【阿虎】蜂蜜柚子茶
做一個會吃的吃貨用料蜜柚冰糖蜂蜜鹹鹽【阿虎】蜂蜜柚子茶的做法柚子用清水沖洗，將鹹鹽撒入手中，揉搓柚子。將用鹽擦洗後的柚子浸入60度左右的水中，浸泡滾洗，目的是去掉表皮的蠟質成分。剝柚子皮，只留柚子皮最外層。越薄越...
【阿虎】魚香肉絲
十分下飯用料豬肉胡蘿蔔黑木耳蔥生薑大蒜香醋、蜜醋老抽生抽水澱粉白糖精鹽雞精朝天椒【阿虎】魚香肉絲的做法豬肉切絲，加入水澱粉、料酒、精鹽用手抓勻，備用。胡蘿蔔切絲，木耳改刀至適當大小。調汁：老抽、生抽、蜜醋（香醋...
烤南瓜子烤堅果（千石阿拉丁、虎牌A850迷你烤箱）
兒子愛吃，自己買生南瓜子烤，健康營養。每天建議一小把，不可過量。俺們家有三個不同容量的烤箱，烤少量堅果還是這種小容量烤箱方便鴨～^-^用料南瓜子（常溫）適量喜馬拉雅粉鹽適量烤南瓜子烤堅果（千石阿拉丁、虎牌A850迷你烤箱）的...
香菇番茄烤鱈魚（虎牌A850小烤箱/阿拉丁）
一人食愛用迷你烤箱，方便省時。用料野生黑鱈魚塊一塊新鮮香菇一朵櫻桃小番茄三個喜馬拉雅粉鹽適量意大利風味混合香料適量有機初榨橄欖油少量香菇番茄烤鱈魚（虎牌A850小烤箱/阿拉丁）的做法鱈魚解凍洗淨吸乾水分。怕腥可...
阿芙佳朵（秋老虎來襲續命咖啡！）
Affogato！阿芙佳朵～國慶這幾日天天三十幾度，秋天神馬的在南寧不存在的！不行不行，頂不住了，急需一杯阿芙佳朵續我狗命……視頻裏本來挖了一球冰淇淋的，拍完後覺得不夠於是又挖了一球，所以成品圖裏是兩球冰淇淋。如果用直徑5cm...
虎虎生威｜福虎年餃子
整形創意來自於🍠希子妹妹用料水95克中筋粉200克南瓜粉適量竹炭粉適量虎虎生威｜福虎年餃子的做法1⃣️麪粉和水混合成光滑的麪糰2⃣️20g麪糰和竹炭粉混合均勻3⃣️預留40g白麪團4⃣️其他麪糰加南瓜粉揉勻35g一個劑子擀成圓形...
阿阿阿阿阿阿華田麪包包
阿華田選手出現！醬多多面包！阿華田醬參考我另外一個方子哦！（不想自己做也可以買哦！阿華田脆脆參考：用料種面高筋麪粉280克白砂糖20克冰牛奶160克酵母7克主面面粉120克冰牛奶35-55克白砂糖60克奶粉20克雞蛋1個阿華田20克黃油...
東阿阿膠 -阿膠糕
滋補國寶東阿阿膠用料阿膠250克黑芝麻250克枸杞100克冰糖100克黃酒1瓶核桃仁250克東阿阿膠-阿膠糕的做法準備核桃仁阿膠粉黑芝麻冰糖核桃仁棗枸杞子黃酒鍋中放入黃酒一瓶，加入冰糖100克，熬製冰糖融化，熬製過程中小火，冰糖...
虎虎生威-小老虎蒸餃
虎年，蒸一籠小老虎餃子吧！用料中筋麪粉200克南瓜粉60克竹炭粉少量豬肉200克韭菜1小把蔥姜水適量味達美臻品蠔油1勺六月鮮輕鹽原汁醬油2勺料酒1勺雞精1勺虎虎生威-小老虎蒸餃的做法麪粉＋南瓜粉混合均勻，加入130克左右的水，...
阿婆的菜譜-虎皮青椒（無糖）
繼續記錄阿婆的菜譜同樣因爲我胰島素抵抗的問題，用的代糖還因爲健身的原因，用了橄欖油，和少量生抽她很高興我願意學，說：你現在學了以後就有東西吃莫名有些傷感用料青椒任意橄欖油1鏟姜蒜丁1勺生抽0.5鏟代糖1小勺阿婆的菜譜...
虎皮尖椒（懶人版）—阿Q私家小廚
懶人版虎皮尖椒，真心好吃又簡單。用料尖椒蒸魚豉油油虎皮尖椒（懶人版）—阿Q私家小廚的做法尖椒洗淨去掉芯，因爲我怕太辣，也有人喜歡吃辣，不去內芯，切成段，也可以整隻，看個人喜好。平底鍋，加油大火，然後轉中小火，慢慢煎。儘量勻稱...
東阿阿膠
用料阿膠250克紅棗600g黃酒500克枸杞些許黑芝麻500克糖250剋核桃500克花生碎些許東阿阿膠的做法敲碎阿膠泡3天黃酒，密封隔水加熱阿膠完全融化炒紅棗，核桃，芝麻等輔料阿膠能掛起來的時候放紅棗，慢攪拌半小時入味，再把其他輔...
