麥仁飯【青海】：青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草
用料麥仁200g羊肉100g花椒紅椒蔥蒜末鹽適量麥仁飯【青海】：青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草的做法麥仁洗淨備用，羊肉切碎和調料一併放入麥仁...
與衆不同的蝸牛黃油醬
黃油浸透了歐芹的香氣、蒜香和在舌尖炸開的鹽粒，你會因爲這個簡單的醬料而珍惜普通的食物。用料黃油1塊歐芹1把大蒜4瓣粗鹽1小匙與衆不同的蝸牛黃油醬的做法黃油室溫放軟，最少需要一個小時。不要用任何方式加熱蒜壓碎放...
與娜娜同食2
娜娜的媽媽給她從家鄉帶來了醃排骨明天姐妹們有口福咯ps：昨天的涼拌皮蛋被大家吃光了，我忙着做理療，連根香菜都沒吃到😂用料土豆2個青椒1個西蘭花1朵與娜娜同食2的做法土豆作爲元老派食物（公元前8000-5000年），現在已經成爲...
一杯咖啡與奶茶同步上線的鍋煮鴛鴦
找到四種材料的平衡點，是我覺得這杯鴛鴦的核心所在，磨合好材料，才能讓每種味道都能恰如其分地在喉舌釋放。仔細一想，有點像最近對生活的感悟，怎麼樣過得更自在些，也許並不在於事情是什麼，而是如何拿捏好每個當下的平衡和尺度...
冰煮羊肉
看直播買了個康寧鍋，搜到食譜可以做羊肉。一看就很好吃，趕快安排起來用料羊肉300克西紅柿1個紅棗6顆孜然半勺土豆1個胡蘿蔔1根厚百葉150克蔥半根姜6片蒜2瓣枸杞12粒冰煮羊肉的做法凍冰塊若干，鋪到鍋的一半。(我的冰不太...
與糉不同
用料糯米5斤鹽60克五花肉3.5斤老抽3勺紅糖少許紅豆300克綠豆250克花生，碗豆250克花椒麪1到2小勺糉葉110片繩子110小根與糉不同的做法各種豆子提前一晚泡上五花肉洗淨切塊，提前一天用老抽，紅糖，少許料酒醃製碼味糉葉也可提...
與衆不同的元宵節，吃與衆不同的麻餈元宵
用料冷凍芝麻湯圓一包黃豆一把克與衆不同的元宵節，吃與衆不同的麻餈元宵的做法抓一把黃豆，洗淨曬乾（或者廚房紙吸乾）鋪平放入烤箱，150度烤25分鐘放入粉碎機，我用的小美，1分半速度10時間到，黃豆粉就打好了煮一鍋水，加入一點點油...
羊羊與喵
貓好希望這是這個冬天的最後一頓羊肉，這樣期待的夏天就快來了夏天不可以慢悠悠的來，貓都隆重地做了法式羊排拉用料羊排法香迷迭香海鹽，胡椒麪包屑蒜羊羊與喵的做法很香的法香，妖怪的好味道切碎的法香，迷迭香，蒜和橄欖油均勻...
水煮羊肉
冰箱裏有塊羊後腿肉，是之前我在家做燒烤用剩下的，過久儲存怕會影響口感，那麼做個水煮羊肉吧。也是受到《中餐廳²》的影響，水煮起來🤣💪🏻。用料羊後腿1塊千張半張綠豆芽適量娃娃菜適量上海青適量木耳適量洋蔥少許大蔥少...
豆腐羹與水煮牛肉
looksgood,tastesok用料tofu&beef豆腐羹與水煮牛肉的做法Ididntmadit...
牛肉與牛蒡的時雨煮
不僅是牛蒡，再搭配上金針菇一塊兒煮，那恰到好處的粘稠湯汁，很入味哦。——摘自期刊《きょうの料理》2015.2月號3人份熱量：200kcal需時：20分鐘用料牛肉片150g牛蒡100g金針菇50g生薑絲（可選）一小段的分量A.醬油一大勺A.砂糖一...
水煮牛肉—《中餐廳1》張亮同款
《中餐廳1》水煮牛肉，張亮的同款噢～用料主料：牛肉主料：青菜豆瓣醬幹辣椒姜蔥蒜花椒料酒醬油白糖鹽生粉水澱粉生抽水煮牛肉—《中餐廳1》張亮同款的做法先將牛肉切片，淋入料酒、生抽，放少許白糖，少許鹽抓勻，再放1勺生粉，繼續抓...
羊肉湯:鯽魚+羊肉同煮，鮮美無羶味
鮮字是由魚和羊組成。一道由鯽魚和羊肉同煮的羊肉湯，鮮美無羶味。用料帶骨羊肉800克鯽魚1條蘿蔔1個大蔥2根老薑5塊料酒1勺花椒20粒香菜適量鹽適量胡椒粉適量羊肉湯:鯽魚+羊肉同煮，鮮美無羶味的做法1、帶骨羊肉冷水浸泡2...
