復刻藍罐曲奇
用料黃油80克糖粉50克椰蓉40克低筋麪粉140克奶粉10克泡打粉2克全蛋液25克香草精幾滴粗砂糖適量復刻藍罐曲奇的做法123...
從此不買藍罐曲奇的自制曲奇
用料黃油65克糖粉40克蛋黃1個低粉100克扁桃仁粉33克奶粉40克奶油（也可以用同量黃油替代）30克從此不買藍罐曲奇的自制曲奇的做法黃油室溫或隔溫水軟化，加糖粉拌勻，然後打發至白色糊狀。加入蛋黃低速打勻。低粉過篩，分次拌入...
吃完不買藍罐曲奇【黑加侖黃油曲奇】
這個配方是在低筋麪粉用完的時候，想到用玉米澱粉和高粉代替做出來的，沒想到口感比用低筋麪粉做的曲奇更加酥脆好吃。玉米澱粉：高筋麪粉＝1：1。我做的時候加入了一點剩下來的低筋麪粉，加入低粉後調整粉類用量即可。麪糰比較粘...
復刻奧利奧🍪 風味軟曲奇
用料黃油110克低筋麪粉170克細砂糖50克紅糖35克雞蛋1個鹽2克小蘇打3克可可粉10克耐高溫巧克力豆適量復刻奧利奧🍪風味軟曲奇的做法準備好以上材料，巧克力要進烤箱所以耐高溫的哦，黃油要室溫軟化到可以輕易按壓狀態。黃...
黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇
經典的一款小甜品餅乾，操作簡單美味，自己做零添加，吃起來更放心！用料無鹽黃油220克綿白糖84克鹽0.5克香草莢半根（可不放）蛋黃24克（約一個帶殼60克雞蛋）低筋麪粉324克砂糖適量黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇的做法黃油軟化至用手能輕鬆...
與藍罐媲美的超簡單曲奇
一款酥到爆的曲奇！配茶、嘴饞皆可滿足！方子是來自tinrry的黃油曲奇。熱量高，減肥者慎入囖用料黃油130g低筋麪粉120g蛋黃一個砂糖（最好是細砂糖）54g鹽1g香草精1g與藍罐媲美的超簡單曲奇的做法黃油室溫軟化（冷凍的黃油要提前...
完美復刻珍妮曲奇
別人的方子，用量略微有出入～爲了方便以後找所以簡單記錄下～真心跟買的珍妮曲奇一模一樣～一點不誇張，那個要188一盒，自己做吧簡單～我主要這兩天被抖音“冰激凌曲奇”（其實就是珍妮曲奇的推廣）的廣告刷到饞的不行了做好了，冷藏後...
奶香曲奇餅（酥版藍罐曲奇）新手烘焙入門
從小到大都特別喜歡吃藍罐曲奇，都跟小夥伴搶着吃。現在在家也能輕鬆做曲奇餅啦，曲奇餅是烘焙新手最容易上手的甜品了。用料無鹽黃油120克糖粉30-40克（看個人喜歡加或減）鹽1-2克蛋黃1個香草精半茶匙淡奶油15克低筋麪粉120...
藍罐曲奇❤️丹麥曲奇❤️
已經很接近我想要的味道❤️一罐一下子就半罐沒了……用料黃油150克（要好的黃油，味道會更好）鹽一小撮糖粉80克（低糖的自己調少，一會粘糖也是會有點甜）蛋液30克香草精幾滴椰絲15克底筋麪粉230克粗糖粘的藍罐曲奇❤️丹麥曲奇❤️的...
🍪視頻｜經典復刻—丹麥皇冠藍罐黃油曲奇（材料簡單操作粗暴）
沒做烘焙之前，超級喜歡去買小零食小甜品，各種小餅乾，至今家裏還有好幾個藍罐曲奇的盒子，留着在收納一些小東西……吃過很多曲奇小餅乾，還是會想念那個味道，但再去買來吃，又覺得不是那個味道……突然很想自己復刻這個味道出來...
曲奇餅乾（藍罐曲奇口感）
簡單易做，口感香脆酥椰蓉味的和藍罐曲奇味道十分相似！一天就被家裏人吃光光～可做口味很多樣，下面分享今天做的三種口味（此方子每個口味大概能做13片左右）用料總統發酵黃油150克低筋麪粉225克蛋黃10克全蛋液15克鹽少許細砂糖...
媲美藍罐的△三角△曲奇餅乾
週末和小姐妹約好一起喝個下午茶，早起做點小甜品助助興，這樣還可以帶着家人一起分享快樂甜蜜蜜✌🏻️！用料無鹽黃油120克（室溫軟化一點，可以按動的狀態）糖粉35克（喜歡甜一些可以控制42克左右）香草精3克蛋黃15克（一顆）低筋粉180克...
