苔片蔥花鹽胡椒粉料酒珍珠翡翠湯的做法將雞胸肉、蝦仁剁...
翡翠丸子
勤儉節約乃我中華名族之傳統美德用料鹽適量雞蛋1個麪粉適量姜適量蔥適量胡椒粉適量油適量蘿蔔適量香菜適量翡翠丸子的做法家中吃的濰坊青蘿蔔，剩下的蘿蔔屁屁咋整呢？刨成蘿蔔絲加入薑末，蔥花，雞蛋加入麪粉，攪拌均勻油鍋熱...
Keto_酮爆漿豬肉丸的珍珠翡翠
我最愛的爆漿肉丸.怕太膩了，配了娃娃菜.用料豬肉餡300g馬蘇裏拉芝士想要多少要多少娃娃菜一顆辣椒油適量醋適量醬油適量鹽適量蒜一瓣Keto_酮爆漿豬肉丸的珍珠翡翠的做法芝士包進肉餡裏.鍋裏倒入橄欖油，直接把包好的肉丸...
翡翠丸子湯
其實就是小油菜豆皮丸子湯，貴在顏色清爽，口感細膩，營養也很均衡用料肉末200克小油菜心1小把豆腐皮半張蔥末5克鹽12克細鐵棍山藥半根生抽1勺水適量翡翠丸子湯的做法蔥末拌入新鮮肉餡，一個方向攪打。再加入一點生抽，一點就好...
珍珠翡翠琥珀白玉湯
珍珠：麪疙瘩翡翠：菠菜琥珀：雞蛋穗+胡蘿蔔丁白玉湯：麪湯用料面200克水100克菠菜1小把胡蘿蔔1/3根雞蛋2個珍珠翡翠琥珀白玉湯的做法菠菜焯水，過涼後攔刀切；胡蘿蔔削皮後切丁；雞蛋打散備用。麪粉與水按2:1比例，把水澆到面上擱置1...
鮮——珍珠翡翠白玉湯
【珍珠翡翠白玉湯】食材：白玉菇20克，青豆15克，豆腐50克，蝦皮粉(沒有就用蝦仁)，香菇來幾朵，澱粉少許。★健康小貼士：◇通常情況下，植物類食物中含有的植酸會干擾寶寶對礦物質的吸收（比如鋅、鈣等）；蛋白質反而可以促進礦物質的吸收...
珍珠翡翠白玉湯（小美版）
個人以爲，珍珠翡翠白玉湯的精髓在於有啥放啥，所以，面對冰箱裏剩下的豆腐菜葉，決定今天就做這道大名鼎鼎的湯品。這裏所列食材都是我本次所用，其實每次做都可以隨意發揮(♡˙︶˙♡)用料蔥姜適量澱粉勺水（最好熱水）克鹽克白菜、...
小米版 珍珠翡翠湯
歡迎關注公衆號石榴吃飽了。大石榴每週更新親手製作美食，和愛吃的你一起進步～用料小米兩小把麪粉適量西紅柿兩個蔥薑蒜適量香油醬油小米版珍珠翡翠湯的做法首先取兩小把小米鍋中加適量水，將小米煮熟。大概10分鐘就哦了～熟...
油炸肉丸➕湖北特色蒸菜珍珠圓子同步
油炸肉丸不是爲了馬上吃，是打算多凍一些在冰箱，平時做便當帶着上班趕時間爲了做快手菜，可以用自己熟了的肉丸加些蔬菜就可以快速出鍋。至於珍珠圓子，純粹肉末準備太多了所以順便嘗試做的，也算一舉兩得😝用料豬肉克雞蛋2個...
翡翠珍珠鮑
翡翠珍珠鮑口感軟彈、色美味鮮，是福州的傳統名菜之一。而如此色、香、味、形俱佳的菜餚自然爲宴席中的上品。用料鮑魚地瓜粉鮮蝦豬肥肉生薑料酒蔥鹽蠔油糖雞精味精胡椒粉雞蛋玉米澱粉香油乾貝小蘇打菜心豬油翡翠珍珠鮑...
翡翠珍珠湯
用料雞肉丸豌豆尖白胡椒鹽魔廚高湯翡翠珍珠湯的做法鍋中燒開水，加入雞肉丸煮5分鐘，調入白胡椒、魔廚高湯及鹽，水再次沸騰時放入豌豆尖煮開即可出鍋小貼士1、豌豆尖因豌豆枝蔓的尖端而得名，其嫩葉嫩枝翠綠鮮香，原本屬於爲了...
