石浦酒糟蝦
在石浦吃過一次就念念不忘鮮甜鹹口帶點酒糟的清香回來後去某寶買了點成品酒糟蝦可惜裏面的蝦基本都是老弱病殘新鮮度也不夠就想着自己來做用料紅頭蝦500G酒糟300G糯米酒水300G糖鹽多點石浦酒糟蝦的做法新鮮的紅頭蝦去...
鰻魚的石浦吃法
湯汁鮮嫩，魚肉鮮嫩，鮮嫩鮮嫩鮮鮮嫩😄用料海鰻芹菜生薑鹽料酒糖番薯粉或玉米澱粉鰻魚的石浦吃法的做法新鮮海鰻洗白白，切成一小段一小段。將切好的海鰻放進容器，加一撮鹽、一撮糖、少量料酒攪拌均勻靜置5分鐘左右。倒入番...
石浦紅燒雜魚，火管魚非常好吃，大家可以試一下
往往這種雜魚是最鮮美的，因爲它們都是野生的，不比其他魚差用料火管魚1條蒜子2瓣姜粒3片料酒10克生抽25克老抽幾滴調色用味精5克糖5克醋10克幹辣椒個石浦紅燒雜魚，火管魚非常好吃，大家可以試一下的做法火管魚去內臟，不會的...
自制版石浦湯包
心心念唸的湯包用料土雞蛋5個萵筍1根茭白2根胡蘿蔔1根香菇6朵香乾3塊肉260克蔥3根蠔油適量油適量鹽適量醬油適量雞精適量自制版石浦湯包的做法炒料包蒸熟...
象山石浦魚丸
純魚肉製成，健康味美，老少皆宜。用料馬鮫魚（2斤）一條雞蛋1個水250ml鹽適量玉米澱粉7g料酒一湯匙象山石浦魚丸的做法馬鮫魚從肚子下刀，沿出主刺剖開成背皮相連倆半；去掉魚身上的幾根長刺，從魚尾起刀，把魚肉一層一層刮下來；刮好...
正宗象山石浦魚丸
下廚房裏面有好多需要做法，但是都不是正宗石浦傳統做法，我今天做的就是最簡單，最原始的。用料馬鮫魚或者米魚1條雞蛋2個生薑，蔥，料酒適量（可不用）鹽1勺清水1碗油適量正宗象山石浦魚丸的做法馬鮫魚去頭，斜刀劈下肉塊，剮出魚肉。...
石浦特色菜餚：魚絲面
魚絲面向來是石浦的特色菜餚之一，它將馬鮫魚肉或者米魚肉做成麪條狀，吃的時候同白菜冬筍之類的新鮮蔬菜快炒然後勾芡成糊糊狀即可。這樣，這道菜便有了蔬菜和魚的鮮味，又少了魚的腥味。整道菜鮮香爽滑，好吃的讓人要吞掉舌頭...
石浦大湯包
小朋友最喜歡媽媽做的湯包，有家的味道，出來工作後最想念的也是媽媽的菜，在家學的湯包。雖然外賣也能點到，但只是外賣，餡少味又不足。這個也是我們當地的點心，簡單又實惠。用料大餛飩皮一斤五花肉5塊錢雞蛋2只茭白1根胡蘿蔔1...
豬肉浦
小裏脊肉500克，白糖45克，料酒3克，蠔油20克，自制蝦皮粉3克，鹽5克，黑胡椒粉3克，生抽5克，老抽5克，紅曲粉1克（可不放），蜂蜜適量，白芝麻適量用料小裏脊肉。500克白糖。45克料酒。3克蠔油。20克自制蝦皮粉3克鹽5克黑胡椒粉。3克生抽。5克...
霞浦米餃
米餃是福建霞浦及周邊地區的特色小吃，每到冬至，挨家挨戶都會做米餃，用山姜葉蒸，香味撲鼻～米餃吃法：1.蒸：在蒸籠裏墊上山姜葉，放入米餃，上汽後用中火蒸5～8分鐘即可。2.煮：下沸水，開中火煮至浮起來，再煮上2～3分鐘即可。3.炸：下中火油鍋...
鹽浦辣椒
鹽浦辣椒放進雚子裏一個月就可以拿出來炒肉，炒雞，炒蔬菜都很入味。用料辣椒個2:3斤鹽50克白酒1兩鹽浦辣椒的做法先把把子摘下，洗淨，瀝乾。放到太陽裏面曬到皮皺。拿一個盆子田淨擦乾灑上鹽，|到2兩。戴上手套揉幾下，裝進罐子...
