「消暑冬瓜茶」
用料冬瓜（不是毛冬瓜）帶皮300克紅糖/黑糖100克枸杞子20剋薄荷葉2克「消暑冬瓜茶」的做法食材大合影冬瓜要準備這種墨綠色硬皮的，還有一種冬瓜叫毛冬瓜，水分低，不適合做冬瓜茶。切下冬瓜皮。冬瓜皮利水功效比冬瓜肉更強，要保...
消暑冬瓜羹
用料冬瓜300克乾貝10粒雞蛋2個菜埔少許姜適量蔥適量香菜適量枸杞適量香油1勺鹽少許消暑冬瓜羹的做法冬瓜刨絲，菜脯姜蔥香菜切細，雞蛋打成蛋液，開水下冬瓜乾貝菜脯姜煮...
無添加消暑冬瓜茶磚&冬瓜露&冬瓜茶
看綜藝節目《料理美食王》中蔡季芳老師教做冬瓜茶和冬瓜露，學會之後自己也反覆嘗試製作，漸漸的掌握了熬製的方法！（此食譜配方源自料理美食王節目中蔡季芳老師的配方）翻看下廚房的食譜發現大家的冬瓜茶食譜都是熬到糖漿的狀...
消暑瑤柱冬瓜排骨湯
廣州，雖然說是4月，但是今天最高溫度已是32度了。。。熱呀，來一碗冬瓜湯來消暑，必不可少。夏天，就是要多喝湯水。用料冬瓜500克排骨300克姜一片鹽2克瑤柱二粒消暑瑤柱冬瓜排骨湯的做法泡二顆大瑤柱一小時以上。冬瓜切片或塊...
解暑冬瓜茶
炎炎夏日，怎麼可以沒有一杯冬瓜飲解暑降溫～用料冬瓜900克紅糖300克解暑冬瓜茶的做法冬瓜連皮帶子洗淨切小塊放乾淨的鍋里加紅糖醃製，不需要加水，冬瓜會出水醃製最少2個小時開大火煮沸轉小火慢燉至冬瓜軟爛透明把冬瓜渣過...
夏日消暑清熱祛腫冬瓜茶
夏日炎炎，最讚的就是來一杯冰鎮的什麼東西了吧！喝外面的甜飲容易胖，不如來杯冰鎮冬瓜茶！既解釋又消渴，還能消腫呢，紅糖也不易胖，簡直是居家必備單品哦！喝的時候可以加點檸檬片/桂花碎/冰塊等等，隨意搭配，就是這麼酷炫噢！材料簡單...
消暑冬瓜茶
用料冬瓜1000克紅糖50克黃冰糖100克水100～150克消暑冬瓜茶的做法冬瓜去只留皮，切成小塊把糖類和冬瓜丁拌勻，醃製2小時（蓋上保鮮膜或蓋子放冰箱2小時後，糖融化冬瓜也出水倒入鍋中，再➕少許水（偶➕了和糖同分量的水150克）開大火...
夏日消暑冬瓜茶
這是一道衆所周知的飲料，而且被視爲最佳解燥消腫的養生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。做法：冬瓜去皮切成塊狀，在鍋內放水熬紅糖，然後把冬瓜倒入熬煮入味，約3小時，濾出冬瓜將其烘乾即可。用料冬瓜900克紅糖350克夏...
炎夏消暑湯～冬瓜蛋湯
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜蛋湯清爽適口、消暑解膩！非常適合夏天食用。用料冬瓜500克雞蛋1個淡幹蝦皮30g鹽1/2小茶匙香蔥1棵生薑1小塊炎夏...
清熱消暑&美白祛斑: 薏仁冬瓜茶
這次的食譜是改良版本，用冬瓜、薏仁、冰糖一同熬製成消暑糖水。冬瓜具有美白、祛斑、消暑、利尿的功能；薏仁有健脾祛溼、利尿消腫、美白滋潤等功效；冰糖可生津潤肺、清熱解毒。這三種原料搭配一起，清熱消暑的作用更爲顯著...
消暑神飲—冬瓜茶
臺灣冬瓜茶，是臺灣三大古早冰飲之一。這款茶以冬瓜和紅糖爲原料，經長時間熬煮濃縮成汁，每次喝的時候用涼開水稀釋一些，按口味可熱飲可冰飲，口味清甜甘醇，顏色金黃透明，帶着淡淡的冬瓜清香，清涼又解暑，炎炎夏日喝上一口，簡直不能...
消暑冬瓜蓉
廣州人菜，夏天消暑解暑的菜，簡單容易做。畢竟夏天都會沒什麼胃口吃飯，這個菜就會很合適。反正廣州人一到夏天就會必煮用料冬瓜1斤豬肉250克白貝1斤鹹蛋1個冬菇6朵姜1片消暑冬瓜蓉的做法將冬瓜切粒粒，冬菇泡軟，都是切粒粒白...
