金銀瑪瑙湯
銀耳湯是每年我家的年宴裏必少可少的一道甜湯，今年自已做了個改良版的，加入了南瓜，又取了個好聽的名字甜甜糯糯的不但很滋潤，還且還有好意頭金：金黃色的南瓜又名金瓜，銀：顧名思義就是銀耳啦瑪瑙：一粒粒紅棗就好像是一顆顆瑪瑙...
上湯燴瑪瑙
白裏透紅的瑪瑙是什麼？用料小排適量西瓜皮適量鹽適量香油適量白胡椒粉適量上湯燴瑪瑙的做法1.小排洗淨，加料酒醃製去腥，燒開水焯去血腥。2.砂鍋加水，放入焯過的小排，大火燒開，轉中火熬燉。3.西瓜切去瓤和綠皮，取百里透紅的部...
玫瑰瑪瑙肉
用料五花肉玫瑰腐乳汁生抽料酒玫瑰瑪瑙肉的做法將肉用刀把肉皮毛孔裏的髒東西刮乾淨將肉冷水下鍋氽燙好撈出浮沫，然後用大火將肉煮熟冷水將肉下鍋去煮這些肉裏的髒氣會容易出來，用熱水下鍋一燙肉收緊了，髒東西就不容易氽...
瑪瑙紫薯團
用料西米克紫薯個牛奶克糖克瑪瑙紫薯團的做法準備西瓜小西米壓碾搓團滾一滾加牛奶裝盤...
酒香瑪瑙
用料新鮮楊梅高梁酒冰糖酒香瑪瑙的做法把楊梅用清水洗淨晾乾把高梁酒(杭州人喜歡用糟燒酒)倒入玻璃瓶中,沒過楊梅爲宜,放入冰糖,蓋緊瓶蓋浸泡15---25天就可以吃啦(當然越長時間越好.那楊梅整個變成一顆顆飄着酒香的紅...
紫薯瑪瑙小湯圓
用料紫薯1個糯米粉適量紅薯1個糖適量水適量紫薯瑪瑙小湯圓的做法紫薯紅薯去皮洗乾淨，切薄片蒸熟碾成泥紫薯和紅薯分別加入糯米粉和適量的水揉成光滑的麪糰兩種麪糰分別分成多個差不多大小的劑子，取兩個不同顏色的劑子揉...
小白菜豆腐海蠣子湯（白玉翡翠瑪瑙湯）
天冷了，小姨家的飯桌上，湯是主打。每天下班後，進屋能喝上一碗熱乎乎的湯，那就是幸福。今天給大家介紹小姨自創的～小白菜豆腐海蠣子湯（白玉翡翠瑪瑙湯）這個名字宴客更有檔次😂做法簡單，無油健康，鮮爽美味～用料小白菜300克海蠣子1...
黃金瑪瑙卷
用料雞蛋4個香腸一小截蔥2根鹽雞精白醋香菜黃金瑪瑙卷的做法4~5個雞蛋打爛，放上碎碎碎碎碎的香腸沫和蔥沫，加鹽雞精和白醋。小火熱油鍋，用鍋鏟一勺勺的鋪上蛋液，不急不慢的攤成薄餅，面灑上香菜碎葉;從左側開始向右慢慢的翻...
瑪瑙豆腐
一清二白小豆腐，怎麼吃都好好味，簡單的食材，簡單的調味，清新潤肺，你會愛上它🤗用料嫩豆腐1塊鹹鴨蛋1個蔥少許鹽1.5茶匙食用油2湯勺生抽1湯勺雞精0.5茶匙水1湯勺瑪瑙豆腐的做法豆腐一塊，選嫩豆腐。鹹鴨蛋一個。蔥適量，也可以...
❀【金灘瑪瑙鵪鶉蛋】❀《快手菜系列三十六》
❀【金灘（玉米粒）瑪瑙（胡蘿蔔丁）鵪鶉蛋】❀《快手菜系列三十六》鵪鶉蛋有補氣補血、健腦益智、保護視力、保護心腦血管的作用。鵪鶉蛋營養價值高，好吃但不好剝殼，怎麼好吃也是仁者見仁的事，家中經常會醃製“鵪鶉鹹蛋”，一下子...
金沙紅瑪瑙
用料豬肉餡料100g自然熟，紅西紅柿2個土豆泥500g蔥花適量色拉油150g白糖適量鹽適量金沙紅瑪瑙的做法色拉油放鐵鍋7成熱，炒肉餡，散開成粒粒剛熟即可，只把炒熟的肉餡起鍋待用同時將鍋內餘油起一半至肉餡碗裏熟西紅柿切小丁放...
瑪瑙蛋
用料皮蛋3個雞蛋10個香菜蒜鹽一品鮮味精白糖陳醋紅油瑪瑙蛋的做法皮蛋冷水下鍋，煮8~10分鐘，撈出過涼備用雞蛋蛋清與蛋黃分離，分別倒入空碗中將皮蛋去殼，切碎，放入蛋清中，加入少許鹽攪勻，上汽蒸五分鐘，把沫撇出去。(模具中放保...
