懶人版五香滷蛋滷豆腐，越泡越入味
前幾天看到中餐廳裏推出了滷味系列，滷肉滷蛋滷豆腐拼盤，看起來很誘人。自己在家滷起來。用料五香滷料50克雞蛋14個豆腐2塊老抽（可選）1勺水500克懶人版五香滷蛋滷豆腐，越泡越入味的做法先將雞蛋煮熟。冷水下鍋，水開後煮3分鐘...
【馬鮫薰魚】薰魚獨家絕學都在此！醬汁濃香肉質鮮嫩，越泡越好吃！
薰魚，這道小菜在餐桌上“出鏡率”賊高，家庭聚餐、日常解饞，都少不了它的身影。無論是冷菜、過泡飯、面澆頭、零嘴等……接地氣還是上臺面，它都能撐得起場面！而且逢年過節的時候，菜場裏的薰魚攤位一定人滿爲患、大排場龍。每...
醋泡香菇-越泡越香
偶然聽一個80多歲的老爺爺傳授的泡香菇方法.試用了一下.果然非常好！跟大家無節操的分享！！用料香菇10顆白醋或陳醋3克水適量醋泡香菇-越泡越香的做法幹香菇放容器裏面！如果需要香菇水的.就洗二遍起！不要的可以直接泡！倒一點...
一口回味卡仕達醬酥皮泡芙 越吃越愛
用料泡芙麪糊低筋麪粉55克牛奶100克黃油40克細砂糖3克鹽1克全蛋液95克（不一定全部加完，看麪糊情況增減）酥皮面團低筋麪粉40克黃油30克糖粉25克卡仕達醬（可參考我的菜譜）一口回味卡仕達醬酥皮泡芙越吃越愛的做法先做酥皮部...
蔓越莓泡泡米曲奇
之前忘記要做什麼了買了一盒kelloggs的cocopops，然後就再也吃不完了，也是愁死了…這個曲奇類似軟曲奇的口感，可以把巧克力泡泡米換成普通的米果的用料黃油110g細砂糖50g鹽一小撮兒雞蛋60g低筋粉140g小蘇打2g泡泡米70g蔓...
泡椒肥腸 越嚼越入味 下飯下酒一絕
肥腸是很多人喜歡又望而卻步的一道美食很多朋友不喜肥腸的味兒肥腸處理好了其實味道可以祛到90%①新鮮的肥腸買回來先去掉肥腸的油脂這一步就可以去掉一大部分異味了②用鹽料酒生粉搓洗5分鐘再去洗淨反覆3次③洗淨後...
泡芙（超越麪包店）
用料雞蛋3個牛奶120克低筋麪粉80克白砂糖4克鹽2克黃油50克（玉米油減10克）白砂糖（打淡奶油）8克淡奶油120克泡芙（超越麪包店）的做法牛奶，黃油，4克白砂糖和鹽一起放入不粘鍋裏小火熬煮開至黃油融化，倒入低筋麪粉燙熟，拌勻成團關火，...
越吃越開胃-純素泡菜炒飯
是個韓國人就會做泡菜炒飯我的炒飯是有一個好吃的公式的套進泡菜炒飯也是一樣好吃又簡單自己炒就炒個豪華版老闆自己就能快樂乾飯兩人份用料米飯或粗糧米飯三人份配菜：洋蔥1/4個青豆，玉米，胡蘿蔔你喜歡的一切蔬菜口蘑或...
蔓越莓拿鐵泡泡浴
*當想喝自來酸甜的蔓越莓汁時,想象空間就.....無限大了!要加牛奶、要加奶泡、要加冰淇淋、要加果凍、要加.....想加的東西很多,族繁不及備載中,加緊製作去!!!用料蔓越莓汁250克冰淇淋粉100克純淨水210克白涼粉7克蔓越...
超越經典的泡椒小龍蝦
夏天來臨，高溫讓人沒有好胃口，好吃的麻辣小龍蝦端上來都提不起你的胃口，快來試試這鍋開胃的泡椒酸辣小龍蝦吧！用料小龍蝦3斤啤酒1瓶姜1塊蒜1頭泡椒30克-50克海南黃辣椒醬2勺花椒5克孜然粉、花椒粉各3克超越經典的泡椒小龍...
蔓越莓司康（泡打粉）
用料低粉215-220g細砂糖25g鹽3g黃油45g蛋液30g牛奶90g泡打粉8g蔓越莓幹30g蔓越莓司康（泡打粉）的做法低粉，細砂糖、鹽、泡打粉混合過篩備用黃油軟化，加入混合粉中，手混合成粗玉米粉狀態加入蛋液、牛奶，快速揉成光滑麪糰加入...
越吃越想吃的泡椒酸筍
現在是吃春筍的時節，想用泡椒鳳爪的辦法醃一次筍，結果意外的好吃，然後拍了照傳上來跟大家分享一下。寫的用量不是很詳細，自己可以中途嘗一下鹹淡。操作的時候要做到無油無生水，這樣子放久一點就不會壞了。用料春筍二十來根...
