蔥椒烤茄
麻辣鮮香，健康美味。用料茄子1根菜籽油1/3湯匙豆瓣醬1茶匙芝麻油1茶匙花椒麪1/2茶匙孜然粉1/2茶匙雞精1/3茶匙白芝麻1/3茶匙白糖1/4茶匙小蔥6根泡椒1把大蒜1頭蔥椒烤茄的做法茄子洗皮、去蒂，切去頭、尾，對破成兩片。泡椒...
烤辣椒🌶️ 擂椒茄子
茄子🍆做法各種，最愛擂椒茄子用料茄子3個青椒3個香油1勺鹽適量醋適量蒜8瓣生抽1勺花生碎適量烤辣椒🌶️擂椒茄子的做法小米辣和辣椒放烤箱烤15分鐘後把外皮撕掉備用茄子蒸好備用蒜🧄小米辣、放入適量鹽搗碎，之後放入辣椒...
黑椒汁烤茄子(烤箱版)
以前在餐館吃過一道鐵板茄子王，特別好吃，可惜之後那家餐館關門了，在別家也再也沒吃過了。。。不過好在本廚娘聰明，自己琢磨着，試着復刻一下，結果基本上算是成功了，七、八分相似，也算解饞了～用料長條茄子一條肉沫一個肉丸子的量...
彩椒烤茄
不用油煎，不用肉沫，一道清爽下飯的小菜。用料彩椒1個茄子1個香菜2-3根蒜末和小米椒適量彩椒烤茄的做法電陶爐放上烤網，彩椒和茄子放在烤網上，視烤架高度調整火力，避免火力太大而迅速烤焦，裏面卻沒熟。彩椒和茄子都烤到整體...
蔥香燜烤茄
買了蒜蓉辣醬不知道怎麼吃，發明了這種方法，味道超級好，非常下飯～～用料茄子一個蒜蓉辣醬兩湯匙蔥白十片味極鮮蒜蓉辣醬的一半蔥香燜烤茄的做法把茄子切成手指粗的長條，放入烤箱二十分鐘把熱鍋放油放蔥炒香，蔥變金黃色時放入蒜...
泡椒烤茄子（烤箱版）
超級簡單，超級無敵爽。當然，首先，你需要有一罈子四川泡菜用料茄子2個油3-4勺蒜4瓣泡椒5-10個泡姜/泡蘿蔔1塊蔥2根蠔油2勺鹽（吃得鹹的再加）泡椒烤茄子（烤箱版）的做法碗中放3-4勺油，茄子洗淨，用廚房紙巾拭乾水分，茄子表皮刷油，烤箱...
番茄雞蛋洋蔥青椒拌麪
上學的時候經常去蘭州拉麪吃麪，吃膩了湯麪就吃番茄雞蛋炒刀削，那時候只覺得非常好吃，但是感覺像下了很多調味品，直到我自己做，才知道全是食材的味道，番茄加青椒真是有一種魔力。用料雞蛋兩個番茄兩個洋蔥1/4個螺絲椒一條粗...
快手香烤黑椒豬扒配日式黑椒烤洋蔥
對於一人帶娃的寶媽來說，烤箱真的省很多時間用料豬通脊肉350g鹽2勺黑胡椒粉適量白砂糖適量料酒適量大蒜3瓣番茄1個洋蔥1個日本昆布汁（生抽）適量番茄醬適量快手香烤黑椒豬扒配日式黑椒烤洋蔥的做法備料通脊肉切片片裝通脊...
剁椒烤茄子
用料茄子1個剁椒適量蒜6瓣蔥適量姜適量蠔油適量麻油少許生抽少許色拉油少許剁椒烤茄子的做法自家茄子一個（此處可以省略）將茄子洗淨切開表面塗色拉油放入烤箱，烤至發軟準備蔥、姜、蒜、剁椒將蔥、姜、蒜、剁椒、麻油、蠔...
烤椒擂白茄
用料白茄子3個青椒2個鹽，白糖少許生抽，香醋，香油各少許蔥花，蒜蓉，香菜各少許白芝麻少許油辣子少許烤椒擂白茄的做法1.，洗淨茄子放進開水煮熟，將煮軟的茄子撈出控幹水分2，茄子待涼後撕成條拌入小許鹽放入盤中待用3，調醬汁，取一干...
低油烤箱蔬菜（蘑菇青椒瓜茄子洋蔥番茄）
用料青椒個茄子個洋蔥個番茄個瓜小蘑菇蒜瓣各種調料克低油烤箱蔬菜（蘑菇青椒瓜茄子洋蔥番茄）的做法準備自己想吃的蔬菜，切塊、條或者片。（這個是在超市買的現成的，我還往裏放了一些小蘑菇）準備調料：半勺油、兩勺生抽或者海鮮...
茄汁洋蔥青椒粒大蝦
用料海蝦6只菜青椒1個牛角椒半個洋蔥半個料酒，生抽，鹽，糖番茄醬蒜茄汁洋蔥青椒粒大蝦的做法海蝦挑掉蝦線，青椒、洋蔥、蒜切丁備用鍋裏放少量油，放入大蝦，兩面煎至微黃，煎出香味鍋裏放入青椒洋蔥蒜丁，放料酒，翻炒至炒出洋蔥和青...
