軟綿綿棉花蛋糕
減糖減油依然軟綿綿的日本棉花蛋糕、爆發力也阿是棒棒的，好吃到哭！用料蛋黃糊全蛋1個蛋黃3個食用油（黃油更香）15g低筋麪粉45g煉乳或蜂蜜40g蛋白霜蛋白3個白砂糖20g軟綿綿棉花蛋糕的做法食用油里加入低粉攪拌均勻再分三次...
軟綿綿綠豆糕
有一個挑食的娃，真是操碎老母親的心。兒子十分挑食，沒幾樣東西是吃的，有一次隊友買了綠豆糕回來居然吃了幾個。剛好看到有綠豆糕的教程就試試看，操作步驟簡單，還可以當親子活動，孩子看到自己打出來的餅模超開心，很有成就感的...
軟軟綿綿的古早蛋糕
週末來了，心血來潮，又想折騰烤箱了。今天做的這款古早蛋糕吃起來軟軟綿綿的，還不錯。用料雞蛋5個玉米油60克低筋麪粉100克牛奶80克細砂糖100克檸檬汁3-4滴軟軟綿綿的古早蛋糕的做法準備好材料。蛋黃蛋白完全分離。60克玉...
軟綿綿蛋糕
口感特別細膩，鬆軟Q彈，甜度剛好。熱愛生活熱愛美食，每次創新一點點。用料植物油300克低筋麪粉400克牛奶270克蛋黃30個蛋白30個糖300克鹽5克白醋40克檸檬（藍莓）果膏適量軟綿綿蛋糕的做法準備白黃分離好的雞蛋。植物油水浴加...
綿綿軟軟的電飯煲蛋糕
用料雞蛋🥚4個白砂糖75克牛奶🥛45克橄欖油35克普通麪粉65克紅薯澱粉15克檸檬汁🍋少許綿綿軟軟的電飯煲蛋糕的做法準備好所有材料，其中【蛋黃糊部分】需要：糖25克，牛奶45克，橄欖油35克，普通麪粉65克，紅薯澱粉15克，蛋黃4只。【...
軟綿綿棉花吐司
2020年是艱難的一年，困在家裏，努力做好一日三餐，嘗試做更多面包，認真吃飯。2個450克吐司的食譜。這是款有點爆發力的麪包，看到麪包在烤箱裏長高高，特別治癒。用料高筋麪粉470克牛奶290克細砂糖95克鹽6克蛋清40克奶粉30克酵...
軟綿綿雲朵棉花糖
小朋友喜歡吃那種棍子上大大一坨，軟綿綿的棉花糖。用料糖半勺棉花糖機1軟綿綿雲朵棉花糖的做法加熱機器後，在糖倉內倒入半勺白砂糖。等出糖絲後，用竹棒繞圈將糖絲固定在上面。旋轉方式如上...
棉花般綿軟的酸奶蛋糕（水浴法）
用料雞蛋6個玉米油65克自制酸奶250克細砂糖80克低筋麪粉90克棉花般綿軟的酸奶蛋糕（水浴法）的做法烤箱預熱150度，雞蛋蛋白蛋黃分開，無油無水主鍋插入蝴蝶棒，倒入蛋白酸奶、玉米油混合混合至完全融合就可以分2次拌入蛋黃，再拌...
軟綿軟綿的古早蛋糕
用料雞蛋3個葵花籽油45克細砂糖45克牛奶40克低筋麪粉50克軟綿軟綿的古早蛋糕的做法葵花籽油，玉米油都行，沒味的都可以，微波爐轉2分鐘，倒入麪粉，Z形攪拌。在加入牛奶，z形攪拌。再加入3個蛋黃，z形攪拌。蛋白打發，分三次加白糖。...
像棉花一樣軟綿綿的蛋白舒芙蕾
好久都沒有開烤箱啦，一直就想做的網紅蛋白舒芙蕾，今天終於得空，試做了一次。兒子咬了一口對我說：媽媽，太好吃了，感覺像棉花一樣。今天把方子整理和好，希望可以幫到大家。用料蛋清3個細砂糖25克玉米澱粉10克檸檬汁5克開心果碎...
棉花糖般綿軟 🍰酸奶蛋糕🍰
這款蛋糕完全是爲了消耗家裏的酸奶，其實就是用酸奶代替蛋糕中的植物油和牛奶，結果不論是口感還是賣相都令我驚訝！只是存放時間相比普通的海綿蛋糕或戚風蛋糕都短很多。但好在，無油少糖，算是一款值得推薦的低脂蛋糕了…你要...
小綿羊軟綿綿之戚風蛋糕
以前和楊先生二人生活的時候，最愛的就是做一個戚風蛋糕，然後在週末的早上慢悠悠的享受一個兩人的悠閒的早餐。現在有了小圈圈，我們最喜歡的事，也是做一個戚風蛋糕，然後三個人一起，慢悠悠的早餐。平凡的生活裏，也有普通的，卻又...
綿綿軟軟輕乳酪蛋糕
吃起來綿軟，捏起來Q彈的輕乳酪。一般人都抗拒不了^_^6寸的量，想要8寸的直接翻倍。各種失敗總結在最下面小貼士哦，我的親身經歷供大家參考。這都是血和淚的教訓啊～用料雞蛋3只奶油奶酪125g牛奶50g細砂糖45g低筋麪粉25g黃油...