菜浦蒸龍躉（醃蘿蔔蒸石斑）
這是一道地道的廣東菜：菜浦--潮汕的醃蘿蔔，龍躉--廣東話的大石斑魚，不加以說明，恐怕只有廣東人才知道這是什麼菜，😏龍躉這樣做沒有魚刺，最適合小盆友們吃。菜浦爽脆，龍躉肥美，一片菜浦裹一片龍躉一齊送入口中，這就是絕配！用料龍...
呷浦呷浦版排骨豆腐白菜鍋
呷浦呷浦麻辣香鍋調料（步驟7）一直是我家很愛的調料，除了麻辣香鍋以外還可以做很多別的菜～最近越來越冷，就想到搗鼓出了這道燉菜～冬日裏的小熱鍋！用料呷浦呷浦麻辣香鍋調料1包豆腐1塊白菜4片西芹/芹菜1-2根排骨350克生薑2片香...
鹽浦豆角
用料鹽克100白酒50克豆角5:6斤鹽浦豆角的做法先把豆角摘把洗淨瀝乾切兩寸長曬到皮皺，用盆子裝好加鹽戴上一次性手套，用手把豆角用力揉搓進鹽味，用顴子裝好，加一兩白酒，密封，過十多天就可以拿來炒肉很人味，小貼士美味佳餚...
浦城肉燕
用料豬肉200克山藥小半根鹽小半勺燕皮一疊浦城肉燕的做法1⃣、三層肉200g洗乾淨，切碎。2⃣、小半根山藥削皮，切碎。3⃣、切點蔥頭，款頭切碎。然後把這三個放入榨汁機攪拌成肉泥。4⃣、肉燕皮（浦城特產，由瘦肉打成泥做成的...
荔浦芋頭
弄牙齒了，這幾天修養，吃點我最愛的荔浦芋頭，本人平時忙也懶，蒸着吃吧，哈哈用料芋頭四分之一個荔浦芋頭的做法切好上鍋一般15分，用筷子試試熟了沒...
清炒浦瓜
第一次燒，感覺還不錯，很清淡的味道，口感挺好用料浦瓜辣椒3個油少量鹽適量大蒜適量清炒浦瓜的做法將浦瓜去皮，然後洗淨，切塊，備用放少許油，加入大蒜，辣椒，翻炒一下，放入切好的浦瓜，翻炒一會，差不多的時候，放鹽，炒熟即可。。。一盤美...
（呷浦呷浦）日式壽喜鍋
金針菇、豆腐、圓蔥口味：酸甜這次我點了各種海鮮拼盤放裏面，不好吃。加肥牛更好吃。用料洋蔥個金針菇把白菜片豆腐肥牛克（呷浦呷浦）日式壽喜鍋的做法就是煮...
蘆浦肉飯
蘆浦肉飯在本縣比較有名。今日特奉上祕方。😜用料豬三層肉500g茭白或盤菜500g香菇200g胡蘿蔔200g蔥100g大米1000g蘆浦肉飯的做法瘦三層肉，盤菜，胡蘿蔔都切丁塊，蔥切小圈，香菇泡發後切丁。米飯電飯煲煮熟，要硬一點。熱鍋後...
素浦瓜
浦瓜用料蒜辣椒浦瓜油耗油素浦瓜的做法爆蒜放鍋抄...
浦江麥餅
對於很多像我一樣長大後遠離家鄉的人來說，麥餅就是媽媽的味道，家鄉的味道！現在自己當了媽媽偶爾也會做這道家鄉美食給兒子吃，希望他長大不論在哪裏都能記得媽媽的味道。用料麪粉300克水195克豬肉適量生抽適量老抽少許鹽適...
周浦亂燉
其實就是幹鍋也✌️分類用花生油炒七八成熟，最後合成燒至十成熟即可。用料蝦若干蟶子若干青口貝若干牛肚若干土豆3-4個花菜若干黃瓜少許菌菇若干幹菇若干千葉豆腐1盒腐竹几根花生米若干辣椒幹若干蒜頭若干花椒若干澱粉少...
漳浦肉圓(漳浦肉丸)
下廚房這邊上傳不了，這是詳細步驟的知乎連結(雙擊以上連結即可跳轉到知乎檢視)用料新鮮豬肉後腿肉(butt)1000克鹽24克糖24克雞精5克木薯粉20克冰水(冰塊)220克胡椒粉可以根據個人口味加一點點漳浦肉圓(漳浦肉丸)的做法...
浦瓜
用料西葫蘆半個水200克油15克鹽3克蝦皮若干浦瓜的做法去皮切切切最後放上蝦皮...
浦江發糕
用料糯米粉2斤粳米粉8斤糖3斤溫水少量浦江發糕的做法按量取兩種米粉混合，把糖放在少量熱水中融化。糖融化後與米粉混合，堆成中間一堆，蓋布放置至少兩小時。手捏麪糰，向上拋，看粉團不會散就可以了。否則繼續放置。把混合物...