平菇川香涼麪
看到下廚房一道涼拌平菇萌發的創意，家裏剛好有涼麪，青椒絲，萵筍絲，就地取材做了這道平菇川香涼麪用料涼麪青椒絲萵筍絲平菇油鹽醬醋蒜、芝麻油、花椒油平菇川香涼麪的做法青椒與萵筍切絲進入沸水鍋裏燙一遍平菇手撕成條，條...
川味燒平菇
看着就誘人好不好！！不好吃包退好不好！用料平菇豆瓣醬白糖川味燒平菇的做法平菇洗淨撕條，鍋入油燒熱入豆瓣略炒至油紅，入平菇翻炒平菇炒至出水入少許白糖，大火燒至水氣差不多了就關火搞定啦...
涼拌小平菇
平民美食用料獨頭蒜平菇花椒油鹽味精醋枸杞子涼拌小平菇的做法平菇撕條洗乾淨後焯水，過涼，擰乾水分熱油鍋放入花椒做花椒油（如果你真的很懶，那你就用現成的花椒油也可以，只是味道沒有這個好~）獨頭蒜做蒜泥放少許的枸杞子、...
【媲美新川麪館】川香麻醬涼麪
麻醬麪新吃，這個麻醬麪是因爲新川麪館想到的吃法。雖然沒有新川涼麪的味道那麼正，不過也是很好次很爽口。這次依然有花椒粉做調味料，微麻味重，還有蒜末的辛辣，層次感十足。這面是我一年四季都在每月不定期吃滴，估計是熱性體...
川香涼麪
廚房小白摸索之路~用料麪條芝麻油蔥蒜辣椒粉胡椒粉小米椒白糖生抽陳醋蠔油鹽白芝麻黃瓜香菜花生米（這次沒買）川香涼麪的做法準備好食材麪條煮至8-9成熟（3分鐘）（煮的時候中間加兩次涼水），過兩次涼開水。瀝乾水分拌芝麻油/香油...
四川涼麪
用料麪條3份黃瓜1根綠豆芽隨意辣椒油呃就是下面說的油潑辣子醬油適量糖多放纔好吃醋少許花椒麪根據喜好味精1/3勺生抽2湯勺蠔油1湯勺麻油根據喜好油潑辣子根據喜好開水適量蒸魚豉油2湯勺四川涼麪的做法下面條調汁...
蒜香平菇
注意，一定要把水份炒幹，但不能太過。幹了出油繼續翻炒至金黃色，這樣纔好吃。一定要像烤的一樣用料平菇蒜5-10瓣鹽雞精幹辣椒2個蒜香平菇的做法平菇洗淨，撕碎待用。先熱鍋放油把蒜炒香再倒入平菇炒我放了幾根蔥白，不放也沒...
香菜平菇
媽媽炒的平菇最好吃啦。香菜一定要有，巨好吃哦ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ用料平菇500克豬肉100克蔥根薑片生抽/味極鮮1勺半鹽克香菜幾根食用油糖香菜平菇的做法平菇去蒂，掰成塊，再撕條。用水泡上一會兒再搓洗。我家一般泡+洗過三...
川味涼麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料掛麪300g綠豆芽50g蠔油4g蔥花根據口味添加辣油料糖4g鹽一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味涼麪的做法先把所有的涼拌料混合，辣椒油根據口味添加，如果不能吃辣就...
川渝涼麪
腎上腺陡升的川渝涼麪👍每天一碗麪，強壯中國人！用料面400克川渝涼麪的做法有小朋友的選用細面，易嚼……細面粗麪都可以的。先來準備姜蒜水，姜和蒜1：1比例。料理機，上。加入開水，浸泡步驟3的姜蒜末，姜蒜水完成，備用。豆芽焯水。...
涼拌平菇
涼拌平菇用料：平菇600克，杭椒2根，指天椒4根，蒜末30克，熟白芝麻10克，辣椒麪10克，生抽30克，蠔油20克，陳醋15克，鹽2克，白糖5克，雞粉2克，香油5克，食用油50克，香菜一小把用料平菇600克涼拌平菇的做法涼拌平菇用料：平菇600克，杭椒2根，指天椒4...
四川涼拌麪
用料麪條1份（我只買了1元）芝麻油小半勺花椒粉適量蒜泥一勺生抽一勺醋一勺小米辣一個醬油半勺鹽適量克香菜適量雞絲青瓜青椒我做涼拌菜順便放下去的哈。四川涼拌麪的做法過程忘記詳細的。就是什麼那些調料放盤子裏…淋上...
仿新川涼麪
家庭煮夫的生活：前段時間跟朋友去新街口尋味小時候的記憶——新川涼麪，朋友大讚。回家後就遍尋祕方並採購各種食材，今天終於得願以償，還不錯！用料麪條1份二八芝麻醬2勺花椒10粒花椒粉1勺生抽1勺白糖2勺醋2勺芥末粉2勺姜粉1...
