辣炒花蛤（湖南版）
花蛤又名花甲，肥美多汁，煮湯鹹鮮，爆炒後也是一道下酒的美味。用料花蛤500g蒜子4瓣薑末少許剁椒一勺花雕酒兩勺老抽半勺陳醋一勺生抽一勺鹽少許白糖1克左右水澱粉兩勺辣炒花蛤（湖南版）的做法花蛤吐沙乾淨奶鍋冷水淹沒花蛤開...
辣炒蛤蝲-辣炒花蛤
最好的蛤蝲是青島的紅島南，小個蛤蝲個個飽滿，蔥和辣椒爆香，或者直接煮，一分鐘就好，沒有那麼好的食材情況下，我選擇重口辣炒，爆香出鍋用料花蛤1斤郫縣豆瓣醬/火鍋底料半勺幹辣椒5個花椒10粒蒜2瓣姜2片蔥10克料酒1勺鹽2克糖2克...
辣炒花蛤
爲自己愛的人制作美食用料花蛤二斤幹辣椒青花椒薑片蒜末香菜段蒜蓉辣醬蠔油生抽料酒適量辣炒花蛤的做法花蛤抄水致微微開口放入乾料炒香下入醬料炒香加入花蛤大火翻炒烹入生抽醬油加入蒜末香菜段炒勻出鍋裝盤小貼士辣...
辣炒花蛤~
花蛤~肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收~用料花蛤洋蔥蒜九層塔紅辣椒辣豆瓣醬生抽糖花雕酒麻油澱粉鹽辣炒花蛤~的做法花蛤前處理~花蛤買回來需投入清水中侵泡，讓其自然吐出身...
南瓜炒花蛤
花蛤本來都和胡瓜，黃瓜，冬瓜，白菜搭配的，只有南瓜啊，就試了下，味道竟然超級好吃用料花蛤1斤南瓜1個蒜適量鹽生抽蝦油適量蔥花雞精適量南瓜炒花蛤的做法花蛤買摸下去，水沒沙的，基本就沒沙，然後買回來，加一點水，稍微的甩幾下，蒜切末...
南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊
突發奇想想要湊在一起炒，甜甜的鮮鮮的～南瓜也可以用老南瓜的，因爲家裏只有小的我就用了小的啦～用料南瓜小南瓜半個蛤蜊/花蛤六塊錢一斤我買了四塊錢的蔥花看心情。可以不加油適量鹽適量南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊的做法蛤蜊買...
湖南辣炒雞（處女座版）
湖南炒雞，最獨門的就是雞肉一定是剁的越碎越好。作爲處女座的我，專門買了一把剁骨刀，所以雞肉（帶骨頭)剁得非常碎。同時，所以主料配料都是精確到幾克幾克，天平稱量過，給大家呈現最完備的配方，祝大家一次成功，而且品質持續穩定...
辣炒花蛤（簡易版）
簡單！粗暴！上菜！！！用料花蛤一斤辣椒兩根（喜歡吃可以多放點）花椒適量（看心情想多少就多少）麻椒適量（因爲家裏喜歡吃麻辣的所以我就放了點）蔥，姜.蒜.料酒耗油生抽鹽辣炒花蛤（簡易版）的做法先把買來的花蛤用清水泡，加一點鹽和幾滴香油，最...
辣炒花蛤肉
用料花蛤肉適量幹辣椒3-5個蒜5-8瓣姜5片料酒適量油適量小蔥3-5根生抽適量小米椒6個老乾媽1小勺（可不加）蒸魚豉油適量（可不加）辣炒花蛤肉的做法冷凍的花蛤肉解凍，清洗乾淨，用料酒、蔥、姜醃一下去腥。（然後我用開水焯了一下，主...
炒辣花蛤
用料花蛤1斤辣椒少許香菜少許蔥1根蒜4瓣炒辣花蛤的做法先倒少許油，油開放入蔥蒜紅辣椒翻炒一下。放入花蛤，不要放鹽和其他調料，（這個花蛤自己從海邊抓的）蓋好鍋蓋等幾分鐘放上香菜出鍋...
辣炒花蛤2
用料花蛤2斤蒜五瓣幹辣椒3個小蔥3根油適量料酒一瓶蓋白糖少量豆瓣醬半勺紅油豆瓣醬大半勺玉米澱粉少量辣炒花蛤2的做法材料準備：1.花蛤搓洗兩遍，撈出2.幹辣椒切斷，蒜切末，小蔥切小斷3.調料汁：碗裏放入大半勺紅油豆瓣醬（我用...
辣炒花蛤（去沙版）
市場買的花蛤怎麼做都有沙子，這個方子做出來的沙子基本淨掉了，可以放心吃😄用料花蛤斤蔥薑蒜花椒幹辣椒香菜生抽老抽料酒油鹽郫縣豆瓣醬辣炒花蛤（去沙版）的做法花蛤洗淨，鍋裏放入涼水沒過花蛤，開火煮。煮到花蛤全部剛剛張開...
辣炒花蛤
用料主料花蛤1斤配料蒜姜蔥幹辣椒小米辣香菜調料汁料酒1勺耗油2勺糖半勺生抽2勺澱粉1勺水半碗老抽半勺辣炒花蛤的做法郭樂倒油，放入蔥、姜、蒜、小米辣、幹辣椒炒香，倒入花蛤翻炒。待花蛤全部張開，倒入調料汁，使每個花蛤...
