荔枝的N種食用法
荔枝，嶺南佳果。可是，它雖甜美，可不宜多食。用料荔枝荔枝的N種食用法的做法炒着當菜吃曬乾當零嘴吃做甜品還有…讓我一一道來～...
超實用N種香緹奶油--玫瑰荔枝香緹奶油
對於奶油的味道你還停留在奶香味和甜味嗎？那麼你趕緊看過來，這一週所更新的食譜你絕對不能錯過噢！更多課程（包括線下課）可以點擊主頁或者以下連結或者聯繫老師VX：1930143223三款松露巧克力餅乾兩種肉鬆大貝|紫薯麻薯&奶...
【荔枝季】荔枝玫瑰蛋糕
朋友從廣東給我寄了一大箱荔枝。剛好上週從大理帶了玫瑰回來，感覺荔枝和玫瑰特別配。如果淡奶油提前放玫瑰浸泡一晚再打發的話，玫瑰味會更濃一些。我因爲是臨時興起做的這個蛋糕，所以就直接打發了用料荔枝若干顆大理玫瑰...
【有洗荔枝方法】荔枝酒
在廣州呆着最好的地方之一是常常可以吃到各種熱帶水果。古人云，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。網購了茂名荔枝5斤，做了白糖罌和妃子笑雙料荔枝酒，期待時光賜予的恩贈。用料荔枝1kg冰糖350克九江雙蒸1.2L泡酒瓶2.5L【有...
荔枝奶昔 荔枝檸檬水
荔枝正當時味甜多汁果香濃郁廣東人有話:一隻荔枝三把火因此可以做成飲品如荔枝殼洗淨加點鹽衝成淡鹽水或加蜜做成蜜糖水都是很不錯選擇悶熱的午後來上一杯清清涼涼整個人都美好了~~用料荔枝奶昔：荔枝10個牛奶120ml鹽一...
天然酵種其實沒那麼難～荔枝液種
第一次製作水果液種，真沒那麼難，只是需要時間，需要耐心等待。用料荔枝肉200克水400克糖50克沸水煮過的玻璃罐一個天然酵種其實沒那麼難～荔枝液種的做法乾淨的涼水與糖混合，荔枝肉放入罐子裏，加入糖水。密封好，室溫放置。第二...
荔枝甜品：荔枝慕斯杯
所謂不時不吃，荔枝的季節就應該多吃新鮮荔枝。可是有時候荔枝一下子吃不完，哪怕放冰箱也會表皮變黑變硬，口感不夠好，丟了可惜，拿來做荔枝甜品是最合適不過的。我用1200g荔枝肉做了三款甜品，都看看有啥吧用料荔枝肉1200g淡奶...
玫瑰荔枝酒&荔枝酒▎（超詳細get②種）
🌈🐇🌸…每年都是看着大家釀酒，今年自己也來試試，擼幾把！🌈🐇🌸…荔枝火大🔥，我把冷藏大法和鹽水大法都用上了，希望有用🤡🤡🤡🌈🐇🌸…妃子笑清甜中帶一點點酸，桂味清甜中帶桂花香味……🥣1️⃣關於食用玫瑰花品種的選擇：我有...
夏天當然要用荔枝做酵種拉！
之前常用葡萄乾浸泡出菌水，也養了天然酵種，分別添加入麪糰中，烤出來的麪包無論香氣、口感都非常好。起種的原理是相通的，沒有想象中難：第一步是把水果浸泡，變成發酵液，這時候已經可以直接加入麪糰中，麪包會得到最直接的風味；第...
種荔枝
終於換掉了菜譜封面，雖然也不是很滿意==最近不是很流行種各種水果的小桌面盆栽嗎，之前種了檸檬還蠻可愛的，正好現在下荔枝了，不要錯過呀用料荔枝核營養土小石子種荔枝的做法吃完荔枝把核留下來，處理乾淨。要把果肉和能去掉...
荔枝
荔枝，果可釀酒煮茶，核能種花，殼能調香～...
夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）
每到荔枝大年就被好友們瘋狂投喂荔枝喜歡這個清甜凝脂如玉的小可愛泡酒扔速凍做荔枝冰荔枝醬也是一個很好的消耗方法荔枝咖啡荔枝清茶抹面包都可和三凡在一起各幹各的悠閒下午用料荔枝若干蜂蜜適量夏日小清新の荔枝蜜...
荔枝荔枝，好玩又好吃的荔枝
嗯哼(￣▽￣)我會說其實是看各種水果被各種饞的所以才建這個菜譜好收集各位美廚娘滴水果餐嚒？沒事想吃水果就可以各種翻看饞啦哈哈哈(´▽`)ﾉ其實是隻有兩個人輪流守二十四小時店沒法愉快的逛市場做做飯來所以來這求點安慰...
