豆渣派
對豆漿口感有追求的小夥伴肯定會多出很多很多豆渣，食之無味棄之可惜。煎個豆渣餅是個比較常見的處理方案，吃多了也很煩。最近開發了一個新的處理方案——豆渣派~用料豆渣1坨白糖若干黃油5到10克煉乳隨意手抓餅2張豆渣派...
渣渣豆腐
這個菜純屬意外，讓男朋友下去買豆腐做冒菜用，結果說看着很小的樣子就讓店家拿了兩塊，多了一塊放着感覺就不新鮮了，然後不知道爲什麼就想到了這個，然後將就家裏的剩餘配菜做了，結果意外好吃呀哈哈哈！用料豆腐一塊塊火腿腸一根...
豆腐渣渣
豆腐的這種吃法又方便又省時省力！用料雞蛋2-3個豆腐一塊鹽，食用油，生抽。蠔油豆腐渣渣的做法豆腐搗碎。打入雞蛋。攪勻。加入適量鹽。攪勻。鍋中放油燒熱。平時炒菜的油量就可以。燒熱下入豆腐翻炒炒到這樣一粒一粒的，炒...
豆花 豆渣饅頭 豆渣糯米餅
個人筆記用料黃豆160克水1600克中粉300克豆渣300克酵母5克黃糖90克奶粉10克豆渣150克糯米粉80克砂糖25克糖霜適量豆花豆渣饅頭豆渣糯米餅的做法黃豆泡水過夜瀝乾黃豆進破壁機，加水打碎後過濾到煮鍋中小火煮開豆漿，泡沫...
紅豆派做法大揭祕！千層酥掉渣（詳細步驟）
有人愛吃紅豆派，就花心思各種研究。這個就得趁熱吃，涼了皮就軟掉不好吃了！用料低筋麪粉120泡打粉0.5鹽一小撮水65左右黃油20包入黃油50紅豆派做法大揭祕！千層酥掉渣（詳細步驟）的做法將除包入黃油的所有材料混合，簡單揉捏光滑...
層層酥脆掉渣的蘋果派
8寸披薩盤配方，快速摺疊派皮的做法，口感酥脆。除了做蘋果派，也可以做成南瓜派，藍莓派。用料麪糰低筋麪粉75克高筋麪粉75克鹽1/2小勺黃油切塊110克冷水（夏天用冰水）75克餡料蘋果2個黃油20克白砂糖30克其他蛋液（塗抹用）1個層層...
蛋撻皮紅豆酥，紅豆派，蘋果派，香蕉派，榴蓮派
用料蛋撻皮12個餡料蜜豆，豆沙，香蕉，榴蓮，蘋果都可以蛋撻皮紅豆酥，紅豆派，蘋果派，香蕉派，榴蓮派的做法1.蛋撻皮要趁硬把外衣剝下來，要不然軟了就不好剝了2把豆沙和蜜豆放進蛋撻皮中，加入其他餡也可以，等稍微軟一點就把兩邊捏緊3刷...
豆渣豆沙
俺是個勤儉持家的人，豆渣怎麼捨得扔掉呢？！我做豆漿都是先把豆子煮熟，再用料理打漿，最後用細布袋過濾，所以豆渣很細膩，並不比紅豆沙差。爲了顏色好看，加的是紅糖，喜歡原色也可以加白糖的哦。用料豆渣適量赤砂糖適量玉米油適量豆...
豆渣蛋卷 消耗豆渣
完美消耗豆渣，不需要忍受豆渣蛋糕的奇怪口感了。第一坨麪糊倒下去時方子裏還沒有面粉，直接變成了滿盤的炸裂狀雜碎（汗-_-||其實口感不錯），造就了第一版封面圖佈滿渣渣的蛋卷機。如果是滿盤尺寸，大概出品6-8個蛋卷。爲啥出品...
【消耗豆渣】豆渣咖喱醬
又是消耗豆渣的一個好方法。只要材料湊齊，做法非常簡單。做好之後，冰箱冷藏。拌飯拌麪都可以。基本上我其他菜都不用任何調料，煮熟，把這個醬往上一倒一拌，就是一道咖喱**飯。方子來自Ellen'sKitchen用料豆渣1杯番茄碎...
油渣炒豆渣
這道菜有兩個主料，其一是豆渣，現在很多人喜歡在家裏自己打豆漿喝，留下的豆渣有時候不太好處理。其二是油渣，隨着生活水平的提高，現代人都不太愛吃肥肉，但每次買肉是總會留下一些。我就用這兩種食材做出了一道菜。用料肥肉30...
豇豆渣渣肉
秒殺飯店超下飯超好吃喲～用料新鮮豇豆300克豬肉300克酸豇豆適量青花椒20粒生抽1勺鹽適量紅薯粉適量蠔油1小勺花椒麪適量豇豆渣渣肉的做法鍋裏倒水，加入新鮮豇豆煮幾分鐘撈出，切碎。豬肉剁碎，加入鹽、生抽、花椒麪、耗油、...
豆渣餅乾VS豆渣球
繼續惡搞亂做~兩種都是豆渣爲主料，形狀和配料變化一下結果口感截然不同~不知道豆渣的熱量咋算,不過用料對於烘焙產品應該算蠻健康了。味道嘛，餅乾不甜，很香酥~~豆渣球遜一些，外脆裏軟的。淡淡的豆香味蠻耐嚼。對於我這種...
