松茸煲雞
用料松茸10克姜2片鹽3克松茸煲雞的做法浸泡，放冰箱過夜買雞殼一到二個，可加豬骨，斬件，飛水，冷水沖洗水中放薑片，水開放雞殼放浸泡的松茸加蘿蔔紅棗，水開轉慢火煲一小時...
松茸炒飯/松茸煲飯
用料大米2杯松茸5只雞蛋2個蔥蒜適量黃油35克松茸炒飯/松茸煲飯的做法鍋內放少量橄欖油，炒香蒜末蔥末和松茸，加入黃油至融化；加入蒸好的米飯，炒散；加入雞蛋液翻炒均勻（如果只加蛋黃液顏色會更好看不過可能沒有全蛋健康）；加入蔥...
松茸羊肚菌花膠煲雞
4成人的分量用料花膠2只雞400克羊肚菌15克松茸15克生薑3片片配料如圖蜜棗1粒個松茸羊肚菌花膠煲雞的做法松茸，羊肚菌各15克，先洗洗再浸泡，記得d要要翻，但是有沙的注意不要底下的水洗洗浸住，方便快速煲湯，紅棗記得去核阿（熱氣...
姬松茸響螺花膠煲烏雞
菜名有點長，因爲超級愛喝湯，所以愛研究各種滋補的湯水，哈哈哈，少不了TVB的薰陶，女人嘛，水做的，怎麼能沒有湯水的滋補呢？這款湯既養顏又潤肺，就是前期工作有點麻煩啦……用料姬松茸50g響螺150g花膠100g烏雞半隻蔥適量薑片適量鹽...
花旗參鮮姬松茸煲雞
兩人份秋補湯～鮮姬松茸煲雞更美味用料玉米雞半隻鮮姬松茸5朵花旗參三顆枸杞三十粒桂圓三顆薑片三片料酒少許花旗參鮮姬松茸煲雞的做法不焯水的玉米雞洗乾淨直接加料酒拌勻，放入電飯煲中加入兩人份量清水、桂圓、枸杞、...
松茸煲龍骨
鮮美！只需松茸、龍骨、鹽，再加幾片生薑。用料松茸400克龍骨600克生薑3片食鹽2大勺松茸煲龍骨的做法龍骨飛水（冷鍋冷水放龍骨，大火煮沸3-5分鐘，撇去浮沫），湯鍋加冷水，放入生薑、飛水過的龍骨。大火燒開，轉小火煲2小時。松茸洗淨...
養生煲湯～松茸蟲草雞湯
雞湯百喝不厭，松茸特有的鮮香也是讓人喜愛，所以松茸季多囤了點放冷凍，燉湯、煎牛排時拿幾個出來😋用料閹雞1只或半隻姜6片料酒3勺蔥若干竹筍2根蘑菇若干鐵棍山藥2小根松茸5個蟲草2、3根鹽若干養生煲湯～松茸蟲草雞湯的做法...
松茸筒骨煲
用料筒骨1根松茸（幹）30克胡蘿蔔半根姜1塊蔥3根料酒2勺鹽適量枸杞幾粒松茸筒骨煲的做法材料準備:筒骨1根厚千張絲250克（本來打算松茸筒骨千張煲，但量太多了，吃不完，就沒加厚千張絲）松茸（幹）30克胡蘿蔔半根姜1塊蔥3根料酒2勺鹽適...
松茸花膠響螺煲土雞
翻看記錄，上一次煲湯在5月份。。。好久沒下過廚了。。。正巧母后大人帶了一隻走地雞來，不要辜負好食材，養顏靚湯煲起來～～～用料松茸響螺片花膠枸杞土雞黨蔘蔥姜料酒蟲草花海底椰松茸花膠響螺煲土雞的做法花膠提前泡發，冷水泡2...
松茸煲雞湯
松茸燉雞湯不僅味道鮮美可口，其香味獨特，營養豐富，可以將食物中的營養提取到極致，而且味道非常好。鮮松茸季節最喜歡用其和母雞一起煲湯來牿勞下自己！用料鮮松茸250克走地雞1只（1000克）水發竹笙（可忽略）50克十頭鮮鮑魚（可忽略）6...
秋季特輯-松茸燉雞、鹽煎松茸、黃油烤松茸和炒松茸的做法
八月了！在咱們這邊還是熱到變形的時候，別的省份都進入秋天了。秋天就是美味的季節呀，尤其是大閘蟹和松茸！先來一段各種摘抄來的松茸科普：英文名Tricholomamatsutake。秋季生於松林或針闊混交林地上，由於松茸生長髮育對環境...
松茸煲香雞
用料松茸五朵嫩雞半隻姜蔥鹽松茸煲香雞的做法將松茸用水沖洗，再用小刀小心清理上面的雜質（我剝掉了薄薄的一層），直到露出菌肉，清洗乾淨，撕成小條小雞洗淨、剁塊、飛水（加薑片）起淨鍋，不用加油，將雞塊放入鍋中，中火炒出雞油，將雞塊...
