超下飯的臘肉
用料臘肉1塊姜2片蒜苗2根尖椒3個超下飯的臘肉的做法臘肉切片，放入鍋裏煎制兩面金黃青紅辣椒切段，薑片備用臘肉炒至兩面金黃後放入青椒跟薑片加點青花椒味道更香因爲臘肉本來就有味道的，不用外加佐料，炒熟盛出來即可...
超下飯的蘆筍炒臘肉
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，還含有微量元素硒，被認爲是一種高營養的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點，還有減肥的作用。用料臘肉180克蘆筍200克姜1塊蒜5瓣豆瓣醬1...
超級下飯的香乾炒臘肉
臘肉是我每個冬天最期待的美味之一，配上香乾和蒜苗，一次能吃兩大碗米飯哦！簡單又快手的下飯菜，趕緊學起來吧！用料臘肉一小塊豆乾三塊青椒四個蒜苗4根生抽三匙老抽半匙鹽約2克胡椒適量超級下飯的香乾炒臘肉的做法青椒切絲，鍋...
煙燻臘牛肉，超級下飯
家的味道，嚐了忘不了。用料牛肉180克姜5片花椒30粒蒜5瓣幹辣椒5個料酒1勺幹辣椒5個耗油1勺煙燻臘牛肉，超級下飯的做法牛肉切薄片，溫水洗淨撈出備用。薑切片，大蒜拍碎，少許花椒，幹辣椒(根據個人口味可選擇不辣或者辣的，放幹辣...
超下飯的豆乾炒臘肉
媽媽薰的柏丫老臘肉，怎麼做都好吃用料豆乾3塊臘肉1塊青椒3個蒜瓣3瓣超下飯的豆乾炒臘肉的做法準備好豆乾，青椒，蒜瓣注意買回來的豆乾一定要用開水煮一下，害怕不乾淨。臘肉一定要先燒一下皮，用刀背把黑的那層刮掉，就是黃黃的...
超下飯的小炒風乾牛肉/臘牛肉
用料風乾黃牛肉/臘牛肉蒜苗香菜乾辣椒花椒粒生抽勺老抽姜超下飯的小炒風乾牛肉/臘牛肉的做法風乾牛肉泡水一晚切成薄薄的片狀蒜苗和香菜洗淨切段姜切絲幹辣椒切段花椒一小把熱鍋涼油倒入薑絲花椒幹辣椒炒香牛肉片下鍋...
超下飯的“臘肉末”麻婆豆腐
旅行時忘了是在哪兒的一家飯館，吃過一次臘肉末的麻婆豆腐，一直念念不忘…正好，家裏沒有肉了，今天就試着做了臘肉版的。這道菜的靈魂不在臘肉上，而在於現焙現磨的麻椒花椒辣椒麪。真的比用超市成袋的花椒粉辣椒麪要夠味的多...
超級下飯菜之臘肉燉臘排骨
用料料酒勺醬油勺老抽勺鹽克7超級下飯菜之臘肉燉臘排骨的做法臘肉臘排煸香，放蔥薑蒜花椒八角爆香煸好放耗油雞精五香粉水燉上，這臘排本是鹹的可以不放鹽燉好的視頻不見了，用這個視頻吧，，，快燉好的時候根據自己喜歡選擇配菜...
臘肉炒蓮藕（超級下飯菜）
蓮藕脆甜+臘肉鹹香還有一點辣味三碗飯不在話下用料老抽一點點蔥一根小米辣3個臘肉四五片蓮藕一節臘肉炒蓮藕（超級下飯菜）的做法準備好材料切成這樣，因爲我想的是一勺一勺kuai到飯上吃，而且要入味，所以蓮藕都切條，切小一點先...
超級下飯的蒜薹炒臘肉
臘肉是桃子奶奶自己養的豬熏製的，臘肉在醃製的時候就放了足夠的鹽和其他香料，所以炒的時候只需要簡單的配料，和蒜薹一起炒特別下飯，簡單易學用料臘肉300克蒜薹200克姜1小塊蒜4瓣幹辣椒4個（或是依自己能接受的辣度）超級下飯...
超級下飯的藠頭炒臘肉
用料臘肉1塊花椒粒適量幹辣椒適量十三香適量雞精1勺生薑適量超級下飯的藠頭炒臘肉的做法新鮮藠頭清理乾淨提前準備好煮好的臘肉臘肉切片，藠頭拍爛，準備好調味食材鍋內倒入適量食用油，加入臘肉翻炒出油後加入幹辣椒，花椒，生...
乾煸臘肉豇豆（超級下飯）
用料豇豆250克臘肉絲適量青線椒5個小米辣2個大蒜2瓣姜3片花椒5粒生抽適量乾煸臘肉豇豆（超級下飯）的做法豇豆摘段洗淨備用臘肉絲是之前煮熟了切成絲放冰箱冷凍的可以直接拿出來用（家裏臘肉囤得多的可以煮熟了多切點絲冷凍...
超下飯的臘肉毛豆炒藕丁
我是特別喜歡吃藕和毛豆的，但是我老公和孩子對這兩樣東西都不感興趣，爲了讓他倆愛上藕和毛豆，我真的是煞費苦心。這道菜他倆還是能吃上幾大勺的，可見味道真的很不錯。用料藕半節毛豆半碗臘肉1根姜蒜適量蠔油1勺生抽1勺食...
