西班牙馬鈴薯蛋餅
暖男廚房第5道料理！西班牙風味的馬鈴薯蛋餅~用料雞蛋6顆馬鈴薯3顆洋蔥半顆大蒜4顆番茄片適量鹽適量黑胡椒適量巴西里適量常發山茶油適量西班牙馬鈴薯蛋餅的做法平底鍋放山茶油，炒香洋蔥大蒜。放入馬鈴薯兩面泡熟。瀝掉...
馬鈴薯餅乾
用料馬鈴薯雪花粉200g麪粉50g白糖90g黃油150g雞蛋75g馬鈴薯餅乾的做法將黃油隔水融化，倒入白糖，混合均勻分三次加入蛋液攪拌均勻將馬鈴薯雪花粉與麪粉混勻後全部倒入黃油中，用刮刀翻拌，混合至沒有乾粉就可以了用手將麪糰...
西班牙土豆雞蛋餅（西班牙早餐餅）
非常簡單的一個早餐餅，不粘平底鍋，最好有能夠現磨的黑胡椒碎，味道更香。用料雞蛋3個（攪勻）土豆1個（大小適中）胡椒碎儘量多放鹽適量番茄醬油什麼有都可（當然用橄欖油最好）洋蔥小半個切絲或切片西班牙土豆雞蛋餅（西班牙早餐餅）的做...
西班牙必吃經典菜|辣汁馬鈴薯
辣汁馬鈴薯，patatasbravas，是西班牙Tapas中的經典款之一。雖然Tapas在西班牙多種多樣，但辣汁馬鈴薯這一道幾乎是每家餐廳的必供菜。-這道經典的Tapas是由油煎／油炸得表面金黃，口感內軟外酥的馬鈴薯，配上一款特製的辣味番茄...
西班牙蛋餅
平時做菜基本過程都忘記了拍下來，這次更新一下製作過程，這次用的材料比較簡單，但一樣好次😀。用料雞蛋5個土豆1個鹽少許橄欖油少許洋蔥半個培根若干片番茄碎若干羅勒碎若干百里香碎若干黑胡椒碎若干口蘑若干蝦皮若干玉米...
西班牙料理 火辣馬鈴薯
馬鈴薯是西班牙人的主食之一，而這道料理更是民主大熔爐展現熱情的簡單菜色，也是西班牙餐廳常見的輕便小食。用料馬鈴薯3只大蒜頭40g洋蔥15g紅蘿蔔80g辣椒15g新鮮迷迭香5g百里香3g黑胡椒3g小茴香2g蕃茄醬汁300cc高湯200c...
馬鈴薯糕餅
用料A馬鈴薯2顆A低筋麪粉1/2杯A奶油50克A蘇打粉1/2小匙A豆蔻（香料）1/3小匙A洋蔥1/2顆A牛奶2-3大匙B奶油少許B鹽1/2小匙B糖粉適量馬鈴薯糕餅的做法將馬鈴薯去皮，洗淨，切塊狀；洋蔥洗淨，切末將馬鈴薯塊放入蒸鍋以中火蒸約20-25...
馬鈴薯煎蛋
每當早上沒飯的時候，就做這個既當飯又當菜，再煮點粥配上這個土豆雞蛋餅，今天家裏沒有雞蛋用的鵪鶉蛋代替，只是把餅做小點，和用雞蛋做出的效果一樣。用料土豆2個洋蔥1個鹽適量胡椒粉鵪鶉蛋或雞蛋麪粉2湯匙馬鈴薯煎蛋的做法...
馬鈴薯片蛋餅P122
自用mark。來自鬥牛犬餐廳主廚《廚神的家常菜》P122用料橄欖油少量雞蛋3個鹹味馬鈴薯片35g馬鈴薯片蛋餅P122的做法用手動打蛋器將雞蛋打至起泡將薯片放入蛋液（小心不要弄碎），在蛋液中浸泡1分鐘用平底不粘鍋，中火加熱，加一...
西紅柿馬鈴薯雞蛋湯
奶奶的味道簡單易學主要好喝用料西紅柿1個雞蛋1個鹽3克醬油一點土豆一個西紅柿馬鈴薯雞蛋湯的做法西紅柿切塊土豆切片鍋中倒入適量的油，放入土豆片翻炒，放一點鹽，醬油。土豆片均勻上色後，鍋中倒入適量的水。蓋蓋子，開鍋後，...
馬鈴薯鬆餅
用料雞蛋4個玉米油50ML牛奶25克蒸熟的馬鈴薯泥70克低筋麪粉80克細砂糖60克黃油適量果醬適量馬鈴薯鬆餅的做法蛋白蛋黃分離，蛋白放入冰箱備用蛋黃加玉米油攪拌均勻後加入牛奶混合均勻將事先蒸好的土豆攪碎成泥放入步驟2...
西班牙馬鈴薯烘蛋
用料洋蔥40克西紅柿20克雞蛋2個菠菜40克鹽克胡椒馬鈴薯西班牙馬鈴薯烘蛋的做法馬鈴薯切丁，炒熟洋蔥炒金黃打蛋液，1，2倒入，加鹽胡椒加入菠菜炒，鋪上西紅柿片，小火烘，10-15min...
焗馬鈴薯餅
低脂健康的飲食，適合早餐或健身人士帶餐食用，由於是全素的，同樣也適合素食人士。用料土豆中型1個雞蛋2個黑胡椒碎少量鹽少量麪粉一匙橄欖油1匙焗馬鈴薯餅的做法土豆刨片0.5薄片將所有材料混合後放入預熱好的180度烤箱烤...
