砂鍋焗石斑(清淡版)
用料石斑魚條砂鍋焗石斑(清淡版)的做法魚去鱗去內臟洗淨。剝小半碗蒜頭。薑片。豆腐豆芽(可加可不加)。普寧豆醬。芹菜段蔥花。切掉魚頭，沿魚骨兩側片下魚肉斬塊，刀功一般，用剪刀剪的。魚肉下入鹽，耗油，生抽抓勻，生粉抓勻。...
清蒸石斑
方便美味又下飯用料石斑魚1條薑片三片蒸魚豉油三勺油10克蔥三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根蔥蔥白切段蔥葉切絲，生薑三片切絲準備石斑一條，洗乾淨，魚改刀好入味魚上放生薑絲和蔥段，水燒開把魚放鍋裏，上氣十分鐘準備出鍋十分...
野生石斑+排骨砂鍋飯
牙疼用料紫菜張雞蛋個水克香油勺鹽克野生石斑+排骨砂鍋飯的做法野生石斑排骨砂鍋飯山藥甜品...
極開胃的石斑魚片砂鍋粥
一直就特別喜歡潮汕的砂鍋粥，之前一直都在家附近那家開了十幾年的品記砂鍋粥喝粥。但自從搬家後，再回原來的粥店太遠了。最近天氣漸熱，很想喝粥，尋找那些年熟悉的味道。沒想到煮了幾次，越來越有感覺。用料石斑魚片400g明蝦...
石斑魚砂鍋粥
首先，這道菜它是屬於潮汕菜系其次，它屬於特殊鍋具菜～砂鍋菜但是這裏我得和大家說個事砂鍋🍲壞了，我只能用鐵鍋了🤭不過沒事！！！按照我這個配方➕砂鍋🍲絕絕子😜😜😜😜用料石斑魚自己喜好鹽自己嘗試料酒差不多就行姜越多越好香...
石斑魚火鍋
用料石斑魚1條薑片蔥花適量植物油適量料酒適量鹽適量蔥適量生粉適量雞蛋1只石斑魚火鍋的做法切片醃製。魚頭魚骨煎好後煮湯，作爲火鍋湯底燙魚片兒。...
清燉石斑魚
湯汁奶白鮮美，原汁原味。用料石斑魚1條蔥1段姜3片花生油適量鹽適量胡椒粉適量香菜1根開水適量清燉石斑魚的做法新鮮的石斑魚石斑魚去麟、內臟，清洗乾淨改刀，蔥，姜，香菜洗淨備用。鍋中加入花生油燒開將石斑魚放入鍋中煎制倒...
簡單好做的石斑魚活蝦砂鍋粥
用料石斑魚半斤活蝦半斤大米半杯茼蒿（鵝菜）5-6把芹菜1根菜脯粒少許鹽少許薑絲少許白胡椒粉半勺簡單好做的石斑魚活蝦砂鍋粥的做法市場上買來大石斑魚，讓攤主片好魚肉，魚肉和骨頭分開。活蝦開背去蝦線準備一口砂鍋，先放入魚...
清蒸石斑魚
吃完豆腐乳，醬還可再利用用料石斑魚半條豆腐乳醬一湯匙鹽一茶匙料酒一湯匙薑片6片清蒸石斑魚的做法石斑魚抹鹽、上料酒、一湯匙豆腐乳醬、薑片，大火蒸10分鐘即完成完成起鍋...
清燉小石斑
石斑魚肉嫩有彈性，少刺，非常適合小朋友吃。而這種鮮活的上等魚做法必定要最簡單，才更體現出牠的美味。湯超好喝。用料小石斑魚2只清燉小石斑的做法將兩隻處理過的活石斑魚放入燉盅，加清水剛剛沒過魚身即可。放入電蒸鍋隔...
清蒸淡水石斑
用料淡水石斑1.5斤姜蔥蒜適量清蒸淡水石斑的做法魚檔主殺好，告訴我蒸7分鐘。😁😁😁每個檔主都是廚子。洗淨後，碟底放薑片7-8片。魚用鹽一匙約5克。愛夠鹹的多放一點。這個很淡，後面可以放醬油調夠味。開水蒸7分鐘，把碟中...
酒焗石斑魚
疫情三年，頭一年在家霍霍麪粉，後面兩年還好有工作，有收穫。所以沒有太多時間進廚房記錄生活。這個做法跟飛龍私廚學的，也成了我們家常菜、快手菜、北海本地菜。用料石斑魚一塊白酒適量姜蔥蒜洋蔥適量酒焗石斑魚的做法石斑...
清蒸石斑魚
用料石斑魚一條紅辣椒一根胡蘿蔔一根香菜適量蔥蒜適量魚露適量生抽適量胡椒粉適量糖適量鹽適量料酒適量陳皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑魚的做法首先將紅辣椒斜着打花刀切絲、蔥切絲（越細越好）、香菜切長段、陳皮剪成...
