福袋馬卡龍
用料杏仁粉66克糖粉63克蛋白50克糖50克福袋馬卡龍的做法杏仁粉和糖粉過篩打蛋白，到小尖角杏仁粉倒進打好的蛋白裏，拌一下加入色素擠出福袋和元寶的形狀180度17分鐘徹底冷涼再從烤盤拿出夾餡...
馬卡龍
馬卡龍早在兩三年前就開始接觸早就知道它是一匹很難馴服的野馬但是討喜的外形神乎其神的宣傳口碑還是想嘗試嘗試但是因爲打蛋器的功率不夠烤箱溫度不精準糖水溫度不準確等等還是以失敗告終後來聽了馬卡龍的課程又重燃...
盤龍聚福之福氣滿滿袋（高湯煨翠玉福袋）
又到一年家人團圓的中國年，親人相聚的時光總是這樣彌足珍貴又幸福洋溢！所以每次新年的餐桌總是讓人格外用心，總會琢磨些跟往年不一樣的吉祥如意的菜品。一直特別喜歡桂冠的產品，各種丸子湯圓等等都嚐了個遍更是回購無數。...
錢袋福袋
這個造型稍微調整也可做酒罈子，大家可以靈活運用！用料芭比戚風胚八寸元寶巧克力數塊淡奶油700-800克水果適量色素黃色錢袋福袋的做法芭比脫模，用手按一遍邊緣使之分離徒手脫模掌握不好，可以用硅膠刀順着邊緣一圈圈剷下去，...
開袋納福——福袋盲盒
迎春接福啦，最近幾年好多品牌都在搞盲盒，虎年新春即將到來，咱也在年夜飯上來一道福袋盲盒吧！取“開袋納福”好彩頭，裏面包裹着五種食材，寓意“五福臨門”。這道福袋是用臘腸和時蔬炒餡兒，讓臘腸的油潤沁潤時蔬的鮮甜，調味僅用...
馬卡龍殼
馬卡龍做了一年多，第一次建菜譜，這次主要想分享狀態用料A：杏仁粉100g糖粉100g老化蛋清37gB：細砂糖100g水25gC：蛋清38g蛋白粉0.5g色粉若干馬卡龍殼的做法蛋清打到有明顯花紋，搖動不晃動，舀起來軟趴的狀態這是第一次加蛋白的狀...
卡通饅頭-豬豬·福袋
這個福袋豬豬也是看着玩偶的圖片，心生羨慕，不做成饅頭不罷休的樣子，哈哈。草圖早早地畫好了，麪糰的大致分量也大約決定，可是做的時候，還是出了些問題，好吧，原諒自己，畢竟沒做過，不確定具體情況，哈哈拍照是硬傷，好難過，55555用料面...
恐龍馬卡龍
馬卡龍製作方法一大片了，我只穿一下恐龍是怎麼製作出來的用料糖粉100克杏仁粉100克蛋白*275個色粉2糖200水50克恐龍馬卡龍的做法打印好的圖案放在墊子下面，按照圖形畫，橘色用小號花嘴，身體用大號花嘴，考完後用可食用色素筆...
馬卡龍(意式漢堡馬) 意式馬卡龍
一直就很喜歡漢堡馬，覺得胖胖的特別可愛飽滿又憨實的外表就像小可愛吸引着我。馬卡龍的口感是外殼略脆，裏面軟糯。殼也可以做很多種口味，比如伯爵紅茶，花生，芝麻等等。餡中餡的形式馬卡龍層次更爲豐富，自熬的果醬更爲健康。...
馬卡龍 聖誕馬卡龍
用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克細砂糖85克水25克糖10克馬卡龍聖誕馬卡龍的做法上面就加一個棉花糖超級好看客人們好喜歡哦你們也試一試超級可愛比心聖誕節快樂...
簡單版馬卡龍做法/下午茶好搭配版馬卡龍/無內芯版馬卡龍
馬卡龍真的很適合當下午茶一個吃一下午的那種哈哈因爲是簡單版的，沒有內芯，其實有內芯版的一直覺得太甜了用料杏仁粉60克糖粉60克蛋清21克x2白糖10克水15克白糖51克簡單版馬卡龍做法/下午茶好搭配版馬卡龍/無內芯版馬卡...
福袋小豬馬卡龍
這款馬卡龍做成從福袋裏鑽出來的小豬形狀，不但好吃又萌，而且豬年春節期間製作，特別應景，也寓意一年的甜蜜和好運氣。和通常的圓形馬卡龍相比，這種異形馬卡龍做起來也不難，但是有些防止NG的小竅門，你一定要知道。下面一起來看...