清冰箱土豆煎蛋馬鈴薯蛋餅什錦厚蛋燒西班牙土豆蛋餅
用料土豆2個雞蛋2個培根2片菠菜1把清冰箱土豆煎蛋馬鈴薯蛋餅什錦厚蛋燒西班牙土豆蛋餅的做法土豆切片，放在盤裏，加水，蓋上保鮮膜，放入微波爐中加熱至熟。或者蒸熟後切片。家裏剩下的食材，比如，洋蔥，蒜，蘑菇，培根，菠菜，彩椒等，切小...
西班牙美食之十三辣汁馬鈴薯
用料土豆2個洋蔥半個番茄3個蒜3瓣蕃茄醬2勺甜椒粉2勺辣椒粉四分之一勺糖半勺西班牙美食之十三辣汁馬鈴薯的做法所有食材土豆切塊，混合橄欖油和鹽，烤箱200度30分鐘鍋內橄欖油，洋蔥絲炒軟，加入番茄醬和所有調料炒軟後倒入土...
九陽知食丨西班牙馬鈴薯烘蛋
用料土豆1個洋蔥1個雞蛋5個鹽、黑胡椒適量九陽知食丨西班牙馬鈴薯烘蛋的做法食材準備1、土豆切薄片，洋蔥切細絲，雞蛋打散，加少量鹽；2、土豆片入鍋煮1分鐘左右，煮至斷生，撈出控幹水分；3、另起鍋入油，大火加熱，放入洋蔥絲翻炒至...
西班牙chorizo蛋餅
本文中所用杯，即cup量杯。只是建議，實際可以選用或根據個人口味調整用量。用料雞蛋3個西班牙香腸4盎司麪粉半杯蔬菜切碎半杯水0.75杯蕃茄醬適量芝士適量西班牙chorizo蛋餅的做法除了蕃茄醬的芝士以外的東東放一起拌勻。...
馬鈴薯餅
用料土豆1個洋蔥40克雞蛋1個黑胡椒粉1/4茶匙鹽1茶匙粟米粉15克燕麥片15克馬鈴薯餅的做法土豆去皮和洋蔥切塊；全部材料放進小美主鍋，12秒速度5粉碎攪拌；攪拌好的土豆呢；放平底煎鍋雙面煎熟；煎好的成品，蘸番茄醬或者其它果醬...
【蛋蛋去哪了】超容易上手的西班牙馬鈴薯烘蛋Tortilla de patatas
自己下廚房目標是什麼？是讓做菜更簡單易操作更省時間更健康但是卻要比原版更！！美！！味！！這款西班牙馬鈴薯烘蛋Tortilladepatatas，是一款傳統西班牙菜的頭盤，亦可作爲夜晚小酒吧喝點小酒時的下酒菜。（比起中國人和日本人的下酒菜，...
西班牙馬鈴薯蛋餅 tortilla de patatas
我三個孩子上的中學都必須學習6種外語，除了荷語和英語必須學習以外，另外還需學習4種外語，他們都選擇了西班牙語、德語、法語拉丁語。而根據他們所學習的語言，每年都要去其國家1-2星期上課和進行交換學生（孩子去他們家住1-2...
西班牙美食之八西班牙蛋餅
用料土豆3個雞蛋10個洋蔥1個橄欖油1勺鹽少許黑胡椒少許西班牙美食之八西班牙蛋餅的做法土豆去皮泡水，切小片，泡去表面澱粉洋蔥切絲雞蛋加入鹽和黑胡椒攪拌均勻泡好土豆片用廚房紙巾吸乾表面水分鍋內倒入橄欖油，中火加熱...
馬鈴薯火腿蛋
時間：約6-8分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料主料馬鈴薯1個火腿片2片雞蛋1個調料鹽1g黑胡椒碎0.1g食用油6g馬鈴薯火腿蛋的做法馬鈴薯去皮洗淨切絲，火腿片切絲。中火鍋中放油，油熱放入馬鈴薯絲和火腿絲炒熟後放鹽，翻炒均勻轉...
西班牙酥餅
《孟老師的下午茶》中她對一道餅乾的描述是這樣寫的：“這是一道西班牙有名的傳統點心，酥鬆的組織綿細的口感是它的特色，尤其還帶有淡淡的檸檬香，吃過的人無不被它酥到極點的口感所懾服……”對這款餅乾充滿了無限的好奇跟...
馬鈴薯🥔餅
每次我煎第二塊的時候，第一塊已經被兩個小孩“解決”了用料土豆2個鹽適量麪粉適量(普通麪粉，或者澱粉)蔥花適量油少許馬鈴薯🥔餅的做法忘記拍前面的了！土豆🥔切絲，然後➕鹽➕麪粉(或者澱粉)➕蔥花(洋蔥也可以)抓勻了，然後...
馬鈴薯脆餅
這個方子來自星期天的烘焙時光，餅乾裏沒有黃油，糖也少，吃起來沒有負擔.用料低筋麪粉150克鹽一克糖15克植物油42克馬鈴薯（蒸熟搗碎）100克糖（裝飾用）適量馬鈴薯脆餅的做法將馬鈴薯蒸軟，去皮搗碎備用.將低筋麪粉，鹽，和糖篩入，加入植...