抹茶原味麥片曲奇
最近好像很流行抹茶杏仁片曲奇，這款原麥片的曲奇跟它是比較相似的，但是入口的一刻就會發現非常不一樣，有着粗糧和天然的口味和口感噢。ps，製作的時候忘記拍照了，1-3步驟圖來自Eugenie的視頻截圖，步驟5圖片來自君之男神。下...
原味和抹茶曲奇
相信沉迷於丹麥藍罐的人不在少數吧。小時候，丹麥藍罐曲奇就是我最愛吃的東西之一。每次拿到一大罐，就會一口氣全部吃掉。因爲它的美味是在讓人難以自拔啊~曲奇是烘焙的必須課，又屬於簡單入門級，又是具有強烈征服性的餅乾...
四色曲奇（可可、抹茶、紫薯、原味）
作爲一個顏控➕懶蟲➕貪嘴的人，我特別喜歡一次做好幾種口味，還不用刷那麼多工具、不用開好幾次烤箱。正可謂“省水省電省時顏高”！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料牛奶40g白砂糖60g黃油160g低筋粉200g杏仁粉40g鹽2g四色曲...
三色黃油曲奇（原味、抹茶、可可）
小胖丫喜歡的曲奇第一次做記錄下來😊每種口味大概25個左右用料原味曲奇低筋麪粉80克黃油60克糖粉30克鹽0.7克奶粉15克蛋清或全蛋15克抹茶曲奇低筋麪粉75克抹茶粉5克黃油60克糖粉30克鹽0.7克奶粉15克蛋清或全蛋15克可...
黃油曲奇（原味&抹茶&巧克力）
看名字！這個是人家送給ted女神學姐的呢~（羞羞臉（在餅乾上寫字好醜用料黃油65g白砂糖30g低筋麪粉（蛋糕粉）100g抹茶粉3g巧克力粉3g牛奶10g黃油曲奇（原味&抹茶&巧克力）的做法黃油白砂糖混合攪拌，若有攪拌機最好，沒有那個...
曲奇(原味，可可，抹茶)
低筋麪粉75g(如做抹茶曲奇，去掉10g低粉，加入10g抹茶粉，如做可可曲奇，去掉10g低粉，加入10g可可粉)玉米澱粉20g(如果不想那麼酥鬆，這20g玉米澱粉可換成低筋麪粉或者10g玉米澱粉，另10g換成低筋麪粉)這裏主要以抹茶曲奇爲例。面...
原味抹茶咖啡三種口味黃油曲奇
曲奇是一種看起來簡單做起來讓人又愛又恨的點心，不同配方配比出來的口感也不一樣，這裏簡單分享自己的一點製作心得，先分享原味黃油曲奇的製作配方，咖啡和抹茶的方子和製作注意事項後面會單獨列出。用料總統黃油130克全蛋...
原味/可可/抹茶曲奇
方子來自PH大師的維也納曲奇。一直用這個方子做曲奇，符合自己的口味，也得到大家一致認可，整理成電子版方便儲存（我十年前手寫方子的本本快爛了），順便也分享給大家。用料低粉130克可可粉/抹茶粉15克黃油125克糖粉50克蛋白1個...
原味/抹茶蔓越莓曲奇
偶爾做一些哄娃用料原味蔓越莓85克黃油120克糖粉（不是白糖哦）70克蛋液（1個小點的雞蛋）50克低筋麪粉200克抹茶味蔓越莓80克黃油125克糖粉（不是白糖哦）80克蛋液（1個小點的雞蛋）50克低筋麪粉200克抹茶10克原味/抹茶蔓越莓曲奇的...
曲奇（原味、巧克力、抹茶）
用料原味黃油100克淡奶油80克蛋黃1個低筋麪粉150克玉米澱粉50克糖粉60克巧克力黃油80克淡奶油100克蛋黃1個低筋麪粉130克玉米澱粉50克可可粉20克糖粉65克抹茶黃油80克淡奶油100克低筋麪粉140克玉米澱粉50克抹茶粉8克...
原味與抹茶蔓越莓曲奇
用料低粉牛油蔓越莓幹糖粉抹茶粉蛋液原味與抹茶蔓越莓曲奇的做法Mix好的粉類……預熱210度180度20分鐘不加抹茶，多加5g粉牛油切粒軟化，莓幹切碎。低粉糖粉抹茶粉mix，再加入牛油與蛋液mix均勻再放莓幹mix然後整形雪藏3個...
三色黃油曲奇（原味可可抹茶）
用料黃油130克*3糖粉60克×3鹽1.5克×3雞蛋30克×3高筋粉70克×3杏仁粉25克×3原味（低粉90克）可可（低粉80克，可可粉15克）抹茶（低粉80克，抹茶粉15克）三色黃油曲奇（原味可可抹茶）的做法黃油軟化，切成小塊，分成三份。稱出糖粉，鹽，雞蛋，...
