蜜紅豆饅頭
淡淡的紅豆味，喜歡紅豆的不能錯過用料蜜紅豆愛吃就多放點！但是本身蜜紅豆甜，細砂糖要自己調整下。細砂糖20-30克水150-160克中筋粉300克玉米油或者花生油5克（可選）酵母3克（1tsp）蜜紅豆饅頭的做法全部材料混合成棉絮狀，然後靜...
蜜豆紅糖饅頭（一次發酵）
最近做紅糖饃饃上癮了，家裏人都喜歡吃，想着家裏還有一點紅豆，一直懶得煮，不如就做成蜜豆，揉進饅頭裏，沒想到口感還不錯！在這裏記錄下。自制蜜豆連結：👉用料普通麪粉300克紅糖50克雞蛋1個熱水（化紅糖）100克耐高糖酵母3克蜜豆80-1...
蜜豆卷饅頭
方便簡單美味用料蜜豆餡適量酵母1.5克麪粉150克糖10克水70克蜜豆卷饅頭的做法150克麪粉，1.5克酵母粉用70克溫水，10糖化開靜止2分鐘，倒入麪粉中揉成光滑麪糰發酵2倍大這是發酵好的麪糰把發酵好的麪糰揉麪排氣2分鐘，分割成...
蜜紅豆刀切饅頭
用料簡單，在家易做，鬆軟好吃用料蜜紅豆適量，喜甜可多加麪粉600克水300克食用油一點兒就行，不喜歡的可不加酵母6克蜜紅豆刀切饅頭的做法在廚師機裏按順序放上水、食用油、麪粉，在麪粉頂上挖個小坑放上酵母，啓動廚師機一檔把...
拉絲柔軟Q嫩的蜜紅豆饅頭卷（附蜜紅豆做法）
做法簡單，普通的包子/饅頭團，擀平撒上蜜紅豆，捲起，蒸熟即可。饅頭面團比包子饅頭需較少的水，容易整形。奶香蜜紅豆饅頭卷：用料蜜紅豆：紅豆1杯冰糖/糖1/2杯鹽1/16茶匙清水適量饅頭：麪粉500克糖50-100克鹽1/4茶匙水200-240克拉...
蜂蜜紅糖饅頭
我的饅頭做法：溫水和麪，一斤麪粉3克酵母粉，冬天放在30度的水溫上發酵直大兩倍，（夏天不用放溫水上）發起來了2倍左右開始揉麪，揉久一點，把氣泡揉掉，麪糰看起來很光滑，開始做饅頭形狀，做好形狀放蒸汽格上再發25分鐘，冷水上鍋，水開後蒸...
紅豆牛奶饅頭\含蜜紅豆做法
最近很愛吃外面的紅豆饅頭可是我吃不夠哇，只好自己做了麪糰加了牛奶非常白和鬆軟外面賣的哪裏捨得加牛奶呀用料普通麪粉200g牛奶110g細砂糖30g蜜紅豆適量酵母2g紅豆250g糖70克蜜紅豆紅豆250g水500g細砂糖適量紅豆牛奶...
紅豆饅頭
用料麪粉350克酵母4克糖5克鹽3克紅豆饅頭的做法把麪粉水酵母糖鹽材料混在一起，揉成團放置1小時發酵，這發好的樣子發好後揉成一個一個的小劑子把她壓平鋪上做好的紅豆捲起卷好後放入屋中靜置15分鐘，然後開大火蒸二十分鐘...
紅豆沙饅頭
這是紅葉的手撕麪包改良的，孩子很挑外面的還嫌棄，考的怕上火就變成饅頭了用料豆沙。150克酵母。4克牛奶。130克雞蛋。一個淡奶油。45克糖。45高筋麪粉。330黃油。20紅豆沙饅頭的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖二次發...
紅豆小饅頭
用料酵母5克白糖10克普通麪粉450克水250毫升紅豆小饅頭的做法紅豆泡一晚上，然後煮熟備用酵母用溫水衝開，加入白糖靜置5分鐘，加入麪粉中！醒發至一倍大揉至光滑，繼續發酵發酵好後，揪成一邊大的小麪糰包如加糖的紅豆杆圓光滑的...
紅糖饅頭 豆沙饅頭
用料紅糖40克牛奶或水110克低筋麪粉200克耐高糖酵母或普通酵母1克現成豆沙適量紅糖饅頭豆沙饅頭的做法低筋麪粉+紅糖+酵母+牛奶或水混合成絮物狀，注意手法，從上往下對摺向上推，一直重複大概10-20分鐘，就可以得到光滑麪糰...
紅薯饅頭/紅薯紅豆包子/紅薯蜜豆卷超簡單
婆婆帶來了幾隻超大的紅薯🍠、拔絲、蒸紅薯、紅薯粥都無法消耗完、就把它們做饅頭吃吧😂用料紅薯300g左右普通麪粉600g水150g左右酵母4g紅豆餡紅豆300g水適量（大概沒過紅豆容器四五釐米）紅糖適量（按口味加）紅薯饅頭/紅薯...