超級下飯的臘肉燒豌豆
可以拿來拌飯很好吃用料臘肉1塊肉沫300g豌豆600克姜2片蒜5瓣花椒麪1勺生抽4勺老抽2勺澱粉1大勺耗油1勺十三香1勺蔥花1把超級下飯的臘肉燒豌豆的做法臘肉煮熟切塊，放入無油鍋中煸炒出油(沒有臘肉可直接放油炒肉沫用豬油...
超級下飯的青椒炒臘豬頭肉(臘肉通用)
臘肉是湖南家家戶戶必備，過年老家殺豬臘了兩塊，今天從冰箱翻了出來。本道湖南味用料簡單，沒有飯店各種調料，反而凸顯了原風味。沒打算上傳的，所以隨意拍了拍，下次補。用料臘豬頭肉一塊螺絲辣椒5個姜適量蔥適量醬油兩滴白開...
超級下飯的豇豆炒臘肉
用料豇豆1把臘腸1跟蒜半頭生抽適量糖適量超級下飯的豇豆炒臘肉的做法豇豆，臘肉都切小塊油熱放花椒，炒臘肉，臘肉是親戚做的蒸熟後一直在冰箱凍着，解凍後切塊，炒了一分鐘就差不多可以扒到鍋邊了。倒入豇豆，炒豇豆，炒熟後將二者...
超級下飯的蘿蔔乾臘肉
湖南臘肉，肥而不膩，香氣四溢，超級下飯用料臘肉300塊蘿蔔乾200克小米椒5個鹽少許雞精少許超級下飯的蘿蔔乾臘肉的做法臘肉煮熟切片洗淨，切成薄片，如果是肥瘦分開的，先放少許油，將肥肉練出油，再下瘦肉；如果是五花肉，直接下鍋榨出...
超下飯的豆腐乾炒臘肉
臘肉是從四川老家帶來的，豆腐乾是上海的，原本只是想用臘肉燉點蘿蔔湯的，結果發現用燉過的臘肉和豆腐乾同炒居然超級下飯，而臘肉因爲在燉的時候被蘿蔔吸走了大部分油脂，吃起來也是一點兒都不膩！用料臘肉500克(超市都有售的)...
超下飯又超簡單的蘿蔔乾炒臘肉
今中午發了作品，剛剛突然覺得應該給友友們分享一下這道簡單易做的美味，本想就在作品下面評論中介紹一下做法，但那樣估計友友們不一定會看到，所以乾脆發在菜譜裏。有需要的友友們，拿走不謝！用料蘿蔔乾適量臘肉一小塊蒜四瓣姜...
臘肉炒香乾（超下飯）
家人很愛吃香乾，所以這道菜出場率很高，哈哈😄。確實很香很好吃，搭配米飯或者麪條都很美味喲！沒有臘肉用五花肉，也很香很好吃。用料豆乾3塊臘肉適量塊青紅辣椒3個蔥花2根蒜末適量鹽適量生抽1勺老抽一點點就行雞精適量耗油一...
超下飯的洋蔥炒臘肉
用料洋蔥1個臘肉700克青椒2個蒜，姜適量味極鮮適量魚露適量耗油適量醋適量雞精適量生抽適量超下飯的洋蔥炒臘肉的做法洋蔥，青椒，大蒜，姜，切好備用先將臘肉洗乾淨後放水裏煮熟，這樣可以降低臘肉裏的鹹味，再撈起放涼後切薄片備...
超級下飯的芹菜炒臘肉
用料臘肉1塊芹菜3根辣椒1個幹辣椒3個蒜3瓣生抽1勺老抽半勺料酒1勺超級下飯的芹菜炒臘肉的做法臘肉切開下鍋煮5分鐘然後撈起來切片備用聽說芹菜葉子營養很好，這次我就不把葉子摘掉了，芹菜切段，辣椒切絲，蒜切碎熱鍋冷油臘肉...
超級下飯的冬筍炒臘肉
我家年前聚餐必備的一道家常菜，超級無敵好吃😋用料冬筍4個臘肉1塊蒜5瓣姜2片青椒1個紅椒1個蔥苗幾根生抽1勺老抽1勺雞精適量八角1個超級下飯的冬筍炒臘肉的做法冬筍，儘量挑新鮮的。我這幾個過年從老家帶過來的，感覺放了...
超下飯的臘肉炒小竹筍
用料小竹筍若干臘肉一塊生抽適量小米椒4個蒜苗3根超下飯的臘肉炒小竹筍的做法小竹筍剝淨斜切成段放鍋裏焯水，2-3分鐘。筍子過涼水瀝乾水分蒜苗辣椒切好臘肉切薄片，肥瘦相間鍋裏放少量油燒熱，放入臘肉臘肉煸炒出油，加入辣...
超下飯的蘿蔔乾炒臘肉
湖南人愛吃的蘿蔔乾和臘肉搭配，或蒸或炒，下飯又清爽，天天吃都吃不厭，今天這道家常菜感覺蘿蔔乾可以少一點，畢竟我那麼愛吃肉（害羞臉）用料蘿蔔乾一小把臘肉一截蒜苗2根姜一塊鹽適量老抽適量超下飯的蘿蔔乾炒臘肉的做法準備好...