消耗豆渣——豆渣煎餅
每次打豆漿剩下的豆渣是不是都廢棄了呢，太浪費啦！加點麪粉，簡單又好吃。配上豆漿，就解決早餐。十到十五分鐘就能搞定噢。加了蔬菜，小朋友也可以吃。用料豆渣適量麪粉適量鹽2克雞蛋1個胡蘿蔔0.5根蔥2根消耗豆渣——豆渣煎餅...
酥掉渣的香蕉紫薯派
很喜歡吃酥脆的甜點，家裏冰箱裏還有些蛋撻皮正好可以來做今天的這道甜點香蕉紫薯派用料蛋撻皮12個香蕉一根紫薯泥適量黑芝麻少許酥掉渣的香蕉紫薯派的做法材料圖，蛋撻扒皮，一定要冷凍的時候纔好扒皮，紫薯蒸熟後搗成泥把香...
蘋果派（蘋果汁渣渣版）
榨汁機被打入冷宮很久後終於得寵了！最近還超愛榨果汁！每次看到很多剩餘的蘋果渣倍覺浪費，於是乎就順手做了蘋果派，重點是味道炒雞好吃！一邊看跑男&宋鍾基（老公）一邊喝果汁配蘋果派！滿滿的幸福感！用料蘋果1個雲吞皮or餃子皮...
豆渣紅豆包（豆渣消耗戰）
不知道有沒有人跟我一樣對豆類有一種偏執的喜愛，喜愛各種豆製品，喜愛各種豆子的味道。豆漿是我家餐桌的常客，豆渣就更不能被浪費。這次記錄一個豆渣加工的方法，是比較大衆的食物。用料豆渣隨意酵母5克高筋麪粉適量克紅豆...
神奇的豆渣（豆漿渣）
每次打豆漿都把豆渣倒掉，覺得太可惜了。用料雞蛋3個黃豆3人的份量糯米粉適量鹽適量神奇的豆渣（豆漿渣）的做法（心血來潮想發成品，所以沒有拍圖）提前一晚泡黃豆，豆漿機打磨並煮熟，加的是冰糖。豆漿過濾出豆渣，豆渣加適量的糯米粉...
涼拌豆花（豆皮渣渣？）
不想炒菜就涼拌。用料豆花吃多少放多少老抽憑感覺放孜然憑感覺放十三香憑感覺放辣椒油憑感覺放水憑感覺！涼拌豆花（豆皮渣渣？）的做法你看它真的叫豆花。吃多少放多少。放碗裏用涼水泡泡（一小會兒就可以了，其實這步可以省略）放...
豆渣餅（豆渣粑粑）
自制豆漿，營養美味，濾出的豆漿渣，丟掉可惜，加個雞蛋，拌點麪糊，攤個小餅，廢物利用。麪糊拌稀點就攤出豆渣餅，麪糊拌稠點，就煎出豆渣粑粑，喜歡啥就做啥唄！用料豆漿渣適量雞蛋1個麪粉適量鹽少許其他（如香蔥，蔬菜）酌情添加豆渣餅（豆渣粑...
渣渣土豆餅
用料土豆3個鹽五香粉雞蛋液渣渣土豆餅的做法土豆切片，微波爐打5分鐘左右，用勺子把土豆壓碎成土豆泥，帶點顆粒，口感更好土豆泥壓成餅，裹上蛋液，放入油鍋裏煎兩面金黃上桌小貼士裹上蛋液，不容易粘鍋，也容易定型...
豆渣餅乾（消滅豆渣）
用豆漿機打完各種豆漿會有很多豆渣，不想浪費，怎麼辦？做做做餅乾啊！！用料豆渣50g低筋麪粉55g桂格快熟燕麥20g奶粉5g葡萄乾15g蜂蜜15g泡打粉一丁點兒小蘇打一丁點兒豆渣餅乾（消滅豆渣）的做法濾出豆渣，儘量濾幹一點，然後用微波爐...
豆渣的別樣吃法：從炒豆渣——鹹味豆渣餈粑——鹹味豆渣凍
最近堅持不懈地在研究自制豆腐，做了兩次，產量總是很低，還得再接再勵。革命尚未成功，豆渣卻已氾濫成災了，倒了浪費，各種吃法嘗試中。昨晚突發奇想，如果像做牛奶小方那樣做成豆渣鹹味條應該也是好吃的吧，便馬上動手了，當炒制完成...
豆渣渣小餅
豆漿機打完豆漿我就在考慮兩個問題，早餐吃什麼？豆渣怎麼辦。後來我決定，把豆渣加工成早飯主食。又經濟又美味用料豆渣豆漿出多少算多少面高筋低筋有沒有筋都無所謂啦~糖適量豆渣渣小餅的做法在豆渣裏添少許麪粉，添到豆渣...
（處理豆渣）甜烤豆渣條
快過年了，小盆友們都嘴饞了於是今天做了紅豆豆腐腦，剩下的豆渣做成條，好吃的不得了😄😄😄幾種糖心純屬自創，不喜歡可換用料豆渣125克（大概）麪粉20克澱粉10克食用油1勺（大小見圖）紅糖白糖水半碗蜂蜜一碗底（處理豆渣）甜烤豆渣條的...