松茸排骨煲
松茸季最後的瘋狂，每年的4-5月份才能買到新鮮的松茸，過了這個季節，就只能吃吃乾貨了。排骨選用了仔排，買回來用冷水泡上，中途多次換水，把血水泡出來，之後控水，不炒水直接生炒，劉師傅處理生肉總是採取這樣的方法。這樣做有兩個...
松茸煲排骨
用料新鮮松茸2只排骨500g枸杞少許小蔥少許鹽少許松茸煲排骨的做法將新鮮松茸洗淨切片，排骨汆去血水。水開後，放入松茸、排骨、枸杞，小火慢燉一個小時後起鍋，放入鹽和小蔥調味。...
雞肉鬆茸粥電飯煲版
八月中開始就開始胃不舒服，然後就開始了喝粥模式。今日本打算煮點雞肉粥的，誰知預定的松茸到了，哈哈，那就加一味，鮮到掉眉毛吧用料雞胸肉適量生薑適量料酒適量生抽適量鹽適量松茸一個大米適量水適量雞肉鬆茸粥電飯煲版的做...
鮮掉眉毛的松茸雞煲飯
用料米4杯柴魚精15克銀杏果10顆松茸2顆雞胸肉50克青豆、玉米1把鮮掉眉毛的松茸雞煲飯的做法電飯煲裏4杯米，水加到3杯的位置。豬油燒熱後倒入碼過味的雞丁，翻炒後下松茸。炒熟後加生抽調味。倒入電飯煲。柴魚精、青豆玉...
松茸煲仔飯
今年松茸便宜，買了回來嚐鮮.用料大米4杯松茸100克臘腸50克青菜7顆松茸煲仔飯的做法準備好原料，大米提前泡十分鐘左右，建議用細絲苗米，我家沒有香腸也只有這個米跑好後冷水下鍋煮，另外我加了雞肉一起等米飯煮到夾生的狀態鋪...
《松茸土雞煲》
#兩大一小，每餐吃好##兩大一小的小家庭,每日下廚，每餐吃好#用料土雞1000克松茸300克老薑1塊泡椒6、7顆香葉2片香果1顆花椒1小撮白糖3小勺蠔油1.5大勺高度白酒1大勺《松茸土雞煲》的做法雞切件，姜拍爛；鍋中熱適量油，放入泡...
雞汁松茸煲仔糙米飯
濃香煲仔用料藜麥：糙米：大米0.5：1:2松茸6只廣式香腸1根太太樂鮮雞汁2勺雞蛋1個味淋2勺黃油3克芝麻油適量香蔥碎適量水適量雞汁松茸煲仔糙米飯的做法三種米稱重洗淨黃油鍋中融化，稍微抹均勻水沒過米一指節，大火燒開松茸洗淨...
松茸煲土鴨
用料土鴨375克幹松茸5朵料酒1湯勺鐵棍山藥150克姜1片枸杞15粒鹽、糖、雞精適量松茸煲土鴨的做法鍋中放入適量清水，加入薑片，料酒，土鴨斬件洗淨後，冷水下鍋焯水，兩分鐘後用流動清水洗去血沫。山藥去皮洗淨切小塊，松茸用水浸...
鮮蝦白貝姬松茸燜雞煲
冬天到了最適合來個燜雞煲暖暖💕胃用料鮮蝦10只白貝1斤雞半隻姬松茸8顆鹽半勺糖3勺楜椒粉適量醬油2勺白酒1勺油適量鮮蝦白貝姬松茸燜雞煲的做法鮮蝦白貝洗淨，將鹽、糖、醬油和雞一起西醃制待用鍋內注水加入白貝一起...
姬松茸雞樅菌煲雞湯
簡單、易做、健康、快手的美味用料雞1只姬松茸半斤雞樅菌半斤鹽適量姬松茸雞樅菌煲雞湯的做法所有材料洗淨備用水開，焯掉血水，取出洗淨備用砂鍋水開，放入洗乾淨的姬松茸和雞樅菌，大火開煮十分鐘放入雞大火滾後改小火一起...
松茸煲雞湯
味道超級鮮美，秋冬進補最佳的湯用料松茸50克雞半隻蔥四根姜一塊鹽適量料酒二勺枸杞20粒大棗5棵松茸煲雞湯的做法雞洗淨切塊鍋內放冷水，放蔥姜把雞塊倒入水開後倒入料酒焯一下撈起洗淨準備土鍋，底下鋪上蔥姜，雞塊放入鍋，加...
松茸燉土雞【松下分體式飯煲】
秋季進補季來了，說起補，第一想到的就是燉雞，用的雞可是自家養的純土雞。配上這個夏天新鮮曬乾的松茸，滿屋飄香。用料土雞1000克左右幹松茸一大把老薑1塊松茸燉土雞【松下分體式飯煲】的做法土雞收拾乾淨切塊，幹松茸提前幾...
松茸雞縱菌腳圈雞湯煲
用料雞半隻腳圈半隻松茸200克雞縱菌200克火腿芯一塊松茸雞縱菌腳圈雞湯煲的做法洗乾淨新鮮的菌菇：清洗方法，有瓷刀或者竹刀，把腳上的泥巴，輕輕的刮掉。然後用半溼乾淨的抹布，抹掉身上的泥巴，不乾淨的殘留物。外表這層松茸醇...