虎虎生威🏮虎皮湯圓
虎年元宵節🏮，包個🐯虎皮湯圓，太應景了！⊙▽⊙㊗️大家元宵節快樂！虎年大吉！甜甜蜜蜜！團團圓圓！和和美美！湯圓皮彩色取自健康的食材～南瓜泥與可可粉。用料〖湯圓皮〗：🍃黃色麪糰：水磨糯米粉（三象）120克南瓜泥115克🍃白色麪糰水磨糯米...
虎皮壽司🐯虎虎生威
抓住過年的小尾巴做一個虎年周邊美食超簡單的"虎皮"絕不會失手的！虎皮壽司虎虎生威虎頭虎腦生龍活虎！以下份量可以做1條虎皮壽司哦做得多可按倍數增加沒有壽司醋的話，可用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製。醋用米醋，白醋，...
🐯虎年吃虎皮餃子🥟，虎虎生威
虎年虎皮系列大火，餃子🥟也開始捲起來了，虎皮餃子就是其中的佼佼者。第一次看到虎皮餃子是刷到主廚廣坦的視頻，心想餃子還能這麼卷嘛？🤣原本打算趁元宵節前做虎皮湯圓，但是無奈做翻車了。這次做的虎皮餃子我也不是特別滿意...
虎虎生威
兒子全程自己操作，純手工打造，因爲他做時我在做飯，沒拍過程圖，就敘述一下步驟，記錄一下，祝大家虎虎生威，虎年大吉，如虎添億，虎星高照，虎年行大運，天天發大財，新年快樂！！！用料土豆1個胡蘿蔔1根熟雞蛋清1-2個巧克力適量沙拉適量牙籤或...
虎虎棉花酥
衷心祝福！用料主材料：棉花糖（Menber‘sMark）600克鹹味黃油（金凱利）200克奶粉（雀巢）150克1、蔓越莓雪花黑朗姆酒浸蔓越莓幹（百加得8年、優鮮沛）50克岩鹽餅乾（小奇福）180克扁桃仁片（藍鑽）50克2、抹茶雪花抹茶粉（宇治白蓮）15克黑朗姆酒浸...
【心有萌虎～嗷嗚】虎頭虎腦可愛的造型小老虎湯圓 萌虎元宵
做的過程中要隨時覆蓋保鮮膜，否則表皮變幹會裂，不容易操作。做好後要馬上蒸熟哦，放久了幹掉要開裂的。蒸熟後可以冷凍儲存。用料A料：糯米粉（三象）160克粘米粉（三象）16克水110+20克水（煮糯米糰用）700克B料：糯米粉（三象）40克粘米粉（三...
虎頭水餃 虎虎生威
偶然看到這個小老虎水餃，給婆婆看了一眼，倆人達成共識在除夕那天做萬萬沒想到從和麪擀餃子皮再到捏形狀，居然花了好幾個小時😂用料麪粉適量南瓜適量水適量巧克力少量虎頭水餃虎虎生威的做法1⃣️先蒸南瓜，蒸碗後用榨汁機打...
不一樣的炸雞塊－阿拉山東虎頭雞
一年又一年，還有兩天就是農曆的新年了，該準備好吃吃喝喝咯😁虎頭雞（松雞），或諧音“糊塗雞”，山東和華東地區民間私房名菜，廣泛流行於山東和蘇北地區。製作和烹飪方法多樣，王高虎頭雞，又稱魯式松雞，特指以悶燉爲主要烹飪方法的鬆...
#阿胎的私房菜教學#失敗了的虎皮雞爪🤭
嗨呀，依然是跟着🐑小朋友學下廚的一天。其實是昨晚s9八進四的時候做的！嗯，ig贏了，ig牛逼！雖然沒有虎皮成功，不過滷雞爪也很好吃嘛！用料雞爪12只蔥姜生抽糖料酒#阿胎的私房菜教學#失敗了的虎皮雞爪🤭的做法雞爪洗淨，加蔥姜料酒...
虎虎生威～虎紋湯圓
🐯Ⓗⓐⓟⓟⓨⓝⓔⓦⓨⓔⓐⓡ虎年吉祥！好運如潮！事事順心用料糯米粉200克熱水140克椰子油10克細砂糖10克虎虎生威～虎紋湯圓的做法糯米粉.細砂糖用熱水混合均勻取一小塊大約30克左右放鍋裏煮熟後放到麪糰裏揉勻加入椰子油...
虎虎生威～虎崽棗泥酥
虎頭虎腦萌萌噠，生猛憨態忒可愛😁😁用料低筋麪粉150克杏仁粉25克奶粉10克黃油80克蛋液45克細砂糖30克棗泥餡去核棗500克黃油75克水適量鹽2克虎虎生威～虎崽棗泥酥的做法將棗子清洗乾淨，放入水與棗子平齊煮熟到水分全部吸...
阿阿阿阿阿華田醬
用來做阿阿阿阿阿阿阿華田包包滴！直接抹方包估計也夠好吃的哦！（超市貌似有賣這個！可是我只有粉！我要自己做！）（嫌麻煩的同學可以直接去超市買）用料阿華田粉55克奶粉20克牛奶60克阿阿阿阿阿華田醬的做法所有材料混合攪勻！我不喜歡...
虎裏虎氣的虎年萌虎蛋糕
值此虎年春節之際，蛋糕自然也要應個景~在某書上看到了這個蛋糕造型，又看到博主@有貓的唐七七發了一個完整的製作視頻，我就也照貓畫虎啦~這個造型特別適合年夜飯或者過年期間聚餐，而且比起那些3D的造型來說算是新手友好，只...