消暑瑤柱冬瓜排骨湯 食譜坊 菜譜 2.37W 大中小設定文字大小 廣州,雖然說是4月,但是今天最高溫度已是32度了。。。熱呀,來一碗冬瓜湯來消暑,必不可少。夏天,就是要多喝湯水。 用料 冬瓜 500克 排骨 300克 姜 一片 鹽 2克 瑤柱 二粒 消暑瑤柱冬瓜排骨湯的做法 泡二顆大瑤柱一小時以上。 冬瓜切片或塊都行,放湯鍋裏,放一塊姜。 排骨飛水撈出備用。 把排骨,弄碎的瑤柱也放入湯鍋中。 放入沒過材料的水,大火十分鐘,小火40分鐘。 燉好後放鹽,再煮五分鐘即可。 小貼士夏天了,不想放那麼多肉,所以排骨放少些,加些瑤柱提鮮。 TAG標籤:消暑 瑤柱 排骨湯 冬瓜 #