藍罐曲奇餅乾（切1cm片）
用料黃油80克糖20～25克糖粉25克鹽少許蛋黃20克低粉140克椰蓉40克泡打粉1/2小勺杏仁片25克藍罐曲奇餅乾（切1cm片）的做法黃油+鹽+糖+糖粉，先用刮刀拌勻，可以防止打發的時候糖粉飛濺將黃油打至顏色泛白，再加入蛋黃攪打，打至羽毛...
僞藍罐曲奇
滿滿的罪惡感！！用料發酵黃油160g糖粉50g椰蓉80g淡奶油100g低粉200g泡打粉1小勺鹽1/2小勺僞藍罐曲奇的做法椰蓉烘香至金黃色，晾涼備用，黃油軟化，加入糖粉，打發至發白次少量加入淡奶油，打至完全融合奶油成蓬鬆白色，不會出現油水...
復刻紐約曲奇
步驟不難，可是不知爲什麼，做出來沒有想象的香，下次試試不放核桃。這個配料的量有點多，下次可以再減半。用料黃油100克黃砂糖70克雞蛋1個低粉160克泡打粉3克小蘇打2克鹽2克黑巧克力100剋核桃50克復刻紐約曲奇的做法依次加...
復刻Chef Pascal Hainigue碧根果美式曲奇🍪
👨🏻🍳配方來自巴黎酒店LeburgundyParis甜點主廚PascalHainigue的分享👩🏻🍳翻譯圓滾滾米米君用料🍪曲奇麪糊碧根果70克黃油110克粗黃糖85克紅糖85克全蛋50克麪粉165克泡打粉3克蘇打粉1克62%法芙娜macae黑巧克力8...
最簡單的曲奇 復刻藍罐
直播的內容，太簡單了，不拍過程圖！哈哈用料黃油150克全蛋液30克鹽1克冰糖60克香草精6滴低筋粉230克粗砂糖適量最簡單的曲奇復刻藍罐的做法冰糖入主鍋，10秒速度10打成粉。打好糖粉的主鍋放入軟化好的黃油、鹽、蛋液、香草精...
復刻小奇福
廚師機版用料新良高筋麪粉300g復刻小奇福的做法儲存，家庭版需要擦酥儲存，家庭版需要搽酥全蛋液改了全蛋黃、牛奶改了淡奶油、沒有用玉米油、黃油增加到44g爲了增加奶香味、粉鹽用了3g感覺還是不夠。慢速混合成團，中速揉...
蔓越莓—藍罐曲奇🍪
用料雞蛋2個牛奶1大勺低筋125g低糖55黃油105蔓越莓30g香草精一小勺鹽一小勺蔓越莓—藍罐曲奇🍪的做法準備好的材料將黃油軟化，加入細砂糖（分次加入），把雞蛋和香草精再分次加入。混合均勻把牛奶+雞蛋加入混合好的黃油中。...
再也不用買藍罐曲奇了
這款曲奇餅乾真的是堪稱比藍罐曲奇都好吃的配方，試過多次比例，這款配方必須學起來！用料黃油250克高筋麪粉180克低筋麪粉100克杏仁粉40克糖粉90克抹茶粉15克雞蛋清2個再也不用買藍罐曲奇了的做法兩個雞蛋的雞蛋清，黃油室內...
原版丹麥藍罐曲奇餅乾
十分懷念藍罐曲奇的味道，做烘培一個月了，爲什麼自己不試試呢？就在下廚房找來的方子，除了沒有藍罐，外形不太美之外，味道絕對是一樣樣滴啦！用料發酵黃油80克砂糖25克糖粉25克低筋麪粉140克椰蓉40克泡打粉2克鹽少許蛋黃20克原版...
曲奇 （藍罐口感）
這種是一般的外面賣的藍罐曲奇味道，大部分人吃起來都覺得很贊。試着做了一下還不錯。可以做36片，大概一盒。不過我自己更喜歡自己的配方，外面賣的疏鬆度一般，甜度也太高，而自己做的疏鬆清香並且透過少量的鹽味道更豐富。無...
藍罐曲奇
用料黃油112克鹽1克糖粉70克椰蓉10克雞蛋23克低筋麪粉173克瑞納香草精4滴粗砂糖少許藍罐曲奇的做法黃油常溫軟化，糖粉和鹽（必須是糖粉，鹽1克的一半，必須加入）攪拌無顆粒狀，就像圖片上這樣，不需要打發。再加入雞蛋，不能出現水...
媲美藍罐曲奇的曲奇餅
用料黃油140媲美藍罐曲奇的曲奇餅的做法123...
藍罐曲奇（椰絲和砂糖）
這個曲奇也是比較簡單，不用記裱花袋，味道也好，拿來做小零食或者下午茶什麼的都很合適用料黃油110克糖粉42克香草精3滴蛋黃12g低筋麪粉160克鹽1克椰蓉適量砂糖適量藍罐曲奇（椰絲和砂糖）的做法室溫軟化的黃油與糖、鹽、香草...