馬卡龍，甜到膩的幸福感
馬卡龍，來自文藝復興時期的寵兒，迷人的小圓餅，糖果色的裙襬，濃郁的杏仁味，甜膩的夾心，層層疊加的口感，順着味蕾滲透到心房，真是令人愉悅。在一個充滿陽光的下午，一杯英式紅茶，加奶或是不加奶，配上馬卡龍那無與倫比的甜味，幸福滋味...
意式馬卡龍---芝麻馬卡龍
用料蛋白個杏仁粉克糖粉克細砂糖克水克糖剋意式馬卡龍---芝麻馬卡龍的做法焦糖海鹽完美搭配...
韓式馬卡龍胖馬卡龍
比起法式，好像漸漸更喜歡韓式：胖乎乎外表，低甜度多口味，有趣不傳統…法式蛋白霜適合少量玩玩，有外殼配方，按照普通製作正常晾皮即可。關於外貌和裙邊：1⃣️法式馬卡龍就是比較粗曠，表面光滑度易受杏仁粉粗細影響，麪糊的狀態也受...
雙莓馬卡龍（瑞士馬卡龍）
這款內餡是我做到現在馬卡龍爲止最喜歡的一款，以前都是用果醬爲內餡，這次改用新鮮的口感更清新，不會覺得膩。用料蛋白52克砂糖52克杏仁粉60克糖粉60克內餡：藍莓50克黑莓（又名桑椹）50克黑巧克力（65%）70克牛奶巧克力（40%）30克砂糖...
紫薯馬卡龍（紫色馬卡龍)
記錄第二次風爐烤馬卡龍，依然還是簡單的法式馬卡龍。連續烤了兩盤，第一盤剛出爐還沒來得及拍拍拍，就成了妹妹的下午甜品，只能再來一盤讓我拍照留念一下。雖然成品表面的顏色跟我想象的不太一樣，可我還是想記錄下來。用料杏...
異形馬卡龍-獨角獸馬卡龍
用料白色馬卡龍麪糊一份糖霜異形馬卡龍-獨角獸馬卡龍的做法先擠好圓圈，然後再用小號的圓花嘴在邊上位置擠出一個小角另一邊擠一個對稱的角再擠中間的角，中間的角要大些長些，但要注意別太大，三個角膨脹長一起了烤好後，角上...
馬卡龍集
馬卡龍一款我幾年前總是做不成功而放棄的東西，最近被某位高手吸引，所以重新下手，居然成功攻克了一款漢馬，後面繼續努力，總結摸索用料TPT杏仁粉100克糖粉100克巧克力粉10克蛋白34克蛋白霜蛋白17克細砂糖17克了蛋白粉1克熬糖...
柴犬馬卡龍#意式馬卡龍
用料TPT純糖粉90克杏仁粉90克蛋清33克蛋白霜打發蛋清用蛋清33克細砂糖15克煮糖水用清水22克細砂糖75克內餡黃油100克糖粉25克檸檬汁10克朗姆酒15克可可粉5克柴犬馬卡龍#意式馬卡龍的做法過篩TPT粉類，（額外準備5g可可粉...
馬卡龍
用料馬卡龍殼蛋白95克細砂糖25克杏仁粉110克糖粉200克馬卡龍餡黃油120克香草精1/2teaspoon糖粉1/2cup馬卡龍的做法分別稱量110克杏仁粉（如果想要巧克力味，就用一部分巧克力餅乾打成碎加入。伯爵紅茶味用三包茶包。蘋果...
卡通馬卡龍
減糖版的馬卡龍迪士尼主題，6種口味兒童節禮物，大朋友小朋友都愛的馬卡龍用料蛋白0個杏仁粉0克細砂糖0克黃油0克卡通馬卡龍的做法米奇維尼小熊雪莉玫達菲奇奇草莓熊大家庭6個口味兒童節禮物...
異形馬卡龍 財神福娃版
只要有耐心！加上一點小技巧！就可以做粗棒棒噠異形馬！😁用料杏仁粉60糖粉60蛋清不打發23蛋清打發23細砂糖打發用10糖水水18（20）細砂糖50（52）異形馬卡龍財神福娃版的做法事前要畫圖紙細心耐心...
素馬卡龍
日日夜夜與之爲伍，只因爲深愛低糖低油0⃣️色素馬卡龍～用料蛋白個杏仁粉克細砂糖克糖粉克水克素馬卡龍的做法茉莉茶味餅身咖啡味餅身晾皮晾皮雙莓餅身晾皮...
冰淇淋馬卡龍/雪糕馬卡龍/哈根達斯馬卡龍
之前在韓國吃過雪糕馬卡龍，大大隻，連鎖店有售。回國只能自己做了哦。那天做好了馬卡龍想破腦袋也不知道做什麼口味，突然就想起有雪糕未消化。家裏也沒人喜歡吃雪糕，想送給朋友又沒人願意來拿。就這樣這個月餅冰淇淋就放到...