姜米南瓜尖
時令小菜，必須嚐嚐，質地略粗糙，微微微挫口，所以纔是它，不一樣的南瓜尖。用料南瓜尖一大把油適量鹽適量姜米少許白糖少許香醋適量香油少許生抽適量鹽適量鮮湯適量姜米南瓜尖的做法南瓜尖（南瓜蔓的嫩葉尖）掐洗乾淨，在放有適量油...
蒜爆南瓜尖
用料南瓜尖500克大蒜粒5粒鹽，味精，水澱粉蒜爆南瓜尖的做法南瓜尖去掉老葉和筋膜，摘洗乾淨。蒜切片或搗碎鍋中水燒開，並放入少量鹽和幾滴食用油，下南瓜尖焯水半分鐘撈出過涼水瀝乾備用。坐鍋到入食用油用1／2蒜爆香，入南瓜尖翻...
黃姜燜南瓜
黃姜粉是非常健康的香料，抗發炎，抗癌，爲了日常能攝取更多而研究出這個食譜。簡單易做又好吃！用料小南瓜（或貝貝南瓜）一個咖喱葉10～20片小蔥頭（沒有可以不加）3個蒜3瓣黃姜粉1/3茶匙水適量鹽少量黃姜燜南瓜的做法把南瓜洗乾淨，切...
炒南瓜尖
今天是2021年6月20日買了一把南瓜尖，五元錢一斤。吃一頓夠了。這次放了朝天椒所以有點辣，下次還是隻放蒜，簡單點。溫馨提示其實我也不知道這個是什麼菜，賣菜的告訴我是南瓜尖。有些人老糾結，你覺得是什麼就是什麼了。我只...
南瓜尖湯
南瓜藤尖做出來翠綠翠綠的，待到南瓜成熟時，每年都喝，味道清淡很好喝，做法簡單方便，是爸爸叫我回家吃飯的味道。。。用料南瓜藤尖7-10根豬肉10g蔥薑蒜少許澱粉少許油鹽醋少許南瓜尖湯的做法釆嫩南瓜尖7-10根（約二尺長，葉子也...
上湯南瓜尖
用料南瓜尖皮蛋2個鹹蛋1個瘦肉上湯南瓜尖的做法皮蛋，鹹蛋黃切粒備用蒜頭和瘦肉切片備用瘦肉片用鹽，生粉，油醃一下南瓜尖把梗和葉分開梗撕下葉用鹽搓一下洗乾淨備用鍋燒熱，加入油，瘦肉炒一下然後加入鹹蛋黃粒和皮蛋粒，蒜片繼...
清炒南瓜尖（南瓜藤）
國慶節帶家裏老人出去玩，山裏的菜市場全是當地人自己種的蔬菜，以前就挺喜歡吃南瓜尖，買了兩把，一塊錢一把。我們這裏把這個叫南瓜尖，有些地方叫南瓜藤。我沒有提前煮一遍，直接就炒的哈。用料南瓜尖300克蒜適量姜適量鹽少量...
炸南瓜尖尖
用料炸南瓜尖尖的做法面發好之前的工作參照之前發的南瓜燒餅的做法。取出發好的面擀成圓餅，切成不均三角形狀，同樣靜置10分鐘再次醒面。入熱油鍋中炸。在鍋中香甜味就撲鼻而來。同樣涼透裝袋入冰箱冷凍，隨吃隨熱，跟剛炸出...
清炒南瓜尖
用料南瓜尖500蒜3瓣雞精1勺鹽2小勺清炒南瓜尖的做法南瓜尖：南瓜藤上剛長出來嫩嫩的小藤尖撕去外面帶毛的表皮，這樣吃起來比較嫩熱鍋冷油，油要比平時炒青菜還要多，放入南瓜尖加入調味料、蒜頭爆炒出鍋即可，超級好吃...
涼拌南瓜尖
是的，南瓜尖。這兩年忽然開始“流行”的食材和吃法(●°u°●) 」。我家也是去年開始吃的，加上我的涼拌手藝（好嘚瑟😆），實在好吃啊😍，每次都是光盤😎。。用料南瓜尖如圖鹽適量糖1.5小勺生抽1.5大勺醋1勺芝麻香油0.5小勺...
泡椒南瓜尖
夏天到了，清爽的蔬菜每餐必有，這道菜非常簡單，但味道層次並不單調，且這個菜譜也可用來炒其他綠葉蔬菜，一樣好吃。用料南瓜尖200克紅泡椒4只鹽適量味精適量白糖適量克泡椒南瓜尖的做法南瓜尖老莖切掉不用，其他部分切段清洗幹...
熗炒南瓜尖
用料幹辣椒一小把蒜幾瓣鹽少許雞精少許熗炒南瓜尖的做法南瓜尖去老筋，折小段，焯水至半熟，撈出瀝乾。油熱，入蒜粒，乾紅辣椒，加入南瓜尖翻炒八成熟，加入鹽，雞精起鍋。...