泡菜餅 配 越南辣醬
混搭~用料雞蛋2麪粉隨意樓上蝦米少許泡菜少許鹽一點點泡菜餅配越南辣醬的做法雞蛋麪泡菜HK樓上蝦米鹽混合混合煎餅！...
酸辣爽口的泡菜，越吃越上頭
自從那次在華貿吃過泡菜之後，酸辣脆脆的口感，難以忘懷！於是自己摸索出來的教程，一次成功，身邊朋友都誇好吃😋用料圓包菜3個嫩姜適量鹽適量白酒2勺清水2升桂皮少量香葉少量八角少量小米辣適量冰糖適量白醋適量泡菜壇1個(20...
椰蓉蔓越莓泡漿麪包
用料牛奶130克煉乳15克細砂糖20克高筋麪粉210克黃油25克鹽2克酵母3克泡漿材料#黃油10克牛奶60克白砂糖10克椰蓉15克蔓越莓適量椰蓉蔓越莓泡漿麪包的做法首先準備好各種材料。我一般是按照面包機推薦的和麪順序進行材...
賊有嚼勁的蒜蓉泡泡幹，越吃越上頭
去年封城時跟風做了紅紅火火的千張泡泡，脆是脆就是沾不上佐料不好吃，現在稍微加個步驟立馬變身，喜歡有嚼勁小零食的一定要試試看哦！小貼士烤的時間越長，最後成品會越有嚼勁，所以根據自己的喜好控制下烘烤時間哦！用料千張1張...
豆泡燒油菜——越吃越想吃
從小就喜歡吃的一道菜，最近在一本美食書上看到後，又勾起了我想吃的慾望。不過總也做不出老媽的感覺。。。用料豆泡適量油菜適量醬油適量鹽適量糖適量雞精適量豆泡燒油菜——越吃越想吃的做法豆泡切兩瓣，瀝乾水備用；油菜洗...
泡泡牛扎糖、蔓越莓棉花糖
用料棉花糖4克黃油7克細砂糖67克泡泡糖一罐花生47克蔓越莓5克泡泡牛扎糖、蔓越莓棉花糖的做法將黃油用打蛋器打成黃油糊接下來拿出50個泡泡糖把他們都充分的混在一起，似乎細砂糖和泡泡糖加到黃油裏面繼續用打蛋器把它...
無泡打粉版 蔓越莓司康
用料蔓越莓幹（切碎）70g低筋麪粉250g黃油70g細砂糖40g鹽2g淡奶油70g雞蛋1個（留少許最後刷蛋液）無泡打粉版蔓越莓司康的做法麪粉，糖，鹽，黃油放入盆中用手搓拌均勻奶油和蛋液攪拌均勻，倒入搓拌好的麪粉中揉均，再倒入蔓越莓幹繼續...
【蔓越莓沁涼氣泡水】
天氣太熱了，做個快手蔓越莓氣泡水喝喝😋引用雪碧廣告詞：1.晶晶亮，透心涼😂2.透心涼，心飛揚，釋放你的夏日😜用料蔓越莓15-20克檸檬半個冰塊適量薄荷葉適量蘇打水100克葡萄汁200克蜂蜜適量【蔓越莓沁涼氣泡水】的做法在瓶子...
不易消泡的蔓越莓蛋糕
各種方子看了後自己摸索着做了一個蔓越莓蛋糕，絕對獨家😍用料雞蛋3個低粉60克牛奶51克黃油24克蔓越莓30克白糖54克不易消泡的蔓越莓蛋糕的做法材料大集合，黃油泡着牛奶裏面的蛋清蛋黃分開，蛋清分三次加入白糖後打發至提...
瑪芬蔓越莓無泡打粉
家裏沒有泡打粉，所以做了這一款無泡瑪芬用料蔓越莓50克牛奶50克低筋麪粉100克黃油50克細砂糖45克鹽3克酵母3克雞蛋1個瑪芬蔓越莓無泡打粉的做法1.黃油軟化，打蛋器打至均勻，加入一半糖，打發至糖溶解，再加入剩下的糖和鹽，打發...
快手越南風味蘿蔔泡菜
在越南的時候每天早上都會吃法棍做早餐，雖然夾的肉類隨你挑選，但一般的法棍裏面都會加爽口的蘿蔔泡菜，因此就算吃一整個法棍也一點都不膩。用料胡蘿蔔1個白蘿蔔100g糖10g鹽10g白醋330ml溫開水250ml糖50g蒜末6大勺辣椒末1...
越冬泡菜-大白菜篇
Eric的味道，有一天也會總結下媽媽的味道版，還有自己的味道版^_^用料主料大白菜輔料白蘿蔔一個小蔥充足的一大把白洋蔥一個豐水梨大大的一個生薑適量生蒜適量調味料食鹽大量辣椒粉大量玉筋魚露適量越冬泡菜-大白菜篇的做...
泡漿椰蓉蔓越莓麪包
這是一款很受歡迎的餐包，這次在原來製作的基礎上加入了蔓越莓幹，使口感更豐富，顏值也加分了。麪糰兩次擀卷使麪筋排列更有條理，拉絲更漂亮。麪糰吸滿了椰漿煉奶泡漿，非常鬆軟香甜，太好吃了用料麪糰：高筋麪粉240克，低筋麪粉60...