夏天冬瓜祛溼消暑湯
大熱天的廣東，沒什麼胃口吃飯，飯可以不吃，但是湯水不能少，我可以連續喝好幾碗😋😋冬瓜湯是夏天必備的，隨便煲一煲。這個菜譜記錄一下，以免日後自己忘記放什麼材料。我這個分量是兩人的。用料冬瓜隨意赤小豆隨手抓薏米隨手抓...
消暑冬瓜薏米茶
用料冬瓜500克薏米80克冰糖適量水適量消暑冬瓜薏米茶的做法準備好所用的材料。把薏米洗乾淨放入電壓力鍋。加滿水開電壓30分鐘。煮薏米時把冬瓜去瓤切皮。煮好的薏米連水一起移入大點的湯鍋中。加入冬瓜，大火燒開後轉...
消暑柴魚冬瓜豆腐湯
賢惠的媽媽善於熬製各式的湯冬日裏的羊肉湯暖心暖胃夏日裏則最愛這款柴魚冬瓜豆腐湯清爽消暑鮮美無比如今離開家獨自在外生活開始體會到用心製作美食與心愛的人一起分享的滋味是那麼簡單而平凡的幸福柴魚健脾胃、益陰...
消暑甜品｜冬瓜綠豆爽
冬瓜綠豆爽，對我來說是夏天記憶的一道懷舊菜。屬於綠豆爽，屬於冬瓜的夏天，可比只有西瓜的夏天豐富多了。每年暑假，一到下午老爸就會張羅做冬瓜綠豆爽。清甜的冬瓜綠豆爽，看着讓人賞心悅目，在熱得想給太陽加塊冰的夏天裏，喝上...
消暑冬瓜湯
用料老冬瓜約1500克淡菜50克紅豆約100克豬扇骨一塊陳皮數片姜適量鹽適量消暑冬瓜湯的做法豬骨頭焯水洗乾淨，準備好淡菜，紅豆，姜，陳皮（泡軟）全洗乾淨冬瓜不要退皮，洗乾淨切厚塊，連同所有材料煲約兩小時冬瓜與紅豆軟爛，放鹽調味...
消暑湯|冬瓜薏米老鴨湯|消暑降火|清熱祛溼
🔥冬瓜薏米老鴨湯，是粵菜中一道十分經典的名菜👏🌟以鴨肉✅薏米✅芡實✅冬瓜✅爲主料做出的這道老鴨湯，有一定的消暑降火、祛溼之功效，比較適合在夏季食用。👏這道冬瓜薏米老鴨湯不經能夠滋補陰虛，清熱健脾，而且能夠補充人...
消暑冬瓜盅（家庭版）
夏天太熱胃口不佳沒什麼食慾，吃冬瓜可以消暑，今天換個鹹鮮做法整成冬瓜盅，提胃口。用料冬瓜2斤多瑤柱大1粒蝦米小20只香菇小2-3朵木耳6朵（增加口感，不喜歡可不放）韭黃6-7條（增加口感，不喜歡可不放）蔥1根瘦肉100克消暑冬瓜盅（家...
消暑冬瓜茶（兒時的味道）
夏天熱到人快融化，想起小時候常喝的冬瓜茶，煮起。用料冬瓜1200克紅糖400克消暑冬瓜茶（兒時的味道）的做法選了一個小冬瓜，最近市場上經常見，一個煮一次也剛好。把冬瓜切成丁，可以切小些。冬瓜和紅糖3:1，我的1200克左右的冬瓜就...
【冬瓜薏米消暑粥】
廣州的夏天猶如火爐(◍•̅ȷ̫•̅◍)最近沒什麼胃口吃東西所以做了這個粥清淡之餘還不寡很適合夏天！‖第一次寫菜譜不是很好有問題一定要指出來！用料薏米20克大米200克冬瓜一斤薑絲多點豬肉250克————拌豬肉調料—...
夏日消暑又養生的冬瓜茶
農曆五月又稱五毒月，每天又悶又熱，最適合南方消暑的茶飲非冬瓜茶莫屬了，花點時間自己熬製，健康又安心用料冬瓜150克紅糖或黑糖50克姜（可不放）3片夏日消暑又養生的冬瓜茶的做法冬瓜洗乾淨，冬瓜和黑糖的比例是3:1我這裏是200克...
清熱消暑消腫 【冬瓜海草排骨湯】
進入到夏季之後，不少家的餐桌上都會增加清熱解暑的湯，而且製作起來也非常簡單。最重要的是製作所需的材料非常簡單，只需要將所有材料放入到鍋中不斷熬煮，美味的一道解暑靚湯就製作完成了。今天所要介紹的這道湯品就是冬瓜...
夏日消暑冬瓜鴨肉湯
鴨肉冬瓜湯是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系。這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。從小就特別愛喝，分享給大家。用料冬瓜克500鴨肉半隻姜幾片蔥切...
消暑冬瓜盅
夏天人體陽氣旺盛，暑氣難當，出汗多，消耗大，難免食慾不振。拿什麼來拯救那個敗下陣來的胃？非冬瓜莫屬！冬瓜性味甘淡偏涼，養胃生津。不含脂肪，對腎臟病、糖尿病、不明原因的浮腫大有益處。同時冬瓜也有抗衰老作用，久食可保持面板...