平菇燜面
這個其實是跟ran的川味燒平菇學來的！自己扔了點兒面進去就變成燜面啦~用料平菇150g麪條郫縣豆瓣美極鮮鹽平菇燜面的做法平菇洗淨切好鍋裏多放點兒油，下豆瓣醬炒香放入平菇加一點兒鹽燒一會兒加入水沒過平菇，把麪條鋪上去...
川味鮮涼麪
麻辣鮮香用料麪條200g食用油30ml鹽適量味精雞精花椒辣椒粉，二荊條我用紅油代替姜蒜蔥香菜醬油醋白沙糖芝麻川味鮮涼麪的做法把面過開水晾涼待用把蔥，姜，蒜，二荊條切未，香菜切段備用涼麪和步驟二里的倒入大一點的容器裏，加入...
川味兒涼麪
用料麪條1份生抽3勺醋3勺白糖5克辣椒麪（粗、細）鹽5克花椒20粒八角1-2粒香葉2片小茴香5克桂皮兩塊蔥蒜茉少許花生碎川味兒涼麪的做法第一次味道做很成功，但是過程忘了拍照首先分享下涼麪靈魂：❤辣椒油做法1.粗細辣椒麪+1勺...
川味涼麪
用料麪條1份白糖少許辣椒油少許醋少許味極鮮少許雞精少許花生碎少許克黃瓜絲少許蠔油少許鹹菜少許蒜水少許川味涼麪的做法先調碗汁再煮麪放黃瓜絲拌勻...
川香涼拌麪
夏日最常在外吃的就是涼拌麪，偶爾在家聽到這幾個字，就想流口水了，在家裏做了油潑辣子，想試試味道如何，加入涼拌麪味道立刻提神用料辣椒麪幹辣椒食用油白芝麻黃瓜花生海帶絲黃豆芽香菜芝麻油香醋生抽川香涼拌麪的做法熬好油...
涼拌平菇
用料原材料：平菇三朵小蔥1根蒜3瓣香菜2根調味料：生抽1勺醋半勺白糖小半勺花椒若干粒鹽適量涼拌平菇的做法平菇洗淨，撕成小朵。燒一鍋開水，將平菇焯熟。撈出過涼水。蔥蒜切沫，香菜切小段。平菇攥幹水分，將所有原料及調味料都...
雞絲涼麪 川味涼麪
天氣日漸炎熱啦，各種涼拌要吃起來啦我的夏日少不了涼麪，每週都要吃，真愛真愛。哧溜哧溜，涼絲絲爽滑滑。再來瓶肥宅快樂水，小日子還是很愜意的我做的材料份量都是雙人份的，❗️❗️但調料是直接勺到碗裏的，所以是單碗的份量。❗️用...
川式涼麪
夏天吃一碗酸辣爽口的涼麪，可搭配黃瓜絲綠豆芽，快感沁人心脾用料涼麪150克大蒜15g鹽2茶匙雞精兩茶匙白糖五茶匙香油一勺醋三勺高湯四勺熟油辣椒十勺酒鬼花生十顆川式涼麪的做法涼麪焯熟，冷水沖洗，拌入菜油使其根根分明。...
新川涼麪
節目採訪新川麪館師傅，店裏給的估計不會是完整配方，但意思差不多就OK師傅給的配方是一人份，家庭喝湯用的平勺，個人感覺麻醬量可以多一點黃芥末粉的話，和開水1:1混合後晾涼再用用料麻醬1勺白糖1勺醋2勺生抽1勺姜粉1勺花椒粉...
平菇湯麪
懶癌犯了，這個快手菜主食最適合不過了用料平菇300克掛麪1把蒜瓣2瓣鹽1小勺生抽2勺油少量平菇湯麪的做法蘑菇洗淨，蒜拍扁備用起鍋燒油（有可以稍微少點），放入蒜瓣炒香，再倒入平菇炒軟，倒入2勺生抽翻炒均勻倒入適量開水加蓋煮沸...
平原涼麪
食材：麪條、黃瓜、鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量、醋適量、花生醬適量、香油適量、胡蘿蔔適量、綠豆芽適量用料麪條400g黃瓜100g鹽適量糖適量雞精適量醬油適量醋適量花生醬適量香油適量胡蘿蔔適量綠豆芽適量平原...
香脆平菇
讓你吃出肉的味道（酥肉）用料平菇1斤雞蛋1-2個麪粉1-2大勺鹽少許雞精少許十三香少許花椒粉少許白酒2滴香脆平菇的做法平菇洗淨撕成喜歡的形狀大小找個稍大容器、2勺麪粉、兩個雞蛋、少許：鹽、雞精、十三香、花椒麪、白酒...