荔枝麻團，用荔枝做好吃。不要錯過
新鮮的荔枝上市了，用荔枝做好吃，不要錯過這個季節哦。清甜軟糯，外酥內軟。用料荔枝8個糯米粉（一次）100克白糖4克開水130克糯米粉（二次）50克豆沙120克白芝麻隨意荔枝麻團，用荔枝做好吃。不要錯過的做法荔枝去皮去核和糯米粉切...
食用小蘇打——不可不知的N種妙用
食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料添加劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。用料小蘇打適量食用小蘇打——不可不知的N種...
荔枝甜品的各種吃法
在網上看到的，挺不錯，改天全部都試試，喜歡荔枝的朋友們不要錯過呦用料荔枝荔枝甜品的各種吃法的做法原料:荔枝、冰粉粉、牛奶、糖做法：1）荔枝去皮取肉；2）牛奶跟荔枝肉和白糖一起放入砂鍋中煮開；3）放入冰粉粉（冰粉粉只放一點點就...
荔枝扣&荔枝雪糕-沒見過的荔枝新吃法
蘸醬油已經out了，這種新吃法，我還是第一次見用料荔枝扣：荔枝12顆聖女果8個糯米飯1碗桂花蜜1勺荔枝雪糕：荔枝適量紅豆沙適量荔枝扣&荔枝雪糕-沒見過的荔枝新吃法的做法荔枝洗淨去殼。取出荔枝肉，從果肉偏上1/3處用刀橫...
天然酵母-果實種｜荔枝
【自制發酵酵母，有食品衛生風險，請大家謹慎製作】這次的荔枝是朋友從廣東採摘遞送的糯米餈，實在是好大一箱子，而且汁多肉嫩。新鮮的吃一批，荔枝酒釀一批，荔枝天然酵母試製一批。找了網上很多天然酵母果實的製作方法，細微的差...
荔枝浸酒以及荔枝果酒（不加酒的荔枝酒）的做法
心心念唸的荔枝酒終於動手做了，搜了一下其他的食譜發現基本都是加酒版的，其實嚴格來說那應該叫荔枝浸酒，而不是荔枝果酒。所以特開此篇記錄一下荔枝果酒就是不加酒的荔枝酒，用的是葡萄酒相似的做法，葡萄酒做過很多次了，都跟...
自制荔枝幹（荔枝果脯）
用料荔枝顆自制荔枝幹（荔枝果脯）的做法荔枝洗淨，用開水焯一下，撈出，晾涼，剝開荔枝，去核，取出荔枝肉，放到盤子裏，放到太陽下曬，曬幾天就好了。...
Magimix 瑪捷斯版荔枝果醬 可用於荔枝汽泡水 荔枝味奶油 荔枝冰沙等
茘枝果醬根據不同的配比，可以或做各種香緹奶油，或冰淇淋也可以抹面包以及沖泡蘇打水、打沙冰等用料荔枝（去核淨果肉）一半桂味一半糯米餈500克太古黃冰糖100克檸檬汁1/2個Magimix瑪捷斯版荔枝果醬可用於荔枝汽泡水荔枝味奶...
荔枝果茶/荔枝紅茶
用料荔枝果肉(去核)5顆紅茶(也可根據自己喜好加)也可以選用茉莉花茶或者綠茶，但就不要煮太久8g白糖和蜂蜜各一湯勺根據嗜甜度加水(熬荔枝用的)30g青檸或檸檬可加可不加適量荔枝果茶/荔枝紅茶的做法將荔枝、糖和水放在...
荔枝酒（荔枝糖水）
五月節，在中國應該端午節最有名氣！但在我們這，除了端午節吃糉子，五月初一需要備荔枝酒拜神！當然自己也喝啦！用料荔枝一些黑豆一些艾根一些水一些冰片糖一些荔枝酒（荔枝糖水）的做法把洗乾淨的艾根，黑豆，水放鍋裏，煮開後小火煮10分...
蔬食｜荔枝肉
野生救援蔬食項目與祕味美食聯合推出《素味相食》系列節目，中華飲食八大菜系+八位廚藝大師，以新鮮的烹飪方式重新演繹中華傳統名菜，讓不愛吃菜的你，對蔬食徹底改觀。閩菜大師張峯榮改良後的“荔枝肉”，酸甜可口、顏色透亮，...
荔枝甜品：荔枝蛋糕卷
過程有點狼狽但是效果不錯，下次可以讓蛋糕卷更粉嫩一點，荔枝凍水分再少點用料荔枝凍新鮮荔枝250g吉利丁片1片蛋糕體溫水55ml玉米油45克雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖50克紅絲絨液5-6滴其他淡奶油300ml細砂糖20g荔枝甜品：荔...