瑪瑙蒸蛋
用料雞蛋3個皮蛋1個瑪瑙蒸蛋的做法1.準備材料。2.皮蛋切成小丁，儘量多選用皮蛋的蛋清，蛋黃少用些。3.雞蛋殼扎一個大孔，挑開裏面的雞蛋薄膜。4.給裏面塞入一些皮蛋丁。5.雞蛋整個用保鮮膜包好。6.上鍋蒸10分鐘，熟了去殼。...
瑪瑙果凍
做成果凍，一顆顆，如瑪瑙一般，美麗，濃妝素抹總相宜，怕就是這樣了。最美麗的粒粒瑪瑙果凍用料石榴籽若干水QQ糖一包瑪瑙果凍的做法25G的QQ糖一包，加150ML水，隔水蒸至糖融化杯子裏放適量石榴籽，加入處理好的糖水放冰箱，2-3小時即...
瑪瑙金玉
用料胡蘿蔔半根的量小蔥30g雞蛋一個油15g米飯一碗或半碗鹽適量瑪瑙金玉的做法切好胡蘿蔔成絲先炒雞蛋，在放胡蘿蔔，放飯，出鍋之前撒小蔥和鹽稍微小炒一下出鍋，開吃吧~記得一定要做給自己愛的人吃一次，做的時候一定要用愛的...
三色瑪瑙紅豆沙湯圓
用料三象糯米粉自制紅豆沙水可可粉班蘭香精牛奶三色瑪瑙紅豆沙湯圓的做法糯米粉分別加水，可可粉，班蘭香精揉成3個不同色的麪糰把三色麪糰搓長條排在一起，捏緊分成若干小份自制紅豆沙也分成若干小份一份麪糰搓圓，壓扁包上...
金珠瑪瑙盒
用料牛肉500克風梨1個魚豆腐12小塊洋蔥1/2個磨菇6朵薑3片蒜3瓣紅蘿蔔1/4保甜豆100克蔥3根生抽1+1勺胡姬花花生油200克藤椒油1勺辣椒1個麻油1勺生粉2+2克金珠瑪瑙盒的做法*材料秤重備用*風梨對切、取果肉備用*風梨汁保...
瑪瑙雪梨
很多酒店都有這道甜品大氣又養顏~用料雪梨兩個紅酒我倒了半瓶你們隨意吧肉桂適量瑪瑙雪梨的做法雪梨兩個洗淨削皮一個切片把整個的梨和切片的梨和肉桂一起放入鍋中翻去紅酒大火煮開後用中小火煮三十分鐘收汁後裝盤鍋...
瑪瑙肚片
這道菜是有一次我在一個小餐館吃到的，非常喜歡，就回家試着還原了一下～用料熟豬肚油豆皮黃瓜木耳火腿腸蒜、姜白胡椒鹽料酒地瓜粉瑪瑙肚片的做法油豆皮用的是這種很薄的有點透明的，菜場都有賣。（在淘寶找的圖，侵刪）準備一個大...
白玉瑪瑙
用料雞蛋五花肉玉米粒腐竹白玉瑪瑙的做法先做好紅燒肉，雞蛋煮熟剝皮對半切並取出蛋黃。紅燒肉放入蛋清中並在鍋中蒸5分鐘。...
瑪瑙白玉湯（西紅柿胡蘿蔔魚丸湯）
白雲疊嶂，夏蟬聒噪。明媚的午後在嶺南的盛夏中可是讓人又愛又恨，畢竟連過堂風都帶着燥熱。這時，一鍋清甜的快手湯，就和“飢腸轆轆”以及“暑熱生懶”兩相宜了。用料魚丸8顆西紅柿5只胡蘿蔔1根白胡椒粉適量鹽適量份量兩人...
瑪瑙翡翠豆腐湯
其實我每天也不知道吃點啥，就只是想在平淡的生活中找到一些小幸福。哈๑乛◡乛๑隨意一點就好！這個湯的名字是我突發奇想^0^用料豆腐半塊西紅柿1個油菜1棵火腿腸1根（40g）瑪瑙翡翠豆腐湯的做法西紅柿，油菜，豆腐，火腿腸切成小...
瑪瑙茶葉蛋
用料雞蛋12個茶葉5克桂皮1塊八角1-2個生抽6勺香葉2-5片水1000克鹽5勺瑪瑙茶葉蛋的做法鍋里加1000g水，大火煮開，放入茶葉轉小火，煮茶葉3分鐘加入鹽，鹽化了，開始放洗好的雞蛋。建議用這樣的勺子放，一顆顆慢慢放，避免磕碰。雞蛋...
紅瑪瑙-甜菜蘋果汁
用料蘋果2個（大小適中）甜菜1/4個蜂蜜適量（可選）檸檬2片（可選）純淨水600ml-800ml紅瑪瑙-甜菜蘋果汁的做法蘋果、甜菜切塊，與純淨水一起放入萃取機，選果蔬功能，OK。蜂蜜和檸檬可選加。小貼士1.想要好的口感，可加蜂蜜和檸檬，再過濾...
瑪瑙涼粉
平時吃的都是黑涼粉,某天逛超市裏發現還有一種白涼粉,於是順手拿了一盒,放了很久,如果不是上週在家收拾東西說不定又得過期了,我這人就這毛病,買的時候一頭熱,碰回家了扔到一邊就不管啦,啥時候想起來卻發現怎麼都找不...