蒜蓉南瓜尖
南瓜尖清脆好吃用料南瓜尖一把大蒜6顆蒜蓉南瓜尖的做法南瓜藤撤掉絲，選擇嫩的。蒜瓣切片，鍋裏倒入少許油，然後倒入大蒜片翻炒，再倒入南瓜尖，翻炒幾下，差不多可以出鍋。...
辣炒南瓜尖
第一次知道南瓜尖能吃，是在雲南的集市，一把把捆好的南瓜尖和虎兒瓜尖（佛手瓜尖）擺在一起等待被帶走，對於自小喜歡琢磨蔬菜的我南瓜尖自然很是熟悉，但它的出現僅限於田間地頭，實在不能想象那般粗糙的質地能成爲盤中之物。從虎...
蒜炒南瓜尖
女朋友前兩天炒了我覺得很爽口，今天該我做啦😊用料南瓜尖略多蒜瓣適量油適量耗油1勺蒜炒南瓜尖的做法南瓜尖洗淨，油入鍋加熱，蒜瓣剁碎後入鍋爆香加入南瓜尖進行翻炒，儘量多一點，因爲炒完會縮水，炒到瓜尖縮小後加入一勺耗油，...
尖椒炒南瓜
用料青尖椒100g紅尖椒50g南瓜350g蒜瓣10g蔥5g鹽4g雞精3g尖椒炒南瓜的做法青紅尖椒去籽切段南瓜切片蒜切片、蔥切小段青紅尖椒、南瓜片焯水至6成熟、瀝水備用鍋內加油爆香蔥蒜，加入青紅椒、南瓜，調好味炒勻即可。...
南瓜尖
婆婆說不知道這個可以吃，以前都餵豬的😅今年間苗時她說人能吃沒捨得餵豬，焯水涼拌很好吃，給我們郵寄了一些發現最近菜有點素，豬肉吃完了，今年10-11月才宰，想的先吃牛肉堅持一下，不買外面的肉😓用料南瓜尖適量蒜4-6瓣幹辣椒（最...
炒南瓜尖茸
用料南瓜尖小米辣蒜鹽適量雞精適量炒南瓜尖茸的做法南瓜尖洗淨，邊洗邊揉，揉是爲了口感不粗糙。小米辣、蒜切碎備用。南瓜尖切碎備用。鍋內放適量油，把小米辣、蒜放入鍋內炒香，然後放入南瓜尖，少量加一點點水，水份炒幹加入鹽...
熗炒南瓜尖兒（南瓜藤）
城市裏沒有柴火竈、大鐵鍋，但是依然阻擋不了我對南瓜尖兒的熱愛.這道菜製作簡單，最難的部分算是食材的獲取。超市裏還沒有發現南瓜尖兒賣，及時有也不夠新鮮。我這盆是在外公家摘的，圖上很嫩的茄子和本地的黃瓜也是外公種...
蒜泥南瓜尖
非常普通的一道蒜泥南瓜尖，口感清爽，脆嫩，營養美味！用料南瓜尖一大把獨蒜3個蒜泥南瓜尖的做法自家屋後種了幾株南瓜苗，除了讓它結南瓜，還有就是愛吃南瓜尖，南瓜花。清理乾淨表皮，這樣吃起來口感會很不錯！開始燒油了放入大蒜末，...
家常南瓜尖
南瓜藤最嫩的部分匯成一碗鮮美的蔬菜羹用料南瓜尖若干生粉若干豬油適量鹽少許味精適量家常南瓜尖的做法南瓜尖切末豬油熱鍋（圖中菜油代替，豬油更好吃）熱油翻炒生粉加水調勻（要多一些）加鹽味精適量，翻炒至出水倒入澱粉水，攪拌...
熗拌南瓜尖
曾經在外面吃飯，偶爾一次吃了這道菜，就喜歡得不得了，從此次次去那家吃飯都要點這道菜，那家餐館隔我家接近20公里，有點遠，後面買菜看到市場有南瓜尖，就買來嘗試自己做，沒想到口感一流的好，從此欲罷不能，看到有這個菜就買回家做。...
素炒南瓜尖
南瓜尖是南瓜嫩藤，含有人體需要的多種氨基酸與蛋白質，富含較多種的粗纖維，無論是爆炒或是煮湯，都蠻不錯(๑><๑）用料南瓜尖500克幹辣椒2個鹽少許花椒少許大蒜5瓣生薑1小塊西紅柿1小個素炒南瓜尖的做法新鮮南瓜尖用手撕去...
薑汁南瓜
用料南瓜按個人喜好生抽適量水適量冰糖3-4顆薑汁半碗薑汁南瓜的做法油悶南瓜加少許水及生抽待熟後再放入薑汁及3-4顆冰糖炒勻即可...
仔姜嫩南瓜
用料嫩南瓜1個仔姜適量小米椒2個杭椒1個小蔥1根仔姜嫩南瓜的做法準備食材，仔姜、嫩南瓜分別切片。嫩南瓜少許鹽醃10分鐘去水。熱鍋冷油爆香仔姜，加1勺豆瓣醬炒開。加小米椒、杭椒、幾顆花椒炒香，加入嫩南瓜大火翻炒。最...