清蒸斑石鯛
斑石鯛又稱花金鼓、黑金鼓，是一種美麗又美味的海魚。這種魚既有散發着銀色光澤、密佈着黑白斑點的靚麗外表，又有着鮮糯柔韌、口感豐富的可口肉質，因此它既是討人喜歡的觀賞魚，也是一種不可多得的美食。像斑石鯛這種天生鮮...
清蒸溪石斑
本人喜歡釣魚，偶有釣獲溪石斑，即清蒸之，唯恐怠慢了這天地間之精靈。其肉鮮味美，回味無窮啊。用料石斑魚10來條姜少許蒸魚豉油適量蔥一小把料酒1勺菜籽油3勺清蒸溪石斑的做法石斑魚清理乾淨，加入少許料酒、薑絲醃5分鐘左右，...
清蒸石斑
幺舅說小石斑好吃，買的五十元一斤，但是後來出去外面一家大點的店，大石斑28小石斑36？！用料石斑魚1條姜適量蔥適量醬油適量鹽適量清蒸石斑的做法材料處理：石斑去魚鱗、內臟，洗淨、魚身劃刀抹鹽醃製備用；姜切薑絲；蔥切段要蒸之前，...
砂鍋石斑魚腩
用料石斑魚腩1塊蔥根薑片鹽克澱粉生抽勺耗油胡椒粉砂鍋石斑魚腩的做法放醬油，鹽，耗油，澱粉，胡椒粉醃製魚腩15分鐘。耗油多點。配料準備好。先煸香姜塊，再放蒜粒，最後放洋蔥，洋蔥覺得不夠，我再加一點，爭取墊底。炒一下放入醃製...
砂鍋石斑魚
姐姐很喜歡吃這個魚，按照經典步驟走……用料石斑魚500g五花肉50g菜脯50g蒜頭5g砂鍋石斑魚的做法石斑魚洗好放入砂鍋，菜脯切薄片，五花肉也是加上蒜頭，在加點醬油；開火，大火悶熟（大概10分針），改小火悶20分鐘，熟了之後上芹菜，搞定。...
清蒸淡水石斑魚
昨晚看到新聞說全市公交地鐵停運，於是大家都出門囤菜。這就是昨晚囤的鮮活淡水石斑魚。今晚拿來清蒸。用料淡水石斑魚1條食用鹽適量生抽適量小蔥適量生薑適量食用油適量清蒸淡水石斑魚的做法魚殺好，去鱗，洗淨。正反面各...
平鍋石斑魚
用料石斑魚4條生抽2勺料酒2勺蔬菜若干鹽1克蔥2根姜3片蒸魚豉油2勺新鮮杭椒半斤平鍋石斑魚的做法炸好的石斑魚四條鍋裏燒油炸香蔥薑蒜...
清蒸石斑魚
喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑魚一條蒸魚豉油兩勺蔥兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒...
清蒸石斑魚
石斑魚肉質鮮美，營養豐富。用料石斑魚1條料酒1勺香菜1把鹽2勺豆豉蒸魚醬油1勺葵花籽油清蒸石斑魚的做法新鮮石斑魚，收拾乾淨，洗淨。改好刀。抹上鹽，倒上料酒。醃製10分鐘左右。魚放盤中，隔水大火蒸7分鐘左右。關火後，虛蒸10...
石斑魚鍋
在家吃石斑魚🐠，味道鮮美，減肥的不長肉，孩子吃魚補腦用料石斑魚棗姜枸杞土豆胡蘿蔔藕片海帶片山藥石斑魚鍋的做法超市買的現殺的魚，給做好的魚片先放魚骨，開鍋了放調料買魚給的，打沫，放備好的菜，煮九分熟放魚片，因爲魚片開鍋就...
石斑魚火鍋❗️秋冬必備打邊爐，清淡養胃來一鍋吧！
超喜歡這種清清淡淡的火鍋🍲石斑魚營養豐富，在家做其實也超級簡單的。食材：1.石斑魚1條2.薑片3.料酒4.時蔬，各種你喜歡的配菜步驟：-石斑魚處理乾淨，剁下魚頭魚尾，魚身切薄片-魚頭魚尾魚骨燉成白湯-然後就可以開心的涮涮涮啦...
蒜苗龍膽石斑魚砂鍋米粉
用料龍膽石斑魚塊800克=10塊蔥末40克蒜苗片2支油蔥酥20克手工米粉300克雞高湯1200cc調味料海鹽40克小磨坊白胡椒粉5克①小磨坊蔥風味油10cc②小磨坊蒜風味油10cc蒜苗龍膽石斑魚砂鍋米粉的做法先將龍膽石斑魚塊滾水川...