什錦素菜煲
一個個嚷嚷着要吃素，一個周準備一天拿來吃素。素菜好好做也是非常好吃的😋用料雞蛋1個西紅柿1個洋蔥1個腐竹3根娃娃菜1顆海鮮菇1袋蔥3根大蒜2瓣生薑1小塊什錦素菜煲的做法腐竹提前浸泡好了，切小段。我用了三根乾的腐竹...
炒素什錦
用料木耳適量金針菜適置油麪筋一包冬筍一隻醬油適量冰糖適量油適量炒素什錦的做法油麪筋放入燒開的水中浸泡變軟，擠去多餘的水備用金針菜和木耳放入淨水中，反覆浸泡多次，直至金針菜變軟併除去了異味，木耳變軟，剪去木耳和金...
蔬菜什錦煲
針對上班族由於工作晚餐過於豐盛油膩的飲食習慣，特嘗試製作美味、營養、健康、快捷的蔬菜什錦煲。用料鹽2克香菇4朵玉米1枚菠菜200克黑木耳50克胡蘿蔔1只（小個）金針菇50克生抽2勺蠔油1勺熟雞蛋1個（不放也可以）蔬菜什錦煲的...
什錦煲飯
用料香菇3朵香腸適量胡蘿蔔一個米飯適量生抽一勺什錦煲飯的做法香腸胡蘿蔔香菇切丁備用。米飯可提前浸泡。電飯煲調到煮飯鍵，加油，放入香菇香腸翻炒燜半分鐘放入胡蘿蔔，繼續燜半分鐘，加入生抽，不喜歡生抽也可以放鹽。根據...
什錦菜/素什錦/
今天是大年三十，推薦這道下酒菜🥰，由十二種素菜組成。之前也發過一個素什錦，用的是水煮的烹飪方式，今天是用炒的，更香更美味。過節大魚大肉吃多了，是不是看到這道素什錦更心生歡喜呢☺️用料幹香菇若干黃花菜若干黑木耳若干芹...
什錦炒素
用料胡蘿蔔半根幹黑木耳15朵黃花菜50克幹香菇8朵油麪筋6個掰成兩半鹽適量糖適量生抽適量醋1勺什錦炒素的做法泡發好的香菇黑木耳黃花菜洗淨備用，胡蘿蔔切塊或者切絲都可以起鍋燒油，油要多一點。依次放入黃花菜黑木耳胡...
什錦素炒
用料豆腐絲素油胡蘿蔔雪裏蕻香菇木耳鹹醬瓜冬筍絲芹菜黃花菜黃豆芽糖鹽醬油香油料酒味精什錦素炒的做法將胡蘿蔔絲煸炒一下，加鹽調味兒，盛出備用將芹菜丁加鹽煸炒調味兒芹菜炒制五成熟的時候加入剛纔煸炒過的胡蘿蔔絲將...
素什錦
我愛素食我愛素食，素什錦南北方差異很大，我是北方人我做出了南北方都喜歡的素什錦！大家快來試試吧！用料鹽糖生抽老抽香油黃酒香菇水黃花菜水木耳幹香菇口蘑黃花菜腐竹麪筋荸薺素什錦的做法準備食材：木耳、幹香菇、黃花菜、...
素淨素什錦
用料芹菜1根花生20克木耳10朵香菇5朵黃花菜10根鹽1克香油1勺味精0.5克大料1克花椒5或6粒素淨素什錦的做法芹菜切斜段（可焯水），木耳，香菇，黃花菜泡發，擇淨，瀝乾水分，備用。熱油，放大料，花椒，翻炒爆香，放入黃花菜和香菇翻炒，放入木耳...
素炒什錦菜
🍅跟🥚很搭雞蛋跟🫑也很搭🫑跟豆腐皮也是好夥伴把它們聚到一起和諧無比#冰箱有啥巧婦炊啥系列用料鹽克生抽適量蠔油勺番茄2個豆腐皮半張青椒1個雞蛋2個生薑絲少許蒜粒2瓣素炒什錦菜的做法過程太簡單沒什麼好拍的簡單...
傳菜------素什錦
過年時我們那兒家家會做，都做很多。放冰箱，吃時撒上芝麻，淋上香油，特棒！用料幹黃花菜100克豆腐絲100克曬乾的胡蘿蔔絲100克冬筍100克豆腐乾6塊木耳150克鹹菜50克薑絲50克芝麻50克菜油若干傳菜------素什錦的做法所有乾菜都...
素什錦
用料筍乾香菇金針菇腐竹木耳馬蹄白乾青豆素什錦的做法筍乾香菇木耳腐竹泡發清洗切適當大小，香菇水備用馬蹄煮熟，削皮，切1釐米厚1、八角桂皮姜熗鍋，倒入筍乾香菇金針菇白乾翻炒，老抽醬油調色。2、倒入香菇水，加鹽冰糖白胡椒...