抹茶味曲奇
最愛抹茶的味道❤用料黃油100克低筋麪粉55克高筋麪粉40克玉米澱粉20克白糖(家裏糖粉用完了就用了白糖代替)30克抹茶粉8克抹茶味曲奇的做法準備好所有的材料。將黃油用打蛋器打發，加入白糖，打發至黃油有些許的發白狀態。...
抹茶格蘭諾拉麥片腰果曲奇
抹茶是一種由綠茶葉製成的精細粉末。雖然抹茶最常與日本文化聯繫在一起，但抹茶是在13世紀從中國傳入日本的。無論您想製作早晨的抹茶拿鐵還是甜點，都可以選擇最好的抹茶品牌。質量差的抹茶比較苦。這種升級的抹茶曲奇食...
抹茶（原味）曲奇
此菜譜僅僅爲自己下次製作而記錄。配方出品量420g，剛好塞滿一個好擠狀態的裱花袋。用料低粉200g（低120g高80g）抹茶粉2g（原味的不用加）糖粉60g或50g鹽2g黃油150g牛奶50g牛奶可以用雞蛋代替抹茶（原味）曲奇的做法準備食材提前半...
曲奇（原味、抹茶、可可）
迎合聖誕，做了抹茶聖誕樹曲奇，方法都一樣哦，以前用打蛋器打發黃油，黃油會四處濺，有小美，分分鐘搞定根據君之的方子改編，沒有小美的參照君之的方子用料低筋麪粉200克黃油130克糖粉30克砂糖40克雞蛋1個抹茶或可可粉10克曲奇（原...
可可抹茶原味網紅珍妮曲奇🍪
曲奇餅乾，幾乎是所有人的烘焙第一課，就像蛋炒飯，最簡單，想做的好吃也最困難。一塊頂好的曲奇，要酥香，要醇厚，要入口即化，也要，每一口都有不同的驚喜....極致·挑剔·醇香微軟酥滑，一抿化開，口感好的不得了~吃一次就會愛上一輩子...
Snoopy椰香曲奇餅乾-抹茶味和椰子原味
Snoopy一直是我的最愛，這次買到模具就開工啦！做的很薄，酥脆還有椰子的香味，一口一個吃的很快。綠色加入抹茶粉，有抹茶的香味。自己做的沒有防腐劑，放進餅乾盒裏可以儲存三天，儘快吃完，因爲沒有防腐劑。用料低筋麪粉90克細砂糖...
酥掉渣的咖啡/抹茶/原味曲奇
一次做3種口味，甜味比較淡～我就做個筆記，免得下次重新計算比例原方連結：用料無鹽黃油300克糖粉70克原味曲奇玉米澱粉29克低筋麪粉55克高筋麪粉29克鹽1克抹茶曲奇玉米澱粉29克低筋麪粉55克高筋麪粉25克抹茶粉5克鹽1克咖啡...
原味/巧克力/抹茶曲奇（快速方法）
用料低筋麪粉125克黃油100克糖霜35克溫水25克原味/巧克力/抹茶曲奇（快速方法）的做法拿黃油切小塊出來軟化可以壓到如圖就說明軟化可以了電動打蛋器低速打發成羽毛狀併發白往25克溫水放入35克糖霜，用手動打蛋器打勻把糖水...
易上手小曲奇!!（原味抹茶巧克力）
蛋蛋還在念高中入坑半年多隻有這款曲奇零失敗！！剛剛入手一隻裱花槍天哪簡直神器對抗我的手殘簡直不要太棒用料黃油110g低筋麪粉140g蛋蛋半個糖粉60g鹽一點點杏仁粉適量香草精（可無）幾滴巧克力粉適量抹茶粉適量易上手小曲...
原味（抹茶）曲奇（新手上路可參考）
改別人的，成簡易版～多次實驗，不管怎麼整都不會擠不出來，因爲我也剛初接觸，形狀略醜，自己吃沒關係，嘿嘿！用料低筋麪粉120克黃油100克（室溫軟化）牛奶25克細砂糖45克香草精一兩滴（可不放）原味（抹茶）曲奇（新手上路可參考）的做法備好所有需...
快手曲奇餅（原味、蔓越莓味、抹茶味）
簡單好做又好吃用料雞蛋1個低筋粉230克糖霜（可用一半細砂糖）50-150克（甜度比例自便）黃油150克蔓越莓（如做蔓越莓味）70克抹茶粉（如做抹茶味）適量（其他味方法相同）快手曲奇餅（原味、蔓越莓味、抹茶味）的做法黃油150克，稱重。置於一邊...
曲奇（原味&抹茶)餅乾
同事吃過我做的餅乾都想找我來學，要帶娃也沒時間，然後我爲了教她們做錄了些視頻，正好記錄下來發個詳細的菜譜，以免下次她們又要來問我用料無鹽黃油200克細砂糖110_120克鹽2克低筋麪粉500克雞蛋2個抹茶粉（最好用若竹）10-20克...
原味/抹茶黃油曲奇
這是一個我已經N刷過的好方子，曲奇特別酥，花紋立體好擠，一開烤箱，滿屋的杏仁香氣。原味曲奇與抹茶曲奇都是一烤盤的分量。如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料原味...