軟綿綿 棉花紙杯蛋糕-凱伍德廚師機
用料雞蛋3個牛奶20ml低筋麪粉55g糖60g玉米油20g軟綿綿棉花紙杯蛋糕-凱伍德廚師機的做法蛋黃加20g糖，用廚師機K字漿中速打發至糖融化無顆粒加入油，用K字漿高速攪拌均勻加入牛奶，用廚師機K字漿中速攪拌均勻篩入低筋麪粉，低...
軟綿綿的KT貓棉花糖
我家甜甜寶貝特別愛吃棉花糖，軟綿綿又Q彈的口感實在太好吃了。於是我就和孩子一起做了這一款可愛的kitty貓棉花糖，還做了可愛的貓爪棉花糖，放一顆在手裏軟綿綿的。清晨的時候，衝一杯溫熱的牛奶，把可愛kitty貓棉花糖和貓爪...
古早味 日式棉花蛋糕 綿軟Q彈
配方是一個八寸的量，用料色拉油75克低粉90克牛奶60克細砂糖80克鹽1克雞蛋6個香草莢（可用香草精替換）1根（三滴）古早味日式棉花蛋糕綿軟Q彈的做法材料準備20*20的模具，內部墊油紙，外面包鋁箔，防進水色拉油放進微波爐加熱2分鐘過...
綿軟 香甜 難消泡 胖乎乎的全蛋棉花蛋糕卷
全蛋打發的蛋糕卷，依舊綿軟香甜，最開心的一點，這個方子不用洗很多碗，而且製作過程很快～注意幾個小細節，全蛋打發也不宜消泡，並且長高高～我用的是25*25的方盤～用料雞蛋2個蛋黃3個黃油18克綿白糖55克低筋麪粉（紫羅蘭）25克玉米澱粉1...
綿綿的棉花蛋糕
喜歡綿潤的口感、又吃煩了海綿蛋糕、想換一換口味這款棉花蛋糕區別於海綿蛋糕、它的做法不同之一就是燙麪法、再一個用了水浴法烤制、成品像棉花一樣細膩入口即化、喜歡的童鞋可以跟着步驟試一試用料雞蛋7個牛奶90克...
棉花蛋糕～～綿軟，美味
配方來自～過於傲嬌就是欠削雖然做的不如原主做的那麼完美，但是也是我做過最好吃的蛋糕，所以發上來一起分享分享^_^這個蛋糕入口是非常細膩的口感，亦如棉花一般的柔軟，亦像芝士蛋糕一樣入口及化（用了原主的話，因爲這個形容真...
軟綿綿的蛋糕~古早味蛋糕
家裏的人都喜歡吃蛋糕，無奈外面賣的不放心，自己動手爲家人做愛心蛋糕。這蛋糕是水浴法，水浴法火遍臺灣的古早味蛋糕，＂古早味＂是閩南語＂懷戀的味道＂的意思，因口感細膩而綿軟Q彈，深得人們喜愛。烤箱溫度：160度預熱10分鐘，150度冷水...
Q彈綿軟的棉花蛋糕
對戚風蛋糕操作比較熟練的童鞋都可以試試這款蛋糕，熔化燒開的黃油將麪粉糊化以後，增加的麪粉的吸水量，使成品口感比戚風蛋糕更加細膩溫潤，質地也格外的Q彈，並帶有濃郁的奶香味！ 這款蛋糕的韌性和彈性都格外的好，很適合...
雲朵蛋糕全蛋白舒芙蕾（軟綿綿的像棉花一樣）
零基礎～只要打發蛋白就可以了軟棉棉的～白嫩嫩的～⚠️☁️雲朵蛋糕出爐後會出現適當的回縮是正常現象不要放葡萄乾哦，因爲會烤黑了用料雞蛋清3個棉白糖20克玉米澱粉10克檸檬汁3克（白醋代替）乾果果脯一小把雲朵蛋糕全蛋白舒芙蕾（軟...
棉花糖蛋糕（超級軟綿版）
用料雞蛋四隻糖（放蛋白）55g低筋粉80g牛奶130ml糖（放蛋黃）10g黃油10g香草精一匙棉花糖蛋糕（超級軟綿版）的做法低筋粉過篩備用蛋白蛋黃分開裝入容器ps：蛋白先放入冰箱裝蛋白的容器一定無油無水不然會死的很慘🤔蛋黃中加入10g糖...
軟綿綿的棉花糖三明治
用料吐司1片棉花糖9顆巧克力醬少許軟綿綿的棉花糖三明治的做法1片吐司上面放9顆棉花糖，180℃上層烤5分鐘（不同烤箱溫度不一樣，自己調整），噹噹噹，出來撒點巧克力醬，over.🙈...
軟綿綿海綿杯子蛋糕
早餐來一個軟綿綿的杯子蛋糕，寶寶和我都愛！用料雞蛋3個低粉60g細砂糖45g玉米油20g酸奶10g軟綿綿海綿杯子蛋糕的做法準備好所有材料，蛋白蛋黃分離。蛋白分三次加入35g細砂糖，打發至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黃、10g細砂...