被驚豔到的北海道吐司
這是我至今爲止做過最滿意的吐司配方，有點被吐司的組織驚豔到了，很鬆軟，咬下去有點Q彈。此配方可以做兩條吐司。用料湯種高粉40克水200克主麪糰高粉500克淡奶油70克牛奶45克糖40克鹽6克雞蛋90克乾酵母5克黃油40克湯種210...
北海道吐司
軟香的吐司麪包好吃又省力用料面雪雀牌一等粉300克牛奶致優牛奶180克黃油總統黃油25克細砂糖50克鹽3克安琪耐高糖酵母3克雞蛋1只北海道吐司的做法加入麪包機內發酵打30分鐘後停機，休息片刻再打20分鐘起筋膜後利用麪包...
北海道吐司tips
用料高筋麪粉500克北海道吐司tips的做法一發室溫22度2小時。二發烤箱➕熱水8-9分滿，烤後吐司還是沒怎麼長高。烤箱170-180度，烤6min蓋錫紙，低糖模具烤32min，正常模具烤42min。抹沙拉醬➕肉鬆➕芝士碎...
驚豔的鹹吐司，蘑菇培根法式吐司
把蘑菇和培根放在用蛋奶液浸泡好的吐司片上，用小鍋慢慢烘烤，蘑菇的鮮美、培根的鹹香都滲透到了吐司裏。吃起來厚實軟糯，香到不行~用料厚吐司2片培根2片蘑菇6-8個雞蛋1個牛奶150毫升橄欖油30毫升鹽、黑胡椒適量勺檸檬1/4...
被驚豔到的炒麪
涮火鍋剩下的蔬菜，就是一到美味的炒麪用料雞蛋2個麪條500克蘑菇適量綠葉菜2把火腿半根耗油1勺老抽適量生抽2勺被驚豔到的炒麪的做法煮好麪條，過涼水備用剩下的各種蘑菇焯水備用綠葉菜切段，火腿切丁，蔥蒜切末鍋中燒熱油，攤...
柔軟到心裏的 100%中種北海道吐司
100%中種北海道吐司，是妃娟老師的著名方子，參考的是@糖心糯米餈的方子。因爲我不噬甜，所以做了一些細微的調整。我不是什麼大神，這是我第二次做這個方子，做出來的成品沒有滿模，但是掌握了其中一些技巧，所以想寫出來分享出來，...
湯種北海道吐司，軟到沒朋友
用料湯種高筋麪粉20克水100克主團高筋粉（王后）250克低粉（美玫）8克高粉不夠，低粉來湊糖30克雞蛋1個（約43克）鹽2.5克乾酵母3.5克奶粉9克淡奶油38克牛奶44克湯種108克黃油15克湯種北海道吐司，軟到沒朋友的做法👇準備湯種👇麪粉＋水...
吐司必須吃—北海道吐司
用料波蘭種高粉100水100新鮮酵母6主麪糰高粉400白砂糖70鹽6淡奶油130牛奶150—160新鮮酵母12吐司必須吃—北海道吐司的做法1、波蘭種：水與新鮮酵母充分溶解後加入高粉攪拌均勻後，發酵至蜂窩狀，亦可提前製作放入冰箱冷藏...
有被驚豔到🔥網紅阿華田可可卷 ❗️味道滿分💯
雖然卡路里爆表，但還是忍不住暴風吸入哇哇哇哇！這款蛋糕因爲加入了阿華田，所以不僅巧克力風味十足，還有淡淡麥香氣，不會很膩噢。用料阿華田一袋雞蛋2個可可粉適量淡奶油120g糖粉適量奶油乾酪45g咖啡粉一勺白糖適量巧克力裝...
味道很驚豔的紅糖紅棗吐司
很喜歡紅糖跟紅棗，這次索性把這兩種材料都放在吐司裏，味道很香甜可口。這是兩個450克吐司模具的量，大家如果做一個就將用量自行減半。用料高筋麪粉600克奶粉25克紅糖75克雞蛋2個鹽5克酵母10克黃油70克牛奶340克去核紅棗2...
北海道吐司
配方是一個450g吐司的量要做兩個就用二倍食材我自己做了兩次之後寫的方法用料中種：高筋麪粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黃油5克主麪糰：蛋白20克白砂糖35克鹽3克酵母1克奶粉15克黃油5克北海道吐司...
北海道吐司減糖版好吃到掉渣的吐司
爲了給閨女做個榜樣，做吐司就如同做難題，不做出來決不罷休😏失敗了，總結，再來，終於😄😄😄用料A材料高筋麪粉（王后吐司粉）250克牛奶80克奶油70克蛋清20克酵母2.5克無鹽黃油5克B材料酵母2.5克奶粉15克鹽2克蛋清15克白砂糖35克C...