茄盒～不加蔥薑蒜辣椒
專爲挑食的人準備，不吃蔥薑蒜不吃辣，簡簡單單，這樣就好，味道也不錯用料豬肉餡適量食用油適量十三香適量鹽適量香油適量味精適量長條茄子一個麪粉適量雞蛋1個茄盒～不加蔥薑蒜辣椒的做法攪拌肉餡茄子切片面里加個雞蛋，加點鹽...
烤椒拌茄
用料茄子3根大蒜三四瓣青椒3個糖1小勺六月鮮10克輕鹽醬油2勺醋2勺蔥適量香菜適量烤椒拌茄的做法食材很簡單，選幾根新鮮的茄子，嫩點比較好，長茄或者圓茄都可以，青椒兩個，蒜三四瓣。茄子洗淨切去兩頭，切成8cm左右長段，再從中間...
雙椒烤茄子🍆/烤箱燒烤
茄子大上市的時節，可以找到肥嫩的茄子來做這道菜用料茄子🍆2個青椒2個紅椒1個豆豉1勺炒熟白芝麻適量鹽2克淺色醬油5克糖2克花椒粉1/5勺植物油20克香菜2根雙椒烤茄子🍆/烤箱燒烤的做法茄子表面刷油，150℃上下火烤15分鐘...
番茄炒蛋+洋蔥+青椒
加少許洋蔥和青椒，別有一番滋味~用料雞蛋個油克鹽克西紅柿個洋蔥個青椒番茄炒蛋+洋蔥+青椒的做法蔥少許切末，洋蔥少許切片，青椒少許切片，西紅柿兩個滾刀切，雞蛋打散油下鍋，加入雞蛋，炒好後盛出熱油，加入蔥花，加入西紅柿、洋蔥...
洋蔥，茄子，香菇烤紅椒。
這個可能完全是自創素食菜了。之前的很多菜要不是口口相傳，就是書籍照抄，要不是網絡搜尋。這個菜，看似簡單對我而言很折騰。燒烤之前，菜做成半成品，再燒烤，更入味，也更容易熟。說起來很好笑，從一個外國網站上看見菜餚圖片，第一...
（素）蒸茄子🍆小蔥炒醬，洋蔥柿子椒🐷
茄子🍆紫色，深色菜，涼性，一年四季的菜，吸油，減肥，不吃主食，一盤蒸茄子🍆通便💩速效OK用料柿子椒半個醬油一勺鹽1克茄子🍆一個油10克（素）蒸茄子🍆小蔥炒醬，洋蔥柿子椒🐷的做法茄子🍆洗乾淨，切段，鍋放水燒開蒸五分鐘。拿出來放盤裏，...
黑胡椒洋蔥番茄炒蛋
用料洋蔥小半個椰子油/其他植物油適量土雞蛋一個青甜椒一個番茄一個粉鹽適量黑胡椒粉適量黑胡椒洋蔥番茄炒蛋的做法熱鍋，融化椰子油，放入洋蔥煸香，然後放入番茄炒出汁。最後放青椒。調小火，把菜撥到一邊，加入雞蛋液，等它慢...
茄子的另類吃法 洋蔥炒茄子青椒番茄
其實這是一道西餐菜廿年前在電視人物訪談節目裏看到的忘了是哪個國家的大使夫人做的當時我還不會燒菜爲了孩子剛開始學做飯所以當時電視裏的美食節目成了最直觀的學習渠道這道菜對當時的我來說比較簡單易上手它的調料...
蒜烤小羊排配烤茄子&洋蔥
在家鼓搗的一道羊排，難度基本木有，入口卻驚豔無比～步驟圖超詳細，照着一步步做，週末法式大餐吃起來^_^用料原料羊排450g茄子1根紅洋蔥1個烤花生米一小碟大蒜4顆迷迭香適量麪包糠適量調料黑胡椒1茶匙法式芥末醬1湯匙香醋1湯...
泡椒烤茄子
重慶的燒烤攤攤，最經典的就是烤茄子了吧？茄子烤得好不好吃，主要是淋在茄子上的佐料好不好吃，所以，家裏有泡椒泡姜的完全可以自己動手豐衣足食啊。用料茄子1整個泡姜適量泡海椒適量泡豇豆適量或者不用洋蔥適量大蒜適量花椒...
青椒烤茄子🍆 烤箱版
烤茄子是燒烤裏面無法忽略的一道美食，想吃用烤箱在家自己做一個，這周吃了兩次，圖片我兩次的照片都用了，一次放錫箔紙裏，一次放烤盤裏。用料茄子1個青椒3根獨蒜1個生抽2勺耗油2勺肉餡（選用）2勺菜油半勺香油1勺青椒烤茄子🍆烤...
茄汁洋蔥粒烤秋茄
簡單操作，想不好吃都難……而且半小時基本搞定一切哦……同時作爲減肥人士絕對推薦用料秋茄子（據說叫中國茄子）3長根番茄1個洋蔥半個番茄醬3湯匙橄欖油2湯匙黑胡椒一點點香葉碎一點點鹽一個人口味茄汁洋蔥粒烤秋茄的做法...
黑胡椒土豆洋蔥番茄湯
冬日暖湯用料土豆一個洋蔥半個黑胡椒一勺鹽一克西紅柿3小個黃油5克黑胡椒土豆洋蔥番茄湯的做法把以上材料切小塊備用，熱鍋溫油下入洋蔥和西紅柿爆香後，再下入土豆翻炒片刻；加入三碗半水，熬煮30分鐘左右（爲了熬出西紅柿的味...