爆炒辣花蛤
十三塊買了一盤子，一點不比大排檔差用料花蛤二斤蒜三瓣姜三片蔥花多切一點蠔油兩勺鹽少量糖少量郫縣豆瓣醬一勺豆瓣醬一勺油適量爆炒辣花蛤的做法新鮮花蛤買回來加少量鹽少量油泡一下午，讓它吐淨泥沙鍋里加少量水將花蛤...
辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤
簡單方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣調料1勺約30克姜1塊蒜1頭大蔥1根朝天椒3個二荊條幹辣椒2個八角2個桂皮1小塊香葉2片花椒適量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香蔥3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗淨，鍋中燒開水，加兩勺...
湖南小炒肉（變態辣版）
湖南小炒肉是一道很多吃貨大咖特別喜歡吃的下飯菜，此菜肉香味美，天天吃都不帶膩的。用料五花肉100克前夾肉（豬裏脊）200克紅小米辣5個二荊條（青杭椒）250克大蒜3瓣生薑適量青蒜2根生抽4克老抽2克蠔油3克澱粉適量雞蛋1個白糖2...
香辣炒花蛤
烹飪愛好者一名，希望透過製作烹飪視頻讓大家瞭解烹飪的樂趣，這次做的是香辣炒花蛤，這道菜香辣可口，非常適合搭配啤酒食用，希望大家喜歡。用料花蛤大蒜姜洋蔥小蔥白葡萄酒幹辣椒花椒豆瓣醬料酒鹽五香粉香辣炒花蛤的做法大蒜...
【辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊
這道菜非常好吃，鮮美，家庭小炒，下酒非常不錯，關鍵是太好吃了😋，一口氣嗦嘍一盤子。用料幹辣椒（整個乾紅辣椒🌶️）10個香菜取杆5棵香菜的杆的量小蔥取葉3根小蔥的葉的量姜（帶皮切厚片）4片蒜1瓣鹽0.2勺🥄生抽1勺蜆子（蛤蜊）500克料酒1...
辣炒花蛤🥳
用料花蛤2斤蒜3瓣幹辣椒4個姜3片鹽4克啤酒1罐糖3克生抽2勺油適量蔥適量郫縣豆瓣醬2勺紫皮洋蔥1個尖椒1-2個花椒15粒小米辣3根辣炒花蛤🥳的做法1.我們將2斤花蛤泡入水中，放4g鹽，靜置20-30分鐘，讓它吐剩餘的沙.（買的時候基...
辣炒花蛤蝦
在朋友家吃了一次，好吃到爆，回來自己學着煮了一次用料花蛤3斤蒜整個薑片蠔油勺料酒勺鹽克生抽勺蝦一斤洋蔥1大個小米辣個辣炒花蛤蝦的做法花蛤用鹽浸泡並清洗乾淨，取鍋燒開水放進去把花蛤煮開，張開後再次清洗泥沙；蝦去頭去...
2019版 辣炒蛤蜊（花蛤、花甲）
夏天就是吃蛤蜊的季節，其實步驟都是一樣的，就是放了些製作過程中的圖片，封面換成今年的，看着沒那麼辣，步驟2的圖片是18年的，今年忘拍了，爆吹七鮮的花甲新鮮無沙，肉還肥美，買了兩斤多，陣亡的只有不到十個，焯水過程中只有兩個沒開...
辣炒花蛤（簡單版）
夏天到了，來份辣炒花蛤配啤酒！簡單又好吃！用料花蛤2斤蒜薑辣椒花椒料酒生抽糖加水香菜辣炒花蛤（簡單版）的做法炒鍋裏面放少許水，將花蛤分部分放鍋裏，開口就撈出來，一起過涼水，沖洗裏面的沙子鍋洗淨，大火幹鍋燒熱，關火放油放花椒，...
麻辣炒花蛤
男朋友很喜歡吃（明明說不愛吃水生物，卻偏愛這道菜呢），結合了幾個參考菜譜和自家男朋友的口味，算是diy的產物吧！既可以當做菜，也可以做零食下酒菜哦！用料花蛤2斤姜5片料酒3勺糖2小勺鹽1.5小勺生抽2小勺老抽1小勺郫縣豆瓣醬適量...
升級版湖南油渣辣椒炒肉
可以蓋飯蓋面蓋粉都無敵的一道菜米飯殺手！用料杭椒（螺絲椒也可，會更辣）200g姜蒜若干澱粉一小勺鹽適量五花肉400g生抽（六月鮮）適量老抽適量白糖一點點幹辣椒麪（可不要）適量小米椒（可不要）適量升級版湖南油渣辣椒炒肉的做法五花肉...
GUGU版辣炒花蛤
綜合了幾種炒花蛤的做法，又加入了自己喜歡的配菜，超級下飯！^_^用料花蛤800g姜半顆蒜5瓣香蔥3根韭菜幾根洋蔥（紫皮的最好）一顆紅尖椒一顆幹辣椒3粒澱粉少許料酒少許生抽少許糖少許鹽少許GUGU版辣炒花蛤的做法花蛤放入水中，加...