小丸砸系列：湖北小吃——晶瑩剔透的珍珠糯米丸子
又是主食又是菜，糯米清香，丸子順滑。用料糯米2小把豬肉餡2兩或者一小坨雞蛋1/3個澱粉1勺枸杞丸子幾個枸杞幾粒小丸砸系列：湖北小吃——晶瑩剔透的珍珠糯米丸子的做法抓兩小把糯米淘洗乾淨泡上。至少泡半小時，泡1-2小時更...
桂花翡翠珍珠小圓子
糯米小圓子，我小時候經常吃的是鹹的，外婆把圓子按扁了放在粥裏，加點青菜，然後一起煮了放點鹽，豬油，非常好吃~改天要做了再嚐嚐，這次先做個甜的，一樣美味好吃，營養也不錯啊，菠菜汁和麪做的圓子，煮熟了好看又沒有菠菜味兒，小寶吃的...
珍珠翡翠
用料碗豆適量胡蘿蔔1小根裏脊肉100克水籽適量油適量蕃茄醬適量糖，鹽，澱粉，姜適量珍珠翡翠的做法將裏脊肉切丁加鹽、澱粉、姜抓勻，醃製2小時(胡蘿蔔切丁)，醃製好的肉丁撒上幹澱粉入油鍋炸至微黃。水籽入開水煮至飄浮，撈出冷...
白菜丸子湯 不是珍珠翡翠白玉湯
加拿大東部開始降溫了，週末一家人圍坐最好吃點熱乎兒的。用料豬肉餡兒自己做自己吃，多來點兒姜20克蔥30克蒜半頭五香粉5克鹽適量生抽適量料酒適量白胡椒粉適量雞蛋一隻以上是丸子材料白菜半顆乾粉絲50克或一團香油適量...
減肥餐快手菜：珍珠翡翠丸
製作簡單，適合減肥的懶人，熱量也不高，有得玩有得吃～用料保鮮膜比手掌大就可以生菜3-4片白米飯250g芥茉、醬油隨個人喜歡減肥餐快手菜：珍珠翡翠丸的做法1、先把米飯煮好，然後放涼些備用。（稍微煮軟一點，會有粘性）2、在煮飯的過...
新版珍珠翡翠白玉湯
珍珠是乾貝，翡翠是蝦滑，白玉自然就是白玉菇啦。用料水克澱粉勺鹽克蝦滑6個白玉菇250克乾貝10粒火腿10片木耳8朵凍豆腐4塊新版珍珠翡翠白玉湯的做法白玉菇洗淨，木耳泡發，一起焯水。火腿切小片，凍豆腐切小塊，乾貝泡水，取冷凍蝦...
珍珠丸子，回憶裏的湖北味道
湖北最有名的菜式，有兩道，一道是清蒸武昌魚，另一道，就是珍珠丸子。湖北以蒸菜最爲著名，蒸菜最大程度保持食物的味、形、營養，避免過度煎炸造成有效成分的破壞，蒸菜也不上火。我這版食譜是改良過的，原版裏面加入了荸薺，這個在北...
珍珠翡翠湯
蝦仁豬肉餡時令蔬菜小白菜.油麥菜.菠菜用料青蝦豬肉蔥姜純花椒粉玉米澱粉雞蛋珍珠翡翠湯的做法將新鮮的一斤青蝦剝皮後去背部黑線待用五花豬肉4兩少許剁成肉泥將剝好的青蝦和肉餡一起加蔥姜剁成肉泥加白糖少許紅酒少...
青菜肉丸子湯（珍珠翡翠湯）
葷素搭配的完美結合，此湯屬於家常菜，且老少皆宜！用料青菜葉2-3兩豆粉適量絞肉5兩鹽適量蔥花適量青菜肉丸子湯（珍珠翡翠湯）的做法新鮮絞肉加入適量的水，不停地用筷子攪拌待肉質出現粘稠狀態的時候加入鹽，繼續攪拌待肉質出現韌...
翡翠素丸子
維生素的伴侶用料胡蘿蔔1根香菜50克雞蛋2個薑末25克麪粉適量韭菜250克香蔥50克芹菜葉100克精鹽5克雞精1小勺生粉50克色拉油適量翡翠素丸子的做法素菜切沫加調味料麪粉生粉雞蛋拌勻備用。鍋燒熱倒大油鍋燒五成熱擠成丸...