什錦素菜
有時候肉吃太多，可以試試這樣炒蔬菜，非常下飯，顏色豐富，家人很喜歡，可以選擇家裏有的，或者自己喜歡的菜。用料木耳小把胡蘿蔔1根洋蔥1個菜心適量平菇適量調料鹽適量醬油1-2勺黃豆醬1勺白糖1勺什錦素菜的做法木耳泡發，洗乾淨，...
鹵素什錦
不知道從啥時候起熟食店除了有醬牛肉醬豬蹄豬肘子、麻辣雞一切，鴨一切，還有了素菜的一席之地，並且賣的不比肉類差，我每次去買的時候都會帶些素菜，不過那些麻辣鴨貨什麼的老孫總是不愛讓我們吃，我自己也知道，他們用的調料裏會...
素什錦。
用料木耳朵胡蘿蔔根花生米克香油勺芹菜菜花。素什錦。的做法把各種蔬菜，切塊切好，洗乾淨。煮開水，然後把各種，食材，在熱水裏燙一下，即撈出，不要過火。小貼士注意焯菜，不要超過火。...
素拌什錦
就是最簡單的做法用料芹菜適量面藕適量黃花菜適量腐竹適量鹽生抽醋雞粉花椒油適量素拌什錦的做法黃花菜面藕腐竹泡軟芹菜焯水加入焯過水的黃花菜加焯過水的腐竹加泡好的面藕調汁：糖鹽雞粉生抽臘八醋花椒油拌勻就好啦小...
什錦菌煲
廣州這兩天溫度急降啊！“海燕”算是把廣州的冬天給刮來了！一到冬天，這種煲式的菜就特別受青睞，今天介紹的是口味比較清淡但很鮮美的【什錦菌煲】，各種菌類各種鮮！菇版“流浪漢”！用料肉末適量蔥適量青豆適量水髮香菇4個新鮮...
素炒什錦
用料胡蘿蔔1根雲耳6朵荷蘭豆100克淮山小段素炒什錦的做法把所有需材料洗淨切好備用（木耳手撕開）油溫升高後放入蒜蓉爆香後加入荷蘭豆翻炒斷生依次加入淮山，紅蘿蔔和木耳翻炒片刻放入適量鹽調入適量水澱粉沿鍋邊淋入灑點...
涼菜素什錦
簡單易做的開胃涼菜用料木耳腐竹胡蘿蔔花生米芹菜鹽生抽香油香醋涼菜素什錦的做法芹菜斜刀切更入味胡蘿蔔切條切丁隨意。花生米放入鹽，大火轉小火煮至熟即可。所有食材入熱水，煮熟後放入涼水泡，備用泡發好的木耳、腐竹切...
素拌什錦菜
用料菠菜250克胡蘿蔔1/3根鮮香菇4朵綠豆芽150克白芝麻（熟）1勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1.5勺素拌什錦菜的做法食材。菠菜洗淨後，先汆一下水。鮮香菇、胡蘿蔔分別切片、切絲。把綠豆芽、菠菜、鮮香菇，胡蘿蔔分別煸炒。煸...
僞素什錦
爲啥說是僞素什錦呢因爲不是完全素的我用排骨湯燉的^_^用料木耳10朵香菇5朵馬蹄5個豆腐1塊谷朊粉1大湯勺排骨湯半盆杏鮑菇1個油鹽醬醋酵母若干僞素什錦的做法做麪筋0.3盆加入酵母然後放谷朊粉進去開始是湯狀攪合攪合...
什錦素菜包
屬於夏天的美食。用料胡蘿蔔1根鹽適量木耳若干蠔油1勺生抽2勺甘藍1小個雞蛋3個什錦素菜包的做法1.木耳，胡蘿蔔，甘藍切細絲備用。2.雞蛋炒熟，切碎備用。3.鍋中放少許油，放入素菜炒熟備用。4.加入雞蛋一起翻炒，加入鹽，生抽，蠔...
什錦全素
全素的非常健康用料杏鮑菇1大隻香菇250g胡蘿蔔1個豆腐泡200g什錦全素的做法洗淨食材，切片，準備少許蔥末熱水焯熟蘑菇熱鍋涼油，下胡蘿蔔片，煸到七成熟，盛出備用少許油，爆香蔥末，下杏鮑菇、香菇，放少許蠔油，翻炒幾下。下胡蘿蔔，豆...
美味健康什錦菜/素什錦/雜菜/輕食
天氣漸熱，夏天經常做這樣一道菜，既賞心悅目，又可口開胃，富含各種維生素，真的是百吃不厭。什錦菜其實沒有多大的技術含量，就是蔬菜種類多，洗切炒的工序比較繁瑣，相當於炒了好幾個菜。可以根據個人喜好來選擇配菜，黑木耳和金針菜...
什錦煲
用料魷魚乾1只乾貝10粒蝦乾10-20只魚丸魚豆腐粉絲胡蘿蔔白蘿蔔金針菇白菜香菜洋蔥薑蒜生抽蠔油鹽香油白糖白胡椒粉什錦煲的做法魷魚乾貝蝦乾洗淨冷水泡20分鐘魷魚切條白菜白蘿蔔胡蘿蔔切片姜蒜切片洋蔥切末香菜切段油...