醒口酸菜
酸菜又稱泡菜、漬菜，是選用大白菜或圓白菜及其他調料等，經過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的，這就是酸菜發酸的原因所在。乳酸被人體吸收後能增進食慾，可促進消化。在變酸的過程中，蔬菜其所含營養成分不易損失。買酸...
可口酸菜魚
最近喜歡做酸菜魚，原因簡單。用料酸菜魚包1包薑片料酒勺香菜根鹽克花椒粒油克蒜瓣鱸魚一條起片可口酸菜魚的做法魚起片，可以讓魚檔幫忙。開啟酸菜魚包，超市買。魚片用半包醃魚包用手捉起膠，因爲我買的魚才1.5斤放半包夠了...
酸酸辣辣的醒胃菜【泡椒陳醋雞腳】
雞腳含有豐富的膠原蛋白質，Q彈Q彈的，是天然的美容養顏品，尤其適合女生。也特別適合看電影、與朋友喝杯小酒，聊聊天的最佳選擇。（發現女生都特別愛雞腳）雞腳可以做很多菜式，最常見熱菜：滷水雞腳、沙姜雞腳、川芎雞腳、虎皮鳳爪...
話梅排骨，酸甜醒胃，炎夏也有好胃口！
用料排骨2條冰糖適量話梅8-10顆鹽適量白糖適量醬油適量料酒適量姜10片話梅排骨，酸甜醒胃，炎夏也有好胃口！的做法1、排骨焯水。將排骨斬成小段放入鍋，加冷水、料酒及薑片，水開三分鐘取出排骨瀝乾水份。1、鍋放油，加冰糖中小...
醒酒開胃菜
我家寶貝不愛吃水果，秋天是一個比較乾燥的季節，梨是潤肺佳品，我希望孩子能吃一些潤肺，於是我就想了一個好辦法讓他當菜吃，沒想到意外收貨就是同時也成了老公的下酒菜，家庭小聚的時候收到大家一致喜歡，我很榮幸😊用料鹽克白糖...
甦醒酸梅湯
一抹甜酸，一抹沁心。用料烏梅50g山楂30g陳皮10g甘草5g洛神花10g桂花2g藍莓5g蜂蜜適量冰糖適量甦醒酸梅湯的做法配料清洗，浸泡半小時大火煮沸，轉小火煮半小時加入冰糖、桂花放入鮮藍莓、蜂蜜，成了也可輔加楊桃、檸檬等新鮮...
酸菜口水雞
一道家常菜，半隻雞，用心，就能做好菜用料新鮮雞肉半隻酸菜紫色椰包菜泡製生薑切片青蔥幹辣椒花生油生抽黃酒整胡椒酸菜口水雞的做法將雞肉處理乾淨切塊待用，將幹辣椒切段，青蔥切段，生薑切片，紫色椰包菜從泡菜壇中取出洗淨切段...
醒酒酸梅湯
當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。酸梅還是天然的潤...
酸甜口涼菜
用料黃瓜根蒜瓣醋勺糖克鹽克辣椒油勺香菜根酸甜口涼菜的做法準備你想做的食材依次加入鹽糖醋辣椒油香油...
醒胃醒神的重...口味早餐--雞蛋辣白菜炒飯
起牀啦還懶洋洋賴在沙發上？嗯嗯...一道重口味早餐最適合不過啦！酸酸辣辣的辣白菜一下子就開啟你的胃...用料雞蛋兩個辣白菜適量香蔥兩顆剩飯一碗鹽少量生抽適量醒胃醒神的重...口味早餐--雞蛋辣白菜炒飯的做法食材準備...
豆角食譜｜醒神酸菜面
早起醒醒神，開啓能量十足的新一天！特別適合熬夜、胃口不佳之人羣。用料雞蛋1只老抽一湯匙醋兩湯匙酸菜若干青菜若干芝麻香油半湯匙豆角食譜｜醒神酸菜面的做法找個舒服的大碗，將醬油、醋、酸菜加入。酸菜用的是統一出的罐...
酸菜拌口蘑
農家泡菜炒香後拌口蘑，口蘑的鮮，酸菜的酸辣，相得益彰用料口蘑半斤泡青菜小半片蔥適量味精適量酸菜拌口蘑的做法酸菜洗一下，不需要太酸。切末，用豬油炒香口蘑切厚片，焯熟。焯熟的口蘑，濾幹水，加入炒香的酸菜加味精蔥花拌勻ok...
醒胃酸菜煮三文魚頭
用料三文魚頭1個酸菜1顆辣椒1個香菜2根香蔥2根生薑3片料酒適量澱粉半勺生抽2勺油適量白胡椒粉半勺糖小半勺清水半碗醒胃酸菜煮三文魚頭的做法三文魚頭洗乾淨切塊，用少許鹽稍稍醃製一下。酸菜洗乾淨抓幹水分切絲。香菜...