蜜紅豆饅頭卷
用料麪粉300克水175克酵母3克蜜豆300克蜜紅豆饅頭卷的做法麪粉加入水酵母揉成麪糰室溫靜置十分鐘搓條切劑劑子揉圓後搓長條擀開鋪上一層蜜紅豆捲起來室溫發酵至兩倍大入蒸鍋大火燒開轉中火15分鐘香噴噴的蜜紅豆卷大顆...
紅豆饅頭➕奶香饅頭➕淨饅頭
香香軟軟饅頭！！只要你肯花心思，就有好吃的！！用料紅豆饅頭（一盤量）高筋麪粉250g紅豆（想多餡多放，不想反之）200g細白砂糖（麪粉裏）20g細白砂糖（紅豆）80g水130g乾酵母3g紅豆饅頭➕奶香饅頭➕淨饅頭的做法1.紅豆，1份紅豆，2份水。泡24h，然後...
蜜豆饅頭卷
用料蜜豆適量酵母3克牛奶180克普通麪粉300克蜜豆饅頭卷的做法普通麪粉➕3克酵母➕180克牛奶和成麪糰！醒發至兩倍大！醒發好的麪糰分成小劑子，分別擀開，像兜包子一樣把蜜豆包進去，按扁再擀開，捲起來。都做好放蒸屜裏二次醒發1...
紅豆饅頭
用料蜜紅豆1碗麪粉500克紅糖水250克酵母5克紅豆饅頭的做法發好的麪包成自己喜歡的樣子包好二次發酵30分鐘上鍋蒸15分鐘燜5分鐘...
奶香柔嫩Q彈的蜜紅豆饅頭卷/福州蜜紅豆饃饃（附詳細解釋和蜜紅豆做法）
提早做蜜紅豆，這個做法簡單又省電。不需要高壓鍋、不需要浸泡。我用了鑄鐵鍋煮，記得選擇厚一點的鍋煮紅豆，這樣比較容易煮熟。成品顆粒飽滿圓潤。剩下的紅豆水好好喝。饅頭方面用麪包機做，也可以用手搓揉。雖然是一發饅頭...
蜜豆饅頭
用料麪粉350克酵母5克牛奶250克蜜豆250克（混合牛奶打成糊）蜜豆150克（揉進麪糰，顆粒狀）蜜豆饅頭的做法把牛奶和蜜豆打成糊狀，加入麪粉、酵母揉成麪糰。2、麪糰發酵大約1小時左右（烤箱38度）發成2倍大，手指搓洞不回彈。麪糰排氣整...
蜜豆小饅頭
用料麪粉500克水250克+酵母粉5克燕麥1把蜜豆適量蜜豆小饅頭的做法具體做法看視頻鬆軟美味試試吧！...
紅豆小饅頭
補2018.03.20早餐雞蛋燕麥花生湯、紅豆小饅頭、蔬菜餅用料麪粉200g溫水90g（酌情添加）酵母2g紅豆餡180g紅豆小饅頭的做法1、酵母用90g溫水化開靜置10分鐘，然後分次加入麪粉，將麪粉和酵母水攪拌均勻後，將麪糰揉至“三光”後，...
粒粒紅豆饅頭（附蜜紅豆做法）
簡單又不單調的饅頭卷，粒粒蜜紅豆好健康！用料紅豆250克自發粉500克冰片糖120克粒粒紅豆饅頭（附蜜紅豆做法）的做法提前一晚泡紅豆（爲了更快煮軟）加水煮至軟，想要一粒粒的不要煮得太爛，大概半小時就可以了，可以勺一顆試試口感，基...
蜜豆饅頭&紅棗核桃饅頭
用料【蜜豆饅頭】麪粉200克酵母3克牛奶110克椰子油適量蜜豆適量白砂糖5克【紅棗核桃饅頭】麪粉200克水110克酵母3克紅糖適量核桃適量紅棗5顆油少許蜜豆饅頭&紅棗核桃饅頭的做法1.麪粉➕牛奶➕酵母➕白糖➕椰子油...
紅豆渣饅頭
每次早餐打豆漿，多出的部分都會做發麪烙餅或者饅頭花捲，今天做的是紅豆渣饅頭，前幾次做的一直不怎麼滿意，不是內部有空心，就是表面鼓大包，土豆先森說可能是我揉麪不到位導致，這回我後來用麪包機輔助揉麪團，沒想到效果很不錯，還...
雙色蜜紅豆饅頭
只做饅頭太單調了，有點變化纔好玩。做的樂趣永遠多過吃的樂趣……用料高筋粉(A)250g乾酵母(A)2.5g白糖(A)3g水(A)160g高筋粉(B)250g乾酵母(B)2.5g白糖(B)3g可可粉(B)10g水(B)160g蜜紅豆300g雙色蜜紅豆饅頭的做法A\B分...
紅豆卷饅頭
可可愛愛甜甜軟軟～用料中筋麪粉250g糖15g酵母3g奶粉10g水130g糖漬紅豆適量拌紅豆用砂糖看步驟紅豆卷饅頭的做法紅豆洗淨，加足2-2.5倍的水。用壓力鍋壓熟後趁熱放入白砂糖拌勻後放涼備用。（我100g乾紅豆大概放了30g白砂糖...