三樣祕料讓你的滷牛肉與衆不同
滷牛肉首選牛腱子，牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力，滋養脾胃，強健筋骨。對於忙碌的上班族來說，趁週末滷好牛肉，早餐用來捲餅，當饅頭、麪包的配菜，燒牛肉麪、上鍋蒸後搗碎加醬油香菜夾饃吃，可以說是超便捷。而且早上攝入的動...
與🦐同醉
用料蝦只鹽克醋勺糖克蔥根蒜瓣薑片高度酒勺腐乳汁勺海鮮醬油勺與🦐同醉的做法蝦洗淨倒入高度酒灌醉蝦羣然後各種你想要的調料放一個碗裏混合均勻，倒入喝了酒的蝦羣裏冰箱裏擱置半小時開吃小貼士多少用量懶的標了，因爲每...
與愛同行
一個人做，一個人吃，在這快節奏的生活中，有一人能與你一起共享這刻悠閒，便是幸福。用料Love與愛同行的做法兩人份...
與衆不同的青椒肉絲
絕對快手又下飯的一道菜！用料豬肉三兩長青椒3個八角1個白胡椒碎適量黑胡椒碎適量料酒1勺澱粉半勺鹽適量糖適量生抽2勺蠔油1勺與衆不同的青椒肉絲的做法青椒切絲。豬肉切絲，放料酒，生抽，白胡椒，澱粉醃製10分鐘。熱鍋放油，加...
煮羊肉
用料羊肉克薑片加料酒500毫升一瓶醬油冰糖煮羊肉的做法羊肉過水，薑切片羊肉和姜一起炒，加入加飯酒炒，沒啥水滲出，容易焦，不想炒太久太累哈哈，幾分鐘後扔進高壓鍋。加了兩勺醬油，兩小勺冰糖，一整瓶加飯酒，還有一些水，沒過羊肉。...
與衆不同的土豆燒肉
最近這個菜獲得兒子的好評👍😁😁，以往也會做土豆燒肉，通常都是紅燒口味，不是太受歡迎，這次反響好，應該跟食材有很大關係，土豆用的是雲南的小土豆，五花肉選的黑豬肉，一點也不腥氣，另外也可能因爲炒料的原因😅😅，換了一個口味。大...
與衆不同辣椒炒瘦肉
哈哈！小時候窮，不能吃香的喝辣的！從沒吃過辣椒炒肉，但我媽媽也種了小米椒，會用小米椒，花生米，豆豉，蒜末，花生油做辣椒醬，吃稀飯時來一點，胃口特別好！這樣做辣椒炒肉，相信很多人沒見過！白鍋炒過的辣椒，會更脆，更甜，能昇華辣椒獨有的香辣...
羊肉煮饃
羊肉煮饃，是我們陝西的傳統美食，大家都很喜歡。細嫩的羊肉，鮮美的湯，頗有筋道的饃，看着眼饞，聞着氣香，吃着更是味美。記得有一次回家，爸爸說他做了羊肉煮饃，和我一起回家的飛飛就好吃驚，爸爸好厲害，這也會做。嚐了幾口，果然很贊！好...
與衆不同的孜然羊排
用料羊排1000克蔥薑蒜各10片花椒30粒洋蔥半個鹽2勺料酒5勺孜然粉4勺辣椒粉2勺蠔油1勺老抽1勺雞精1勺食用油5勺花椒粉1勺與衆不同的孜然羊排的做法將羊前腿排切成小塊、洗淨用清水浸泡半小時，中間換一次水，目的是泡去血...
羊肉三煮
補補身體暖暖胃用料羊肉1-2斤香菜根薑片大蒜1-2胡椒蘿蔔自己喜歡羊肉三煮的做法羊肉用水沖洗幾次，冷水和羊肉一起入鍋，水，加入薑片/檸檬/料酒/白酒都可，水沸撈一下，取出冷水沖洗。（因爲我前段時間拔牙了不能佔酒精，我就用檸...
與衆不同皮蛋瘦肉粥
皮蛋與生米擦碎再煲的粥會更稠更香濃，可以加入腐竹碎一起煲，粥底會更香更甜更滑更好吃！這樣的粥，來點榨菜或者就這樣喝就很爽歪歪，加了肉，海鮮，那香味可不是一般的粥能比。用料皮蛋個大米杯瘦肉克小蔥根薑片鹽克香油勺蔥根與...
與衆不同的土豆燉牛肉
無意中想到的做法味道意想不到好用料牛肉600克土豆1個料酒2勺香葉2片桂皮1塊八角2個鹽適量牛油火鍋底料一小塊黑胡椒適量生抽1勺老抽幾滴與衆不同的土豆燉牛肉的做法牛肉切好洗淨用手儘可能擠掉水放入碗中加胡椒鹽(一...