醒口涼拌菜京味茄泥
用料茄泥醒口涼拌菜京味茄泥的做法醒口涼拌菜京味茄泥四種調料做出醒口涼拌菜，爽口中透着濃郁，特別醒口，人人必點的一道菜，最符合北方人的口味，趕緊跟廚藝網學學吧！這道菜的蒜泥裏會放入一種配料，使蒜泥的味道柔和，不會那麼辛...
爽口酸菜
過年大魚大肉吃膩了，就來點自己泡的酸菜，清脆爽口。用料姜10片料酒3勺糖20克花椒30粒左右蒜瓣20-30粒辣椒3-5個白蘿蔔半根芹菜三五根胡蘿蔔一根綠甘藍半顆泡椒半瓶爽口酸菜的做法準備好食材，洗淨晾乾，一定要沒有水泡椒直...
醒神酸梅湯
大冬天的神獸說想喝酸梅湯，只有滿足神獸的願望啦！用料烏梅3顆山楂幹25克冰糖（按自己口味添加）洛神花10朵水1500克陳皮3克桂花少許醒神酸梅湯的做法將材料備齊，除了冰糖之外，全部清洗乾淨後，加水浸泡在壺中，泡大約半小時左右，開...
醒胃小菜
宿醉後沒胃口吃東西，於是想起之前做過的泡椒水泡的酸甜爽口開胃小菜用料西芹3根紅蘿蔔1根萵筍1根小米椒5個泡椒1瓶冰糖30克白醋2勺香油1勺魚露2勺雞粉1勺鹽5克醒胃小菜的做法泡椒萵筍、西芹、紅蘿蔔切條5個泡椒，5個指天...
酸辣醒腦通菜杆
用料空心菜一斤大蒜若干鹽適量醋適量小米辣若干蠔油適量酸辣醒腦通菜杆的做法大蒜切片，小米辣切小段備用。空心菜杆子切段洗淨瀝乾，菜葉可以另外炒。畢竟，疫情之下，沒有一片無用的菜葉。熱鍋涼油，中火，放入大蒜小米辣爆香變...
爽口酸芹菜
用料芹菜一把酸菜適量青椒3個菜油適量冰糖1顆極品醬油適量爽口酸芹菜的做法芹菜、辣椒洗淨切小段。鍋內放入適量菜油，熱鍋後倒入芹菜、酸菜和青椒中火翻炒均勻。加入適量醬油和冰糖調味。再翻炒幾分鐘出鍋即可。...
醒胃酸黃瓜
用料黃瓜1根鹽白砂糖萊果醋醒胃酸黃瓜的做法黃瓜開邊斜薄切備用；熱鍋爆蒜炒黃瓜，少許鹽，炒至黃瓜變軟身，放4勺蘋果醋，放糖，邊放邊試味，至至合適自己的甜味即可；翻炒黃瓜到至微黃透明，上碟，完成！...
開胃，醒酒，酸湯麪
開胃醒酒酸湯麪用料紅米椒，韭菜，香菜，蔥花，醋，鹽，香油，辣椒油，開胃，醒酒，酸湯麪的做法蔥花，米椒，韭菜花，鹽，味精，放如碗中加入熗好的醋，或生醋，都可以，在加一點辣椒油燒開的水倒入調好的酸汁碗裏，開始下面，打撈碗裏，加上一個荷包蛋，上面少許...
鮮香爽口的酸辣湯 | 驅寒祛溼，醒酒去膩的健康養生湯
酸、辣、鹹、鮮、香的酸辣湯裏，有冬筍、豆腐、火腿、香菇等多味食材，飯後來碗酸辣湯，還可以醒酒去膩，助消化的功效哦~用料火腿70克筍50克嫩豆腐80克高湯700毫升木耳10克鮮香菇2朵香菜1顆雞蛋1只白胡椒粉4克綠豆澱粉15克生...
爽口脆酸菜
這個爽口脆酸菜，貴州丈母孃那裏偷學來的！用料麪粉100克青菜5斤爽口脆酸菜的做法先燒開水4斤，放入麪粉攪勻，放涼倒入一個罐子備用。鍋內加5斤水，燒開後，把青菜放裏面燙15秒撈出，（注意：燙久了不脆不好吃）放入麪粉水罐子裏，密封，泡3...
法式番茄凍派－那一口酸醒你的甜
吃的時候，切塊，可淋上一點橄欖油，也可以什麼都不放，可放在早餐用來喚醒你的味蕾，也可以放在下午昏沉的三點三來個HighTea振奮精神,這抹清新酸甜會讓你驚豔到一吃難忘。用料番茄２－３個酸柑汁一大勺（可用檸檬汁代替）２個小酸柑楓糖漿...
醒晨菜肉粥
清晨的一碗粥喚醒胃的同時喚醒身體一起迎接元氣滿滿的一天吧!用料鹽一點點油麥菜1顆大米1杯肉50克醒晨菜肉粥的做法提前一天晚上用電飯鍋熬好粥底用鹽耗油醬油醃製豬裏脊肉青菜切碎鍋內加少許水燒開肉燙熟加入粥底攪...