100%中種北海道吐司＆北海道椰蓉排包
用料種麪糰高筋麪粉750g牛奶245g淡奶油200g蛋白60g白糖27g黃油15g酵母4.5g主麪糰白糖112g蛋白60g奶粉45g鹽7g酵母4g黃油23g排包餡料全蛋+白糖（1:1）適量椰蓉適量漆面蛋液適量100%中種北海道吐司＆北海道椰蓉排包的做法種面...
krups北海道吐司
用料高筋麪粉250克黃油25克細砂糖50克雞蛋1個酵母2.5克奶粉20克牛奶100克鹽2克krups北海道吐司的做法100ml左右的牛奶，倒入krups，加熱30度，加2.5克酵母，一檔融化，然後倒入250克高筋麪粉，50克糖，2克鹽，一個蛋。揉麪一檔2:30。...
驚豔培根雞蛋吐司卷
簡單的吐司吃厭了？，換種方法就有驚豔的感覺。早上時間很趕也OK，只需要十分鐘準備。在妍色老師的朋友圈看到她在韓國吃過回來復刻，徵得她的同意，把方子分享在這裏。用料吐司兩片雞蛋2個培根2片堅果少量黑胡椒粉少量香草幹碎...
藕片煎餃 | 早餐新歡！不用麪粉的煎餃，味道有被驚豔到~
人們常說換個髮型換種心情，讓自己發生些變化，生活會迎來更多的色彩。做美食也是這樣，食材和調味料的一點點小改變，風味都會大有不同。得閒時，常熱衷於鼓搗混搭美食，會做出黑暗料理，也會獲得大驚喜，比如之前和大家分享過的餃子...
【正大錢食譜】被泡菜餃子驚豔到了～
一直很喜歡吃泡菜，酸鹹微辣的口味也很適合餃子，今天挑戰了一下，做法很簡單哦～用料泡菜200克肉餡300克餃子皮300克【正大錢食譜】被泡菜餃子驚豔到了～的做法盒馬買的黑豬肉餡，還有切件的宗家府泡菜，泡菜還是不夠細，對懶人來說...
烤箱版海苔，味道很驚豔
用料紫菜2張鹽半勺（調料勺）糖2勺（調料勺）食用油（儘量使用味道淡的油）20克炒熟白芝麻適量烤箱版海苔，味道很驚豔的做法把鹽和糖，➕少量水，融化成剛濃度的溶液。紫菜撕成小碎片分兩次加入食用油，每次加入都戴上一次性手套抓勻加入...
日式吐司~北海道吐司
這個北海道吐司是紀娟的原方子，真的很好吃，棉花那麼柔軟，組織特別細膩，我認爲可以稱爲~勾魂吐司，吃完飯了，還掰點來吃。最重要的是，小朋友很喜歡吃呢~450克吐司模具的量，感覺粉有點多，吐司發的好高，16cm。用料中種麪糰:高筋麪粉...
北海道軟吐司
用料湯種高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克鹽8克練乳40奶油60克酵母6克黃油40克北海道軟吐司的做法把所有材料打成筋膜然後下黃油不知道爲什麼就是喜歡做吐司🍞...
北海道吐司（183）
方子來自王登奎用料中種麪糰高筋麪粉250克細砂糖10克酵母1.5克蛋白20個牛奶75克奶油70克黃油8克主麪糰蛋白20克白砂糖35克鹽2克酵母粉1.5克奶粉15克黃油5克北海道吐司（183）的做法主麪糰所有材料倒入打蛋盆中揉成團，在冰...
100%北海道吐司
上次做的妃娟的醇奶土司，非常的柔軟，這會忍不住做了，流傳很久的北海道吐司。那也絕對的夠柔軟捏。用料中種麪糰：高筋粉300克、細砂糖9克速溶酵母1.8克、牛奶96克、動物性奶油84克、蛋白21克、黃油6克主麪糰：蛋白24克、細砂...
好吃到哭的懶人北海道吐司
剛敗了一個麪包機對食譜上的基礎麪包一點興趣也沒有最愛北海道了～溼溼軟軟的口感，於是結合基礎食譜研究了一個適合麪包機的北海道吐司食譜！相當靠譜，零失敗！太好吃了！用料牛奶100ml雞蛋一隻淡奶油100ml淡味黃油25ml高筋麪粉...
西瓜吐司(中種北海道吐司)
吐司配方可以隨意一點,白脫吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、雞蛋吐司等等都可以~樓主最近寫了一個直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常軟~用料淡奶油（中種麪糰）84g細砂糖（中種麪糰）9g高筋麪粉（中種麪糰）300g牛奶（中種麪糰）96g速溶酵...
切開驚豔的雲彩北海道煉乳土司一鬆下面包機版
2020年5月23日做的一個美出天際的自動麪包🍞，切開太驚豔，組織柔韌如絲，記錄一下。用料見下圖波蘭種：100克高筋麪粉50克水50克酵母0.5克攪拌均勻，密封室溫2小時後放冰箱冷藏，提前一天製作。果仁果乾100~120克可可粉適量切開...